[email protected] Bir milyar turist kepçe, dünya kazan…ismailsen.com/pdf/03.09.2012.pdf ·...
1
} } 9 MART 2012 SAYFA 11 EKO-MAGAZİN HAFTALIK İsmail Şen [email protected] KARİKATÜRLERDEKİ TARİH 9 Mart 1913 yılında bugün, Adapazarı İslam Ticaret Bankası, şehrin önde gelen esnaf ve tüccarları tarafından kuruldu. Banka 31 Mart 1937’de Türk Ticaret Bankası adını alacaktı. 10 Mart 1910 yılında bugün, Hollywood’da çekilen ilk film olarak bilinen In Old California gösterime girdi. Filmin 1942’de gerçekleştirilecek ikinci çevriminde John Wayne oynayacaktı. 1919 yılında bugün, Çin’de kölelik kaldırıldı. Çin’de kölelik, Avrupa’daki biçimiyle olmasa da pratikte 1949’a kadar sürecekti. 11 Mart 1702 yılında bugün, İngiltere’de ülke çapında ilk günlük gazete olarak Daily Courant yayınlandı. 12 Mart 1894 yılında bugün, Coca-Cola ilk kez cam şişede piyasaya sunuldu. 1971 yılında bugün, Türk Silahlı Kuvvetleri Demirel Hükümeti’ne muhtıra verdi. Başbakan Süleyman Demirel istifa etti ve yeni bir olağanüstü dönem başladı. 13 Mart 1900 yılında bugün, Fransa’da çocuk ve kadınların günlük çalışma süresi 11 saat ile sınırlandı. 14 Mart 1794 yılında bugün, Yale Üniversitesi mezunu bir çiftçi çocuğu olan mucit Eli Whitney, daha önce ürettiği pamuk ayrıştırma makinesinin patentini alarak tekstilin sanayileşmesi yolunda önemli bir adımın atılmasını sağladı. 15 Mart 1892 yılında bugün, Jesse Wilford Reno, üretilecek ilk yürüyen merdivenin patentini aldı. 1859 yılında Nathan Ames tarafından da bir yürüyen merdiven patenti alınmış, ancak hiçbir zaman üretilmemişti. 1985 yılında bugün, internetteki ilk alan adı tescili yapıldı. Yayınını sürdüren ve internetle ilgili çeşitli bilgiler de veren site symbolics.com… Çok küçük bir başarı çok büyük bir plandan daha iyidir. ‘‘ ” 1859 – 1928 yılları arasında yaşamış, kariyerine avukat olarak başlayıp, doktora sonrası idare hukuku ve anayasa hukuku konularında önemli figürlerden biri haline gelmiş Fransız bilim adamı. Bir milyar turist kepçe, dünya kazan… Turizm dünya için oldukça yeni bir sektör ve kavram. Günümüz anlamında turistin geçmişi bir asır bile değil. Ancak, özellikle küreselleşme dolayısıyla uluslararası seyahat eden turistler giderek artıyor. Katlanarak artan uluslararası turist sayısının bu yıl 1 milyarı geçmesi bekleniyor. Yani dünyadaki her 7 kişiden biri bu yıl farklı bir ülkeye seyahat edecek. Öngörü, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü UWNTO’nun… Bu 1 milyar kişinin yarısından fazlasının Avrupa kıtasının içinde gezmesi bekleniyor. Yani en “gezenti” milletler Avrupalı ve en “gezilesi” yer Avrupa… Akdeniz havzası da dünya turizminin yüzde 35’ini içeriyor. Akdeniz ve Avrupa birleştiğinde “eski dünya”nın turizm konusundaki hakimiyeti ortaya çıkıyor. Zaten ilk turistler de Avrupalı değil mi? ★★★ Tabii bu rakamlarda yerli turistler yok. Ülkeleri içinde seyahat edecek turistler de eklendiğinde, belki de dünyanın yarısı turist demektir. Sadece 100 yıl önce bile hemen hemen hiç kimsenin turist sayılamayacağını düşününce, turizmin ne kadar yeni bir sektör olduğu daha iyi anlaşılıyor. ★★★ Türkiye’yi düşündüğümüzde turizm daha da yeni bir sektör. 