Ime i prezime predavača: ALEKSANDAR GRGIĆ

Ustanova: AMBIENT PARK d.o.o.

Radno mjesto: VLASNIK DIREKTOR

“AMBIENT PARK”EDUKACIJSKI- DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

ZDRAV DUH U ZDRAVOM TIJELUMENS SANO IN CORPORE SANO

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

LOKACIJA: Sesvete – Dugo Selo

ZEMLJIŠTE: 80 000 m2 u posjedu 150 000 m2 u najmu

- u vlasništvu 1/1 Aleksandra Grgića- 8 zaposlenih, u planu 15 novih radnih mjesta

Upisnik odobrenih objekata“ODOBRENI OBJEKAT HR2863EU”

Upisnik ekoloških proizvođača

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

STANOVNICI AMBIENT PARKA

-70 koza Francuska alpina(proizvodnja ekološkog mlijeka)-50 jelena lopatara-11 magaraca-4 poni konja-60 zečeva orijaša-10 golubova-2 kraljevska fazana-5 pauna, 30 pura, 30 biserki -50 pataka, 50 kokoši nesilica-70 divljih vijetnamskih svinja-u planu lame, prepelice, papige

Brinemo za naše životinje, bitno nam je kako se one osjećaju i da žive u skladu sa svojim potrebama

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

OBJEKTI

MLJEKARA - 1500 m2 mljekara i sirana- dnevni kapacitet prerade ekološkog kozjeg mlijeka 2000 l- suradnja sa 6 kooperanata- cilj je u 2017. g sir izvoziti u CH

1000 m2 staja i boxova, 300m2 stambenog prostora za djelatnike,500m2 nastrešnica za strojeveU planu…“MUZEJ SIRA I NARODNIH NOŠNJI” - 300 m2 (tkanje i izlaganje narodne nošnje zagorskog kraja i cijele Hrvatske)UGOSTITELJSKI OBJEKAT I KUŠAONA SIRA – 300 m2 i terasa 100m2 za 100-150 gostiju(degustacija kozjeg sira s imanja, tradicionalna jela s ražnja, ispod peke, iz krušne peći)KUĆA MEDA(edukacija proizvodnje ekološkog meda)JEZERO – RIBNJAK – 3500 do 4000m2, dubine 5m

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

NAŠI PROIZVODI

EKOLOŠKI KOZJI SIREVI “GABRIEL” – preko 90 odličja na ocjenjivanju sirevaMESO I MESNI PROIZVODI od životinja s imanja – nude se u našoj ugostiteljskoj ponudiOstali ekološki mliječni proizvodi

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

ZDRAVA DJECA UZ KOZJE MLIJEKO – PREDNOSTI KOZJEG MLIJEKA I SIRA

1. Kozji sir i mlijeko su brzo probavljivi

2. Kozje mlijeko i sir su bogati kalcijem i željezom

3. Kozji sir i mlijeko su djelotvorni u suzbijanju alergija

4. Kozji sir i mlijeko pojačavaju imunološki sistem organizma

5. Kozji sir i mlijeko umanjuju rizik pojave raka pluća

6. Kozji sir i mlijeko se preporučaju pušačima

7. Kozji sir je prirodni afrodizijak

8. Kozji sir je pozitivni kolesterin

9. Kozji sir i mlijeko pomaže pri liječenju bronhitisa i astme

10. Kozji sir i mlijeko se preporučuju oboljelima od leukemije

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

OBILAZAK IMANJA UZ EDUKACIJU I DEGUSTACIJU PROIZVODA

Cilj je educirati najmlađe kao i one malo starije povratku prirodi i zdravoj hrani- povezivanje s ustanovama, firmama,školama, dječjim vrtićima- organizirani izleti i posjete

Program- obilazak farme koza- obilazak farme vijetnamskih – divljih svinja- obilazak farme jelena lopatara- obilazak farme kunića- obilazak farme biserki i prepelica- upoznavanje s proizvodnjom kozjeg mlijeka i sira- informiranje o prednostima kozjeg mlijeka,

mesa i konzumaciji zdrave hrane - degustacija proizvoda

AMBIENT PARK EDUKACIJSKO DEGUSTACIJSKI CENTAR ZDRAVE HRANE I ŽIVLJENJA

RECITE DA …

POVRATKU PRIRODI

ZDRAVOJ HRANI

ZDRAVOM ŽIVLJENJU