Asortimento valdymas mazmenoje.

86
Asortimento valdymas mažmenoje: Ar gali gamintojo politika būti žalinga pačiai įmonei? Verslo pavyzdys pagrįstas Ukrainos rinkos stambiausių gamintojų FMCG sektoriuje analize 1

description

Ar gali gamintojo politika jam paciam smogti bumerangu? Kaip gali buti, kad parduotuvese truksta paklausiu prekiu, o gamintojai skundziasi, kad ju pardavimai krito? Ar gali buti, kad krizes metu galima padvigubinti pardavimus perziurejus darbo su mazmena politika?

Transcript of Asortimento valdymas mazmenoje.

Page 1: Asortimento valdymas mazmenoje.

Asortimento valdymas

mažmenoje:Ar gali gamintojo

politika būti žalinga pačiai įmonei?

Verslo pavyzdys pagrįstas Ukrainos rinkos stambiausių gamintojų FMCG sektoriuje analize

1

Page 2: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kadangi Ukrainoje visa informacija apie prekes yra

konfidenciali, vienintelės prekės kurios atvirai demonstruojamos

- tai trumpikės.

7

2

Page 3: Asortimento valdymas mazmenoje.

7

3

Page 4: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kokia diskusija šiandien vyksta YPATIGAI didelioje kompanijoje

“Skraidantys trusikai”?4

Page 5: Asortimento valdymas mazmenoje.

Mūsų herojai …

Marketingo direktorius

Generalinisdirektorius

5

Page 6: Asortimento valdymas mazmenoje.

Mūsų firma nevykdo pardavimo planų!

Tuoj lakstysime be “trusikų”, nes liko tik

gumelės!

6

Page 7: Asortimento valdymas mazmenoje.

7

Firmą blaško audra, pardavimai krenta:

visiems atėjo išbandymo metas -

išgyvensite ar iškrisite!

Ar liko prie vairo vietos tau, marketingo

direktoriau!?

7

Page 8: Asortimento valdymas mazmenoje.

8

Vienareikšmiškai, nes aš pats kiečiausias!

8

Page 9: Asortimento valdymas mazmenoje.

9

Anksčiau mes pardavinėjom per reklamą, dabar biudžetas

nupjautas ir tu turi surasti kitas pardavimų didinimo galimybes.

Ar turi idėjų?

9

Page 10: Asortimento valdymas mazmenoje.

10

Be biudžeto !? Idėjų yra …

10

Page 11: Asortimento valdymas mazmenoje.

11

Pirma, aš pažadinsiu “miegančius” klientus -

padidinsiu pardavimus pas klientus, kurie mažai pirko!

11

Page 12: Asortimento valdymas mazmenoje.

12

Kodėl jie pirks daugiau?

12

Page 13: Asortimento valdymas mazmenoje.

13

Aš įvaldęs nuolaidų meną! Arba tai suveiks arba… vienas iš dviejų!

13

Page 14: Asortimento valdymas mazmenoje.

Pirmas standartinis patarimas - pažadinsime “miegančius” klientus arba parduosime

daugiau tiems, kurie mažai pirko

14

Page 15: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kitaip tariant …Vertė svarbesnė už kainą, parduosim jai švarius trusikus!

15

Page 16: Asortimento valdymas mazmenoje.

16

Antra idėja – belsimės ir mums atvers. Ieškosime naujų segmentų ir rinkų! Marketingo klasika! “Paimsime” naujus klientus!

16

Page 17: Asortimento valdymas mazmenoje.

17

Ar jums duos?

17

Page 18: Asortimento valdymas mazmenoje.

18

Man? Duos. Jeigu turėsime daugiau pardavėjų! Arba tai suveiks arba… vienas iš dviejų!

18

Page 19: Asortimento valdymas mazmenoje.

Antras standartinis

patarimas – ieškokite naujų klientų.

“Žydrųjų vandenų” strategija – einam ten, kur nėra konkurentų. Ieškom nišų.

19

Page 20: Asortimento valdymas mazmenoje.

“Žydrųjų vandenų” strategija – einam ten, kur nėra konkurentų. Ieškom nišų.

20

Page 21: Asortimento valdymas mazmenoje.

21

Trečia idėja – paleist kreativą!

21

Page 22: Asortimento valdymas mazmenoje.

22

Kaip tai?

22

Page 23: Asortimento valdymas mazmenoje.

23

Šefe, štai jums 2 iš 60 nemokamų ar beveik

nemokamų prekių stūmimo technikų: štai taip reikia senas

prekes pateikti naujai!

23

Page 24: Asortimento valdymas mazmenoje.

Trečias standartinis patarimas - sugalvoti kreatyvines idėjas. Pavyzdžiui: gyvenimas tęsiasi, o trusikai dainuoja!

