Fakten zum Investitionskonzept
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Fakten zum Investitionskonzept
Vergleich der Produktionsverfahren Auswirkungen von Tierverlusten Leerstandszeiten im Sommer gelegte // verkaufsfähige Eier: Verlegt Sortierung Erlös je Ei in Abhängigkeit von Eigewicht und Absatzweg Schwankungen der Eiernotierung
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Vergleich der ProduktionsverfahrenKäfighaltung und Bodenhaltungbei 300 gelegten Eiern in 355 Legetagen
• 5 Tage bis Legebeginn
• 355 Legetage
• 5 Tage Leerzeit
• 365 Tage insgesamt
300 Eier in 365 Tagen
= 0,822 Eier am Tag
im Wirtschaftsjahr
legt jede eingestallte Henne 365 x 0,822 = 300 Eier
• 40 Tage bis Legebeginn
• 355 Legetage
• 14 Tage Leerzeit
• 409 Tage insgesamt
300 Eier in 409 Tagen
= 0,733 Eier am Tag
im Wirtschaftsjahr
legt jede eingestallte Henne 365 x 0,733 = 268 Eier
sofern sie
überlebt
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Auswirkungen von Tierverlustenin einem 5000 er Bestand(½ wenn Verluste gleichmäßig verteilt anfallen)
Verlustrate fehlende Hennen fehlende Eier fehlendes Geld
bei 268 Eier bei 11 ct. / Ei
• 8 % 400 (davon 1/2) 53 600 5.896 €• 13 % 650 (davon 1/2) 87 100 9.581 €• 18 % 900 (davon 1/2) 120 600 13.266 €• 23 % 1150 (davon 1/2) 154 100 16.951 €• 28 % 1400 (davon 1/2) 187 600 20.636 €• 33 % 1650 (davon 1/2) 221 100 24.321 €
+ Kosten für die (Jung)hennen+ (Fest)kosten für die leeren Plätze
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Leerstandszeit im Sommer
• nach der Erdbeerzeit bis Mitte September ist die Eier-Nachfrage bei Kunden in den Privathaushalten verhalten
• auch im LEH werden weniger Eier gekauft
• Bäcker, Metzger und auch Nudelfabriken machen Betriebsferien und brauchen ebenfalls weniger Eier
• die Eiernotierung ist im Keller
der Stall/ein Stallabteil bleibt länger leer !!!
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verlegte Eier die Differenz von gelegte Eiern / im Nest befindliche Eiern
0 % Verlegte = 268 Eier x 11 ct./Ei = 29,48 €/AH
bei 5 % Verlegten bleiben 255 Eier x 11 ct./Ei = 28,01 €/AH
bei 10% Verlegten bleiben 241Eier x 11 ct./Ei = 26,51 €/AH
bei 15% Verlegten bleiben 228 Eier x 11 ct./Ei = 25,08 €/AH
bei 20 %Verlegten bleiben 214 Eier x 11 ct./Ei = 23,54 €/AH
bei 25%Verlegten bleiben 201 Eier x 11 ct./Ei = 22,11 €/AH
bei 30%Verlegten bleiben 188 Eier x 11 ct./Ei = 20,68 €/AH
bei 35% Verlegten bleiben 174 Eier x 11 ct./Ei = 19,14 € /AH
begünstigt durch- Einstreu im Stallinneren- Einstreu zw. Nest und Rosten- hohe Nestposition- zu spätes Nestöffnen- Managementfehler- kein Führen mit Licht- braune Herkünfte
kann reduziert werden durch
+ ständiges Aufsammeln aller verlegten Eier
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Sortierung
Henne Mega
DV
268 Eier
3 % Knick
2 % Schmutz
20 % XL
55 % L
15 % M
5 % S
Henne Lisa
DV
268 Eier
7% Knick
8% Schmutz
7 % XL
35 % L
35 % M
8 % S
Henne Lilli
LEH
268 Eier
2% Knick
1% Schmutz
4 % XL
41 % L
49 % M
3 % S
Henne Ruth
LEH
268 Eier
7% Knick
4% Schmutz
10% XL
34 % L
25 % M
20 % S
Nest ???Hygiene Futter
Management
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Erlös je gelegtes und je verkaufsfähiges Ei
nach Absatzweg und Sortierung
Henne Mega - DV - 268 Eier 3 % Knick 2 % Schmutz
20 %XL = 54 Eier x 17 ct./Ei = 9,18 €55 % L =147 Eier x 15 ct./Ei = 22,05 €15 % M = 40 Eier x 9 ct./Ei = 3,60 € 5 % S = 13 Eier x 0
34,83 € für 268 gelegte Eier= 13 ct. je geleges Ei
34,83 € für 241 verkaufsfähige Eier= 14,5 ct. je
verkaufsfähiges Ei
Henne Lilli - LEH - 268 Eier2% Knick1% Schmutz
4 %XL = 11 Eier x 13 ct./Ei = 1,43 €41 % L = 110 Eier x 12 ct./Ei = 13,20 €49 % M = 131 Eier x 11 ct./Ei = 14,41 € 3 % S = 8 Eier x 4 ct./Ei = 0,32 €
29,36 € für 268 gelegte Eier= 11 ct. je gelegtes Ei
29,36 € für 260 verkauftsfähige Eier= 11,3 ct. je verkaufsfähiges
Ei
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Eiernotierung
XL L M S
• 24.08.2004 8,25 6,75 6,25 4,75• 21.09.2004 9,0 7,5 7,0 5,25• 26.10.2004 8,5 7,0 6,5 4,75• 15.01.2005 10,0 8,0 7,5 6,0• 22.02.2005 11,0 9,0 8,5 7,0• 22.03.2005 12,0 10,0 9,5 8,0