บนใบบว

1

บนใบบว

ปท 3 ฉบบท 22 เดอนเมษายน 2554

BaiBuaBonBo

nBaiB

ua.com

“ตาชย” รบกวา!!

ฮนดท ไดรจก 2 : ในเมองกงตอก Layang Layang ตฟนตาม ฉลามหวคอนแกงเลยงกงสด...สตรงายๆ

ฉน “รกทะเล”

จานเดยวไมเกนรอย ประหยด สะอาด

และอรอย(ได)

โปสการดจากทะเล ไป “เทยวพพธภณฑ

ตางแดน”พฤกษศาสตร กบ ดอกไม

ฉบบทะเลไทย... (ก) ขาวมาก

อานฟร!!

บนใบบว

2

ทปรกษา : รศ.นพ.ธนย สภทรพนธ, ฤทย สภทรพนธ, ดลย จลกะเศยน, กฤช จลกะเศยนบรรณาธการบรหาร : ฤต จลกะเศยน บรรณาธการ : กบบนจผชวยบรรณาธการ : ขาวใหม หวหนากองบรรณาธการ : วาดวลกองบรรณาธการ : i_lllive, แมจบ, ม.จตฏาร, jii on the road, The Wanderer babyshampoo, ดอกไมเมร, Caff n’ Travel, Shabha Shineพสจนอกษร : เจาชายกบ โฆษณาและประชาสมพนธ : กรด จลกะเศยนบรรณาธการฝายศลปและไอท : สรญาดา ศรปรญญาศลปออกแบบ ปก, รปเลม, เวบไซต : SiSTer PrinT & Media GrouP

เจาของ ผเผยแพร ผโฆษณา : บานบนใบบว204/381 ซ.2/13 ถ.บางกรวย-ไทรนอย ต.พมลราช อ.บางบวทอง จ.นนทบร 11110 โทรศพท/แฟกซ : 02 571 4099 อเมล : bonbaibua@hotmail.comตดตอโฆษณา : คณกบ 084 123 0534 อเมล : ruteec@hotmail.com

ขอความในหนงสอเลมนเปนลขสทธของเวบไซต www.bonbaibua.com แตเพยงผเดยวหามนำาเผยแพรหรอตพมพโดยไมไดรบอนญาต

ปท 3 ฉบบท 22 เดอนเมษายน 2554

ประกาศ : บนใบบวบค ยนดแบงปนพนท เพอเผยแพรงานเขยน ตนฉบบจากนกอานทอยากมสวนรวมเผยแพรเรองราวสนกๆ นาสนใจ หรอบนทกการเดนทางทอยากใหเพอนๆ ไดอาน งานเขยนทนำามาเผยแพรไมมคาเรองตอบแทน แตมของขวญเลกๆ นอยๆ ใหจะ

BaiBuaBon

ภาพปกโดย i_lllive

บนใบบว

3

be Travel be HealthContent

6

143640

4526

Section Section

บนใบบวบค นตยสารสำาหรบ “สมาชก” อานฟร!! โหลดได อานได สงใหเพอนไดฟรๆ ท BonBaiBua.CoM

“ตาชย” รบกวา!

แกงเลยงกงสด...สตรงายๆ

ฉน “รกทะเล”

จานเดยวไมเกนรอย ประหยด สะอาด และอรอย(ได)

ฮนดทไดรจก 2 : ในเมองกงตอก

Layang Layang ตฟนตาม ฉลามหวคอน

โปสการดจากทะเล

HeLLo TacHai..

มอเตอรไซค

My Ma’

ไป “เทยวพพธภณฑตางแดน”

พฤกษศาสตร กบ ดอกไม

ฝน...

be HeartSection

50

51

53

55

58

63

62

บนใบบว

4

Editor’s Talkจากใจบนใบบว

จ ากเดอนมนาคมยางเขาเดอนเมษายน ดอกลมแลงออกดอก

อยางไมนาแปลกใจ แตทนาแปลกตาคอ การยงอวดโฉมอยของเหลาดอกไมทเบงบานในชวงรอยตอของฤดกาล ผสมปนเปกนอยางงดงาม มทง เหลอง, สม, แดง, แสด และมวง ออน-แกคละเคลากนไป

ห ล า ก ส ล ะ ล า น ต า พ า ใ หละลานใจ พลอยทำาใหจตใจชนบานไดนกฝนไปไกลอกครงถงทรป “ทะเล” ทหลงรก ไมวาจะเพงกลบมาหรอมแผนจะกลบไป

แตความชนบานนนกอยไดไมนาน เมอไดทราบขาวหายนะของเพอนรวมโลกอยางประเทศญปน ทประสบภยธรรมชาตจากแผนดนไหวและคลนยกษสนามครงรายแรง ทสดในโลก ซำาเตมดวยภยจากเทคโนโลยทมนษยสรางขนมาอกระลอก เมอโรงไฟฟานวเคลยรไดรบผลกระทบจากแผนดนไหว

เกดระเบดขน และกำาลงไดรบผลกระทบจากสารกมมนตภาพรงสทอาจแพรออกมา

Bonbaibua Book ขอเปนกำาลงใจ ผประสบภยทกทาน โดยเฉพาะชาวญปน ซงเชอวา ถงทสดแลวชาวอาทตยอทยจะตองฝามหนตภยครงน ไปไดอยาง ไมยากเยน (อกครง นบตงแตการฟนฟประเทศและเยยวยาจตใจจากผลของการแพสงครามโลกครงท 2 จนกลายเปน 1 ในประเทศมหาอำานาจทางเศรษฐกจได) เหมอนภาพนงสยบความเคลอนไหว ไมแตกตน ตมตาม รกษาความมระเบยบวนย และเชอมน ในรฐบาล ทเผยแพรผานสอสสายตาชาวโลกของคนญปน

ขอไวอาลยใหผเสยชวตและผเสยหายจากเหตการณครงน

ดวยคารวะและมตรภาพทด

บรรณาธการบรหาร

บนใบบว

5

ถารก อยาลมมาเปนสมาชกสนบสนนความฝนและยงไดของกำานล เพยบ!!

อยากมโฆษณาเกๆ ในบนใบบว บคทกเลม

อยาชา!!

www.bonbaibua.comสอบถาม ตดตอ ruteec@hotmail.com หรอ bonbaibua@hotmail.comโทรศพท : 02 571 4099, 084 123 0534 (คณกบ)

ดรายละเอยดไดท

สทธประโยชนสมาชกใบบวคลบ (VIP)1. เมอทานสมครเปนสมาชกใบบวคลบ และหลงจาก

ยนยนการเปน VIP แลว ทานจะไดรบบตรสมาชก (BaibuaClub Member Card) ทจะสงตรงถงบานตามทอยททานลงทะเบยนเอาไว

2. บตรสมาชกทไดรบ จะสามารถนำาไปใชเปนสวนลดกบพนธมตรบนใบบวไดดงตอไปนคะ

• สวนลด 5% สำาหรบเรยนเพนทรปคอรสวนเดยว กบ Shabha Shine

• สวนลด 10 บาท เมอซอเครองดมจากซมกาแฟ รานบานโคก ตลาดสามชก

• สวนลด 20% เมอสงซอสนคาจากตลาดนดบนใบบว (ไมรวมคาจดสง)

3. นอกจากน ทางเราไมหยดนงสำาหรบการเพมเตมสทธพเศษใหทานอกมากมายในอนาคต

4. ทานสามารถรบสทธนไดทนท โดยมคาใชจายเพยง ปละ 300 บาท เทานน สมครแลวรอรบบตรสมาชกจากเราไดเลย

ขนตอนการสมครเปนสมาชก VIP1. กดสมคร ทเมน “ลงทะเบยน” ในเวบไซต2. ทำาการยนยนอเมลทสงไปถงทาน ตามอเมลทใชสมคร3. ชำาระเงน คาสมคร 300 บาท โดยโอนชำาระเงนผานต ATM

หรอบญชธนาคาร• ธนาคารไทยพาณชย สาขา บางบวทอง เลขทบญช

352-228152-0 ชอบญช น.ส.ฤต จลกะเศยน ประเภทบญช ออมทรพย

• สงหลกฐานการชำาระเงน (Slip หรอ Pay-in) ได 2 วธ• สงหลกฐานทาง Fax ไดทเบอร 02 571 4099

(ไมอตโนมต กรณาโทรศพทแจงกอนสง) • สงหลกฐานทางอเมลไดท : ruteec@hotmail.com หรอ

bonbaibua@hotmail.com• พรอมแจงชอ ทอย และแนบรปถายกบเกของทานมา

ดวย

เพยงเทาน ทานกเปนสมาชกใบบวคลบ (VIP) เรยบรอย ทานจะไดรบของกำานลเลกๆ นอยๆ จากเรา คอ โปสการดบนใบบว 1 ชด (4ใบ) จดสงถงบานพรอม BaibuaClub Member Card ฟร!!

BaiBuaBon

BaiBuaBon

พนทโฆษณา

เรมตนแค 50 บาทตอเลม

� บตรสมาชกบนใบบวคลบ (VIP) มอายการใชงาน 1 ป

บนใบบว

6

1 Day Trip Text : i_lllive & กบบนจPhoto : i_lllive, กบบนจ และ ม.จตฏาร

วนเดยวเทยวได

“ตาชย” รบกวา!!