1980’li yıllarda Başbakan Turgut Özal, bir ihracat için bir de turizm için “patlatacağız” ifadesini kullanırdı. Tüm küçümsemelere rağmen ısrarla “patlatacağız” dedi ve iki konuda da oldukça büyük başarılar elde etti. ANAP hükümetleri döneminde, daha önce 2 milyon bile olmayan turist sayısı 7 milyonu aştı. 2000 yılında 10 milyon civarındaki sayı bugün 30 milyon sınırında. ★★★ Yine de alacak çok yolumuz olduğunu söylemek gerekiyor. Son yıllarda 25 milyar dolar civarında gerçekleşen turizm gelirimiz, potansiyelimizle karşılaştırıldığında hâlâ düşük sayılabilir. Örneğin; Alman Turizm Ekonomisi Birliği isimli çatı örgütünün verilerine göre turizm sektörünün Almanya’nın gayrisafi milli hasılasına katkısı yüzde 4.4 oranında oldu. Bu 97 milyar Euro demek. ★★★ Turizm, insanları ve kültürleri birbirine yaklaştırırken zenginliğin yayılmasına da katkı yapıyor. Her yıl yüzde 3-4 oranında artması beklenen dünya turist sayısından daha büyük pay almak için daha fazla çalışmalı, rekabet gücümüzü artıracak yeni fikirler bulmalıyız. Ülkemizin zaten var olan değerlerini daha iyi göstermemiz bile yeterince etkili olacaktır. Bir milyar turistin sadece yüzde 2.5’i Türkiye için çok az… TARİHTE BU HAFTA Léon Duguit Lozan maçında… 28 Kanun-i Evvel 1338 – 28 Aralık 1922 Akbaba Dergisi BULMACA Haz›rlayan Nalan M. ALAKENT [email protected] SOLDAN SAğA: 1- Fiba Holding’in patronu olan; Forbes dergisinin Şubat ayında yayınladığı “En Zengin 100 Türk” listesinde 3 milyar dolarlık servetiyle birinci sırada yer alan iş adamı… 2- Siemens Grubu’nun lamba ve ampul markası… İsim… Bir nota… 3- Litvanya’nın plaka işareti… Merkezi İtalya’nın Torino kentinde bulunan otomobil üreticisi, finansal ve endüstriyel grup… Boyutları normalden küçük… 4- Rusça’da “evet”… Türk Telekom’un internet servis sağlayıcısı… Olağandan daha hacimli… 5- Bir borcun her yıl ödenen taksitlerle belli bir zaman sonunda ödenmiş olması… Anadolu Ajansı’nı simgeleyen harfler… (Tersi) Birleşik Arap Emirlikleri’nin internet kodu… 6- Milupa’nın bebek mamalarındaki alt markası… 7- Alışverişte satın alınan mala ödenen karşılığın, malın değerinden çok fazla olması… Yapma, etme… İşaret… 8- “Doktor” için kullanılan kısaltma… Ülkemizin internet harfleri… 9- Ürün daha tarladayken, yetiştiği zaman teslim edilmek üzere, önceden pey verilerek yapılan satış… Gösteri sanatlarında belirli bir olayı canlandırmak için bilgisayar ortamında hazırlanmış ses ya da görüntü… 10- Herhangi bir kas kümesinin irade dışı hareketi… Merkezi İzmir’de bulunan bir PVC kuruluşu… 11- Avuç içi… Futbol kulüplerinin 20 yaş altı takımları için kullanılan isim… Adını Yunan mitolojisindeki bir tanrıçadan alan ABD merkezli spor ayakkabı üreticisi… 12- Kenya’nın internet kodu… İşlenmiş bir parçanın yapım ölçüsünde olabilecek özür payı. YUKARIDAN AŞAğIYA: 1- Birçok ortaklığın pay senetlerini elinde bulundurarak onları denetimi altında tutan sermaye yatırım ortaklığı… Düşüncesizce her işe atılan, cüretkâr… 2- Bilim veya sanat alanında üstün bilgisi ve yeteneği olan kimse… Hukuk ve adalet işlerini gören devlet kuruluşları… 3- Stronsiyum elementinin simgesi… İşlenmemiş veya yarı işlenmiş maddelerin makine veya araç ile işlenerek tüketime hazır duruma getirildiği sanayi kuruluşu… 4- Türkiye’de Kuzey Amerika Ülkeleri Serbest Ticaret Anlaşması olarak bilinen anlaşmanın İngilizce kısaltması… 5- Umut… Gümrüklere gelen ticari eşyanın konulduğu, korunduğu yer… 6- Anavatan Partisi’nin kısa adı… Ürün yelpazesi elektronik ve beyaz eşya ürünleri ile klima ürün grubunu içeren Zorlu Grubu markası… 7- Karşılıklı alıp