ải pháp tăng năng suất · • Năng suất lao động là năng lực lao động của...
Transcript of ải pháp tăng năng suất · • Năng suất lao động là năng lực lao động của...
1
HH Giấy - 2015
Chuyên đề
Năng suất, Năng suất lao động
& Giải pháp tăng năng suất
Ths. Huỳnh Thị Thu Hằng
Nha Trang 28/3/2015
HH Giấy - 2015
Nội dung
• Hiểu về Chức năng Sản xuất trong doanh nghiệp
• Phân biệt Năng suất và Năng suất lao động
• Giải pháp tăng năng suất lao động
2
HH Giấy - 2015
HH Giấy - 2015
Năng suất lao động của Việt Nam năm 2013
• Thuộc nhóm thấp nhất Châu Á – Thái Bình Dương (những nơi
có thể thu thập số liệu
• Theo đó, năng suất của người lao động Việt thấp hơn
• Singapore gần 15 lần,
• Nhật 11 lần
• Hàn Quốc 10 lần.
• =1/5 Malaysia
• = 1/3 Thái Lan.
Nguồn: Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) 6/2014
3
HH Giấy - 2015
Năng suất lao động của Việt Nam năm 2014
• Theo Tổng cục Thống kê, năng suất lao động xã hội năm 2014, 74,3
triệu đồng mỗi lao động (tương đương 3.515 USD).
• Năng suất lao động Việt Nam:
• = 1/18 Singapore
• = 1/6 Malaysia • = 1/3 Thái Lan và Trung Quốc
• Tổng cục Thống kê chỉ ra 4 nguyên nhân
• Tỷ trọng lao động khu vực nông, lâm nghiệp, thủy sản vẫn ở mức cao
• Chất lượng nguồn lao động thấp, cơ cấu đào tạo thiếu hợp lý;
• Máy móc, thiết bị và quy trình công nghệ còn lạc hậu.
• Tỷ lệ doanh nghiệp công nghệ thấp, trung bình trong toàn
ngành chế biến, chế tạo chiếm tới 88% tại thời điểm năm 2012.
• Ngoài ra, trình độ tổ chức quản lý còn yếu cùng với hiệu quả sử dụng các nguồn lực thấp.
HH Giấy - 2015
Chức năng
tiếp thị
Chức năng
tài chính
Chức năng
sản xuất
6
Nguồn nhân lực
4
HH Giấy - 2015
7
Quá trình sản xuất?
- Nhân lực
- Nguyên liệu
- Công nghệ
- Máy móc,thiết bị
- Tiền vốn
- Quản trị...
Hàng hóa
Dịch vụ
Đầu vào Chuyển hóa Đầu ra
Làm
biến đổi
-Tăng
giá trị
HH Giấy - 2015
8
Quá trình sản xuất
• Sản xuất là gì? Sản xuất được hiểu là quá trình tạo ra sản
phẩm hoặc dịch vụ.
• Sản xuất là gì? - Sản xuất là quá trình biến đổi các yếu tố
đầu vào thành các yếu tố đầu ra là sản phẩm hàng hóa
dịch vụ thông qua quá trình chuyển hóa.
5
HH Giấy - 2015
9
“Thêm giá trị” là gì?
Thêm giá trị là: - Thay đổi hình dáng, kích thước, chức năng vật
liệu để đáp ứng yêu cầu khách hàng
Không thêm giá trị là:- Các hoạt động mà thêm chi phí nhưng
không cộng giá trị vào sản phẩm (LÃNG PHÍ)
HH Giấy - 2015
Gia tăng giá trị
• Hoạt động gia tăng giá trị :
- Khách hàng phải sẵn sàng trả tiền cho nó.
- Các hoạt động phải giúp đỡ để chuyển đổi sản phẩm hoặc
dịch vụ từ trạng thái nguyên liệu của mình vào hình thức hoàn
thiện của nó.
- Hoàn thành ngay lần đầu tiên.
