Prix nets service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modérationM

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Produit Régional

Les boissons fraîchesLes eaux 50 cl 100 cl

Evian - Vittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € 5,00 €Badoit - San Pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € 5,00 €

Les softs 25 cl

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Nestea 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Orangina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Oasis tropical 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Schweppes Agrum’, Indian Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Gini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Diabolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €Lait fraise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €Sirop à l’eau Menthe, grenadine, pêche, violette, citron, fraise, pomme verte . . . . . . . 3,00 €

Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €

Jus de fruits - Granini Orange, pomme, tomate, fruits de la passion Maracuja . . . . . 3,80 €Nectars de fruits - Granini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € Abricot, ananas, multivitaminé, pamplemousse, cranberry, framboise, mangue, goyave

Vittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €Perrier 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 €

Limonade «La Gosse» Nature, Citron vert, Cola, Fraise/Poire, Violette . . . . . . . . . . . . 4,00 €

Supplément sirop 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,00 € Menthe, grenadine, pêche, violette, citron, fraise, pomme verte, framboise

Les cocktails avec alcool Mojito Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, eau pétillante, sucre de canne 16 cl . . . . . . . . . . . . 7,80 €Ch’ti Mojito Rhum blanc, Affligem, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche 16 cl . . . . . . . . . 8,50 €Mojito Royal Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, Champagne, sucre de canne 16 cl . . . . . . 9,50 €Aperol Spritz Aperol, prosecco, eau gazeuse 18 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Sex on the Beach Vodka, Chambord, sirop de melon, nectar d’ananas, nectar de cranberry 19 cl 7,80 €Piña Colada Rhum blanc, nectar d’ananas, lait de noix de coco 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Cosmopolitan Vodka, Cointreau, nectar de cranberry, jus de citron vert 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Planteur Rhum blanc, nectar de goyave, nectar d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine 13 cl . 7,80 €Tequila Sunrise Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine 13 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Margarita Tequila, citron vert, eau pétillante, sucre de canne 12 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Cuba Libre Rhum blanc, coca cola, jus de citron vert 16 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €

Les cocktails sans alcool Cosmopolitan Soft Nectar de cranberry, jus de citron vert, eau pétillante 25 cl . . . . 6,80 €Mojito Soft Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante 20 cl . . . . . . . . 6,80 €Virgin Colada Nectar d’ananas, lait de coco 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 €Atomic Hawaii Nectar d’ananas, nectar de goyave, sirop de violette 19 cl . . . . . . . . . . . 6,80 €Bora Bora Nectar d’ananas, jus de fruit de la passion et de citron, sirop de grenadine 19 cl 6,80 €

Les boissons chaudesExpresso Malongo, Décaféiné, Petit café crème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €Chocolat chaud, Grand crème, Capuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 €Café viennois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €Chocolat viennois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €Irish Coffee, After Eight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €Thé Pascal Hamour Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Lapsang Souchong,

Thè vert Darjeeling menthe, Thé vert Sencha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €Infusion Pascal Hamour Camomille, Tilleul, Verveine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €

Les digestifs 4 cl

Cognac Rémy Martin VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Cognac Rémy Martin XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €Armagnac Hors d’âge - Château de Laubade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Calvados Drouin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Genièvre de Houlle carte noire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Amaretto, Manzana Verde, Get 27, Get 31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €Bailey’s, Cointreau, Grand Marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €

L a c a r t e

Les alcools Les apéritifsProsecco 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €Apéritif Maison 16 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 €Americano maison 12 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €Kir au Bourgogne Aligoté 15 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €Kir Royal 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €Pastis 51 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Ricard 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Martini bianco, rosso, rosato ou dry 6 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 €Suze 6 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 €Campari 6 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 €Porto Sandeman Ruby / white 6 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 €Picon vin blanc 12 cl Martini Dry, Picon, Bourgogne Aligoté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €

Les whiskies & Single Malt 4 cl

William Lawson Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €J & B Rare Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €Grants Signature Irlande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €Jameson Irlande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €Jack Daniel’s Tensessee Whiskey USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Chivas Regal 12 ans Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Aberlour Single Malt 10 ans Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Glenfiddich Malt Master’s Edition Single Mat Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Oban Single Malt 14 ans Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €Lagavulin Single Malt 16 ans Ecosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €

Les alcools blancs 4 cl

Gin Gibson’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €Gin Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Vodka Poliakov Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €Vodka Absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €Tequila Sauza Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €Rhum Saint-James blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €Rhum Havana Club 3 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €

Accompagnement soda, jus de fruits ou nectar - 12 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €Accompagnement soda RED BULL - 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €

L a c a r t e

Tab le !

S a i s i r

L’offre Casino tout compris(Formule en vente à l’espace accueil)

+ APERO 1 coupe de Champagne ou un cocktail à déguster à l’ibar ou au Carré

+ RESTO Le buffet à volonté (Entrée + Plat + Dessert)

+ BANCO 10 €* pour jouer aux machines à sous ou aux jeux de table

= 35 € seulement (au lieu de 46 €)

*Non négociables et non remboursables, hors poker, poker électronique et roulette anglaise électronique. L’accès aux salles de jeu, à l’ibar et au Carré est réservé aux personnes majeures et non interdites de jeu, sur présentation d’une pièce d’identité en cours de validité ou de la carte Carré Vip. Offre non valable le 31/12/2016 et les jours d’événements spéciaux. Offre et prix modifiables sans préavis. Formule majorée de 5 € lors des soirées à thème.

La Terrasse du Parc met en lumière l’œuvre d’un artiste de la Région. Zoom sur...

Populaire Franck - peintre Comme il n’y a pas de paysage sans expérience du paysage, il

n’y a pas de peinture sans expérience de celle-ci. Chaque oeuvre

est une relecture de l’histoire de ce médium où la diversité

picturale fait écho aux multiples transformations, mutations,

mouvances du paysage, perceptibles et insaisissables à la fois.

Atelier - la Malterie - rue Kuhlmann - Lille - populaire.franck.pop@gmail.com www.lamalterie.com

Visuel de couverture : Détail de: Immersion 11, huiles sur toile, 180x119 cm, 2015.

rtiste à la carte

carte TDP FR E16.indd 1 03/05/2016 16:43

S a v o u re r

Les entréesL’œuf cocotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €Servi sur un lit de poivrons à la basquaise et d’une julienne de chorizo

Le foie gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €Un médaillon de foie gras pané de crumble de spéculoos, sur une gelée au genièvre et sa compotée d’oignon rouge

Le feuilleté de légumes et crumble au parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €Aubergines, courgettes et poivrons jaunes cuits, disposés sur un lit de feuilletage, agrémentés de roquette

Le duo d’asperges et artichaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €Un caviar & une brunoise d’artichaut proposé avec des artichauts poivrade et des asperges de saison

L’émincé de melon au basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €Servi avec une gelée au porto, du jambon serrano & relevé de poivre caravane

Plaisirs à partager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €Pour profiter de l’apéritif, 2 toasts de foie gras, 2 tranches de serrano, quelques tranches de magret de canard fumé & un peu de caviar d’artichaut

G o û t e r

Les desserts et fromagesLa crème brûlée vanille en duo avec crémeux de chocolat . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 €Râpé de fèves de Tonka

La religieuse exotique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Pâte à choux garnie d’un crémeux banane passion

Le duo croustillant chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €Tubes croustillants et caramélisés de pâte feuilletée cacao, crème légère « Inaya » et sa fraîcheur « Guanaja »

La pêche glacée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €Petit vacherin au sorbet pêche de vigne, chantilly à la verveine, éclats de meringue

La charlotte aux pralinés et fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €Dans une coupe, charlotte revisitée composée de biscuit cuillère rose et pistache, légèreté aux fruits rouges et praline, fraîcheur fraise basilic et ses fruits d’été