verme… Zeybek… 8- “Evet” anlamında bir edat… Saatin iki ibresinden küçüğü… 9- İnternette, eğitim kurumlarının kullandığı üst seviye alan adı… Fakat, lakin… İyi nitelikte olmayan, kötü… 10- Eski bir tarihi anlatmakta kullanılan deyim sözü… Ekonomisi kahve, hurma, yer fıstığı ve tütün üretimine dayanan, başkenti Porto-Novo olan Afrika ülkesi… 11- Tutumlu bir biçimde, ekonomik olarak… (Tersi) Slovakya’nın plaka işareti… 12- Finlandiya merkezli bir GSM operatörü… Temel uzunluk ölçüsü birimi. BULMACANIN ÇÖZÜMÜ 9. SAYFADA SAğLIKLI YAŞAM Dr. Meral Seyman [email protected] KULÜBÜ Uzun iş seyahatleri, yoğun toplantılar, genelde iş saatleri dışında sosyal zorunluluk haline gelen yemekler ve davetlere katılan, önemli işlere imza atarken toplantı masası yerine, yemek masasında konuşan, dünyanın birçok yerinde farklı mutfaklarla karşı karşıya kalan yönetici ve işadamları yanlış beslenme nedenli birçok sağlık sorunu ile karşı karşıyadır. Hipertansiyon Diabet Hiperkolestrol Kilo fazlalığı Anksiyete Sinirsel gastrit Spastik kolon Bu rahatsızlıkların temelinde psişik, psikolojik faktörler de vardır. İşadamları, önemli kararları daha kısa sürede vermek zorundalar, ağır stres yaşamaktalar. Genetik birtakım eğilimler varsa, metabolik ya da genetik olarak bedeni risklerle yüklüyse, bir de üstüne işadamı olunca bu riskler artıyor. Ailesinde hipertansiyon olan bir kişi, bir de işadamıysa, hipertansiyon daha erken ortaya çıkıyor ve daha zor önleniyor. Akut ruhsal yüklenmeler, bir süre sonra bedensel olmaktan çok, ruhsal çatışmalar nedeniyle kronik yorgunluğa, uyku sorunlarına yol açıyor. Bir süre sonra işadamında ailesel veya genetik olmayan sorunlar bile daha erken yaşlarda ortaya çıkabiliyor. Genetik, ailevi faktörleri değiştiremiyoruz ama beslenme, yaşam stilinden kaynaklanan olumsuzlukları değiştirebiliyoruz. İşadamları, işlerini ciddiye aldıkları kadar sağlıklarını da ciddiye almalılar. ‹fl yeme€i yönetimi ■ Banka çalışanları : Sürekli oturmak zorunda olanlar; kabızlık, dolaşım problemi, sırt ve bel ağrısı, hareketsizliğe bağlı şişmanlık ve ara öğün atlama gibi sorunlar yaşıyor. ■ Çok sık seyahat edenler: Farklı mutfak kültürlerine uyumsuzluk, düzensiz öğün alışkanlığı, egzersize zaman ayıramama, dengeli beslenme güçlüğü, saat farkı kaynaklı öğün düzensizliği, su tüketiminde eksiklik, sindirim sistemi problemleri görülüyor. ■ Yöneticiler: Yöneticiler gibi uzun toplantılara katılmak zorunda olanlarda; aşırı çay- kahve tüketimi, yetersiz su içme, yağlı ve şekerli kurabiye tüketiminde artış, öğün atlama sıkıntıları gözleniyor. ■ Ayakta duranlar: Uzun süre ayakta durması gereken iş gruplarında; sırt ve bel ağrıları, dolaşım bozukluğu, ara ve ana öğün atlama, yetersiz su tüketimi, tek öğünde çok fazla yemek yeme sorunları yaşanıyor. ■ Aynı pozisyonda oturanlar: Sürekli aynı pozisyonda oturanlarda; yine sırt ve bel ağrıları, sindirim ve dolaşım sistemi bozuklukları, hareketsizlik sebebiyle kilo artışı gözleniyor. Farklı sektörlerdeki beslenme sorunları Tuz yerine baharat Beslenme ile kan basıncının yüksekliği doğrudan ilgilidir. Dışarıda sık yemek zorunda kalan hipertansiyon hastalarında, kendileri için uygun olmayan menüler nedeniyle kan basınçları yükselir. Hipertansiyon hastalarının tuz tüketimine son derece dikkat etmeleri gerekir. Yemeklere tuz yerine limon, doğal sirke veya baharat eklenebilir. Toplantılarda ikram edilen çay ve kahve şekerli olarak tüketilmemeli. 