• Không gia tăng giá trị
- Bất cứ hành động tiêu tốn thời gian, nguồn lực, hoặc không
gian nhưng không thêm bất kỳ giá trị cho sản phẩm hoặc dịch
vụ.
- Hoạt động của khách hàng không sẵn sàng chi trả
10
6
HH Giấy - 2015
11
Định nghĩa năng suất:
Đầu ra
• Năng suất =
Đầu vào
• Năng suất là mối liên hệ giữa đầu ra và đầu vào:
• Đầu vào: tài nguyên được sử dụng nhằm tạo
ra sản phẩm
• Đầu ra: sản phẩm đầu cuối được đem bán và
mang lại thu nhập
• Năng suất là thước đo hiệu quả của một hoạt động vì vậy nó
có ý nghĩa then chốt để đánh giá thực trạng hiệu quả hoạt
động sản xuất, kinh doanh của các tổ chức/ doanh nghiệp.
HH Giấy - 2015
Định nghĩa năng suất:
• Năng suất là sử dụng hiệu quả:
– Nguyên vật liệu.
– Không gian.
– Máy móc.
– Và tất cả những tài nguyên liên quan đến quá trình
tạo ra sản phẩm
» NHÂN LỰC
» THIẾT BỊ
» VẬT LIỆU
Do more with less Làm nhiều hơn với nguồn lực ít hơn
7
HH Giấy - 2015
Định nghĩa năng suất:
• Năng suất là:
• Làm việc “khôn ngoan hơn” thay vì “vất vả hơn”.
• Tăng khả năng đem lại lợi nhuận của sản phẩm:
- Thu về nhiều hơn chi phí phải trả để làm sản phẩm.
- Liên tục cải tiến sản phẩm.
• Giám sát mọi yếu tố trong sản xuất - kinh doanh, đảm bảo hiệu quả:
- Quá trình sản xuất
- Nguồn nhân lực
- Sức khỏe và an toàn
- Mua hàng/ chuỗi cung ứng
- Tiếp thị/ bán hàng
HH Giấy - 2015
14
• Theo Tổ chức Năng suất Châu Á (APO):
Năng suất là mối liên hệ giữa đầu ra với số lượng nguồn lực hay
đầu vào như lao động, vật liệu, máy móc, năng lượng… dùng để
sản xuất.
Khối lượng
= -----------------------------------------------------------------
(Lao động trực tiếp+Thiết bị+Nguyên liệu+Hệ thống)
Khái niệm Năng suất
8
HH Giấy - 2015
15
Năng suất là việc sử dụng tối ưu các nguồn lực của DN để sản xuất
sản phẩm đáp ứng tốt nhất yêu cầu của khách hàng.
Năng suất = Hiệu năng + Hiệu suất
Đầu
vào
Đầu
ra
Quá trình
chuyển đổi
Năng
suất
Hiệu
năng
Hiệu
suất
HH Giấy - 2015
Hiệu suất (efficency): Làm tốt mọi công việc
Làm đúng và đủ những việc cần thiết. Sử dụng tối ưu các nguồn lực của Doanh nghiệp để sản xuất sản phẩm ở mức chi phí thấp nhất có thể được.
Hiệu năng (effectiveness): Làm đúng việc
Định hướng đầu ra đúng, đáp ứng được yêu cầu và thỏa mãn khách hàng.
----> Sản phẩm được cung cấp cho khách hàng đúng lúc, giá cả cạnh tranh với chất lượng mà họ mong muốn.
Hiệu suất - Hiệu năng
9
HH Giấy - 2015
17
• Năng suất lao động là năng lực lao động của người lao
động được thể hiện bằng số lượng sản phẩm hoặc khối
lượng công việc có thể hoàn thành trong một đơn vị thời
gian
• Năng suất lao động là lượng thời gian cần thiết để tạo ra
một đơn vị sản phẩm hoặc một khối lượng công việc trong
điều kiện tổ chức kỹ thuật nhất định.