Le buffet de desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €Une sélection de notre Chef pâtissier parmi des recettes classiques et de subtiles nouveautés

Le café gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Trio de mignardises de saison sélectionnées par notre Chef

Le thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €Trio de mignardises de saison sélectionnées par notre Chef

L’assortiment de fromages de notre région . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €Accompagné de chicons

D é g u s t e r

Les platsLa noisette de filet mignon de veau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €Ses pommes dauphines et sa sauce à la moutarde ancienne

Le filet de canette, sauce à la kriek cerise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,90 €Sa rhubarbe confite, ses palets de polenta & ses minis carottes fanes Le tournedos de saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €Avec sa sauce vierge, ses artichauts poivrade et sa poêlée de pommes de terre grenaille

La sole meunière ou grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 €Accompagnée de pomme de terre grenaille & de son beurre noisette

Le risotto aux asperges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 €Nourri de son crémeux d’asperges, pointes d’asperges & un craquant de parmesan

La cave

Les Champagnes AOC 10 cl 75 cl Fouquet’s Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 € 60,00 €Fouquet’s Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 € 68,00 €Pommery Pop Earth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 € 68,00 €Pommery Rosé Springtime . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 € 79,00 €Piper Heidsieck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,00 €

Les vins rouges 15 cl 46 cl 75 cl LE BORDELAIS

Château Haut Moulin AOC Côtes de Blaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 10,00 € 17,00 €

Dourthe N°1 - AOC Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 14,50 € 24,00 €

Château Sègue - Longue Monnier - AOC Médoc . . . 6,90 € 20,00 € 33,50 €

L’Oratoire de Chasse-Spleen - AOC Moulis . . . . . . . . . . 8,10 € 23,50 € 39,00 €

LE RHÔNE

Au bout de la Vigne - AOP Côtes du Rhône BIO . . . . 3,90 € 11,20 € 19,00 €

La Petite Ruche - Chapoutier AOC Crozes Hermitage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 € 21,00 € 35,00 €

LA BOURGOGNE

Pinot noir La Forêt Joseph Drouhin - AOC Bourgogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € 19,00 € 31,00 €

LA LOIRE

Les Gravières du Roy - AOC Saumur Champigny. . . 4,90 € 14,50 € 24,00 €

LES VINS DU SUD OUEST

Maslourel Gamay - Vin de France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 10,00 €

Domaine de l’aigle - Pinot Noir IGP Pays d’Oc . . . . . . 6,90 € 20,00 € 33,50 €

Les vins blancs 15 cl 46 cl 75 cl LE BORDELAIS

Dourthe N°1 - AOC Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 14,50 € 24,00 €

LA LOIRE

Château du Cleray AOC Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie . . . . . . . . . . . . 4,90 € 14,50 € 24,00 €

Les Fontaines - AOC Coteaux du Layon . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € 19,00 € 31,00 €

Le Rimonet - AOC Quincy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 € 21,00 € 35,00 €

LA BOURGOGNE

Cave de Buxy - AOC Bourgogne aligoté . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 10,00 €

Domaine Chanson - AOC Saint Veran . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 € 21,00 € 35,00 €

Chablis Laroche - AOC Chablis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 € 23,00 € 38,00 €

LES VINS DU SUD OUEST

Domaine de la Baume - Viognier - VDP d’Oc . . . . . . . . 5,90 € 17,20 € 28,00 €

Tariquet premières grives VDP Côtes de Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 € 18,50 € 29,50 €

Les vins rosés 15 cl 46 cl 75 cl

Valadas - AOC Côtes de Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 10,00 €

Château la gordonne - La vérité du terroir AOC Côtes de Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 € 12,30 € 20,00 €

Pink French Riviera - AOC Côtes de Provence . . . . . 4,90 € 14,50 € 24,00 €

Gris blanc - Gérard Bertrand - IGP Pays d’Oc . . . . . . 5,40 € 16,00 € 26,00 €

D é c o u v r i r

En cas d’allergie, intolérance ou régime alimentaire spécifique, nous vous proposons de consulter notre carte des allergènes. Prix nets service compris.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Découvrir

