‘a bruschettina bruschette di terra e mare: pomodori, origanoe basilico; fagioli, cozze e olio piccantino; scapece di zucchine e seppia* con ristretto di aceto balsamico IGP

‘a melanzana fagottino di melanzane dorate con provola affumicata, salsa di pomodoro, grana e basilico

‘o rancino cartoccetto di arancini di mare con zafferano, un classico rivisitato

‘a pepata cozze a vapore con pepe bianco e limone

‘a licetta alici dorate ripiene di provola affumicata e pecorino con rucola e limone

‘u purp polpo* all’insalata su tortino di patate, pomodori, olive verdi, cipolle e basilico

‘a muzzarella mozzarella di bufala dop da 230 gr, insalata mistae melanzane alla brace

‘o calamarello fritto misto di calamari* e zucchine con sale, pepee salsa tartara

‘o retin’ tiepida insalatina di mare* condita con limone e pepe

‘a crostacella insalatina di crostacei* agli agrumi con juliennedi verdure e fiocchi di sale marino

‘a ‘ntrezzata pomodorini, cozze, rucola e olio piccantino

‘a nostromo pomodoro, tonno in olio, capperi e olive infornate ferrandine presidio Slow Food

‘a baccalaiola salsa di pomodorini, tocchetti di baccalà, capperi, olive nere e pinoli tostati

‘a liciottina mozzarella, pomodorini, filetti di alici fresche, aglietto, origano e peperoncino

‘a cambusa mozzarella, pomodorini, rucola e filetti di tonno in olio a crudo

‘o granchio provola affumicata, rucola e insalatina di polpadi granchio al limone

‘a vegetariana insalata mista, mais, pomodori, carote, patate e verdure alla brace

‘a baccaletta insalata mista, scaglie di baccalà, sfoglie di grana, pancetta croccante, pinoli tostati, ristretto di aceto balsamico IGP e crostini di pane

‘a caciottella insalata mista, caciottella di bufala, rucola, pomodori, melanzane alla brace, uova sode e olive nere

‘a salmonona insalata, rucola, salmone a vapore, capperi con maionese al lime e menta fresca

‘a cesarina insalata mista, rucola, pancetta croccante, petto di pollo all’olio extra vergine di oliva, scaglie di grana, crostini di pane e olive infornate ferrandine presidio Slow Food

‘a granchietta insalata verde, rucola, polpa di granchio, salsa rosa, uova di lompo e crostini

‘a caprese mozzarella di bufala dop da 230 gr, pomodoro insalataro, origano e basilico

‘a tonnina insalatina mista, fresella, filetti di tonno in olio, patate, pomodori, uova sode e olive nere

‘a marinara pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine di oliva

‘a margherita pomodoro, mozzarella, grana e basilico

‘a zucchina crema di zucchine, provola affumicata, ricotta di bufala, scaglie di grana e pepe nero

‘a verdotta provola affumicata, pomodori all’insalata, pesto di basilico e scaglie di grana

‘a formaggiotta 5 formaggi campani: fonduta di bufala, pecorino avellinese, mozzarella, erborinato di bufala e caciottina fresca di bufala

l’acciugotta pomodoro, mozzarella, acciughe sott’olio e olive nere

‘a verdurina mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, grana e basilico

‘a chiattona ripieno con ricotta di bufala, mozzarella, salame napoletano, grana e basilico

‘a bianca panna, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, grana e basilico

‘a diavolella pomodoro, mozzarella, salamino piccante e grana

‘a siciliana mozzarella, pomodorini, melanzane, olive nere, capperie scaglie di pecorino avellinese

‘a pomodora pomodoro, mozzarella di bufala dop, olio extra verginedi oliva dop Colline Salernitane e basilico

‘a ‘mpicciona pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, grana e olive nere

‘a bufalotta mozzarella di bufala dop, pomodorini, olio extra verginedi oliva dop Colline Salernitane e basilico