ถาไมเปนเพราะอทยานแหงชาตทางทะเล

มชวงเวลาเปด-ปดฤดการ ทองเทยว และผลกระทบจากปรากฎการณปะการงฟอกขาวตามแนวปะการงทงฝงอาวไทยและอนดามน Summer น เกาะตาชยคงเปน wishlist ทเนอหอมเปนพเศษสำาหรบคนรกทะเล

“ตาชย” เปนเกาะสวรรคเลกๆ ทแสนบรสทธ ไขมกเมดสดทายในออมกอดอนดามน และเพราะประโยคเดยวของ i_lllive ทวา “ตาชย...รบกวา”

ทำาให “ตาชย” มาแรงแซงทางโคง ชนะทรปอนๆ ทหมายตาหมายใจกนไว

Be T

rave

l

บนใบบว

7

เทยวเอกชน ซงบรษทนำาเทยวทมตารางเรอออกเดนทางแนนอนทกวน คอ บรษท ซสตาร อนดามน (SEASTAR ANDAMAN)

ดวยความท กองบก. บนใบบว แตละคน ภาระกแยะ เวลากมอยนอย แตยงรกการ เดนทางเปนชวตจตใจ ทรปนจงเลอกเดนทางโดยสายการบนราคาประหยด ออกเดนทางกนในคนวนศกร หลงเวลาเลกงานและกำาหนดกลบเทยวบนสดทายของคน วนอาทตย เพอใชเงนและเวลาใหคมคาทสด

หลงจาก i_lllive จดการเรองตวเครองบนและทพกของเราในตวเมองภเกต 2 คน

• กอนไป “ตาชย” :

จากขอมลทคนหาจากอาก ตลอดจนโทรศพทไปสอบถามททำาการอทยานแหงชาตหมเกาะสมลน ไดความเบองตนวา เกาะตาชย เปนเกาะทประกาศใหอยในความรบผดชอบของอทยานแหงชาต หมเกาะสมลน เมอวนท 25 กนยายน 2541 โดยมพระราชกฤษฎกาขยายเขตอทยานแหงชาตหมเกาะสมลนในทองท ต.เกาะพระทอง อ.คระบร เปนเกาะทยงคงรกษาสภาพธรรมชาตไดเปนอยางด และการจะไปเกาะตาชยไดตองใชบรการเรอนำา

บนใบบว

8

กบบนจกจดการตดตอจองแพคเกจทวร วนเดยวไปเกาะตาชยกบ SEASTAR (อตราคาบรการสามารถหาและเลอกเปรยบเทยบดไดจากหนาเวบไซต)

แตพอไดรบทราบจากเจาหนาทอทยานฯ วา บนเกาะตาชยสามารถคางคนได (แลว) โดยคดคาพนทกางเตนทคนละ 80 บาท หรอจะเลอกใชเตนทและบานพกของทาง อทยานฯ กได ไมตองหอบหวไปใหหนก อตราคาบรการเตนท 470-570 บาทและบานพก 1,000 บาทตอคน

แมจะนกภาพ “เกาะตาชย” ไมคอยจะออก แคนนกทำาเอาหผง ยำาและซำากบ SEASTAR เรองการคางคนบนเกาะแลวจงนดแนะกบนองๆ ชวนกนคาง 1 คนบนเกาะตาชยดกวา

เพราะนกยอนไปถง 3-4 ปทแลว ตอนเดนทางโดยการขบรถไปเอง เปาหมายคอเทยวจงหวดกระบ วนหนงซอทวรวนเดยวเทยว 4 เกาะ ขณะทเรอนำาเทยวพาไปถง เกาะหอง ซงอยในความรบผดชอบของ อทยานแหงชาตธารโบกขรณ แลวมนกทองเทยวตางชาตโดดลงจากเรอดยๆ ขนเกาะไปพรอมอปกรณยงชพ เมอคยกบคนขบเรอทำาใหไดทราบวา อทยานทางทะเลบางแหง แมไมมสงอำานวยความสะดวกมากมาย

แตสามารถคางคนไดตามสภาพ ทำาใหนกอยากหาโอกาสแบบนนบาง

เพราะแคหลบตานกวา นงทอดหยอยรมทะเลทมองเหนนำาใส ทองฟาสครามอยตรงหนา กฝนหวานไปถงไหนๆ แลว

............

ทำาไมเราตองเลอกเดนทางไปใหถงภเกตในคนวนศกร???

เพราะโปรแกรมวนเดยวเทยวเกาะตาชยได (เกอบทกบรษทจะคลายๆ กน) สำาหรบนกทองเทยวทพกในจงหวดภเกต บรษททวร

� มารวมตระการตากบ ทองฟาและผนนำา

บนใบบว

9

� ถงแมจดดำานำา จะไมคอยเหลออะไรใหชนชม แตทงผนนำาและบนฝงกมากมายดวยมมประทบใจ

บนใบบว

10

จะนดรถไปรบตงแตเชามด (อยางนอยกอน 06.00 น.) เพอใชเวลาเดนทางไปททาเรอทบละม อ.ทายเหมอง จ.พงงา สมทบกบนกทองเทยวอนๆ ซงอาจจะเดนทางมาโดยรถทวร, รถสวนตว โดยนดพบททำาการของบรษททวรแลวพรอมกนททาเรอทบละมในเวลา 08.00 น.

เชคชอ กนอาหารวาง พบไกดเพอ นดหมายโปรแกรม แนะนำาขอควรปฏบตเพออนรกษธรรมชาตและสงแวดลอม ลกทวรจะถกเกบรองเทากอนลงเรอสปดโบท ใชเวลาประมาณ 1.30 ชวโมง ถงเกาะตาชย จอดแวะเพอใหลกทวร (ซงสวนใหญเปนชาวตางชาต) ดำานำาตนชมปะการงทางทศใตของเกาะ กอนจะพาขนเกาะพกผอนตามอธยาศยบนชายหาดอนขาวบรสทธ และกนอาหารเทยงแบบบาบควบฟเฟต เครองดมตางๆ นำาอดลม พรอมใหบรการ ชา กาแฟ ผลไม

ชวงบายเปนการพาเดนชมปาศกษาธรรมชาตอนงดงามและยงคงความบรสทธอยจะไดพบกบ ปแม ไก หรอ ปไก เปนสตวอนรกษทใกลจะสญพนธ, ปเสฉวน ซงยงมอยมากมายในสภาพเกอบจะสมบรณดไมรนทดเพราะ “บาน” บนหลงของมน เหมอนตอนทเหนบน อทยานแหงชาตหมเกาะสรนทร

หลงจากนนเปนกจกรรมใหเลอกระหวางดำานำาตนอกครง หรอจะเลอกพกผอนตามอธยาศย เดนเลน นอนเลนบนหนาหาด เพอรอเวลาเรอเดนทางจากเกาะประมาณ 16.00 น.

• อยบนเกาะตาชย :

วนาทแรกทเทาแตะผนทรายของตาชย มนทงละเอยด ทงนมนวล ขาวบวะ ยงกวาครมเทยมยหอไหนๆ

ทะเลไทย สดยอดดด!!!

� ปเสฉวน พบเหนไดทวไป หลายขนาดบนฝงและตามแหลงนำา

� ปอารมไร ; ) พบตามโขดหนหนาชายหาด กลางคนลายสขาวดสวยงามประหลาด

� แหลงนำาจดบนเกาะพบเหนเปลอกหอยหลากหลายขนาด เมาทมอยกนวา เปนเคหะชมชนของปเสฉวน : )

บนใบบว

11

บนเกาะตาช ย ไรสนซงสญญาณมอถออยาหวงจะเหน misscall จากคนทคณแอบคดถง มเพยงความเงยบสงบ อาบอวลอยในสายลม คอยกระซบเบาๆ วาเราจะอยเปนเพอน

ความเงยบสงบทน อาจทำาใหคณคดขนไดวา วนหนงถาคณหายไปเฉยๆ ทางบานจะตามหาคณไดทไหน... ((เหมอนๆ กบเรา))

ขณะเดยวกน ความเงยบไมลมกำาชบวา อยาลมสงโปสการดหาใครสกคนดวย

.................

ค นชอบพดวา เวลาแหงความสข มกจะผานไปเรวเสมอ และเราพบวา ชวง

เวลาทเหนอยยาก กอยไมนานเหมอนกน

แตเราหวงลกๆ วาความงดงามตรงหนาน จะอยยงยนยง

รอวนทเราไดกลบมาใหม

แลวไป “กอด” ตาชยดวยกนนะ

� ปแมไก หรอ ปไก ขณะออกหากนตอนกลางคน

� ทพก 1 คนบนเกาะตาชย

บนใบบว

12

กลบจาก “ตาชย” :

ระหวางการนงเรอไปเกาะตาชย ไกดบอกวา ใหสงเกตดๆ เราอาจจะไดเหน ปลาบนแลวกไดเหนจรงๆ เปนระยะๆ ตวเลกกวาทเคยคดไว (ทงๆ ทไมเคยเหน) และมนบนไดจรงๆ เสยดวย : )

บนเกาะตาชย มสงอำานวยความสะดวกรองรบนกทองเทยวพอสมควร มลานกางเตนท ทกวางขวางรมครมใตรมไมซงมองเหน หาดทรายขาวสะอาด

หองนำาแยกเปนสดสวนชาย-หญง แตตองชวยกนดแล ปรบปรงและรกษา ความสะอาด

มเครองปนไฟ ซงไมแนใจเรองเวลา เปด-ปด สามารถขอยมชารตอปกรณไฟฟาได

มรานอาหารสวสดการทใหบรการตงแต 08.00-20.00 น.ทกวน โดยจดอาหารเปนชด ประกอบไปดวยกบขาว 3 อยาง ราคา 200 บาทตอคน ราคาอาหารจานเดยวประมาณ 100 บาท++ ซงตองทำาใจวาแพงกวาราคาอาหารบนฝงอยางแนนอน

ทางอทยานฯ ไดจดทำาเสนทางเดนเทาระยะสนๆ ใชเวลาประมาณ 20 นาท เพอขนไปจดชมวว ถามโอกาสควรรอชมพระอาทตยตกทสวยงาม และชมนำาทะเลสะทอนแสงแดดยามสายอนสวยงาม ถาโชคด อาจจะมโอกาสเหนปลาฉลามแหวกวายไปมาในทองทะเลดวย

� ดอกไมรมทางกบพระอาทตยกำาลงตกบรเวณจดชมวว

บนใบบว

13

ปแมไก เปนปภเขา มแหลงอาศยอยบนฝงทใกลแหลงนำา พลบคำาจะออกมาหากน ปจจบนสามารถพบไดเพยงไมก เกาะในประเทศไทย สวนสาเหตทเรยกวาปแมไก บางกวาเพราะขนาดของตวทใหญ และในตอนรงเชาสามารถไดยนเสยงปแมไกรองดง “จบๆ” บางกวา เพราะลกษณะขาของปซงคลายไก, บางกวา ในฤดผสมพนธ ตวผจะดดกาม เสยงดงฟงคลายเสยงรองของไก ตองหาโอกาสไปพสจนทมาของชอกนเอง

แมเกาะตาชยจะไดชอวาเปนแหงเดยวทพบ หอยมรกต (Amphidromus classirius) ซงสามารถเรองแสงได แตกใชวา เราจะสามารถพบเหนไดงายๆ แมจะดบไฟฉายทกดวงขณะทอยในปาบนเสนทางศกษาธรรมชาตในคนเดอนดบแลวกตาม

สำาหรบคนทตงใจจะคางคนบนเกาะตาชย นอกจากสมภาระสวนตว อปกรณจำาเปนอยางหนงทขาดไมไดคอ ยากนยง และยาแกคนทกรปแบบ : )

และทสำาคญ ควรสอบถามใหแนใจกอนวางแผนการเดนทางกบอทยานฯ วาสามารถคางคนบนเกาะไดหรอไม

ทมาขอมล :

http://www.dnp.go.th/parkreserve/asp/style1/default.asp

http://www.biotec.or.th/brt/dmdocu-ments/speciation.pdf

� นอนเลยงยง 1 คน เพอใหไดภาพน

บนใบบว

14

Jumper out Text & Photo : babyshamPOOเทยวนอก (ประเทศ)

Be T

rave

l

ฮนดทไดรจก 2 : ในเมองกงตอก

บนใบบว

15

คำาคนสงทายปเกากบบรรยากาศทแตกตางไปจากทคนเคย สถานท

แปลกใหมแปลกตามาพรอมกบมตรภาพใหมๆ อาจจะเหงาไปบางกบวนวาน แตวนนกพรอมจะออกเดนทางตออกครง

............