Les saladesLa Caesar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €Salade croquante, duo de filets de poulet, œuf poché, tomates cerise,copeaux de parmesan et vinaigrette anchoïade

La périgourdine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €Mesclun, magret de canard fumé, gésiers confits, pommes grenaille, croûtons, tomates cerise & vinaigrette à la framboise

La baltique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €Salade bicolore, segments d’agrumes, saumon fumé, crevettes bouquet, avocat, tomates cerise, câpres & vinaigrette aux agrumes

Dévorer

Le grillardinLe Burger du Parc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €Pain burger doré aux céréales, haché de bœuf charolais coupé au couteau, comté, rondelles de tomate, roquette, oignons frits, sauce mayonnaise aux trois poivres, lard, œuf au plat, le tout accompagné de pommes frites

La pièce du boucher du moment (selon arrivage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 €Notre chef sélectionne pour vous une pièce traditionnelle au gré du marché

La bavette d’Angus 200 gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 € Une belle pièce de bœuf Irish Angus

La pluma de porc ibérique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 € Pièce tendre et persillée provenant d’une des meilleures races de porc au monde, très savoureuse, elle se déguste rosée

La côte de veau rôtie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 € Belle côte de veau de 350 grammes, servie avec son jus au thym et une poêlée de pommes de terre grenaille

Le tartare de bœuf «à cheval» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,70 €Notre tartare est sublimé d’une galette fondante et croustillante de pommes de terre, d’un œuf au plat et d’une salade mêlée aux condiments

Les tartares de bœuf au choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,20 €3 façons de l’apprécier : préparé par nos soins, aller-retour ou filet américain

Le «Tarpaccio» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €Carpaccio de bœuf accompagné d’un tartare de bœuf assaisonné

Supplément garniture : frites, salade, frites et salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €

Supplément sauce : maroilles, béarnaise, échalotte, poivre . . . . . . . . . . . . . 1,80 €

Surprendre

Les produits régionauxLe Potjevleesch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €«Petit pot de viande» en Flamand, pommes frites

Le Waterzoï de dorade sébaste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 €Poêlée de légumes mijotés

Vin issu de l’agriculture raisonnéeCollection Barrière

C h o i s i r

Nos offres buffet(1) Saveurs express (hors boisson) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €Entrée + Dessert

Saveurs choisies (hors boisson) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Saveurs gourmandes (hors boisson) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00 €Entrée + Plat + Dessert

Saveur Quinquin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,60 €Jusqu’à 12 ans inclus. Entrée + Plat + Dessert. Une boisson comprise : un verre de jus de fruits ou un soda 25cl.

(1) Lors de soirées à thème, le prix des formules buffet est majoré de 5 €.

Les bières en bouteille de la Brasserie Castelain

Ch’ti blonde 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €

Ch’ti ambrée 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €

Ch’ti triple 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €

Jade BIO 65 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €

b o i re

Les bièresLes bières pression 25 cl 50 cl

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 € 6,80 €

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € 7,10 €

triple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 € 7,60 €

La Bière du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € 7,10 €

Les bières bouteille 25 cl 33 cl

Buckler - Bière sans alcool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 €Kriek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €1664 blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €Pelforth brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €Carlsberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €Grimbergen blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €Grimbergen blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €Desperados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €Duvel blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Orval trappiste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Chimay bleue trappiste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Rince cochon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Trois Monts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Delirium tremens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Queue de charrue brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Queue de charrue triple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Karmeliett triple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €

D i m a n c h e

Notre brunch dominical Brunch à la Terrasse du Parc (boissons comprises) . . . . . . . . . . . . . . 29,00 €

Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans*

*Offre valable pour un brunch adulte acheté, un brunch offert à 1 enfant âgé de moins de 12 ans.

Prix nets service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Produit Régional Plat végétarien Prix Nets service compris

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