ECONOMICODel boom de la pesca en Chimbote, en la década del 50, cuando fue considerado el primer puerto pesquero del mundo solo queda recuerdos. Con el transcurrir de los años esta actividad ha ido bajando y hoy su futuro es bastante incierto.

A manera de reflexión el presidente de la Cámara de Comercio y Producción de la provincia del Santa, aconsejó que la economía de Chimbote debería descansar en la agroindustria. El futuro de la pesca en la actualidad es incierto, el 2014 ha sido un año difícil para los pescadores y para Chimbote porque la pesquería todavía sigue siendo la actividad económica más importante.

El sector pesquero industrial en Chimbote estuvo paralizado 10 meses, de mayo del 2014 a marzo del 2015, por la veda prolongada de anchoveta. Unos 4 mil pescadores no trabajaron y las 14 fábricas productoras de harina de pescado instaladas en este puerto no operaron, generando desempleo. Asimismo, la pesca de consumo humano directo también disminuyó notablemente su producción debido a la ausencia de anchoveta y esto significó que más de 35 mil personas, en su mayoría mujeres, se encuentras desempleadas.

Las 2.58 millones de toneladas que se ha fijado como cuota de pesca de anchoveta para la primera temporada, son cifras que han despertado la esperanza de un mejor panorama para la economía de la ciudad de Chimbote. Nueve meses de veda, el sector construcción paralizado, además de los escándalos de corrupción han sido elementos perfectos que han convergido para que la crisis se acentúe en Chimbote.

Las cifras lo dicen. Económicamente se ha caído en el sector pesca 63.73% al final del año pasado. Esto ocasionó que en el sector manufactura la caída sea de 17.7%. Y finalmente, el Producto Bruto Interno (PBI) de la región fue la catastrófica cifra de menos 13%; según indico el economista y catedrático Miranda. Advierten que ante la posibilidad de que este año tampoco exista una segunda temporada, el escenario sería catastrófico para la economía de los hombres de mar y por ende de la provincia.

La situación en estos ocho a nueve meses ha sido sumamente crítica y desesperante, pero según el economista Miranda se inclina por pensar que será una temporada auspiciosa. El economista sostiene que si se llega a completar la cuota establecida para esta primera temporada, habrá una mejora del 25% respecto al PBI del sector pesca y por consiguiente se ganaran dos puntos porcentuales más en lo que se refiere al PBI de la región. Otros de los efectos notables de recuperación, seria en las exportaciones de Ancash, las cuales han descendido hasta en 23%. La harina de pescado, sería la más beneficiada como producto de salida de Chimbote.

SOCIAL:

La ciudad de Chimbote, conformada por los distritos de Chimbote y Nuevo Chimbote, está situada en la provincia de Santa que comprende un total de 9 distritos. Su superficie territorial es de 1 850 km2 , representando el 46,2% a nivel provincial.

La ciudad de Chimbote cuenta con 328,983 habitantes según el último censo por la INEI.

El siguiente gráfico muestra el crecimiento poblacional de la región en un horizonte temporal comprendido entre 1940 y 2007, revelando que la tasa de crecimiento ha tenido una evolución fluctuante, alcanzando su nivel más alto en el período comprendido entre 1961 y 1972 (2%) y su nivel más bajo en el intervalo de años correspondiente a 1993 y 2007 (0,8%). Es de resaltar, que entre 1961 y 2007, la tendencia de la tasa anual de crecimiento poblacional fue de pendiente negativa.

En relación a la población por edad, en la ciudad en estudio destacan dos grupos. El primero, conformado por pobladores cuyas edades oscilan entre los 5 y 14 años (18,9%) y, el segundo, por aquellos que tienen de 15 a 24 años (18,8%). Los dos grupos antes citados representan el 37,7% de la población total de la ciudad. Si a este total se le agrega el tercer grupo más representativo, que son aquellos cuyas edades se encuentran entre los 25 y 34 años, se obtiene el 53,9% de la población, concluyendo así que la población predominante en la ciudad es joven. Los adultos mayores (65 años a más) representan un grupo minoritario de la población (6,7%).

Finalmente, la población de la ciudad de Chimbote se encuentra equitativamente distribuida, ya que la población femenina representa el 50,4%, mientras que el 49,6% restante lo conforma la población masculina. En cada grupo predomina la población con edades entre los 15 y 64 años.

Calidad de vida

A pesar de las evidentes oportunidades de la ciudad, tanto en la cantidad de pymes y topempresas del país, Chimbote se ubica en el último cuartil del país en cuanto a calidad de vida. Una de las razones es que en la costa chimbotana coexiste la prosperidad de las pesqueras con una decena de desordenados pueblos jóvenes.