‘a fresca provola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, rucola e basilico

birre Nastro Azzurroalla spina 20 cl - 40 cl

birre Peroni Redalla spina 20 cl - 40 cl

Coca Cola, Fanta 40 cl

acqua minerale Lurisia 50 cl

La vera Gazzosa al limone sfusato di Amalfi27 cl

Il vero Chinotto dal Chinotto di Savonapresidio Slow Food 27 cl

‘o paccaruccio paccheri freschi trafilati al bronzo con salsa di pomodorini, olio extra vergine di oliva dop Penisola Sorrentina, pecorino avellinese e basilico

‘a orecchiella orecchiette con crema zucchine, sauté di cozze al limone, prezzemolo, pepe e scaglie di pecorino

‘o gnoccone gnocchetti di patate con salsetta di orata, pomodorinie pesto di basilico

‘a sicula maccheroncelli freschi alla siciliana di mare, con cozze, pomodorini, melanzane, grana e basilico

‘a finocchiella linguine fresche nere e bianche trafilate al bronzo, ammollicate con alici fresche, finocchietti, pinoli tostati, uva sultanina e prezzemolo

‘a nerona padellata di riso con sauté di seppia* ed il suo nero

‘a sciekerata spaghetti caldi-freddi shakerati con gamberetti*, pomodorini, cipollina e olio extra vergine di oliva dop Penisola Sorrentina con profumo di Martini dry e limone

‘o mare “scialatielli”, classica pasta napoletana, ai frutti di marecon cozze, vongole, pomodorini e prezzemolo

‘a scamorzina scamorzina di bufala al forno al profumo di limone e pepe con verdure alla brace

‘o pullastro millefoglie di petto di pollo con verdure alla brace e ristretto di aceto balsamico

‘o salmonetto filetto di salmone in crosta di zucchine con pesto di menta e pistacchio

‘o baccalao tiepido baccalà con crema di pomodorini e basilico, olive di Gaeta, capperi e prezzemolo

‘a tagliata tagliata di carne di manzo con julienne di carciofi grigliati in olio, rucola e scaglie di grana

dal lunedì al venerdì a pranzo i piatti tipicidella cucina di mare e di terra napoletana

Dalla nostra “bancarella” diverse specialitàdi secondi di pesce... spigole, orate, rombi, astici,

gamberoni, granchi secondo disponibilità

Tutti i giorni una diversa specialità di maccheronidi Gragnano, pasta fatta in casa e pasta ripiena

con varietà di pesce fresco del giorno

Benvenuti ad Anema e Cozze,dove proverete il gusto delle migliori ricettetradizionali della Campania.

Quelle tipiche della nostra terra, che è l'animadella cultura partenopea e quelle di mare, chesimboleggiamo con i suoi frutti più buoni, le cozze.

Ovviamente c'è anche l'immancabile pizzanapoletana, cotta nel forno a legna.

Leggete il menu, consigliatevi con il nostropersonale, affidatevi completamente all'artegastronomica dei nostri Chef, che preparano ogni vostro piatto utilizzando sempre ingredienti genuini del nostro territorio e Buon Appetito.

‘o cremone gelato alla crema al latte di bufala con tiepida Nutella, croccante di nocciole e scaglie di cioccolato fondente

‘a perella cialda con gelato a pera e crema di ricotta di bufala con crunchy al cioccolato fondente

‘o napoletano

‘o bufacchino caffè napoletano con cremina di latte di bufala e panna

‘o nutellino caffè napoletano con Nutella, panna e cacao

‘o nocciolino caffè napoletano con nocciola, panna e cacao

infusi limoncelloliquiriziafinocchietto

creme limonecioccolatomelone

acqueviti limoni di Sorrento melannurca sulla paglia

grappe Aglianico “aromatica”Gragnano in barrique ”morbida”Fiano in barrique “fine”

moscato moscato beneventano Masseria Frattasi

falernum vino dolce alla ciliegia “amarascato”

‘a tagliata di frutta mista

ananas, melone

‘a torroncina barattolino di cremosa al croccante di nocciolee caramello

‘a caprese a limone torta di mandorle, limone e cioccolato biancocon coulis di fragole*