1 küp şeker yaklaşık 20 kalori içerir. Her gün 100 kalori fazlalık ayda 3 bin kalori eder ve bu yıllık olarak vücut ağırlığınızda yaklaşık 5 kilo artışı demektir. Kafeinli, kolalı içeceklerin çok tüketilmesi vücut suyumuzu azaltır ve vücut kimyamızın sağlıklı olabilmesi için 7.4 civarı olması gereken PH değerini düşürür. Su (alkali), maden suyu ve bitki çayları tercih edilmeli. Yeterli su içtiğinizi anlamak için idrar renginizi kontrol edebilirsiniz. Açık sarı, renksiz olması normaldir. İş toplantılarındaki içecek ikramında Kafkas gençlik içeceği olarak ünlenen kefir isabetli bir seçim olacaktır. Yine toplantılarda ikram edilen kurabiyelerin yerine yağsız kraker, çeyrek simit, kuru kayısı, ceviz, peynirli kepekli sandviçler, çiğ sebzeler tercih edilmeli. Randevu saatinin yemek saatleri ile uyumlu olmasına dikkat edilmeli. Diyete uygun alternatif sunan mekanlar seçilmeli. Restaurant önceden aranıp, seçenekler öğrenilmeli. Çok aç gitmeyip, seçici olunmalı. Mönüyü diyet ve beslenme yönünden inceleyip, çok daha sağlıklı seçimler yapabiliriz. Tuzsuz, az yağlı, yağsız, peynirsiz gibi özel isteklerde bulunulmalı. Örneğin taze gıda konserveden, turşudan daha az tuzludur. Tek öğünde çorba ve salata yeterli olabilir. Ana yemeğin yanındaki sebze garnitürleri, diyete uyumlu olanları yemeye dikkat edilmeli. Ara sıcakların çoğunun zararlı olduğu ise unutulmamalı. Soslardan uzak durmalıyız, ilave edeceğiniz her sosla yemeğimizin kalori miktarını artırırız. Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmeli. Yarım porsiyon istenebilir. Tatlı yerine meyve yenilebilir. Su en iyi içecektir. İş yemeklerinde sağlıklı beslenme stratejileri Hipoglisemik ataklara dikkat Öğün atlama sıklıkla karşılaşılan düzensiz beslenme sorunlarından biridir, özellikle de insülin metabolizmasında problemi olanlar için. Metabolizmayı hızlandırmak, kan şekerimizi stabil tutmak için az ve sık yemek zorundayız. Yanınızda taşıyabileceğiniz besinleri 2-3 saatte bir atıştırmak hayati önem taşır. Yağsız krakerle ayran, kuru kayısıyla ceviz veya işlenmemiş badem, bir meyve, bir avuç leblebi, yarım simit ile peynir, yağsız tost ve ayran her yerde bulabileceğimiz ve taşıyacağımız pratik besinlerdir. Kurzon (George Curzon) – Artık eski oyunları oynayamıyorum!... O BİR İŞADAMI Sarraf ve matbaacı Şınork Mıgırdiç Miricanyan 1742 yılında İstanbul’da doğdu. İlk gençlik yıllarında İtalya’da öğrenim gördü. Öğreniminin ardından İstanbul’a dönüp sarraflık yapmaya başladı. Mesleğini Çuhacı Han’da icra etti. Konya Valisi’nin ve isyan edip idam olunan Bozok Sancağı Mütesellimi Çapanoğlu Ahmet Ağa’nın da sarraflığını yaptı. 1790’da ilk cemaat okulunu Kumkapı’da açtı. Daha sonra Üsküdar, Balat, Ortaköy, Kuruçeşme ve Samatya’da da okullar açacaktı. Aynı yıl matbaacılığa da başladı. Patrik Zakarya tarafından kendisine Şınork (lütuf) adı verildi. Miricanyan 1794 yılında bir de hastane açtı. Hastane, bugünkü Taksim Surp Harutyun Şapeli ve Esayan Lisesi yerindedir. Mıgırdiç Miricanyan, Osmanlı İmparatorluğu’nda azınlık okullarının yaygınlaşmasını başlattığı için sarraflığı, matbaacılığı ve hastanelerinden önce kurduğu okullarla anılır. Sayfa11_Sayfa 10.qxd 08.03.2012 21:23 Page 1
Transcript of [email protected] Bir milyar turist kepçe, dünya kazan…ismailsen.com/pdf/03.09.2012.pdf ·...