24

Page 25: Asortimento valdymas mazmenoje.

25

Page 26: Asortimento valdymas mazmenoje.

26

Arba kreizi PR akcija “Ažūriniai trusikai”

26

Page 27: Asortimento valdymas mazmenoje.

2727

Page 28: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kas nutinka, jeigu įmonės paklauso tų patarimų?

5 marketingo vadovo savižudybių būdai:

1. Pirmas patarimas sumažina pelningumą, nes kai suteikiamos nuolaidos vieniems klientams, sužino ir reikalauja visi;2. Antras patarimas padidina išlaidas, nes reikia įdarbinti papildomų pardavėjų bei juos “apginkluoti”;3.Trečias patarimas siūlo naujas idėjas, kurios reikalauja investicijų, o atsiperkamumas miglotas.

Ar reikia dar 4 ir 5 būdo, nes

problema tai išlieka ta pati …

28

Page 29: Asortimento valdymas mazmenoje.

Pardavimai ir toliau krenta... Palauksime iki

rudens ar duosi rezultatus čia ir dabar?

29

Page 30: Asortimento valdymas mazmenoje.

Ir kai kurių trusikų turim dar pusei metų... kaip prisibelsti iki dangaus, kad palytų pinigučiais?

30

Page 31: Asortimento valdymas mazmenoje.

Пробовали акции, давали хорошую

скидку… Не помогло!

Sugalvojau!Lentynos

optimizacija! Pigūs analogai! Duosime

planą, pakeisim pardavėjus ir pririšim

prie rezultato!!!

31

Page 32: Asortimento valdymas mazmenoje.

Bet šefe, mes jau trijuose regionuose

pakeitėm komandas, bet pardavimai dar daugiau nukrito …

32

Page 33: Asortimento valdymas mazmenoje.

Ir taip pardavėjų bonusai pririšti prie

planų ir tvarkos lentynose…

Nežinau, ką dar ir prie ko pririšti!

33

Page 34: Asortimento valdymas mazmenoje.

Analogiškai!

34

Page 35: Asortimento valdymas mazmenoje.

35

Darbus su personalu. Nurengiant pardavėjus ukrainiečiai kiečiausi pasaulyje! Jokio fiksuoto

atlyginimo!

Ukrainiečiai prieš pasaulį: 4:2. Mes š....!

35

Page 36: Asortimento valdymas mazmenoje.

36

Работа с персоналом. В раздевании украинцы лучше всех!

Ukrainiečiai prieš pasaulį: 4:2. Mes š....!

36

Page 37: Asortimento valdymas mazmenoje.

37

Šefe, aš turiu idėją! Eisim patys į parduotuvę ir parodysime, kaip su jais kovoti!

37

Page 38: Asortimento valdymas mazmenoje.

38

Kaip?

38

Page 39: Asortimento valdymas mazmenoje.

39

Jeigu MES eisime, tai užkočiosime derybinius raumenis! Tai technologinis požiūris! Griežtų derybų fenomenas! Naudosime oponento “scenarijaus sulaužymo” taktiką!

39

Page 40: Asortimento valdymas mazmenoje.

40

Page 41: Asortimento valdymas mazmenoje.

Su kuo atvykot?

41

Page 42: Asortimento valdymas mazmenoje.

Jūsų lentyna tuštoka! Neturite svarbaus

asortimento!

Arba kažkas atsitiko, arba...

vienas iš dviejų!

42

Page 43: Asortimento valdymas mazmenoje.

Tai jūs tvirtinate, kad aš galiu gauti trusikų kurie pas mane

pasibaigė?

43

Page 44: Asortimento valdymas mazmenoje.

Trusikai kurie pasibaigė:Top Movers

garantuoja 80% pardavimų, jų reikia visiems:Verslininkams

Deputatams

Elektrikams

Kariškiams

44

Page 45: Asortimento valdymas mazmenoje.

O taip atrodo klientai kai jų trūksta...

45

Page 46: Asortimento valdymas mazmenoje.

Gali gaut, bet prieš tai reikia optimizuoti

asortimentą, reikia užsakyti “prioritetinius”

trusikus!

46

Page 47: Asortimento valdymas mazmenoje.

Prioritetinės prekės, pagal marketingą jos garantuos ateitį

47

Page 48: Asortimento valdymas mazmenoje.

Mano jau visa šeima vaikšto su jūsų “prioritetais” ! Net aš dvejus trusikus

vienu metu nešioju! Šiaip ne taip išvaliau juos iš lentynų!

48

Page 49: Asortimento valdymas mazmenoje.

Štai mylimos dukters nuotrauka!

49

Page 50: Asortimento valdymas mazmenoje.