‘o cuoricino cuore caldo di cioccolato* con gelato a cremaal latte di bufala, panna montata e cacao

‘a delizia al limone delizia* al limone con pan di spagna, crema al limone e panna

‘a pastiera classica pastiera napoletana* con grano, ricottae fior d’arancio

‘a tazzulella il nostro tiramisù con caffè, crema pasticcerae ricotta di bufala

‘o babarone babà* al rhum con crema e amarene Fabbri

Caprettone Pompeiano Igt La Mura Dalle colline del Vesuvio con profumi di fiori gialli, morbido e caldo al palato

Lacryma Christi del Vesuvio doc Enodelta Profumi minerali e gradevoli tipici delle uve del Vesuvio

Fiano frizzante ilios Campania igt Montesole Colore paglierino, vivace, gradevole con finale di frutta bianca e fiori

Sorrento doc De Angelis I profumi del Biancolella e l’armonico sapore della Falanghina

Falanghina Campi Flegrei doc Michele Farro Profumi gradevoli e sapore minerale armonico e rotondo

“Tramonti” Costa d’Amalfi doc Giuseppe Apicella Il Biancaziata (locale falanghina) e il Biancolella si

esaltano nei profumi di mela e nei sentori di miele

Biancolella d’Ischia doc Antonio Mazzella Gradevole al naso e dal sapore asciutto, minerale e armonico

Coda di Volpe di montagna igt Masseria Frattasi

Da una delle vigne piu antiche della Campania, Codadi Volpe 100% in purezza. Colore giallo, sapore mineraledi pietra focaia e note di marmellata di prugne bianche

Aglianico “U Bianc” Martino Igt Profumi e gusto intensi dell’uva Aglianico,

vinificato bianco

Greco di Tufo docg Montesole Giallo paglierino, mediamente gradevole, pieno al palato

Fiano di Avellino docg Montesole Profumi intensi di fiori e frutta gialla con sapore armonico

Falanghina del Taburno doc barricata Masseria Frattasi Da uva Falanghina di vendemmia tardiva, passato in botti di rovere, un vino dai profumi avvolgenti e intensi

Falerno del Massico doc Villa Matilde La sapidità dei terreni vicino al mare e i profumi di frutti gialli

“Tuscè” Chardonnay igt Terre del Parnaso L’eleganza dello Chardonnay rafforzata al gusto dal sole

del meridione

“Capri n° 5” Capri doc Poggio delle Baccanti Dall’uvaggio delle 5 tipiche uve dell’isola un vino fresco

e minerale sapido al palato da bere ben freddo

Gewuerztraminer joseph Hofstätter Doc 2011

Colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate di fiori secchi e di rose. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitá

Gragnano doc La Mura Colore rosso rubino, vivace al gusto, gradevoli profumi di frutti rossi

Aglianico del Taburno IGT Masseria Frattasi Frutta rossa matura, intenso e giustamente tannico al palato

“Ravello”Costa d’Amalfi doc Gran Caruso Gradevolmente vinoso, secco e armonico al palato

Taurasi docg Montesole La potenza dell’Aglianico, addomesticata dal tempoe dal passaggio in botti di rovere

Rosato di Aglianico Masseria Frattasi La forza dell’Aglianico ingentilita dalla vinificazione in rosato

Penisola Sorrentina doc Poggio dei Baccanti bicch.

Vivacità appena accennata e profumi gradevoli ed armoniosi

Lacryma Christi rosè del Vesuvio doc Enodelta bicch.

Profumi intensi e gusto intenso delle uve del Vesuvio

Piedirosso Campi Flegrei doc Michele Farro Rosso rubino dai buoni profumi,

leggero al palato

Falanghina prestige blanc Spumante Masseria Frattasi Profumi gradevoli e sapore minerale armonico e rotondo

Aglianico rosè Spumante Masseria Frattasi Profumi intensi e gusto dell’uva Aglianico vinificato rosè

Greco Spumante brut Montesole Secco e armonico al palato