เชาวนแรกของป อายมตนสายกวาปกตเลกนอยอนเนองมาจากความเพลยสะสม แตเรองราวยงตองดำาเนนตอไป หลงจากทสมผสบรรยากาศนอกเมองกงตอกมาหลายวน คราวนถงททจะตองใหเวลากบเมองกงตอกเสยท ซงภายในเมองเลกๆ แหงนกมเสนหและสถานทนาสนใจมากมายไมตางกน

บนใบบว

16

การเดนทางวนนอายมเปลยนจากการเหมารถจปมาเปนเหมาแทกซ

แทน โดยสามารถหาแทกซ ไดทวไป และสามารถตกลงสถานททอยากไป จำานวนคน และราคาเสรจสรรพกอนออกเดนทาง

บางททแทกซเสนอเราอาจไมอยากไป หรอบางททอยากไปอาจจะไกลไป ไมสามารถกลบมาไดทนเวลา เราสามารถกำาหนดสถานททอยากไปได โดยตกลงความเหมาะสมกบแทกซเอาเอง

อายมเลอกโปรแกรมแบบเบาๆ ทสามารถไปไดทงหมด 4 ท และกลบมาไดกอนเวลา 3 โมงเยน เมอตกลงเรยบรอยรถกคอยๆ เคลอนตวออก พรอมกบบทสนทนาของอายมกบคนขบรถคนน เขาเลาใหฟงวา สถานททจะไปแหงแรก คอ

วดรมเตก (Rumtek, Dharma chakra Center) เปนวดพทธแบบทเบต และเปนวดทใหญทสดของสกขม นอกจากวดจะสวยงามแลว ยงเปนสถานทศกษาและปฏบตธรรมดวย จงไดรบสมญาวาเปนศนยกลางธรรมจกร แตวดนตงอยคอนขางไกลออกไปจากเมอง ตองขนเขาลงเขาหลายรอบกวาจะถง

� Prayer Wheel

� ทหารเฝาประตวดรมเตกทาทางขงขง

บนใบบว

17

� ระหวางทางเดนขนตววดรมเตก

� อาคารสสนสดใส สไตลทเบต

� ภายในบรเวณวดรมเตก

บนใบบว

18

อายม เพลนไปกบทวทศนมมสงของเมองอยครหนง จนรถมาจอดอยหนาทางเขาวดรมเตก กอนเขาไปภายในวดเจาหนาทจะเกบพาสปอรตของทกคนไวทน จากนนจงคอยๆ เดนไตทางชนเลกนอยพอใหไดออกกำาลงขา

ระหวางทางมรานขายของทระลกประปราย และม Prayer Wheel เรยงรายอย ซงกคลายๆ กบระฆงบานเรา แตแทนทจะใชต กลบใชมอหมนแทน ถอเปนเอกลกษณของวดสไตลทเบต อายม เดนหมน Prayer Wheel ไปพลาง จนมาถงตววดจรงๆ เสยท

ตรงทางเขา อายม ตองชำาระคาเสยหายกอนเขาวด (คาธรรมเนยมบำารงวด) มทหารทาทางนาเกรงขามยนเฝาอย เมอกาวขามผานธรณประตไป ตรงหนาเปนลานกวางทถดออกไปเปนโบสถสสนสดใส ลอมดวยอาคารดานซายขวา มลามะเดกและหนมบางพกผอนอรยาบถ บางกวาดลานวด บางกถอตำาราเตรยมตวไปศกษาพระธรรม สเลอดหมของจวรเขากบสสนสดใสของอาคารโบสถอยางลงตว

อายม เดนชมรอบๆ วด พรอมกบชนชมความงามของศลปะแบบทงกา (Tanka) ทอยรอบตว ไมวาจะเปนจตรกรรมฝาผนง บานประต เสา รปยกษและภตผทดทะมนลดความนากลวลงดวยสสนของอาคารสถาปตยกรรม

อายม เหนประตดานขางวดมทหารยนเฝาอยเชนเคย เธอลองกาวออกมาสดบรรยากาศดานนอก พลนสายตาเหลอบไปเหนปายบอกทางชไป สถปทอง (Golden

� ศลปะแบบ Tanka

� อาคารทมสถปทอง Golden Stupa

บนใบบว

19

Stupa) ซงเปนอาคารแยกออกไปอกหลงหนง อายม เดนตามทางนนไป ขนบนไดไปเลกนอยกพบสถปทองน เปนสถปขนาดไมใหญนก ถกกนไวดวยหองกระจก จงทำาไดเพยงสกการะอยภายนอก แต อายม กรบรไดถงความขลงและสวยงาม

หลงจากสกการะสถปทองเสรจ อายมเดนกลบมาทางเดมหวงจะเขาประตบานเดมทออกมา แตกลบพบวามนมปายแปะวาหามเขา และทหารทยนเฝาอยตรงนนกชไปทางหนาวด ใหออกแลวเขามาใหมอกครง ซง อายม ไมแนใจวาตวใบเดมจะสามารถใชไดหรอเปลา หรอวาจะตองซอตวเขาไปใหมอกครง แต อายม ดเวลาแลวจงตดสนใจกลบ เพราะยงเหลออกหลายแหงทตองไป

ระหวางทางเดนลงมาจากวด อายม แวะรานขายของทระลก ซงนอกจากจะมของเลกๆ นอยๆ แลว ยงมของเกาเกบอายหลายรอยปใหไดเลอกชม อายมจงซอภาพวาดเกาสไตลทงกาตดไมตดมอกลบไป

ออกจากวดรมเตก สถานทตอไปกคอ วดเอนเช (Enchey Monastery) ซง

กตองใชเวลาไมนอยเชนกนจากวดรมเตก ทางคดเคยวขากลบออกจากวดรมเตกไปจนถงทางไปวดเอนเช ทำาเอาอายมเผลอหลบไปครหนง

วดเอนเช เปนวดพทธสไตลทเบตเชนเดยวกน มอายเกาแกกวา 200 ป ระหวางทางเดนขนดรมรนและไมลาดชนเทาไหรจง

� วดเอนเช

� มมเลกๆในวดเอนเช

บนใบบว

20

เดนขนอยางสบายๆ มกงลอ Prayer Wheel เรยงทอดยาวไปตามทาง

วดนดเลกไปถนดตาเมอเทยบกบวดรมเตก แตสสนสดใสไมเปนรองกน ยงเวลานทองฟาปลอดโปรง เมฆหายไปซอนตวทไหนซกแหง ทำาใหสฟาเขมถกระบายบนทองฟาไดอยางเตมทไมใหนอยหนาใคร

ขอสงเกตอกอยางของวดสไตลน คอ ภายในโบสถจะไมอนญาตใหนำากลองเขาไป และดานในจะคอนขางมดและทะมน ผดกบแสงสดานนอกเปนอยางมาก อายม คดเอา

เองวา นอาจจะเปนหลกหยนหยางกได มมดกตองมสวาง มขาวกตองมดำา มถกกตองมผด

....ทกอยางมสองดานเสมอขนอยกบวาเราจะมองมนดวยสายตาแบบไหน

หลงจากเยยมชมความงามของวดสไตลพทธไปแลว 2 แหง ถดไปลองเปลยนบรรยากาศเปนเทวสถานแบบเพราหมณ อนเดยอนเดยกนบาง

เรมกนท Hanuman Tok กคอ เทวสถานเทพหนมาน นนเอง บรรยากาศ

� Hanuman Tok � โบสถรปทรงสวย คลายลำาเรอ

บนใบบว

21

ทนชางตางไปจาก 2 ทกอนหนานเหลอเกน ตงแตผคนหนาตาแปลกไป จากผวเหลองแบบเอเชยเปลยนไปเปนผวคมเขมนยนตาแขก สถาปตยกรรมกตางกนโดยสนเชง แม

� Hanuman Tok

จะมสสนเหมอนกนแตรปทรงแปลกตาจากทเคยพบ โบสถแบบเรยบๆ แตรปรางคลายเรอลอยละลองอยบนปยเมฆ ลมพดเยนกระทบผวยงยะเยอกแตมไอแดดบางเบาใหอบอน

อายม เหนคนเดนเขาควเพอแตม หนาผากหรอทเรยกวา Bindi จากนนกแบมอรบวตถเมดๆ แลวนำาเขาปาก อายม จงลองเดนเขาไปบาง เพอรบแตมหนาผากหนงท แตวตถเมดๆ ทวานน อายม วามนไมอรอยเอาเสยเลย

อายม เคยไดยนมาวา ผหญงทแตมหนาผากหมายถงผหญงทแตงงานแลว แตภาพทเหนวนน ไมวาชาย หญง เดก แกขนาดไหน กสามารถถกแตมหนาผากได อาจเปนเพราะกาลเวลาทเปลยนไป ประเพณบางอยางกเปลยนตามไป บางกสญหายไป นนแหละคอเงอนไขของกาลเวลา

� Ganesh Tok

บนใบบว

22

ออกจาก Hanuman Tok ไปไมไกล กจะเจอ Ganesh Tok เทวสถานพระพฆเนศ บรรยากาศคลายคลงกน ตางกนทรปเคารพ แตขณะทมาน มกลมคนใสชดทหารจำานวนมากยนอออยตรงทางเขา ไมใชมาดวยจดประสงครายแตอยางใด แตดคลายเปนนกศกษาทหารมาทศนะศกษาเสยมากกวา

ลงมาดานลางของ Ganesh Tok เขามรานใหเชาชดเพอถายรปเปนทระลก มทงแบบ เนปาลและบเทย อายม ลองแบบบเทย มหมวกกวางใบใหญ กบชดดออกจนๆ ราชวงศผสมแมนจอยางไรไมร

� ฝงชนหนา Ganesh Tok

� ทางไปขนกระเชาลอยฟา

� บรรยากาศทวไปในเมองกงตอก � บรรยากาศทวไปในเมองกงตอก

บนใบบว

23

แดดเรมคลอยตำาลง แทกซพาอายมกลบมาสงในเมองกงตอกอกครง อายม จายเงนและอำาลาคนขบแทกซแคตรงน จากนน อายม กเดนเกบบรรยากาศในเมองไปเรอย จนกระทงไปถงจดขนกระเชาลอยฟาสำาหรบชมวว ซอตวเรยบรอย อายม กขนกระเชาขนาดใหญจคนไดประมาณ 20 คน ไมมเกาอสำาหรบนงมแตทยนเทานน