Krizė lauke, užsakymą vistiek reikia daryti!

50

Page 51: Asortimento valdymas mazmenoje.

Nieko neužsakinėsiu kol neparduosiu tai

ką jau įsūdėte!

51

Page 52: Asortimento valdymas mazmenoje.

Štai jie: Slow MoversLėtai parduodamos prekės

52

Page 53: Asortimento valdymas mazmenoje.

Štai jie: Out MoversPrekės, kurios gražiai atspindi prekybos istoriją ir

niekas jų nebeperka

53

Page 54: Asortimento valdymas mazmenoje.

Tai, kad ne mes įsūdėme, o tavo “Tiotia Maša» (vedėja)

užsakė!

54

Page 55: Asortimento valdymas mazmenoje.

Tai galvos skausmas. Turbūt prekybos agentas bonusus

vedėjai trusikais davė, tai ji ir užpirko.

Agentas planą įvykdė, vedėja gavo

“bonusą”, o man ką daryt?

Pirkėjai nustojo į parduotuvę eiti,

trusikų kurių jiems reikia, aš neturiu! Tai

išmiera ne ta, tai spalva nepatinka!

55

Page 56: Asortimento valdymas mazmenoje.

Tai tu jiems sakyk - tegu perka tai kas yra… Trusikų juk po rūbais nesimato, koks skirtumas kokia spalva? Trusikai

tai prekė turinti pakaitalus… arba vienas iš dviejų!

56

Page 57: Asortimento valdymas mazmenoje.

Vyriški prekių pakaitalai moterims

57

Page 58: Asortimento valdymas mazmenoje.

58

Page 59: Asortimento valdymas mazmenoje.

Moteriški pakaitalai vyrams

59

Page 60: Asortimento valdymas mazmenoje.

60

Page 61: Asortimento valdymas mazmenoje.

O mes tau priskirsime geriausius

merčendaizerius, kurie sugebės tai

žmonėms paaiškinti.

61

Page 62: Asortimento valdymas mazmenoje.

62

54

Mes tau ir naujienų duosime - pigius

krizinius analogus!

Tiksliai, tai tikra bomba, tik imk akcijai kuo daugiau! Ne mažiau

paletės! Garantuoju. Arba... vienas iš dviejų!

62

Page 63: Asortimento valdymas mazmenoje.

New MoversPrekės, kurios įvedamos į asortimentą

63

Page 64: Asortimento valdymas mazmenoje.

64

Page 65: Asortimento valdymas mazmenoje.

New Movers ir vyramsPrekės, kurios įvedamos į asortimentą

65

Page 66: Asortimento valdymas mazmenoje.

Klausyk, mes juk tau ir TOP prekių

atvežtume… bet, tu gi žinai, kaip mūsų

logistika ir gamyba dirba . Kai tik

gausime į sandėlį, aš tau pirmam duosiu!

66

Page 67: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kai savo problemas išspręsite, tada ir grįžkite. Ryt “Kalnapiliniai” trusikai

atvažiuos, gal pas juos yra tai ko žmonėms reikia?!

67

Page 68: Asortimento valdymas mazmenoje.

Nieko nesupratau... Kažkodėl asortimento ir lentynos optimizavimas

visai Ukrainai ir šiai parduotuvei nelabai tinka?

68

Page 69: Asortimento valdymas mazmenoje.

O dabar atskleisime kur ieškom mes,www.StockM.eu komanda

• Pirmiausia analizuojam pagrindinį verslo procesą, tikriname ar gerai aptarnaujami pagrindiniai klientai TOP asortimentu?

69

Page 70: Asortimento valdymas mazmenoje.

Ko tam reikia?

1.Nustatyti TOP klientus pagal pardavimus;2.Nustatyti, kokios prekės sudaro TOP

asortimentą pagal bendrus regiono pardavimus;

3.Žinoti analizės metodiką, leidžiančią apskaičiuoti praleistus pardavimus;

4.Turėti specializuotą IT įrankį;5.Ir, žinoma, nepamiršti namie galvos!

70

Page 71: Asortimento valdymas mazmenoje.

Mes tikriname ar visi TOP Moveriai yra TOP parduotuvėse…

…ir štai ką mes radome

71

Page 72: Asortimento valdymas mazmenoje.

Duomenų analizės ir lentynos stebėjimo metu nustatyta, kad:

• Regiono TOP asortimentas TOP parduotuvėse buvo išstatytas tarp 36% ir 60%. Todėl pardavimų didinimo potencialas sudarė - nuo 40% iki 56%;• BET, tuo pat metu dar egzistavo praleisti pardavimai, kurie svyravo tarp 16%-25% ir tai prie aplinkybių, kada gamintojas turėjo savo “focus komandą” darbui su asortimentu ir visą būrį merčendaizerių!• IR tuo pat metu nuo 12% iki 36% buvo perteklinių prekių, nors jos nebuvo tiektos visą mėnesį, o vartojamos reguliariai.