Năng suất lao động
HH Giấy - 2015
18
• Năng suất lao động tính theo đơn vị hiện vật (Wh)
Q
Wh = ----------
LĐ
Q - Số lượng SP hoặc khối lượng công việc
LĐ - Số lượng lao động
Ý nghĩa: Phản ảnh số lượng sản phẩm hoặc khối lượng công việc do một người lao động hoàn thành trong một đơn vị thời gian
Áp dụng cho XN sản xuất ít loại sản phẩm
Chỉ tiêu năng suất lao động
10
HH Giấy - 2015
• Năng suất lao động tính bằng giá trị (Wg)
G
Wg = ----------
LĐ
G – Giá trị tổng sản lượng hay doanh thu
LĐ - Số lượng lao động
Ý nghĩa: Phản ảnh giá trị công việc do một người lao động tạo
ra trong một đơn vị thời gian
Chỉ tiêu năng suất lao động
HH Giấy - 2015
• Năng suất lao động tính bằng thời gian (Wt)
T
Wt = ----------
Q
T –Tổng thời gian sản xuất
Q - Số lượng sản phẩm sản xuất trong thời gian T
Ý nghĩa: Phản ảnh thời gian cần thiết để hoàn thành một đơn vị sản phẩm.
Đây là chỉ tiêu phản ảnh năng suất lao động chính xác nhất, được áp dụng cho mọi trường hợp.
Chỉ tiêu năng suất lao động
11
HH Giấy - 2015
21
1. Phương pháp tính NSLĐ theo thời gian
Giá trị sản xuất
NSLĐ giờ =
Tổng số giờ làm việc
- Trình độ thành thạo, kỹ năng kỹ xảo của Công nhân
- Mức độ cơ khí hoá, tự động hoá của thiết bị
- Nguyên vật liệu cung cấp
- Phẩm chất qui cách Sản phẩm
- Trình độ tổ chức, quản lý sản xuất
Chỉ tiêu Năng suất Lao động
HH Giấy - 2015
22
Đo lường năng suất
Đo lường năng suất là một công cụ để đánh giá toàn bộ kết
quả hoạt động của một doanh nghiệp thông qua các hoạt
động sản xuất.
Đo lường năng suất giúp cho các doanh nghiệp giám sát mọi
hoạt động và nhận ra lĩnh vực cần cải tiến.
Giải pháp tăng năng suất
12
HH Giấy - 2015
23
Các yếu tố ảnh hưởng năng suất
Trình độ quản lý:
- Đội ngũ cán bộ
- Cơ chế hoạt động…
Cơ chế quản lý và
chính sách vĩ mô:
- Chính sách, cơ cấu kinh
tế .Chính sách đối ngoại…
Môi trường kinh tế thế
giới:
- Tình hình kinh tế thế giới
- Trao đổi quốc tế …
Khả năng tổ chức sản
xuất:
- Quy mô
- Chuyên môn hóa
…
Nguồn nhân lực:
- Số lượng
- Chất lượng
- Trình độ tay nghề chuyên
môn…
Vốn:
- Nguồn vốn
- Cơ cấu
- Sử dụng nguồn vốn…
Công nghệ:
- Máy móc, thiết bị
- Nguyên liệu
- Quá trình …
Tình hình thị trường:
- Nhu cầu, Cạnh tranh
- Giá cả
- Chất lượng
NĂNG SUẤT
DOANH NGHIỆP
HH Giấy - 2015
Làm thế nào
để tăng
năng suất?
13
HH Giấy - 2015
Các phương pháp để tăng Năng suất
Làm thế nào để
tăng
Năng suất?
Bằng
Số lượng
Bằng
Chất lượng
Nhiều
người hơn
Nhiều
máy hơn
Làm
Lâu hơn
Giảm lãng phí,
Đơn giản hóa
Làm Chăm chỉ
Thông minh
hơn
Lean
1 người, 1 máy, 1 giờ = 100 SP
1 người, 1 máy, 1 giờ = 140SP
HH Giấy - 2015
26
“Giảm lãng phí”
Quá trình Đầu vào Đầu ra
với Giá trị
Lãng phí (Bất cứ hoạt động nào không gia tăng giá trị)
X
14
HH Giấy - 2015
27 27
Lean là gì?