ดานบนนสามารถมองเหนทกมมของเมองกงตอกไดชดเจน มองเหนหลงคาบานหลากสทถกลอมไปดวยภเขาทดเปนมตร มองเหนความเปนเมองและความยงใหญของ

ธรรมชาต ไดเปลยนมมการมองใหมและเปดกวางมากขน

ถาอยแตทเดมๆ มองอะไรแบบเดมๆ ชวตกคงแคบอยอยางนน ถงแมวาอายมจะมองอยในกรอบของกระเชากตาม

ลงจากกระเชาดวงอาทตยกใกลจะตกดนลงทกท เวลาในกงตอกกใกลหมดลงเชนกน อายม เดนทอดนองไปตามทางทมผคนหลากหลาย ผานถนน M.G.Mark ผานรานรวงตางๆ 2 ขาของอายมมาหยดลงทจดชมววแหงหนง จดทสามารถมองเหนยอดเขาหมะคนเชงจงกาไดชดเจน หมะสขาวกบแสง

บนใบบว

24

แดดออนๆ สเหลองทองตกกระทบสดวงตาคนอยของ อายม เปนสญญาณบงบอกวาถงวชาศลปะของเยนยำานแลว

ธรรมชาตกำาลงบรรเลงพกนแหงความสขลงบนผนผาใบสครามทคอยๆ เปลยนสมดลงเรอยๆ พกนจมลงบนจานส และคอยตวดบรรเลงอยางพลวไหว ภาพยามอาทตยอสดงคอยๆ ชดเจนขนเรอยๆ นกเรยนอายมกำาลงยนมองคณครธรรมชาตอยางตงใจ

อายม ไดแตหวงวาซกวนตนเองจะซมซบจตวญญาณอนออนชอยและปรชญานรนดรของคณครธรรมชาตมาประยกตใชกบชวตของเธอบาง

เมอจบวชาศลปะ อายมกเดนกลบมายงเกสตเฮาสแหงเดมเพอกลาวคำาอำาลาแกทกคนและมตรภาพดๆในทนน แทจรงแลว จดเรมตนกบจดจบ กคอจดเดยวกน

ในเมองกงตอกยงมสถานทนาสนใจอนๆ อกเพยบ เสยดายทอายมมเวลา

ไมมากพอทจะตามเกบไดทงหมด แตสงสำาคญสำาหรบอายมกลบ

ไมใชการไปใหไดครบทกท แตคอเรองราวดๆ ระหวางทางตางหาก ไมวาจะใกลหรอไกล ขอเพยงออกไปกจะพบ

การเดนทางของอายมยงไมสนสด หลงจากคนนไปอายมกจะไปพบทใหมๆ มตรภาพใหมๆ ความทรงจำาใหมๆ และเรองราวใหมๆ ทรอคอยเธออย

อายมออกเดนทางตอ เสนทางยงคงขรขระและคดเคยวไมตางจากเดม ไมวากนาท กชวโมง กวน จะผานไป

� งานศลปะในเกสเฮาส

ºŒÒ¹â¤Œ¡

รกโคก ตองมาบานโคก baancokethailand.com

เลขท 46 ซอย

2 หม 2 สามชก

สพรรณบร

72130 โทรศพท

035-544-277

บนใบบว

25

HAADYAO

KOHPHANGAN, THAILAND

CONTACT MR.TOUAN

TEL : 66-077-349139,

66-086-2790166

SUN MOON STAR

บนใบบว

26

Underwater Log Book

บนทกรก(ษ)ใตทะเลBe

Tra

vel

Layang Layangตฟนตามฉลามหวคอน

Text & Photo : Jii on the road

บนใบบว

27

• รจก “ลายง-ลายง”...

เกาะลายง-ลายง (Layang Layang Island) ชอนอาจจะไมคนหนกสำาหรบ นกเดนทางทวไปแตในหมนกดำานำาแลวทนเปนหนงในบญชแหลงดำานำาท “ตองไปพสจน (a must to see)”

เกาะลายง-ลายงเปนเกาะเลกๆ ทมขนาดเพยง 50 เอเคอร หรอประมาณ 125 ไร ทสรางขนโดยฝมอมนษยในทะเลจนใต อยหางจากเมอง “โคตาคนาบาล” บนเกาะบอรเนยวไปทางทศตะวนตกเฉยงเหนอประมาณ 300 กโลเมตร ในเขตรฐซาบาหของประเทศมาเลเซย ตวเกาะสรางขนในป 1985 โดยสรางทบบนแนวปะการงชอ Terumbu Layang Layang เพอใชเปนฐานทพเรอของประเทศมาเลเซย

ตอมาไดมการสรางรสอรทสำาหรบการดำานำาขนชอ “Layang LayangIsland Resort” ซงเปนรสอรทแหงเดยวบนเกาะน โดยมฐานทพเรอฯ เปนเพอนบาน

• พรอมเดนทาง..

การไปลายง-ลายงของเรา เปนไปแบบจบพลดจบผลไมไดอยในแผนการเดนทางมากอน...แตจๆ พทรจกกนโทรมาชวน เพราะ

เขาไดจองทกอยางไวแลว แตมคนถอนตวกะทนหนกเลยตามลาหาคนมาแทน

ดจากโปรแกรมกบเพอนรวมทางแลว เราตดสนใจรบคำาชวนไดในทนท ตอนนน

บนใบบว

28

รจกลายง-ลายงเพยงแความฉลามหวคอนเยอะ ไมมขอมลอะไรไปมากกวานน แตหลงจากตกปากรบคำาแลวกเรมทำาการกางแผนทเพอหาขอมลคราวๆ เวลาไปกบเขาแลวจะไดไมไปปลอยไกเพนพาน

...เพอนรวมทางในครงนมทงหมด 6 คน เราเดนทางโดยสายการบนแอรเอเชย โดยใชเสนทาง กรงเทพฯ - กวลาลมเปอร - โคตาคนาบาล เราเชคอนเขาพกทโรงแรม Promenade ใน โคตาคนาบาล 1 คน เพอรอตอเครองบนเลกในวนรงขน

โคตาคนาบาล เปนเมองหลกของรฐซาบาห สวนใหญนกทองเทยวรจกเมองนเพราะชอเสยงของ ภเขาไฟคนาบาล อนเปนยอดเขาทสงทสดในเอเซยอาคเนย ซงอยหางจากตวเมองไปอกประมาณ 80 กโลเมตร ทนอาหารการกนอดมสมบรณโดยเฉพาะอาหารทะเล เราจงไมพลาดอาหารทะเลแบบจนสำาหรบมอเยน

เดนจากโรงแรมไปไมไกลเรากเจอรานอาหารทะเลชอดงของทนคอราน “Ocean Seafood Village” ซงมกง หอย ป ปลาสดๆ ใหเลอกมากมาย แตหลายๆ คนคงไมอยากเดนไปเลอกดวยตวเอง เพราะทำาใจไมไดทจะไปชเลอกปลา ปเปนๆ ใหมาเปนอาหารเรา ไหนๆ กมาถงแหลงแลว มอนของเราจงมกงมงกรจานเดดรวมอยดวย อมอรอยไปตามๆ กน จายคาความอรอยไปคนละประมาณ 1,000 บาท

สายการบนเดยวทบนไป-กลบระหวาง เกาะลายง-ลายง กบ เมองโคตาคนาบาล คอ “Layang Lanyang Aerospace” ซงเทยวบนไมไดมทกวนและมทนงจำากดเพราะเปนเครองบนเลก (ทขอยำาวาเลกมากๆ) ดงนนตองตรวจสอบกนใหดกอนการเดนทาง

เทยวบนไปจากโคตาคนาบาลจะออกเวลา 06.40 น. ใชเวลาเดนทาง 1 ชวโมง

บนใบบว

29

สวนเทยวกลบจะออกจากเกาะลายง-ลายง 08.00 น. กอนขนเครองทกคนตองขนไปยนบนตาชงเพอชงทงนำาหนกคนและของ เครองชงกดจะเปนรนโบราณ กลายเปนเรองสนกสนานของพวกเรา นำาหนกกระเปาอนญาตใหคนละ 20 กโลกรม

ตอนทเหนเครองบนกถงกบองเพราะเปนเครองบนแบบเครองบนทหาร เดนขนจากดานทายลำา เบาะนงดคลายๆ กบเบาะรถทวรบานเรา จะมดกวาหนอยกตรงทม safety belt ใหคาดเพอความ

อนใจ ขนไปกเหนกองสมภาระของ ผโดยสารคลมไวดวยผาใบอยดานหวเครองบน ทงลำามผโดยสารประมาณ 15 คน

....นงไปกสวดมนตไปวาอยาพงรอนลงทะเลจนใตกอนทจะถงทหมาย

และแลวเรากมาถง เกาะลายง-ลายง เมอเชคอนเขาทพก ทางรสอรทกขอตรวจสอบใบอนญาตดำานำาของทกคน ปรากฏวาเราลมเอาใบอนญาตดำานำามา เกดอาการหวนใจเลกนอย วามาถงทนแลวจะอดดำานำา

บนใบบว

30

โชคดทเอา log book ไปดวย เมอทาง ไดฟลดเดอรด log book แลวกจงอนโลมใหดำานำาได คอยโลงใจหนอย

การดำานำาตางประเทศใบอนญาตดำานำาสำาคญมาก หากเราไมม ผประกอบการดำานำามสทธทจะไมอนญาตใหเราดำานำาได

ในแตละป ฤดดำานำาของลายง-ลายงจะมเพยงแค 6 เดอนเทานน คอตงแตชวงเดอนมนาคม - สงหาคม สวนชวงเดอนกนยายน – กมภาพนธ เกาะจะปดเนองจากเปนฤดมรสม

ในชวงฤดดำานำา ทนนำาจะใสมาก เนองจากทตงของเกาะอยหางไกลจากผนแผนดน แตในบางจดกมโอกาสทจะเจอ นำาขนไดเชนกน การดำานำาทนไมเหมาะสำาหรบนกดำานำามอใหมเพราะนำาลกมาก บางครงจะมกระแสคอนขางแรง และถาอยากจะดปลาใหญโดยเฉพาะฉลามหวคอน กตองวายออกกลางนำาใหหางออกจากแนวปะการง ซงมอใหมๆ จะหลดออกนอกแนวปะการงไดถาไมระวง

เราไดไดฟลดเดอรเปนสาวญปนชอ “มชโยะ” ทเธอเลอกทจะทงบานเกดเมองนอนมาทำางานทตวเองรกอยกลางมหาสมทร

• ดำานำา...