72

Page 73: Asortimento valdymas mazmenoje.

!"#$%&'#'"'()%*+,'*"'

Juodai pažymėtos TOP prekės, kurios

net neįtrauktos į parduotuvės asortimentą (potencialas)

Raudonai pažymėtos TOP prekės, kurios yra asortimente, bet

analizės metu jų nebuvo lentynoje

(OutOfStock)

Mėlynai pažymėtos prekės, kurios

mėnesio laikotarpyje nebuvo tiekiamos, bet prekių parduotuvėje

vis dar yra (OverStock)

73

Page 74: Asortimento valdymas mazmenoje.

Asortimento perteklius, trūkumas ir potencialas

74

Page 75: Asortimento valdymas mazmenoje.

Kaip gali būti kad paklausiausias asortimentas neparduodamas visuose

geriausiuose parduotuvėse?

75

Page 76: Asortimento valdymas mazmenoje.

Taisyklės, kurios įtakoja reikiamų prekių trūkumą:

1.Planogramų sudarymo politika (viena planograma regionui ar net visai Ukrainai metams);2. “Prioritetinių” (VIP) produktų politika (į geriausias lentynų vietas išdėstoma tai, ką norima “stumti”, o nesifokusuojama į tai ką nori pirkti vartotojas);3. Aukštos maržos produktas gauna prioritetą, nors galutinė gaunama nauda gali būti ir nelabai didelė;4. Verslavimo būdas: dirbama tam, kad įvykdyti pardavimų planą, o nesikoncentruojama į klientų (lentynų) “aptarnavimą”.

76

Page 77: Asortimento valdymas mazmenoje.

Ir kitos taisyklės, bloginančios pardavimus:

1. Mažmeninko tikėjimas, kad pakaitalai pilnavertiškai atstoja trūkstamas prekes (parduotų prekių galima neužsakinėti tol, kol yra “Pakaitalai”);2. Į geriausias vietas išstatyti produktus, kurie blogai parduodami, kurių prekinė išvaizda sugadinta arba baigiasi galiojimo laikas; 3. Tikėjimas, kad galima parduotų prekių neužsakyti tol kol prekės atsargų lygis nenukris iki minimalios ribos (labai dažnai tai “0”);4. ir t.t.

77

Page 78: Asortimento valdymas mazmenoje.

78

Gaunasi labai įdomi situacija …. mes juk visai Ukrainai darome vieną planogramą? O vartojimas skirtingose regionuose ir net skirtingose parduotuvėse gana stipriai skiriasi!

78

Page 79: Asortimento valdymas mazmenoje.

79

Taip, ir metų bėgyje viskas keičiasi, žiemą tai šiltų trusikų labiau reikia, o vasarą lengvų …

79

Page 80: Asortimento valdymas mazmenoje.

80

O jeigu dar konkurentai naują produktą išmetė į rinką…

80

Page 81: Asortimento valdymas mazmenoje.

Tai šefe … Jūs galvojate, kad mes neteisingai sprendžiame kas ir kiek jo turi gulėti lentynose?

81

Page 82: Asortimento valdymas mazmenoje.

Žinote kolega … Jeigu mes tik galėtume kas mėnesį peržiūrėti planogramą kiekvienoje parduotuvėje, žinodami kas ir kiek jo tiksliai parduodama…

82

Page 83: Asortimento valdymas mazmenoje.

51!"#$%"#&'((()*+,-./)0#

Jei jums įdomu, kaip padidinti pardavimus, kaip surasti sprendimą lentynų valdymui, kaip per tris mėnesius gauti grąžą iš investicijos į pokyčius,

tada kreipkitės į mus. Pasiekti greitų rezultatų mums padeda speciali

programinė įranga, žinojimas, Tiekimo grandinės valdymo patirtis (Gamyba, distribucija ir mažmena)

ir mokėjimas būti “mediatoriais” tarp gamybos ir mažmenos.

83

Page 84: Asortimento valdymas mazmenoje.

www.stockm.eu84

Kontaktai:

StockMTeam: DariusRadkevičius

[email protected]

[email protected]

Daugiau:www.stockm.eu Daugiauapiemetodiką:www.toc‐goldratt.com

84

Page 85: Asortimento valdymas mazmenoje.

Knygos - “Dievas, kvantinė fizika, organizacinė struktūra ir

valdymo stilius” - autorius

Darius Radkevičius

Vertės strategija.

www.stockm.euwww.versloknyguklubas.lt

[email protected]+37069841027

85

Page 86: Asortimento valdymas mazmenoje.

86