• Là hệ thống những công cụ và phương pháp nhằm
giảm bớt hay loại bỏ tất cả những lãng phí trong
quá trình sản xuất.
HH Giấy - 2015
28
Công cụ & phương pháp trong Lean
1. Chuẩn hoá quy trình
2. Quản lý bằng công cụ trực quan
3. Chất lượng từ gốc (hay “Làm đúng ngay từ đầu”)
4. Sơ đồ chuỗi giá trị
5. Phương pháp 5S
6. Bảo trì ngăn ngừa/ Bảo trì tổng thể
7. Chuyển đổi nhanh
8. Giảm thiểu quy mô lô sản xuất
9. Kanban
10. Cân bằng chuyền
• …
15
HH Giấy - 2015
29
Công cụ & phương pháp trong Lean
1. Chuẩn hoá quy trình (Standard Work) = các quy trình và hướng dẫn sản xuất được qui định và truyền đạt rõ ràng, chi tiết để các hoạt động sản xuất luôn được thực hiện theo một cách thống nhất
- Trình tự công việc chuẩn
- Thời gian chuẩn - Takt time (nhịp độ)
- Mức tồn kho chuẩn trong quy trình
2. Quản lý bằng công cụ trực quan (Visual Management)
- Các bảng hiển thị trực quan
- Các bảng kiểm soát bằng trực quan
- Các chỉ dẫn bằng hình ảnh
3. Chất lượng từ gốc (hay “Làm Đúng ngay từ Đầu”)
- Kiểm tra trong chuyền
- Kiểm soát tại nguồn
- Trách nhiệm rõ ràng giữa các công nhân …
HH Giấy - 2015
30
Công cụ & phương pháp trong Lean (TT)
4. Sơ đồ chuỗi giá trị (Value Stream Mapping) = tập hợp các
phương pháp giúp thể hiện trực quan luồng sản phẩm và
thông tin qua quy trình sản xuất nhằm xác định các hoạt
động làm tăng giá trị và các hoạt động không làm tăng giá
trị.
5. Phương pháp 5S: sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ, săn sóc, sẵn sàng
6. Bảo trì ngăn ngừa (Preventative Maintenance)= là các công
việc hàng ngày nhằm xác định và giải quyết các vấn đề
trước khi chúng phát sinh. Bảo trì ngăn ngừa cần thiết cho
việc giảm thiểu thời gian dừng máy do hỏng hóc và thiếu
phụ tùng thay thế.
16
HH Giấy - 2015
31
Công cụ & phương pháp trong Lean (tt)
7. Bảo trì sản xuất tổng thể (Total Productive Maintenance)
(TPM) là phân công việc bảo dưỡng cơ bản thiết bị, gồm
kiểm tra, vệ sinh, bôi trơn, cân chỉnh ...để công nhân chủ
động và có trách nhiệm trong việc xác định, giám sát và
khắc phục nguyên nhân gây ra sự cố đứng máy.
8. Thời gian chuyển đổi/ chuẩn Bị (Changeover/ setup time)
= giảm thiểu thời gian dừng chuyền bất hợp lý do chuẩn
bị máy hay chuyển đổi sản phẩm
9. Giảm thiểu quy mô lô sản xuất
10. Cân bằng chuyền
...