แหลงดำานำาของเกาะลายง-ลายงมลกษณะเปนวงแหวนหนปะการง (atoll) กลางทะเลลกกวา 2,000 เมตร โดยมกองหนปะการง (reef) 13 กอง รวมทงสวนทเปนทตงของตวเกาะกอตวเรยงรายตามแนววงแหวนน แตละกองปะการงกมจดนาสนใจทตางกนไป แตโดยมากแลวเปน wall dive หรอกำาแพงภเขาใตทะเล

เคลดลบอยางหนงของการดฉลามหวคอนคอ ตองวายออกกลางนำา (into the blue) ใหหางจากแนวปะการง อย ในระดบความลกประมาณ 30 เมตรหรอลกกวานน

“”

บนใบบว

31

บนใบบว

32

แหงน ถงแมจะเปนผหญงตวเลกๆ แตเรองทกษะในการเปนไดฟลดเดอรของมชโยะไมเปนรองหนมซกซแพคคนไหน เราไดแจงความจำานงกบมชโยะวา กลมเราขอเนนการตามหาฉลามหวคอนเปนหลก... สวนความสวยงามของปะการง เอาไวเปนของแถมของแตละไดฟตอนพกนำา และเมอยงพอมอากาศเหลออย

เมอแตงตวและฟงการอธบายเกยวกบหมายดำานำา (briefing) เสรจแลว เรานงเรอ

สปดโบทไปยงหมายดำานำา นอกจากพวกเรา 6 คนกมฝรงรวมกลมมาอก 4 คน สภาพผวนำาคอนขางจะเปนคลน เรอจงกระแทกมาก กวาจะถงหมายดำานำาพาเอาเหนอย

เราลงเชคไดฟกนทหมายดำานำา “The Point” ลงไปไดประเดยวเดยวกเจอฝงปลากะมง (Jack Fishes) ฝงใหญ และเตาทะเล นำาใสเกนบรรยายจรง แคไดฟแรกกเรยกความประทบใจเราไดแลว

บนใบบว

33

หลงจากผานการเชคไดฟไปแลว เรากเรมมงมนตามหาฉลามหวคอนกนตงแตไดฟท 2 ท “The Valley” แตกลบเจอ ฉลามหขาว (White Tip) และ กงมงกร (Lobsters)ตวโตๆ แทน มาปดทายไดฟ 2 กนทลานปะการงซงอดมไปดวยปะการงเขากวาง และปะการงออน

ความมงมนของพวกเรามาประสพความสำาเรจกนในไดฟ 3 ทหมายดำานำา “Wrasse Strip” เคลดลบอยางหนงของการดฉลามหวคอนคอ ตองวายออกกลางนำา (into the blue) ใหหางจากแนวปะการง อยในระดบความลกประมาณ 30 เมตรหรอลกกวานน และทสำาคญตองตฟนใหเรว เพราะเจาหวคอนเขาวายนำาเรวและชอบกระแสนำา เราจงตองตฟนสกระแส

นอกจาก ฉลามหวคอน กยงมสารพดสตวนาตนเตนอยาง ฉลามสเทา (Grey Reef Shark), ทนา (Dogtooth Tuna) และ

กระเบนปศาจ (Devil Ray) เราเลอกทจะดำานำาซำาทหมาย The Point, The Valley และ Wrasse Strip อกทละ 1 รอบ เพราะเชอวาเปนหมายทมโอกาสเหนฉลามหวคอนมากทสด อกหมายดำานำาหนงทกลมเราไดเจอกบฉลามหวคอนคอท Dogtooth Lair

เราปดทายการดำานำาท เกาะลายง-ลายง ดวยการดำาเลนทหนารสอรท โดยการเดนลงไปตรงททาเทยบเรอ (jetty) ของรสอรท ถงแมนำาจะตนมาก แตกมอะไรนาดไมนอยรวมถงปลานกแกวหวโหนก (Bumphead Parrot Fish) ทากเปลอยชนดตางๆ และปลาหมกยกษ Octopus

การดำานำาของพวกเราในทรปนถอวาสมหวงกนอยางมากเนองจากในจำานวน 9 ไดฟทเราดำานำา เราไดเจอฉลามหวคอนกนถง 4 ไดฟ ในขณะทหลายๆ คนทเคยมาทนไมไดมโอกาสเหนเจาหวคอนเลยซกครงเดยว

บนใบบว

34

Event , Seminar , Booth , PR , Media , light & sound etc...

Flow work Co.,Ltd (บรษท โฟลวเวรค จำ�กด) 62/41 หม 8 ถนนรตน�ธเบศร ต.บ�งกระสอ อ.เมองนนทบร นนทบร 11000 ตดตอ จรกตต สวรรณภ�พ 086-3123651

Co.,Ltd Event , Seminar , Booth , PR , Media, light & sound ect..Event , Seminar , Booth , PR , Media , light & sound etc...

บนใบบว

35

คนรกสขภาพอยาพลาด

เมนน

รานขาวตมอนามยFOOD COURTชน G สยามพารากอน

กบขาววนละ 25 อยางมทงขาวตมธญพช ขาวสวย และกบขาวสดอรอย

ขาวมนไกตอน- ไกทอด รสเดด

กบขาววนละ 18 อยางอาหารสขภาพอาหารราคาเรมตนเพยง 15 บาท

รานขาวแกงรสทพย ธงฟา รานขาวมนไกสาทร

อาหารแนะนำา ไมควรพลาดไขเจยวมะระ ผดผกบงไฟแดง ผดยอดฟกแมว ไชโปวผดไข บลอคเคอรราดนำามนหอย ผดหนำาเลยบหมสบ ผดขงไกปลากะพง 3 รส และอนๆ มากมาย ราคาไมแพง

กวยเตยวโบราณ

ชน 5 เดอะมอลลงามวงศวาน

กวยเตยวสโขทย ราคา 45 – 60 บาท

ขาวหมกรอบ-หมแดง ราคา 45–50 บาท

บะหมเกยว ราดซอส +หมแดง+

หมกรอบ 45 -50 บาท

กวยเตยวตมยำาปลา – ทะเล 50 - 60 บาท

ศนยราชการ ถ. แจงวฒนะ FOOD COURT ชน 1

ศนยราชการ ถ. แจงวฒนะ FOOD COURT ชน 1

บนใบบว

36

Mai’s Kitchen ขาว (ใหม) หอใบบว

Be H

ealth

Text & Photo : KaowMai

แกงเลยงกงสด…สตรงายๆ

เมนวนน แนะนำา แกงเลยงกงสดสตรงายๆ คะ เปนเมนสเสนทางสขภาพ

ทด สำาหรบคนทตองการลดนำาหนก และตองการดแลสขภาพ

แกงเลยง เปนอกแกงหนงทถอวาเปนแกงพนบานประจำาชาตไทยกวาได ทว ทกภาคทำาแกงเลยงไดหมด อาจจะตางกนในรายละเอยดเพยงเลกนอยเทานน ในสวนของสตรนเปนสตรจากภาคใต ขอยำาวาทำาแบบงายๆ แตรสชาตอรอยจรงๆ คะ

บนใบบว

37

นอกจากรสชาตทบงบอกถงความเปนไทยแบบเผดรอนแลว แกงเลยงเปนแกงทนบไดวาเปนภมปญญาของคนไทยในการใชอาหารทเอรดอรอยในการรกษาโรค เปนการบรโภคผกเพอโภชนาการทด ไดสารอาหารครบถวน อกทงยงไดประโยชนจากสรรพคณทางยาจากผกทเปนสมนไพรอกหลายขนานดวยเรยกไดวา “อรอยเผดรอนอยางไทย หอมกลนสมนไพรจากพชผก มากนกดวยคณคาทางโภชนาการ”

มาคะ เรามาเรมเขาครวไปพรอมๆ กนเลยนะคะ

แกงเลยงกงสดสวนประกอบ

1. พรกไทยดำา (เมด) ประมาณ ½ ชอนโตะ

2. พรกขหนสด 10 ดอก

3. กะปอยางด 1 ชอนโตะ

4. หอมแดงขนาดหวแมมอ 10 ดอก

5. กงสด 2 – 3 ขด (หรอตามชอบคะ)

6. ผกสด- ฟกทอง- บวบเหลยม- บวบหอม- ผกหวาน- ใบตำาลง- เหดนางฟา- ใบแมงลก- ผกอนๆ ตามสมควร

และตามชอบ

บนใบบว

38

วธทำา

1. เตรยมลางผกใหสะอาด หนพอคำาใหสวยงาม

2. ปอกกงเอาเฉพาะเนอ

3. ตงนำารอนประมาณครงหมอ

4. ตำาเครองแกงเลยง โดยเรมจากตำาพรกไทยใหละเอยด จากนนใสหอมแดงลงไปตำาใหแหลก (ถาตองการเผดเพมอาจตำาพรกขหนสดเขาไปในเครองดวยซก 3-5 เมด) แลวใสกะปตำาจนเขากนจากนนนำากงเขาโขลก บพอแหลก ไมตองใหละเอยด

5. เมอนำาในหมอเดอดนำาเครอง แกงเลยงใสหมอ

6. เตมเกลอประมาณ 2 ชอนชา (คอยๆ เตม และคอยๆ ชม เพราะความเคมขนอยกบกะปดวยคะ)

7. เตมนำาตาลทรายประมาณ 2 ชอนชา (คอยๆ เตมและชมตามทชอบ เชนเดยวกบเกลอ)

