Hong Kong Tourism Board

download Hong Kong Tourism Board

of 100

  • date post

    30-Dec-2016
  • Category

    Documents

  • view

    247
  • download

    7

Embed Size (px)

Transcript of Hong Kong Tourism Board

  • Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    Hong KongH

    on

    g K

    on

    g: M

    anjakan

    Mata, M

    anjakan

    Rasa

    Prin

    ted in

    Ind

    on

    esia March

    20

    14

  • 02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    ISIISIHong Kong merupakan kawasan kepulauandi pesisir pantai selatan Cina. Kawasan ini terbagi menjadiHong Kong Island, Kowloon Peninsula, New Territories, dan lebih dari 260 pulau yang tersebar di sekitarnya. Nah, untuk mempermudah jelajah Anda di Hong Kong, kami menyusun buku panduan ini dan membaginya ke dalam empat zona utama: Hong Kong Island, Kowloon, New Territories, dan Outlying Islands. Semua tempat memiliki daya pikat masing-masing, dan Anda lah yang memutuskan destinasi mana yang akan dituju lebih dulu.

    New Territories 55

    02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    Hong Kong Island 05

    31 Kowloon

    Outlying Islands 65Pulau Lantau 66

    Pulau Lamma 73

    Pulau Cheung Chau 77

  • HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03

    37

    Scrambled Egg with Truffle 32

    Hong Kong Style French Toast 37

    Stewed Fish Head with Green Onion 43

    Resep Praktis

    Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun 8

    Tomato and Egg with Macaroni 8

    Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam 10

    Hong Kong Style Milk Tea 18

    Info Penting

    Nomor Penting, Visitor Centre 87

    Ada Apa Hong Kong 2014 88

    Perlu Tahu 90-93

    Untuk Wisatawan Muslim 94-95

    Peta MTR 96

    HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03

    Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 45

    Deep Fried Spring Roll in Squid Shape 52

  • 04 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    Itu kata St. Augustine, seorang teolog dan filsuf Romawi kuno. Dan, boleh dibilang, beberapa halaman memikat dari buku tersebut adalah Hong Kong yang menawarkan pengalaman wisata tak ternilai!

    The world is a book and those who do not travel read only one page.

    Eat, Play & ShopEat, Play & Shop

    Eat. Selera kulinari Anda akan terbangkitkan dengan mencicipi beragam hidangan dari street food hingga five-star food yang kelezatannya tercium hingga mancanegara. Bagi kaum Muslim, jangan khawatir, karena banyak tempat makan di Hong

    Kong yang khusus menyediakan makanan bersertifikat halal.

    Shop. Dan, kepuasan belanja Anda tak akan bisa terlukiskan dengan menjelajahi street market hingga pusat-pusat perbelanjaan mewah. Hong Kong-Asias World City ini menawarkan banyak sekali pilihan produk lokal yang unik dan menawan maupun produk internasional yang layak diburu oleh para wisatawan belanja.

    Play. Nikmati juga berbagai destinasi wisata unik lain yang bakal memuaskan hati Anda. Ajak seluruh keluarga menciptakan momen-momen bahagia di alam yang asri, arena permainan modern, menyaksikan berbagai atraksi khas yang menakjubkan, atau mempelajari budaya yang eksotik.

    www.DiscoverHongKong.com/id Discover Hong Kong @DiscoverHK @DiscoverHongKong

    Buku panduan ini diterbitkan oleh:

    Pusat Kreatif FeminaJl. Kebon Kacang Raya No. 1 Flat IVJakarta 10240Telp. (021) 314 1710Fax. (021) 319 35677

    Hak cipta sepenuhnya ada di tangan penerbit. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa persetujuan dari penerbit. Seluruh informasi dalam buku ini benar pada saat diterbitkan bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan oleh subjek berita. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi dari buku ini.

  • Rasakan sendiri pesona Hong Kong

    Island yang penuh gaya, seni budaya

    yang memadukan Barat dan Timur,

    ketenangan alam dan gemerlap kota,

    serta berbagai atraksi menarik di

    Madame Tussauds Hong Kong, The

    Peak, dan Ocean Park Hong Kong.

    Hong Kong IslandHong Kong Island

  • 06 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    Pineapple Bun khas Pak Lee

    Ini merupakan bing sutt atau kedai legendaris di Hong Kong. Interiornya bernuansa nostalgia dengan pajangan poster dan aneka memorabilia perfilman Hong

    Kong era 1960-an hingga 80-an yang berpadu dengan

    dekorasi urban modern.

    Selain menu-menu khas bing sutt klasik seperti

    Pak Lees Style Milk Tea, Pak Lee Caf Since 1964 juga

    menyajikan beragam pilihan hidangan yang memberi

    Anda energi ekstra untuk memulai hari. Jika Anda tidak

    terbiasa sarapan berat, coba pineapple bun ala Pak

    Lee, Pineapple Bun with Eggs. Sedangkan Anda yang

    percaya dengan slogan breakfast like a champion,

    cobalah Macaroni with Beef in Satay Sauce dengan

    saus resep rahasia Pak Lee Caf. Egg Pearls, donat

    goreng khas Hong Kong dengan taburan gula yang

    renyah di luar namun lembut di dalam, juga bisa

    menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari

    sebelum Anda bergegas menjelajah Hong Kong.