} }9 M A R T 2 0 1 2
SAYFA 11
EKO-MAGAZİN
HAFTALIK İsmailŞen
KARİKATÜRLERDEKİ TARİH
9 Mart1913 yılında bugün,
Adapazarı İslam TicaretBankası, şehrin öndegelen esnaf vetüccarları tarafındankuruldu. Banka 31 Mart1937’de Türk TicaretBankası adını alacaktı.
10 Mart1910 yılında bugün,
Hollywood’da çekilen ilk film olarakbilinen In Old California gösterimegirdi. Filmin 1942’degerçekleştirilecek ikinci çevrimindeJohn Wayne oynayacaktı.
1919 yılında bugün, Çin’de kölelikkaldırıldı. Çin’de kölelik, Avrupa’dakibiçimiyle olmasa da pratikte 1949’akadar sürecekti.
11 Mart1702 yılında
bugün, İngiltere’deülke çapında ilkgünlük gazete olarak Daily Courantyayınlandı.
12 Mart1894 yılında bugün, Coca-Cola ilk kez
cam şişede piyasaya sunuldu.1971 yılında bugün, Türk Silahlı
Kuvvetleri Demirel Hükümeti’ne muhtıra
verdi. Başbakan Süleyman Demirel istifa etti ve yeni birolağanüstü dönem başladı.
13 Mart1900 yılında bugün,
Fransa’da çocuk vekadınların günlük çalışmasüresi 11 saat ilesınırlandı.
14 Mart1794 yılında bugün,
Yale Üniversitesi mezunubir çiftçi çocuğu olanmucit Eli Whitney, dahaönce ürettiği pamukayrıştırma makinesininpatentini alarak tekstilinsanayileşmesi yolundaönemli bir adımınatılmasını sağladı.
15 Mart1892 yılında bugün,
Jesse Wilford Reno,üretilecek ilk yürüyenmerdivenin patentini aldı.1859 yılında Nathan Amestarafından da bir yürüyenmerdiven patenti alınmış,ancak hiçbir zaman üretilmemişti.
1985 yılında bugün, internetteki ilk alan adı tesciliyapıldı. Yayınını sürdüren ve internetle ilgili çeşitlibilgiler de veren site symbolics.com…
Çok küçükbir başarı çokbüyük birplandan daha iyidir.
‘‘
”
1859 – 1928 yılları arasındayaşamış, kariyerine avukatolarak başlayıp, doktora sonrasıidare hukuku ve anayasahukuku konularında önemlifigürlerden biri haline gelmişFransız bilim adamı.
Bir milyar turist kepçe, dünya kazan…Turizm dünya için oldukça
yeni bir sektör ve kavram.Günümüz anlamında turistingeçmişi bir asır bile değil. Ancak,özellikle küreselleşme dolayısıylauluslararası seyahat eden turistlergiderek artıyor.
Katlanarak artan uluslararasıturist sayısının bu yıl 1 milyarıgeçmesi bekleniyor. Yanidünyadaki her 7 kişiden biri buyıl farklı bir ülkeye seyahatedecek. Öngörü, BirleşmişMilletler Dünya Turizm ÖrgütüUWNTO’nun…
Bu 1 milyar kişinin yarısındanfazlasının Avrupa kıtasının içinde gezmesibekleniyor. Yani en “gezenti” milletler Avrupalı veen “gezilesi” yer Avrupa…
Akdeniz havzası da dünya turizminin yüzde35’ini içeriyor. Akdeniz ve Avrupa birleştiğinde“eski dünya”nın turizm konusundaki hakimiyetiortaya çıkıyor.
Zaten ilk turistler de Avrupalı değil mi?★★★
Tabii bu rakamlarda yerli turistler yok. Ülkeleriiçinde seyahat edecek turistler de eklendiğinde,belki de dünyanın yarısı turist demektir.
Sadece 100 yıl önce bile hemen hemen hiçkimsenin turist sayılamayacağını düşününce,turizmin ne kadar yeni bir sektör olduğu daha iyianlaşılıyor.
★★★
Türkiye’yi düşündüğümüzde turizm daha dayeni bir sektör. 1980’li yıllarda Başbakan TurgutÖzal, bir ihracat için bir de turizm için“patlatacağız” ifadesini kullanırdı.