8. จากนนนำาผกทสกชา เชน ฟกทองและบวบลงไปกอน

9. เมอฟกทองและบวบเรมสก ทยอยใสผกใบและเหด

10. ชอบเผดเตมพรกขหนลงไปตามชอบ

11. พอผกใบสกทวรบปดไฟ ไมตองรอใหเดอดนาน เพราะผกจะเปอยและเละคะ

หมายเหต ถาหากตองการความสวยงาม อาจเพมกงปอกมหางผาหลงไดคะ

ในหมอนม...สรรพคณทางยา

• พรกไทย รสเผดรอน ขบลม ขบเหงอ ชวยเจรญอาหาร

• หอมแดง รสเผดรอน แกไขเพอเสมหะ บำารงธาต แกไขหวด

• ฟกทอง รสมนหวาน บำารงรางกาย บำารงสายตา

• บวบ รสเยนจดออกหวาน มแคลเซยม เหลกและฟอสฟอรสมาก

• บวบหอม ด บร อนถอนพษขบเสมหะ ชวยระบาย

• ตำาลง รสเยน ใบสดตำาคนนำาแกพษแมลงสตวกดตอย ปวดแสบปวด

� สวนผสมเครองแกง

บนใบบว

39

รอน และคนรบประทานเปนยาดบพษรอน แกเจบตา ตาแดง ตาแฉะ

• ใบแมงลก ใบสด รสหอมรอน เปนยาแกหวด แกหลอดลมอกเสบ แกโรคทองรวง ขบลม

หมายเหต แกงเลยงมสรรพคณ ชวยขบเหงอ ลดไข ชวยยอยอาหารไดเปนอยางด

• ผกหวาน รสเยน มคณคาทางโภชนาการมากมายมสารอาหาร

หลายชนด ทมประโยชนตอรางกาย ไดแกโปรตน คารโบไฮเดรต ไขมน และแรธาตทมประโยชนตอรางกาย โดยเฉพาะวตามนซ มเบตา-แคโรทน สารตานมะเรงเปนตวนำา ตามดวยแคลเซยม ฟอสฟอรสเพอกระดกแขงแรง ตอดวยแมกนเซยมชวยในการยดหดของกลามเนอ ชวยใหกระดกและฟนแขงแรง ปองกนโรคภมแพจากมลพษทางอากาศ รางกายขบถายไดด

บนใบบว

40

Tree of life ตนไมใบหญา

Be H

ealth

Text & Photo : ดอกไมเมร

ฉน “รกทะเล”

”รกทะเล” ดอกไมหนาตาแปลก ออกแนวตลกนดนด ดวยรปรางของเธอ เหมอนดอกไมทมกลบแหวงหายไป ครงดอก เพราะกลบดอกจำานวน 5 กลบ ไมไดเรยงเวยนเปนวงกลมเหมอนดอกไมทวไป แตเรยงเปนรปพดควำาหรอรปครงวงกลม จงเหมาะกบฉายา “Half Flower” ในภาษาตางดาวของเธอ

สำาหรบฉนพบเจอเธอครงแรกเมอไหรนน.....จำาไมได แตทเรมใหความสนใจเพราะชอของเธอนนเอง “รกทะเล” เหตเพราะ ฉนกเปนคนหนงทหลงรกทะเลแบบหวปก

หวปำา ขอแคมหาดทรายขาวขาว นำาทะเล สฟา จะฟาออน ฟาเขม ฟาอมเขยว ฉนกไมเกยง กบหนงสอสกเลม และเครองดมยหอดาวแดงแชเยนสกหลายกระปอง นงชว-ชว ไมมเบอ

เมอนกถง “รกทะเล” ทำาใหคดถงรสอรทบนหาดบางเนยง จงหวดพงงา ครงกอเรมชอ “ขมนทรป” เมอ1 พฤษภาคม ป 2547 กลมนกขมนเหลองออนคำาไหนนอนนน เหตเกดเพราะรสอรท Unseen ใจรายทจองไวลวงหนาไมตอนรบลกคาชาตเดยวกน พวกเราจำาตองระเหเรรอน

� ตนรกทะเลบนเกาะตาชย

บนใบบว

41 � ดอกรกทะเล

บนใบบว

42

ออกหาทพกนอนในยามฝนพรำาเกอบยำาคำา โชคดพาเรามาเจอรสอรทสวยสงบ พนกงานบรการดวยความใสใจ และราคานาคบหา สรางความประทบใจไมรลมใหแกพวกเรา

หาดทรายดานหนารสอรท แมจะไมขาวโอโมแตกเงยบสงบ มตนรกทะเลขนอยทวไป ไมพมใบสเขยวสดใสและอวบอม นาหมำา (เธอมอกชอวา Sea Lettuce ฉนไมไดตะกละและเพยนไปคนเดยวนะจะ ทเหนใบไมอวบอวบแลวอยากใหมนกนไดจง)

สถานทแหงน....เปนสงทใกลใจแตไกลตนของฉนเหลอเกน เพราะเหตการณสนาม ในปลายป 2547 ไดพดพาทกสงทกอยางกลบคนสธรรมชาตไปหมดแลว วาจะเขยนเรองซงโรแมนตก แตกลบกลายเปนเรองเศราไปซะนเรา

จากการซอกแซกหาขอมลในพ Goo ทำาใหฉนพบ “ตำานานรกดอกรกทะเล” ฉบบฮาวาย เรองราวความรกระหวาง เจาหญงกบหนมชาวประมง ดวยฐานะตางกนลบลบจงไมสามารถครองครวมกนได เจาหญงจงนำาดอกไมดอกหนงมาแบงครง ครงหนงเธอเกบไวสวนอกครงเธอมอบใหหนมคนรก แลวเธอกกลบสภเขาบานเกดอยางคนหวใจสลาย

� ดอกรกทะเล

� naupaka “ตำานานรกดอกรกทะเล”

บนใบบว

43

หลงจากนนกเกดเปนตนไม 2 ตนคอ รกทะเล the beach naupaka (naupaka kahakai) และ รกภเขา the mountain naupaka (naupaka kuahiwi)

ชอพฤกษศาสตร : Scaevola sericea Vahl.

ชอวงศ : GOODENIACEAE

ชอสามญ : รกทะเล (Beach Naupa-ka, , Beach Plum, Beach Grape, Sea Lettuce, Half Flower)

ชอพนเมอง : บงบง (ภาคใต); บงบง (มลาย –ภเกต), โหรา (ตราด

ชอพอง : Scaevola taccada (Gaertn.)Roxb

หมายเหต ชอพอง Scaevola taccada (Gaertn.) Roxb. ไดรบการยอมรบกนอยางกวางขวาง และไดรบการเสนอเพอสงวนใหเปนชอทไดรบการยอมรบ (conserved name) รวมทงในหนงสอพรรณพฤกษชาตของประเทศไทย และหนงสอรายชอพรรณไมแหงประเทศไทย เตม สมตนนทน อยางไรกตามในทนใชชอ Scaevola sericea Vahl. ซงถอวาถกตองตามกฎมากกวา แมวาอาจมปญหาในการวเคราะหพรรณไมตนแบบ (type specimens)

• ลกษณะทางพฤกษศาสตร

ไมพมหรอไมตนขนาดเลก สง 2-5 ม. แตกกงตำา หนาแนน มขนสขาวคลายใยไหมเปนกระจกตามซอกใบ

� ลกรกทะเล

บนใบบว

44

แหลงขอมล

http://web3.dnp.go.th/botany/detail.aspx?words=รกทะเล&typeword=group

http://www.qsbg.org/Database/BOTANIC_Book%20full%20option/Search_detail.asp?Botanic_ID=1125

http://www.saiyathai.com/herb/713000.htm

h t t p : / / w w w . f l i c k r . c o m / p h o t o s /eindzel/2756329582

ใบ เปนใบเดยว ใบหนาอมนำา ใบรปใบพายแกมรปไขกลบ กวาง 5-10 ซม. ยาว 12-23 ซม. โคนเรยวสอบจรดลำาตน ขอบใบเรยบ จกฟนเลอยหางๆ หรอหยกมนตอนปลายกลบ แผนใบเกลยงหรอเปนขนกำามะหย เรยงชดกนตอนปลายกง

ดอก ออกเปนชอกระจกสนๆ ยาว 2-4 ซม. กานชอยาว 0.5-1 ซม. กลบดอกรป ใบพาย ยาวประมาณ 1-2 ซม. ขอบบางเปนคลน กลบดอกสขาวมสมวงออนแซมตามโคนกลบและกลางกลบดานใน หลอดกลบมขนหนาแนนดานในชวงโคนกลบ เกสรเพศผม 5 อน รปเสนดาย สน บดงอรอบกานเกสรเพศเมย เกสรเพศเมยยาว กานเกสรโคงงอมขนทโคนและรอบๆ ตอนปลายเกสรกลบประดบมขนาดเลก รปสามเหลยมแคบๆ กลบเลยงเรยวแคบ ยาว 0.2-0.5 ซม.

ผล รปทรงกลม เสนผานศนยกลางยาวประมาณ 1-1.5 ซม. สขาวครม กลบเลยงตดทน เมอสกสเหลองออน ม 1-2 เมลด ออกดอกและผลตลอดป

รกทะเลมเขตการกระจายพนธกวางตงแต แอฟรกา อนเดย จน ภมภาคมาเลเซย ฟลปปนส ญปน ออสเตรเลย และหมเกาะแปซฟก ในไทยพบตามชายทะเลทงฝง

อนดามน ฝงอาวไทย และภาคตะวนออกเฉยงใต ขนหนาแนนตามชายหาดหรอตามโขดหน บางครงขนเปนวชพช

• การปลกเลยง

เปนพนธไมทมพมทรงสวยงาม เหมาะสำาหรบปลกประดบ กง และใบตดแตงได ชอบแดดจด ชน นำามาปลกตามพนทดนทรายบรเวณชายทะเลไดด

การขยายพนธ : โดยการเพาะเมลด

• ประโยชนและสรรพคณยาไทย

ราก : นำามาตมนำากนแกพษจากการกนปลาและปทมพษ แกบด แกเหนบชา

ใบ : กนเปนยาชวยยอย, ตำาพอกแกแกปวดบวม แกปวดศรษะได

เปลอกจากเนอไม ใบ และดอก: สามารถนำาไปผสมปรงเปนยาขบปสสาวะ

บนใบบว

45

Goodtaste กน (ไร) ด

Be H

ealth

Text & Photo : กบบนจ

จานเดยวไมเกนรอย ประหยด สะอาดและอรอย(ได)

บนใบบว

46

เพราะภาพยนตรเรอง THE KING’S SPEECH

ทพชายแนะนำาวาพสาวคนโต “ตอง” ไปดให ไดนน เหลอและม โรงฉายแค (ไมก) หางใหญและดงกลางมหานคร (กอนจะควารางวลออสการ ภาพยนตรยอดเยยม, ผกำากบยอดเยยม - Tom Hooper, นกแสดงนำาชายยอดเยยม - Colin Firth, บทภาพยนตรดงเดมยอดเยยม ประจำาป 2011 ไป)

หลงชมภาพยนตรเสรจไดเวลาอาหารพอด เราจงชวนกนชม ขาวมนไก สญชาตสงคโปร

ผรวมโตะ 4 คน ขาวมนไก 2 เซท ประกอบดวย ขาวมนไก 1 จาน อาหารเลอกได 1 อยาง เครองดม 1 แกว ตามดวยอาหารอก 2 อยาง นกวาจะชวๆ กนกนพออม ทไหนไดยงไมถงครงทอง ตองรองหาเมนมาสะกดแลวจมตามรปหนาตาแปลกๆ แต

กลบไดอาหารรสชาตไมแปลกของคนไทยสกเทาไหร สรรวมราคาเกอบพนบาทแลว รสกวาแพงถนดใจ...เพราะชมแลวไมโดนลนนนเอง

ส า ย ข อ ง ว น ร ง ข น ดวยความทยงคบของกบ ขาวมนไก ราคาแพงทขายความแปลกตรงนำาจม (มง) จากถนนรตนาธเบศร เลยวขวาไฟแดงแยกบางพลสถนนบางกรวย-ไทรนอยนดเดยว จะเจอรานอาหารรมทาง มปายชอเลกๆ วา “ขาวเลอดหมแยกบางพล”

ฉนเคยกน ขาวมนไก มาเยอะ (แมในวนน สตวปกจะไมเหมาะกบโรคทฉนเปน แตกยงเลกกนไมไดเสยท) สงสำาคญทสดทฉนวา ทำาให ขาวมนไก อรอยกคอ นำาจม!!!