    EAT

    Dalam bahasa setempat, bing sutt berarti ruangan es. Bing sutt berkembang di tahun 1960-an

    sebagai kafe kecil dengan pendingin

    udara yang menyajikan es serut

    dan beberapa hidangan sederhana

    untuk sarapan maupun makan siang.

    Pada masa itu, tidak banyak rumah

    yang mampu memasang pendingin

    udara, sehingga bing sutt populer

    sebagai tempat untuk bersantai

    terutama di musim panas. Setelah

    satu dekade pudar akibat serangan

    fast food, kafe, dan restoran modern,

    kini, dengan improvisasi menu

    maupun modifikasi interior, romansa

    nostalgia ala bing sutt kembali hadir

    di tengah Hong Kong yang modern.

    PAK LEE CAF Since 1964

    BING SUTT: Nostalgia Hong Kong Era 1960-an

    Lokasi: UG/F, The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, Sheung Wan.

    Buka: Setiap hari kecuali Minggu 07.00 22.00.

  • EAT

    Homei

    Lokasi: Shop B, G/F, 22-24A Tai Ping Shan Street Soho, Sheung Wan.Buka: Senin-Jumat 09.00 19.00 (Rabu libur). Sabtu-Minggu 11.00 19.00.

    Dengan dekorasi eklektik yang unik dan lukisan warna-warni di dinding, Homei dinobatkan sebagai salah satu kafe kecil terbaik di Hong Kong oleh CNN

    Travel. Terletak di lingkungan yang tenang dan hanya

    bisa menampung maksimal 10 orang, Homei biasa

    dipadati oleh warga lokal maupun turis mancanegara

    yang beristirahat sejenak untuk makan siang setelah

    menjelajahi deretan butik dan galeri trendi di sepanjang

    jalan Tai Ping Shan.

    Menyajikan kelezatan kuliner Eropa, aneka sandwich

    bisa Anda pilih untuk mengisi ulang energi Anda, salah

    satunya Tomato and Cheese Sandwich. Homei juga

    menghadirkan aneka pilihan pasta dan sup yang berbeda

    setiap hari, antara lain Spaghetti with Clam, Mushroom,

    and Shallot in Creamy Sauce yang gurih atau Tomato

    and Carrot Soup yang manis segar. Setelahnya, segarkan

    diri dengan aneka pilihan teh, kopi, dan coklat. Saran

    kami, coba rasa manis yang unik Rose Caf Latte,

    kehangatan Ginger Mint Tea dengan sari jahe segar

    untuk mengembalikan stamina, atau kesegaran Iced

    Minty Chocolate.

    Dari dapur berukuran satu petak kios di sebuah pusat jajan di Queen Street, ABC Kitchen menjadi salah satu restoran Italia paling kondang di Hong Kong. Tak perlu terganggu dengan suasana food court yang selalu hiruk pikuk.

    Saat mencicipi satu demi satu hidangan di ABC Kitchen, Anda tak akan peduli

    dengan hal itu. Sajian masakannya memang menggambarkan namanya, A Better

    Cooking (ABC) Kitchen, dengan better service dan better price (baca: reasonable).

    Asah lidah Anda untuk membangkitkan selera dengan Pear, Blue

    Cheese and Caramelized Walnut Salad atau Pan Fried Foie Gras with

    Rhubarb Compote sebelum masuk ke pilihan menu utama Steak Diane

    Homei

    ABC KitCHen

    atau Salmon Cooked in Two Ways:

    Smoked Salmon. Sebelum beranjak

    meninggalkan restoran bernuansa

    dai pai dong ini, tutup acara makan

    Anda dengan yang manis Chocolate

    Souffle atau Pavlova.

    Lokasi: Shop CF 7, 1/F Queen Street Cooked Food Market No.38 Des Voeux Road West, Sheung Wan.Buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.30 dan 19.00-22.30. Minggu, 19.00-22.30.www.abckitchen.com.hk

    hiasan vintage menambah nyaman suasana

  • 08 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

    Sing Heung YuenKursi plastik dan meja sederhana tidak menghalangi orang untuk menikmati sarapan di Sing Heung Yuen. Di dai pai dong legendaris yang

    telah berdiri sejak tahun 1957 ini, Anda tak perlu

    canggung berbagi meja dan duduk bersama eksekutif

    muda, pekerja, hingga turis mancanegara. Jangan

    sampai kesiangan, karena bisa jadi Anda masuk dalam

    antrean panjang.

    Nikmati Tomato and Egg with Macaroni, lezatnya

    Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun atau

    Kaya Toast on Soft Bun with Butter sebagai pilihan

    sarapan. Atau masih banyak pilihan menu lain yang

    juga patut Anda coba.

    Sing Heung YuenEAT

    Datang pagi-pagi-agar Anda kebagian tempat.

    DAI PAI DONG: Ikon Kuliner dan Ikon Sejarah Hong Kong

    Secara harfiah dai pai dong berarti restoran dengan plat lisensi yang besar. Namun secara sederhana, dai pai dong adalah tempat makan sederhana di pinggir

    jalan. Dai pai dong berkembang pesat setelah PD II

    berakhir. Kunjungi dan rasakan serunya bersantap di

    dai pai dong sebagai bagian dari petualangan kuliner

    otentik Anda di Hong Kong.

    Tomato and Eggwith Macaroni

    Resep

    Panggang rot