KULINARISCHER KALENDER - parkhotel-ahrensburg.de · Wilkommen im Team Liebe Gäste, ich begrüße...

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Park Hotel Ahrensburg • Lübecker Str. 10a • 22926 Ahrensburg Telefon 04102-230-0 • [email protected] KULINARISCHER KALENDER 2. Halbjahr 2018 / Juli - Dezember

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Park Hotel Ahrensburg • Lübecker Str. 10a • 22926 AhrensburgTelefon 04102-230-0 • [email protected]

KULINARISCHER

KALENDER

2. Halbjahr 2018 / Juli - Dezember

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VORWORT

NEWS

Sehr geehrte Gäste des Park Hotel Ahrensburg,

ich freue mich, Ihnen unseren neuen Kulinarischen Kalender zu präsentieren und damit einen Überblick über unsere Events im 2. Halbjahr 2018 zu geben.

Auch über wichtige Neuigkeiten in unserem Haus werden Sie informiert. Sie erhalten diesen Kalender weiterhin zweimal pro Jahr und haben die Möglichkeit immer auf dem Laufenden zu sein und zum Beispiel Ihren Lieblingstisch frühzeitig zu buchen.

Viel Freude beim Lesen und inspirieren lassen.

Ihr Michael Bertz Stellvertretender Direktor

Konditorei – Café Hamburger Strasse722926 AhrensburgTel.04102/[email protected]

JENSEITS DES GEWÖHNLICHEN.

UNSERE SPEZIALITÄT:SPEZIALITÄTEN

Wilkommen im TeamLiebe Gäste,

ich begrüße Sie ganz herzlich im Park Hotel Ahrensburg.

Mein Name ist Jasmin Weigand. Ich wurde in Hamburg geboren und bin in Ahrensburg

groß geworden. Während meines 9-jährigen Aufenthalts in Köln konnte ich viele wertvolle Momente in der Eventbranche erleben und habe eine kleine Familie gegründet.

Das Heimweh hat mich dazu bewogen nach Ahrensburg zurückzukehren. Als neue Verkaufsleiterin obliegt mir seit April 2018 die umfassende Betreuung unserer langjährigen treuen Stammkunden und Neukunden im Veranstaltungsbereich. Ich bin überzeugt, dass Sie sich bei uns auch weiterhin sehr wohl-fühlen werden. Kommen Sie uns besuchen und lassen Sie sich von mir und meinem Team begleiten.

Ihre Jasmin Weigand

WOHLTÄTIGKEITSBALLGemeinsam helfen - gemeinsam feiern

Ein fantastischer Abend wartet auf Sie.Zusammen feiern, tanzen und Spaß haben, ohne Dresscode, aber für einen guten Zweck. Dr. Enno Keller und seine Frau Renate möchten gemeinsam mit Ihnen den Kindern im Hospital Santa Teresa helfen.

Auch das Park Hotel unterstützt die drin-gend notwendige Hilfe. Laden Sie Ihre Freunde ein – gemeinsam Gutes tun macht doppelt Freude!

Bestellen Sie Ihre Eintrittskarte unter:[email protected]

Termin: 17. November 2018Ort: Park Hotel AhrensburgWeitere Infos unter: www.hilf-santa-teresa.de

Sehr geehrte Genießer,

nach Jahren in Bayern, auf Sylt und in Hamburg freue ich mich seit Januar 2018 Teil des Park Hotel Ahrensburg zu sein.

Als gebürtiger Stormarner ist es wie eine Heimkehr für mich. Mein Team und ich bieten eine leichte Saiso-nalküche, so regional wie möglich. Unter Berücksichti-gung moderner Koch- und

Zubereitungstechniken entstehen unsere Holsteiner Klassiker in neuem Outfit. Ich freue mich, Sie kulinarisch zu verwöhnen. Bis bald im „le Marron“,

Ihr Christian Stockmann

IMPRESSUMHerausgeber:Centro Hotel Phönix GmbH & Co. KGPark Hotel Ahrensburg Lübecker Straße 10a22926 Ahrensburg

Telefon +49 (0)4102/230-0Fax + 49 (0)4102/[email protected]