และนำาจมขาวมนไกทนกอรอย เดด ลำาเกนคำาอธบาย แถมราคาไมแพงแบบไทยๆ นอกจาก ขาวมนไก ยงม ขาวเลอดหม ซงคงจะเปนพระเอก (เดาจากเปนชอของราน) และอาหารจานเดยวอกหลายเมน อาท กวยเตยวเปด, กวยจบ, ขาวขาหม, ขาวหนาเปด, ขาวหมแดง-

บนใบบว

47

หมกรอบ ฯลฯ มโอกาส ขอเชญแวะชมกนเอง : )

อมแลวมงหนาไปทำาบญไหวพระท วดบรมราชากาญจนาภ เษกอนสรณ (เลงเนยย 2) ชมสถาปตยกรรม แบบจนซงใชเวลากอสรางนานถง 12 ปบนพนท 12 ไร เวลาเปด-ปด 08.00 -17.00 น. (เสาร-อาทตยเปดถง 18.00 น.)

ขากลบ ถาใชเสนทางเดมขอเชญไปพบกบ “ยอดกก” กน

สงสำาคญอกอยางของจานเดยวรมถนนบางกรวย-ไทรนอย ทง 2 มม คอ มปาย Clean Food Good Taste (โครงการอาหารสะอาด รสชาตอรอย) ของกระทรวงสาธารณสข และเทศบาลเมองบางบวทอง เปนสงรบรองความสะอาดและปลอดภยแนนอน

ยอดกก ทวาไมไดหมายถงเชฟจากประเทศในหรอนอกทไหน แตเปนรานอาหารจานเดยวรมถนนบางกรวย-ไทรนอย (อกแลว) ทมเมนอาหารจานเดยวใหเลอกมากมาย โดยเฉพาะเมนปลาของทนจะเนนความสดเพอสขภาพทดดวย

จานเดยวทเดด อรอย และแนะนำาใหลองชมเปนอยางยง คอ กวยเตยวราดหนา, เยนตาโฟ รบรองวาจะอรอยตดใจ

บนใบบว

48

• Clean Food Good Taste (โครงการอาหารสะอาด รสชาตอรอย)เปนการสนบสนนการ

ทองเทยวไทยและคมครองสขภาพของประชาชนและ นกทองเทยวทงภายในและตางประเทศ จงตองมการควบคมการบรการอาหารของสถานทจำาหนายอาหารใหมความสะอาดปลอดภยในพนทแหลงทองเทยว โดยมงเนนใหสถานทจำาหนายอาหารมการปรบปรงการบรการอาหารทสะอาดและปลอดภยอยาง

ตอเนองและเปนทรจกของนกทองเทยว

เกณฑมาตรฐานท ใชในการตดสน

1.เกณฑมาตรฐานทาง กายภาพตามขอกำาหนดสถานทปรง ประกอบ จำาหนายอาหารตามขอกำาหนดของทองถน

2. เกณฑมาตรฐานดานแบคทเรย โดยการตรวจ โคลฟอรมแคท เรยอยางงายดวยนำายาตรวจหาเชอ โคลฟอรมขนตน (SI-2) จำานวน 10 ตวอยาง จะตองไมพบการปนเปอนรอยละ 90

3 . สถานประกอบการตองผานการอบรมดาน

สขาภบาลอาหารจากเทศบาลอยางนอย 1 ครง/ป ผทผานเกณฑมาตรฐานทง 3 ขอ แลวจะไดรบปายรบรองมาตรฐาน Clean food good taste จากเทศบาล เพอนำาไปแสดงทราน โดยปายดงกลาวจะมอาย 1 ป

ทมา : http://www.behn.go.th/clean_food.php

บนใบบว

49

กวยเตยวเนอตนนมลน-ไสตน-เอนตน-ซโครงหมตน-ขาวซอยไก-เนอรสเขมขนขาวขาหมพะโลตนยาจน

รานกวยเตยวเบม | ปาไผ สนกำ แพง เชยงใหม | ทางไปนำ พรอนสนกำ แพงTel. 085-030-9225

อยาลมเชญแวะชมมาสนกำ แพง

พบกนเรวๆ น กบ

ทชอปปง สำ หรบคนชอบของทำ มอโปสการด, เสอยด, ไดอาร, หนงสอและอนๆ อกมากมาย ฯลฯ

E-mail : watercress_namm@hotmail.com

ตลาดนดบนใบบว

บนใบบว

50

Pic & Post ภาพ(ถาย)เลาเรอง

Be H

eart

Text & Photo : i_lllive

Hello Tachai…

จดชมววทตาชยดไปกละมาย อาวลงดำา ทเสมดเหมอน

กนนะวามย??!!

เรามหนาทแคเดนเลนเอาพงแชนำาทำาตวเคมและ...ปลอยใหความเงยบ ปลอบ

ประโลมใจ

คนรกกน คงอยากมาบอกรกตรงน

คนคดสนคงอยากไดสปรงบอรด……คนเหงาๆ อยางเราคงไมอยากไดอะไรนอกจาก เพอนคยซกคนเพอชวนกนชชมความงามตรง

หนา...

บนใบบว

51

Good Thinkหยดนำ บนใบบว

Be H

eart

Text & Photo : ม.จตฏาร

ม อ เ ต อ ร ไ ซ คคณเคยรสกวาโดนเอาเปรยบบางไหม.. ในนามของผบรโภค แลวตอนนนคณทำา

อยางไรแลวคณเคยมใครยอมเสยเปรยบเพอคณ หรอไมวาจะเพออะไรกตามแตบางไหม

โดยทคณอาจสงสยวาเขา “ได” อะไรจากการ “เสย” ตรงนน และในนามของผบรโภค ตอนนนคณทำาอยางไร

เชาวนหนงทฉนมความจำาเปนจะตองไปหาหมอทโรงพยาบาลรามาธบด ดวยความททำาเลทพกแมไกล แตกสามารถไปถงโรงพยาบาลไดสะดวกโดยการนงรถ มอเตอรไซคแลวไปตอดวยรถไฟฟาอกท

ในวนนนฉนจงเดนทางดวยวธเดม คอเรมดวยการใชบรการของวนมอเตอรไซคใกลหอง จายคารถมอเตอรไซคขาไป 25 บาท เสรจแลวจงรบวงขนบนไดสถานรถไฟฟา และ

บนใบบว

52

เมอเตรยมตวแลกเหรยญดวยการเปดกระเปา จงเพงนกออกวาลมนำาบตรประจำาตวของโรงพยาบาลมา

ในใจตอนนนอยากใหมนคอฝนรายทฉนตนขนมากจางไป ดวยเพราะขเกยจกลบไปเอาบตรทหอง

แตใครจะรเลา..วาในความฝนทเราคดวามนเปนฝนรายนน อาจมฝนดซกซอนไว

กระวกระวาดวงลงจากบนไดของสถานรถไฟฟา เรยกมอเตอรไซครบจางอกคนเพอกลบหอง ครนกลวจะชากเลยบอกใหมอเตอรไซครอเพอกลบอกเทยวจะเปนเพราะพ วนมอเตอร ไซคสงสารเนองจากหนาฉนในตอนนน

ดบวมๆ แถมมผากอซแผนยกษแปะไวทหนาผากหรอเปลา เพราะเมอวกกลบมายงสถานรถไฟฟา จงหวะทควกเงนจะจายเปนคาความเสยหายพวนบอก “40 บาทครบ”

ฉน..ในตอนนน แมมนกบแผลบนหนาผากเพยงไร แตกคดวาฉนคำานวณไมผดนะ 1 เทยว 25 บาท 2 เทยวกตองเทากบ 50 บาทส และดเหมอนจะปากไว ใจเรว จงรบถามพวน “ทำาไมละพ” พวนยมฟนขาวพอๆ กบหาดทรายบนเกาะตาชยแลวบอก “ไมเปนไรครบ”

ฉบพลน. .ฉนรสกเหมอนเสอกกสสมทพวนคนนนสวมอย กลายเปน สทหรขนมาในทนท ไมใชแคเพราะเขาลดใหฉน แตฉนแครสกวาเขาทำาใหฉนเหนถงศกดศรในงานทเขาทำา และทำาใหฉนอยากทจะรกและมความสขในงานทฉนทำาอยางเขาบาง

สดทายฉนเลยยมบาง แมฟนจะไมขาวเทาพวน และควกแบงค 20 ออกมา 3 ใบยนให พวนทำาหนางง เพราะอาจตกใจวาฉนกำาลงจะทปหรอน

ฉนจงยมอกครงและกวางกวาเดมมากเมอบอกวา “ทอนมา 10 บาทคะ” (ฮา)

บนใบบว

53

Notebooksเรองเลาและบนทก

Be H

eart

Text : “เทอญอร” Photo : Pooh.