Tüm küçümsemelere rağmen ısrarla“patlatacağız” dedi ve iki konuda da oldukçabüyük başarılar elde etti. ANAP hükümetleridöneminde, daha önce 2 milyon bile olmayan
turist sayısı 7 milyonu aştı.2000 yılında 10 milyon civarındaki
sayı bugün 30 milyon sınırında.★★★
Yine de alacak çok yolumuzolduğunu söylemek gerekiyor.
Son yıllarda 25 milyar dolarcivarında gerçekleşen turizmgelirimiz, potansiyelimizlekarşılaştırıldığında hâlâ düşüksayılabilir. Örneğin; Alman TurizmEkonomisi Birliği isimli çatıörgütünün verilerine göre turizmsektörünün Almanya’nın gayrisafimilli hasılasına katkısı yüzde 4.4
oranında oldu. Bu 97 milyar Euro demek. ★★★
Turizm, insanları ve kültürleri birbirineyaklaştırırken zenginliğin yayılmasına da katkıyapıyor. Her yıl yüzde 3-4 oranında artmasıbeklenen dünya turist sayısından daha büyük payalmak için daha fazla çalışmalı, rekabet gücümüzüartıracak yeni fikirler bulmalıyız. Ülkemizin zatenvar olan değerlerini daha iyi göstermemiz bileyeterince etkili olacaktır.
Bir milyar turistin sadece yüzde 2.5’i Türkiyeiçin çok az…
TARİHTE BU HAFTA
LéonDuguit
Lozan maçında…
28 K
anun
-i E
vvel
133
8 –
28 A
ralık
192
2 A
kbab
a D
erg
isi
BULMACAHaz›rlayan
Nalan M. ALAKENTile ti sim@so rus hop.com
SOLDAN SAğA: 1- FibaHolding’in patronu olan;Forbes dergisinin Şubatayında yayınladığı “EnZengin 100 Türk”listesinde 3 milyardolarlık servetiyle birincisırada yer alan işadamı… 2- SiemensGrubu’nun lamba veampul markası… İsim…Bir nota… 3-Litvanya’nın plakaişareti… Merkeziİtalya’nın Torinokentinde bulunanotomobil üreticisi,finansal ve endüstriyelgrup… Boyutlarınormalden küçük… 4-Rusça’da “evet”… TürkTelekom’un internetservis sağlayıcısı…Olağandan dahahacimli… 5- Bir borcun heryıl ödenen taksitlerle belli birzaman sonunda ödenmişolması… Anadolu Ajansı’nısimgeleyen harfler… (Tersi)Birleşik Arap Emirlikleri’nininternet kodu… 6-Milupa’nın bebekmamalarındaki alt markası…7- Alışverişte satın alınanmala ödenen karşılığın, malındeğerinden çok fazlaolması… Yapma, etme…İşaret… 8- “Doktor” içinkullanılan kısaltma…Ülkemizin internet harfleri…9- Ürün daha tarladayken,yetiştiği zaman teslimedilmek üzere, önceden peyverilerek yapılan satış…Gösteri sanatlarında belirlibir olayı canlandırmak içinbilgisayar ortamındahazırlanmış ses ya dagörüntü… 10- Herhangi birkas kümesinin irade dışıhareketi… Merkezi İzmir’debulunan bir PVC kuruluşu…11- Avuç içi… Futbolkulüplerinin 20 yaş altıtakımları için kullanılanisim… Adını Yunanmitolojisindeki bir tanrıçadanalan ABD merkezli spor
ayakkabı üreticisi… 12- Kenya’nın internetkodu… İşlenmiş birparçanın yapım ölçüsünde olabilecek özür payı.
YUKARIDAN AŞAğIYA:1- Birçok ortaklığın paysenetlerini elindebulundurarak onlarıdenetimi altında tutansermaye yatırım ortaklığı…Düşüncesizce her işeatılan, cüretkâr… 2- Bilimveya sanat alanında üstünbilgisi ve yeteneği olankimse… Hukuk ve adaletişlerini gören devletkuruluşları… 3- Stronsiyumelementinin simgesi…İşlenmemiş veya yarıişlenmiş maddelerinmakine veya araç ileişlenerek tüketime hazırduruma getirildiği sanayikuruluşu… 4- Türkiye’deKuzey Amerika ÜlkeleriSerbest Ticaret Anlaşmasıolarak bilinen anlaşmanınİngilizce kısaltması… 5-Umut… Gümrüklere gelen
ticari eşyanın konulduğu,korunduğu yer… 6-Anavatan Partisi’nin kısaadı… Ürün yelpazesielektronik ve beyaz eşyaürünleri ile klima ürüngrubunu içeren ZorluGrubu markası… 7-Karşılıklı alıp verme…Zeybek… 8- “Evet”anlamında bir edat…Saatin iki ibresindenküçüğü… 9- İnternette,eğitim kurumlarınınkullandığı üst seviye alanadı… Fakat, lakin… İyinitelikte olmayan, kötü…10- Eski bir tarihianlatmakta kullanılandeyim sözü… Ekonomisikahve, hurma, yer fıstığı vetütün üretimine dayanan,başkenti Porto-Novo olanAfrika ülkesi… 11- Tutumlubir biçimde, ekonomikolarak… (Tersi)Slovakya’nın plakaişareti… 12- Finlandiyamerkezli bir GSMoperatörü… Temel uzunlukölçüsü birimi.