Bilder: fotolia.de, A. Rosendahl, Centro Hotel Group, Benedikt Faust

Redaktion und Gestaltung:Alexandra RosendahlPark Hotel Ahrensburg

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JULI1 So Sonntagsbrunch

2 Mo3 Di4 Mi5 Do6 Fr7 Sa8 So Sonntagsbrunch

9 Mo10 Di11 Mi12 Do13 Fr Happy Cocktails

14 Sa15 So WM Finale

16 Mo17 Di18 Mi19 Do20 Fr21 Sa22 So Sonntagsbrunch

23 Mo24 Di25 Mi26 Do27 Fr28 Sa29 So30 Mo31 Di

HAPPY COCKTAILS An jedem 2. Freitag im Monat zwischen 18:00 und 01:00 Uhr serviert Ihnen unser Barteam alle Fancy Cocktails aus der Barkarte zum Sonderpreis.

€ 5,50 pro CocktailGilt nicht für Veranstaltungen im Rahmen von Pauschalen

SMOOTHIES & SHAKES Lassen Sie sich in unserem Restaurant „le Marron“ und unserer Hotelbar „Rondeel“ mit leckeren Shakes und Smoothies verwöhnen. Gesundes Obst und Gemüse raffiniert kombiniert.

ab € 3,50 pro Shake / Smoothie

WM SPIELE Fußballfieber in Russland.Verfolgen Sie bei uns alle Spiele der deutschen Mann-schaft live auf der Großbildleinwand. An der Rezeption erfahren Sie außerdem täglich, welche weiteren Spiele gezeigt werden.

SONNTAGSBRUNCH Leckere Vorspeisen, warme Hauptgerichte, raffinierte Desserts. Für die kleinen Gäste steht unser Kinderspielzimmer bereit.

€ 29,90 pro Personab 12:00 Uhr

Smoothies & Shakes

JULI

Juli: 01., 08., 22.August: 05.,19.Sept.: 02., 09.,16., 23., 30.Oktober: 07., 14., 21., 28.November: 04., 11., 18., 25.

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AUGUST1 Mi2 Do3 Fr4 Sa5 So Sonntagsbrunch

6 Mo7 Di8 Mi9 Do10 Fr Happy Cocktails

11 Sa12 So13 Mo14 Di15 Mi16 Do17 Fr18 Sa19 So Sonntagsbrunch / BBQ-Abend

20 Mo21 Di22 Mi23 Do24 Fr Krimidinner - Hochzeit in Schwarz

25 Sa26 So27 Mo28 Di29 Mi30 Do31 Fr

BBQ-Abend Genießen Sie knuspriges Fleisch und saftige Würstchen frisch vom Grill. Garniert mit gesunden Beilagen und bei gutem Wetter auf unserer Terrasse mit Live-Musikbegleitung serviert.

ab 18:00 Uhrauf dem Gelände vom Park Hotel Ahrensburg

KRIMIDINNER „Hochzeit in Schwarz“€ 79,00 pro Personinkl. Sektaperitif und 4-Gang Menü

Arrangementpreis inkl. Übernachtung € 168,90 im Einzelzimmer€ 128,50 pro Person im Doppelzimmer€ 148,50 pro Person in der Suite

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SEPTEMBER1 Sa2 So Sonntagsbrunch

3 Mo4 Di5 Mi6 Do7 Fr8 Sa Pasta Basta

9 So Sonntagsbrunch

10 Mo11 Di12 Mi13 Do14 Fr Happy Cocktails

15 Sa Gambas al ajillo

16 So Sonntagsbrunch

17 Mo18 Di19 Mi20 Do21 Fr22 Sa23 So Sonntagsbrunch / Hochzeitsmesse

24 Mo25 Di26 Mi27 Do28 Fr29 Sa30 So Sonntagsbrunch

PASTA BASTA Italienisches Flair im hohen Norden. Lassen Sie sich von unseren Pasta-variationen begeistern. Buffet inkl. Rotwein

€ 26,90 pro Personab 18:00 Uhr

GAMBAS AL AJILLO Gambas soweit das Auge reicht. Genießen Sie die leckere Meeresspezialität in tollen Variationen.

€ 26,90 pro Person18:00 - 22:00 Uhr

HOCHZEITSMESSE Sie planen Ihren Hochzeitstag und suchen die richtigen Lieferanten, Hersteller oder Dienstleister? Auf unserer hauseigenen Hochzeitsmesse finden Sie alles, was Sie für eine gelungene Feier brauchen. Wir freuen uns auf Sie.