My Ma’

My Ma’ คอ มาย (อา) มา ถาจะยมสำานวนปอาย รงค’ วงษสวรรค กระเดาะลนเปอนเนยเรยกวา My Grandma เปนหญงหมายวย

สาว (เหลอ) นอยของฉนเองลกๆ หลานๆ เหลนๆ ชอบนนทาในระยะเผาขน เพราะแกหตงมาก

ถงมากทสด

จะวาไป เรองรวๆ แรงๆ ของอามา ทนาเอามาเมาทมอยกไมไดมเยอะนก เพราะกอนอามาจะแก เรากไมใครสนทกนเทาไร คนทอามาชวนทะเลาะบอยทสดนาจะเปนอากง ทเกลยดขหนากนมากถงขนแยกกนอยตอนเกอบแก

บนใบบว

54

ปากบอาๆ เลยกลายเปนเดกมปญหาเอาเมอเขาวยกลางคนกนหมด และจดเรมตนของสงครามจตวทยาแยงชงมวลชนกอบตขน ณ วนนน

เชอวาหลายๆ บานคงมเรองเลาของบรรพบรษทำานอง “โครงกระดกในต” เหมอนๆ กบบานฉน จะใหเลาแบบ เอาฮา หรอเอาสาระ เลาสามวนสามคนกคงไมจบ สวนใหญเรองแบบนเราจะเกบไวเมาทกนในวนรวมญาต เชน ตรษจน สารทจน เชงเมง และอนๆ อกมากมาย

ในฐานะทอากง ชงตดชองนอยแตพอตว ลาจากโลกนไปกอนเมอป 2000 (ชงอนเทรนดกอนเพอน shut down ตอนรบ Y2K ซะงน) อามาเลยกลายเปนประชากรอาวโสทสดของตระกลไปโดยปรยาย

ดวยความทไมมใครขโมยซนได แกมกจะออกคำาสงกบลกๆ หลานๆ ในเรองนนนนน ราวกบเปนซสไทเฮา ซงเราๆ ก ไมมใครถอสา ระอาใจ เพราะนคอโอกาสทดแทนบญคณซงเหมาะควรแลว

อามามวธเรยกรองความสนใจจากหลานแตละคนไมเหมอนกน สำาหรบฉน อามามกจะชอบชวนไปกนอะไรแปลกๆ หรอ นานๆ คดถงกอยากกน กไมร เพราะฉนชำานาญเสนทางหรอเพราะเหนแกกนกนแน เราเลยสนทกนผานกระเพาะอาหารมาระยะหนงแลว วนดคนด อามากจะ

“อา.... ไปชดแหนมเนองโตยกนกอ”

คอ อา....ไปกนแหนมเนองดวยกนไม (รนหลานของบานเรา เปนเดกไบลงกว เพราะฟงภาษาจนแคะเพยวๆ ไมออก ตองผสมคำาเมองดวย)

“ไมอยากชด เพงชดไปตะวา” (ไมอยากกน เพงกนไปเมอวาน)

อามากจะไมวาอะไร แตจดแจงอาบนำา แตงตว ใสรองเทา และขนไปนงบน วลแชร ไซโคกนแบบนเลย!!! ซงหลานจะทำาอะไรอยกตาม ตองหยด เพราะถายงไมหอออ ขนตอไปกคอหยบกญแจรถ ไปเสยบ หรอกดรโมท แลวขนไปนงรอบนรถ

((ถาขบเองได คงไปไกลแลวใชไมมาา!!??))

บนใบบว

55

B Cafe’บ คาเฟ

Be H

eart

Text & Photo : Caff n’ Travel

ไป “เทยวพพธภณฑตางแดน”

บนใบบว

56

เหมอนเกดอาการเสพตด (หนงสอ) เมอเกดอาการตดพนจาก ยโรปของ

เพลงดาบฯ ในวนจดกระเปาเดนทางเตรยมไป เกาะตาชย อทยานแหงชาตหมเกาะสมลน จงหวดพงงา

หนรหนขวางอยหนาชนหนงสอ เพอจะหาหนงสอตดตวไปอานดวยสกเลมหนง สายตาไปชนเขากบ เทยวพพธภณฑตางแดนโดย เพลงดาบแมนำารอยสาย(อกครง) โดย สำานกพมพวงกลม (อกแลว) ราคา 145 บาท

พอกเกตบคขนาดกำาลงเปนทนยม เลมไมหนามากเกนจะพกพา ยดใสชองเกบ

ของหนาเปขนาด 3 วน 2 คนไปดวยพอด ไมนาเชอวาจะบรรจเรองราวสนๆ อานพอเพลนไดมากกวา 10 พพธภณฑ (ตางแดน)

อาทเชน พพธภณฑกลางแจง ฮาโกเน (Hakone Open-air Museum) และ พพธภณฑศลปะชฮโระ ณ โตเกยว (Chi-hiro Art Museum Tokyo) ประเทศญปน, พพธภณฑทนระเบด (Landmine Muse-um) ประเทศกมพชา, Tagore House เมอง กลกตตา บานของ รพนทรนาถ ฐากร ผกอตงโรงเรยนใตรมไม และ ไวซรกลป ลอดจ (Viceregal Lodge) เมองชมลา ประเทศอนเดย, อโมงคกจ (Cu Chi Tunnels) และ

บนใบบว

57

ในทรปเดยวกนนเอง ไดมโอกาสตามรอย babyshampoo จากหนงสอบนใบบว ฉบบท 18 http://www.bonbaibua.com/books/?p=151 ไปเยยมเยอนตวเมองภเกต ยานซอยรมณย และแวะเขยนโปสการด จบเครองดม ชมเคก ท รานหนงสอ ๒๕๒๑ แบบชวครชวยาม แตกไดความประทบใจพอสมควร

... .แบบทวา ถามโอกาสและเวลามากกวาวนนนกจะดไมใชนอย : )

พพธภณฑเศษซากแหงสงคราม (War Remnants Museum) โฮจมนทซต ประเทศเวยดนาม

ทกครงทไดมโอกาสเดนทางไปตางประเทศ นอกจาก “โบสถ” แลว “พพธภณฑ” ยงเปนอกสถานททเปนเปาหมาย เพราะคาใชจายนอย แตไดประโยชนมากมายมหาศาล...จรงๆ นะ แถมประหยด เดนไดนาน ไมนาเบอ แมจะเตมไปดวยผคน แตพพธภณฑสวนใหญ มกจะจดเกาอหรอมมมใหเลอกนงพกไดอยางสบายๆ ไมตองเกรงใจใคร (กเรามนคนกนเอง 55++)

บนใบบว

58

Drawing Room หองศลปะ

Be H

eart

Text & Photo : Shabha Shine

“ภาพวาด” เปนศลปะแขนงหนงทมนษย ใชบนทกและถายทอดความประทบใจในความ

งดงามจากธรรมชาตBo tan ica l Pa in t ing (ภาพวาด

พฤกษศาสตร ) เป นการวาดภาพในม มมองของศลปนเพอเกบเปนขอมลในการศกษา ผวาดจงจำาเปนตองเนนการวาด จากตนแบบทเปนของจรง

ดงนนจงเปนความทาทายอกอยางหนง ทเราจะตองพยายามหาวธในการรกษาใหตนแบบยงสดใสอยจนกวาจะวาดเกบขอมลจนเสรจสน

ซงเราอาจใชกลองถายรป มาใชเปนเครองมอในการชวยเกบภาพ หากเกดการเปลยนส หรอรปทรงของตนแบบ

� Botanical Painting

พฤกษศาสตร กบ ดอกไม

บนใบบว

59

พฤกษศาสตร กบ ดอกไม

� Flower Painting

บนใบบว

60

ภาพประกอบทางพฤษศาสตร ศลปนจะวาดโดยเนนความถกตองของรปทรง ขนาด สสน ตามชนดของพนธพชชนดนนๆ เพอเปนประโยชนในการศกษาทางวทยาศาสตร เชน เกสรตวผ เกสรตวเมย เมลดพช ความซบซอนภายในดอกไม

บางทานอาจอยากเถยงวา ปจจบนกลองถายรปกสามารถบนทกภาพไดเเมนยำาและเหมอนจรงเสยมากกวา

แตในความเปนจรงเเลว เวลาถายรปชางกลองมกจะเนนการจดวางองคประกอบของภาพลงในกรอบรปเสยมากกวาจะคำานงถงการเกบบนทกรายละเอยด

Flower Painting (ภาพวาดดอกไม) เปนการวาดภาพซงเกดจากความชนชอบและประทบในความงามของดอกไม จงเกดเปนแรงบนดาลใจใหอยากเกบบนทกไว ซงทำาใหเราตองสงเกตในรายละเอยดของดอกไม ตงแตรปทรง สสน

กลบดอก ใบ ตางๆ สงเหลานนำาเราใหใกลชดธรรมชาตมากขนเรอยๆ

ธรรมชาตจะทำาใหเรารสกผอนคลาย ปลอดโปรง จงถอเปนงานอดเรกชนดอกหนงอยาง

ในคราวหนา เราจะมาทำาความรจกกบอปกรณ เครองมอตางๆ ทจำาเปนในการวาดรปคะ

บนใบบว

61

ShabhaShineShabhaShine.com

บนใบบว

62

Post & Pic (โปส)การด เลาเรอง

Be H

eart Text : ม.จตฏาร

Photo : i_lllive

โปสการดจากทะเล

ไมใชฝนหรอก..แตเปนโปสการดสฟาจากเกาะตาชยนน

ตางหากเลาทเดนทางไลหลง “เรา” มาเสมอนเปนเครองยนยนวา..ภาพความสวยงามทเราไดสมผสนนไมไดฝนไป..

โปสการดใบนไดมาจาก รานหนง(สอ) 2521

ใกลซอยรมณย ในตวเมองภเกตในวนทชาวเรายกพลขนบกหลงจากท (อยาก) ตดเกาะตาชย (จะแย)

อย 2 วน 1 คน

ลายมอ 3 แบบ..ของคนรกทะเล 3 คนทแมไมอาจเกบเอานำากบฟามารวมไวใน

ตวหนงสอได

แตเชอเถอะวาทกใจตางซมซบมนไวหมดแลว

และโดยไมไดนดหมาย..ในขอความคนละกระจกของแตละมมบน

โปสการดเราตางรสกเหมอนโดยถายทอดผาน

ขอความทคลายๆ กนทำานองวา..“จะหาโอกาสมาอกใหได !!”หรอบางกวา “ไวมาดวยกนใหมนะ..” แถม

ดวย จบๆ ตามคาแรคเตอรเจาของลายมอหรอบางกมเสยงถอนหายใจราวกบลม

หวใจไวทตาชยวา “เฮอ.. มาใหมดกวา”

อม.. ถาฉนสามารถทำาตรายางเพอประทบเหมอนตราของอทยานได

ฉนจะประทบมนลงบนโปสการดใบนวา “จดไป !!”

บนใบบว

63

Poetyวาดกลอนเลนบนใบบว

Be H

eart

Text & Photo : วาดวล

ชาๆฟาคอยๆ ปดฝนตกหนกพรหลนเหมอนคนกำาลงโมโหรองไห

ชาๆ ฟากำาลงปดไดกลนดนกำาจายภเขาถกปดตายมานไขมกเทสาด เหมอนรวเมอง

ชาๆความรสกครนคดกำาลงทำางานเธอ ฉน - ฉน เธออดต ปจจบนเราเหมอน?หรอตางกน?

ชาๆนำาตาของเธอทรมานหวใจบางอยางฉนกควบคมไมไดเหมอนสายฝน

เหมอนสายฝน

ฝน..

บนใบบว

64