HH Giấy - 2015
32
Đơn hàng của
khách
Giao sản
phẩm
Thời gian
Đơn hàng của
khách
Waste
Hao
phí
Quá trình sản xuất thông thường
Sản xuất theo Lean Giao sản
phẩm
Thời gian ngắn hơn, giảm lãng phí tối đa
17
HH Giấy - 2015
Cách tiếp cận cơ bản tăng năng suất lao động
Vệ sinh tốt = thực hành 5S
Cải tiến
KAIZEN Giảm lãng phí
Chuẩn hóa
Nguồn: Operational Excelence Consulting
HH Giấy - 2015
Cải tiến gắn với Quản lý
Tập trung hai chức năng chính:
Duy trì (Maintenance) và Cải tiến (Improvement)
• Duy trì: Chuẩn hóa công nghệ, các bước công việc, quản lý và điều hành tuân thủ cái chuẩn hiện có
• Cải tiến: Các hoạt động hướng vào việc nâng cao các tiêu chuẩn hiện hành
18
HH Giấy - 2015
Cải tiến liên tục - KAIZEN
Kaizen
Kaizen
Kaizen
Chuẩn hóa – duy trì
Chuẩn hóa – duy trì
Chuẩn hóa – duy trì
Thời gian
Hiệ
u s
uấ
t
Nguồn: Masaaki Imai, GEMBA KAIZEN (1986)
HH Giấy - 2015
36 36
Thực hành Cải tiến PDCA
Plan: Kế hoạch là để thiết lập
một mục tiêu để cải thiện.
Do: đề cập đến việc thực hiện
kế hoạch.
Check: Kiểm tra là để xác định
xem việc thực hiện vẫn tiến
hành.
Act: thực hiện và tiêu chuẩn
hóa, ngăn chặn sự tái phát của
vấn đề ban đầu hoặc để thiết
lập mục tiêu cho việc cải tiến
mới
19
HH Giấy - 2015
Cải tiến tập trung vào quá trình
• Đầu vào
nguồn lực
Con người
Nguyên liệu
Thiết bị
Công nghệ
Đo lường …
• Đầu ra
Kết quả
Chất lượng
Thời gian
giao hàng
Chi phí
• Quá trình
HH Giấy - 2015
Xác định cụ thể điểm cải tiến
Nhà máy
Sản phẩm
(%)
Nguyên Vật liệu
(100%)
Hệ thống chi phí: lao động Năng lượng, quản lý
Xử lý sai hỏng, …
Thất thoát
nguyên vật liệu
(%)
Đầu vào Đầu ra
Đầu ra
QT 1 QT 2 QT 3
20
HH Giấy - 2015
Thực hành cải tiến
Cải tiến trong
điều hành
Cải tiến theo
nhóm
Cải tiến từng cá
nhân
Công cụ cải tiến Cơ bản
Nâng cao
Chuyên nghiệp
Cơ bản
Nâng cao
Thông thường
Cơ bản
Người liên quan Các cấp quản lý
Chuyên viên
Thành viên của
nhóm
Tất cả mọi người
Mục tiêu cải tiến Tập trung vào hệ thống và thủ tục
Tại chính nơi làm
việc của nhóm
Ngay tại nơi làm việc của từng người
Chu kỳ thực hiện Kéo dài trong toàn bộ dự án
Hoàn tất 1 chu kỳ
từ 4 - 5 tháng
Mọi lúc, mọi nơi
HH Giấy - 2015
Giảm chiều dài băng chuyền
TRƯỚC
CẢI
TiẾN
SAU
CẢI
TiẾN
21
HH Giấy - 2015
Kế hoạch chiến lược
Chiến lược
Kế hoạch kinh
doanh
Kế hoạch tăng
năng suất
Kế hoạch tuyên
truyền, hỗ trợ
HH Giấy - 2015
• Nói rõ mục tiêu mong đợi
• Lợi ích của hoạt động cải tiến mang lại
• Diễn đạt bằng từ đơn giản, dễ hiểu
• Sử dụng hình ảnh trực quan
Thông điệp rõ ràng?
22
HH Giấy - 2015
• Quản lý bắt đầu từ năng lực thực thi
– Xây dựng chiến lược, thiết kế mục tiêu 10%
– Năng lực thực thi 90%
Năng lực thực thi quyết định thành công!
HH Giấy - 2015
• Tài liệu tham khảo:
• http://www.apo-
tokyo.org/publications/apo_news/march-april-2015/.
• Vietnam National Productivity Institute (VNPI)
• Tel: +84.8.39104561 Fax: +84.8.39104170 Mob: 0986
055699
• Web: www.vnpi.vn
Khác…