Kostenfreier Eintritt23. September ab 11:00 Uhr

SEPT

EMBE

R

September: 08.November: 24.

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OKTOBER1 Mo2 Di3 Mi Brunch zum Tag der Deutschen Einheit

4 Do5 Fr Kürbis-Buffet

6 Sa7 So Sonntagsbrunch

8 Mo9 Di10 Mi11 Do12 Fr Happy Cocktails / Tapas-Buffet

13 Sa14 So Sonntagsbrunch

15 Mo16 Di17 Mi18 Do19 Fr20 Sa21 So Sonntagsbrunch

22 Mo23 Di24 Mi25 Do26 Fr27 Sa28 So Sonntagsbrunch

29 Mo30 Di31 Mi

BRUNCH ZUM TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT Leckere Vorspeisen, warme Hauptgerichte, raffinierte Desserts. Für die kleinen Gäste steht unser Kinderspielzimmer bereit.

€ 29,90 pro Personab 12:00 Uhr

KÜRBIS-BUFFET Genießen Sie den Kürbis in leckeren Varianten mit genussvollen Beilagen. Unser Kürbisbuffet verwöhnt Sie mit gesunden Köstlichkeiten.

€ 29,90 pro Personab 18:00 Uhr

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Stephan Buchhorn · Isenbek 33 · 22941 Jersbek Telefon (04532) 2768601 · Fax (04532) 2768602Mobil (0171) 3276906 · [email protected]

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TAPAS-BUFFET Spanische Leckereien vom Feinsten. Von saftigen Oliven, über Chorizo bis hin zu Datteln im Speckmantel. Spanischer Genuss im hohen Norden.

€ 29,90 pro Person18:00 - 22:00 Uhr

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NOVEMBER1 Do2 Fr Wild-Buffet

3 Sa4 So Sonntagsbrunch

5 Mo6 Di7 Mi8 Do9 Fr Happy Cocktails

10 Sa Krimidinner - Ein Leichenschmaus

11 So Sonntagsbrunch / Martinsgansbuffet

12 Mo Gänse-Express

13 Di14 Mi15 Do16 Fr17 Sa Wohltätigkeitsball

18 So Sonntagsbrunch

19 Mo20 Di21 Mi22 Do23 Fr24 Sa Pasta Basta

25 So Sonntagsbrunch

26 Mo27 Di28 Mi29 Do30 Fr

WILD-BUFFET Herzhaftes vom Wild, mit köstlichen Beilagen und regionalen Spezialitäten.

€ 32,90 pro Personab 18:00 Uhr

MARTINSGANS-BUFFET Knusprig gebratene Holsteiner Gans mit Knödeln, schmackhaftem Rotkohl und köstlicher Sauce.

€ 34,90 pro Personab 18:00 Uhr

GÄNSE-EXPRESS Genießen Sie die Hochsaison des Gänsebratens. Im Umkreis von 15 km liefern wir knusprigen Braten mit saftigem Rotkohl, Knödeln und herzhafter Sauce frei Haus.

€ 159,00 pro Gans (für 4 Personen, auf Wunsch tranchiert)(€ 29,90 pro Portion)Gans zum Selbstabholen: 12. Nov. - 23. Dez.

Krimidinner „Ein Leichenschmaus“€ 79,00 pro Personinkl. Sektaperitif und 4-Gang Menü

Arrangementpreis inkl. Übernachtung € 168,90 im Einzelzimmer€ 128,50 pro Person im Doppelzimmer€ 148,50 pro Person in der Suite

Gänseexpress

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DEZEMBER1 Sa2 So 1. Adventsbrunch

3 Mo4 Di5 Mi6 Do7 Fr8 Sa9 So 2. Adventsbrunch

10 Mo11 Di12 Mi13 Do14 Fr Happy Cocktails

15 Sa16 So 3. Adventsbrunch

17 Mo18 Di19 Mi20 Do21 Fr22 Sa23 So 4. Adventsbrunch

24 Mo Langschläferfrühstück / Heiligabendmenü

25 Di Weihnachtsbrunch / Weihnachtsmenü

26 Mi Weihnachtsbrunch / Weihnachtsmenü

27 Do28 Fr29 Sa30 So31 Mo Silvester Gala Ball

LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK inkl. Sekt24. Dezember 2018 bis 12:00 Uhr€ 24,50 pro Person (Für Hotel- und À-la-carte-Gäste)