BULMACANIN ÇÖZÜMÜ 9. SAYFADA
SAğLIKLI YAŞAMDr. Meral Seyman [email protected]
KULÜBÜUzun iş seyahatleri, yoğun toplantılar,
genelde iş saatleri dışında sosyalzorunluluk haline gelen yemeklerve davetlere katılan, önemliişlere imza atarken toplantımasası yerine, yemekmasasında konuşan,dünyanın birçok yerindefarklı mutfaklarla karşıkarşıya kalan yönetici veişadamları yanlışbeslenme nedenli birçoksağlık sorunu ile karşıkarşıyadır.
HipertansiyonDiabet HiperkolestrolKilo fazlalığı AnksiyeteSinirsel gastritSpastik kolonBu rahatsızlıkların temelinde
psişik, psikolojik faktörler de vardır.İşadamları, önemli kararları daha kısasürede vermek zorundalar, ağır stres yaşamaktalar.Genetik birtakım eğilimler varsa, metabolik ya dagenetik olarak bedeni risklerle yüklüyse, bir de üstüneişadamı olunca bu riskler artıyor. Ailesindehipertansiyon olan bir kişi, bir de işadamıysa,hipertansiyon daha erken ortaya çıkıyor ve daha zorönleniyor.
Akut ruhsal yüklenmeler, bir süre sonra bedenselolmaktan çok, ruhsal çatışmalar nedeniyle kronikyorgunluğa, uyku sorunlarına yol açıyor. Bir süre sonraişadamında ailesel veya genetik olmayan sorunlar biledaha erken yaşlarda ortaya çıkabiliyor. Genetik, ailevifaktörleri değiştiremiyoruz ama beslenme, yaşamstilinden kaynaklanan olumsuzluklarıdeğiştirebiliyoruz.
İşadamları, işlerini ciddiye aldıkları kadar sağlıklarınıda ciddiye almalılar.
‹fl yeme€i yönetimi
■Banka çalışanları: Süreklioturmak zorunda olanlar;kabızlık, dolaşım problemi, sırtve bel ağrısı, hareketsizliğebağlı şişmanlık ve ara öğünatlama gibi sorunlar yaşıyor.
■Çok sık seyahat edenler: Farklımutfak kültürlerineuyumsuzluk, düzensiz öğünalışkanlığı, egzersize zamanayıramama, dengeli beslenmegüçlüğü, saat farkı kaynaklıöğün düzensizliği, sutüketiminde eksiklik, sindirimsistemi problemleri görülüyor.
■ Yöneticiler: Yöneticiler gibiuzun toplantılara katılmakzorunda olanlarda; aşırı çay-kahve tüketimi, yetersiz suiçme, yağlı ve şekerli kurabiyetüketiminde artış, öğün atlamasıkıntıları gözleniyor.
■ Ayakta duranlar: Uzun süreayakta durması gereken işgruplarında; sırt ve bel ağrıları,dolaşım bozukluğu, ara veana öğün atlama, yetersiz sutüketimi, tek öğünde çok fazlayemek yeme sorunlarıyaşanıyor.
■ Aynı pozisyonda oturanlar:Sürekli aynı pozisyondaoturanlarda; yine sırt ve belağrıları, sindirim ve dolaşımsistemi bozuklukları,hareketsizlik sebebiyle kiloartışı gözleniyor.