HEILIGABENDMENÜ Ein festliches Weihnachtsmenü genießen Sie bei uns am 24. Dezember 2018. Unser kreatives Küchenteam verwöhntSie mit außergewöhnlich weihnachtlichen Kompositionen.€ 59,00 pro Person (Servierzeit: 18:00 bis 20:30 Uhr)

WEIHNACHTSBRUNCH Leckere Vorspeisen, warme Hauptgerichte, raffinierte Desserts. Für die kleinen Gäste steht unser Kinderspielzimmer bereit.

€ 39,90 pro Personab 12:00 Uhr

Für alle Brunchbuffets gilt: Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet sowie ein Glas Sekt sind inklusive. Für unsere kleinen Gäste steht das Spielzimmer bereit. Für alle kulinarischen Aktionen gilt: Kinder von 4 bis 12 Jahren berechnen wir mit € 1,00 pro Lebensjahr.

ADVENTSBRUNCH Leckere Vorspeisen, warme Hauptgerichte, raffinierte Desserts. Für die kleinen Gäste steht unser Kinderspielzimmer bereit.

€ 34,90 pro Personab 12:00 Uhr

SILVESTER GALA BALL Großes Silvesterbuffet mit Hummerpyramide, frischen Austern und vielen Spezialitäten aus unserer Park Hotel Küche, imposantes Feuerwerk und ein Mitternachts-imbiss. Tanz nach der Musik vom Trio Jonny Möller und DJ Stephan Buchhorn. € 149,00 pro Person inkl. einem Los für die Tombola(exkl. Getränke)

Gänseexpress

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AUSBLICKSCHLESWIG HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL 2019Liebe Gäste des SHGF 2019, wie jedes Jahr ist meine Vorfreude auf zwei spannende und unterhaltsame Abende im hohen Norden riesig.Die Herausforderung in einer „fremden“ Küche mit unbekannten Kollegen, Sie als Gäste zu bekochen, welche von dem Gastgeberhaus nur Bestes gewöhnt sind, bedeutet für mich immer wieder ein Wagnis. Allerdings weiß ich sehr wohl, dass gerade die Gäste des SHGF mir gegenüber immer sehr offen und freund-lich sind – gleiches gilt für das Gastgeberhaus, vom herzlichen Empfang bis zur unermüdlichen Unterstützung an den Abenden selbst – und lässt mich jedes Mal wieder mit einem tollen Gefühl nach Hause fahren. In diesem Sinne – ich freue mich auf Sie. Ihr

Benedikt Faust

Im Würzburger Traditionshaus verwöhnt Sterne-koch Benedikt Faust mit avantgardistischer Feinschmeckerküche aus saisonalen, regionalen Zutaten. Seine zahlreichen Auszeichnungen be-kannter Restaurantführer stehen für die Kontinuität bester Leistungen auf höchstem Niveau. Der herz-liche und familiäre Service unter der Leitung von Sabrina Faust rundet das Wohlfühlambiente ab.

GEWINNSPIELGenießen Sie ein 5-Gang-Menü in unse-rem Restaurant „le Marron“ und träu-men Sie anschließend in einer Junior Suite. Beim Champagnerfrühstück am nächsten Morgen starten Sie königlich in den Tag.

1.) Wer ist seit September 2017 neuer Betreiber des Park Hotel Ahrensburg?

2.) Wann findet die Hochzeitsmesse 2018 im Park Hotel statt?

3.) Wie heißen unsere neue Versanstaltungsleiterin und unser neuer Küchenchef? Senden Sie Ihre Lösungen per E-Mail an [email protected] oder postalisch.

26. & 27. Januar 2019

€ 159,00 pro Person

Personenbeförderung mit gepflegten Limousinen und Kleinbussen

Ahrensburg: +49-(0)4102-44444 Bargteheide: +49-(0)4532- 4444Fax: +49 (4532) 505870 email: [email protected]

Teamcar: Ute Schöttner Lübecker Strasse 37, 22941 Bargteheide - Grosse Straße 35/37, 22926 Ahrensburg