Farklı sektörlerdeki beslenme sorunları
Tuzyerine
baharat Beslenme ile
kan basıncınınyüksekliği
doğrudan ilgilidir.Dışarıda sık yemek
zorunda kalanhipertansiyon
hastalarında, kendileri içinuygun olmayan menüler
nedeniyle kan basınçları yükselir.Hipertansiyon hastalarının tuz tüketimine
son derece dikkat etmeleri gerekir. Yemeklere tuzyerine limon, doğal sirke veya baharat eklenebilir.Toplantılarda ikram edilen çay ve kahve şekerli olaraktüketilmemeli. 1 küp şeker yaklaşık 20 kalori içerir. Hergün 100 kalori fazlalık ayda 3 bin kalori eder ve bu yıllıkolarak vücut ağırlığınızda yaklaşık 5 kilo artışı demektir.Kafeinli, kolalı içeceklerin çok tüketilmesi vücutsuyumuzu azaltır ve vücut kimyamızın sağlıklıolabilmesi için 7.4 civarı olması gereken PH değerinidüşürür. Su (alkali), maden suyu ve bitki çayları tercihedilmeli. Yeterli su içtiğinizi anlamak için idrar renginizikontrol edebilirsiniz. Açık sarı, renksiz olması normaldir.İş toplantılarındaki içecek ikramında Kafkas gençlikiçeceği olarak ünlenen kefir isabetli bir seçim olacaktır.Yine toplantılarda ikram edilen kurabiyelerin yerineyağsız kraker, çeyrek simit, kuru kayısı, ceviz, peynirlikepekli sandviçler, çiğ sebzeler tercih edilmeli.
Randevu saatinin yemek saatleri ile uyumlu olmasına dikkat edilmeli. Diyete uygun alternatif sunan mekanlar
seçilmeli. Restaurant önceden aranıp, seçenekler öğrenilmeli.Çok aç gitmeyip, seçici olunmalı. Mönüyü diyet ve beslenme
yönünden inceleyip, çok daha sağlıklı seçimler yapabiliriz.Tuzsuz, az yağlı, yağsız, peynirsiz gibi özel isteklerde
bulunulmalı. Örneğin taze gıda konserveden, turşudan dahaaz tuzludur. Tek öğünde çorba ve salata yeterli olabilir. Anayemeğin yanındaki sebze garnitürleri, diyete uyumlu olanları
yemeye dikkat edilmeli. Ara sıcakların çoğunun zararlı olduğuise unutulmamalı. Soslardan uzak durmalıyız, ilave
edeceğiniz her sosla yemeğimizin kalori miktarını artırırız.Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmeli. Yarım
porsiyon istenebilir. Tatlı yerine meyve yenilebilir. Su en iyi
içecektir.
İş yemeklerindesağlıklı beslenme
stratejileri
Hipoglisemik ataklaradikkat
Öğün atlama sıklıkla karşılaşılan düzensizbeslenme sorunlarından biridir, özellikle deinsülin metabolizmasında problemi olanlariçin. Metabolizmayı hızlandırmak, kanşekerimizi stabil tutmak için az ve sık yemekzorundayız. Yanınızda taşıyabileceğiniz
besinleri 2-3 saatte bir atıştırmak hayati önemtaşır. Yağsız krakerle ayran, kuru kayısıylaceviz veya işlenmemiş badem, bir meyve, biravuç leblebi, yarım simit ile peynir, yağsız tostve ayran her yerde bulabileceğimiz vetaşıyacağımız pratik besinlerdir.
Kurzon (George Curzon) – Artık eski oyunlarıoynayamıyorum!...
O BİR İŞADAMI
Sarraf vematbaacı
Şınork MıgırdiçMiricanyan
1742 yılında İstanbul’dadoğdu. İlk gençlik yıllarındaİtalya’da öğrenim gördü.Öğreniminin ardındanİstanbul’a dönüp sarraflıkyapmaya başladı. MesleğiniÇuhacı Han’da icra etti. KonyaValisi’nin ve isyan edip idamolunan Bozok SancağıMütesellimi Çapanoğlu AhmetAğa’nın da sarraflığını yaptı.
1790’da ilk cemaat okulunuKumkapı’da açtı. Daha sonraÜsküdar, Balat, Ortaköy,Kuruçeşme ve Samatya’da daokullar açacaktı. Aynı yılmatbaacılığa da başladı. PatrikZakarya tarafından kendisineŞınork (lütuf) adı verildi.
Miricanyan 1794 yılında birde hastane açtı. Hastane,bugünkü Taksim SurpHarutyun Şapeli ve EsayanLisesi yerindedir.
Mıgırdiç Miricanyan,Osmanlı İmparatorluğu’ndaazınlık okullarınınyaygınlaşmasını başlattığı içinsarraflığı, matbaacılığı vehastanelerinden önce kurduğuokullarla anılır.
Sayfa11_Sayfa 10.qxd 08.03.2012 21:23 Page 1