Características de la Educacional.

La cobertura del servicio educativo en el distrito de Nuevo Chimbote sirve a tres grupos diferenciados en la educación básica regular que comprende los niveles inicial, primaria y secundaria además de la educación superior; sobre este último caso se puede indicar que en Nuevo Chimbote se encuentran las instalaciones de 3 universidades; dos privadas y una estatal, esta última la Universidad Nacional del Santa (UNS). También se cuenta con los Institutos superiores Carlos Salazar Romero, Instituto Pedagógico del Santa y el Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI).

Tabla 1: Nivel educativo alcanzado

NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO TOTAL

URBANA 106010

Sin nivel 7225

Educación inicial 3392

Primaria 24492

Secundaria 33337

Superior no univ. incompleto 6390

Superior no univ. completo 8734

Superior univ. incompleto 9759

Superior univ. completo 12681

Hombres 51884

Sin nivel 3087

Educación inicial 1764

Primaria 11724

Secundaria 16876

Superior no univ. incompleto 3222

Superior no univ. completo 4149

Superior univ. incompleto 4808

Superior univ. completo 6254

Mujeres 54126

Sin nivel 4138

Educación inicial 1628

Primaria 12768

Secundaria 16461

Superior no univ. incompleto 3168

Superior no univ. completo 4585

Superior univ. incompleto 4951

Superior univ. completo 6427

Fuente: INEI, Censo 2007

TECNOLOGÍA.

En los últimos años, los industriales pesqueros apuntan sus inversiones al desarrollo del consumo humano directo (CHD)

Las principales empresas pesqueras, amoldadas por décadas al negocio de la harina y aceite de pescado, navegan hoy nuevas aguas con el fin de ofrecer al público un alimento casi listo para llevar a la boca.

La línea de consumo humano indirecto (CHI) ya es un negocio maduro y conseguir altas tasas de crecimiento provendrá de darles valor agregado a las diferentes especies que alberga nuestro mar y ya no solo a la anchoveta

En la actualidad, el CHD tiene un peso de entre 15% y 30% en las facturaciones totales de las empresas del sector de la pesca, con miras a seguir creciendo en mediano plazo. Como un símbolo de estos nuevos tiempos, en pocas semanas, la pesquera local Exalmartendrá una nueva gerencia dedicada a la producción y comercialización de CHD, para ejecutar sus planes tanto en exportaciones como en su próxima incursión con pescado congelado a zonas andinas.

“Esta es una industria relativamente joven. Si le restas los años de crisis y los nuevos marcos legales creados, entonces te das cuenta de que este es el momento en que el sector [pesquero]puede concentrarse en desarrollar el CHD”, comenta su gerenta general Rossana Ortiz

INVERSIONESLa Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) estima que las inversiones de estas pesqueras en los últimos años ascienden a US$400 millones, sin contar la gran inversión de US$60 millones de una planta de producción de omega 3 por parte de Tasa, empresa pesquera del grupo Breca. Las inversiones totales fueron a edificar plantas con frigoríficos o plantas para hacer conservas.

“Ya se hizo la inversión en la infraestructura, lo que podríamos llamar el hardware, y ahora viene la segunda etapa que implica tener el software, es decir, que las inversiones se concentrarán en el desarrollo de nuevos productos y nuevas presentaciones, según cada mercado”, refiere la presidenta de la SNP, Elena Conterno.

A lo que se refiere es que el CHD requiere inversiones constantes en tecnología e innovación, que pueden tomar años. Por ejemplo, Ricardo Bernales, director de Diamante, explica que el principal reto que tienen para intensificar el consumo de productos marinos congelados es desarrollar la envoltura apropiada, pues aunque parezca cosa menor puede ser determinante al momento de la compra. 

En esa línea, el grupo Tasa inauguró en el 2014 un centro de Innovación y Tecnología en Chilca. El gerente comercial de la firma, Gustavo Ferreyros, refiere que se investigarán nuevas presentaciones en base a la anchoveta para acercar esta especie a público directo.

Y es que la incursión en este negocio ubica a estas empresas más en la industria alimentaria que en la tarea de pescadores.

ECOLOGICO

El problema de la contaminación marina procede de las ciudades que descargan al mar los residuos domésticos e industriales, incluyendo los pesqueros. La bahía de Chimbote se caracteriza por ser semicerrada con procesos de circulación lenta que forman remolinos en los extremos norte y sur de la bahía. En Chimbote se encuentra ubicadas el 47.41% de las fabricas pesqueras a nivel nacional, las que vierten un gran volumen de desecho residual en líquidos.

El crecimiento y desarrollo que se ha dado en nuestra ciudad, ha ido acompañado de grandes impactos negativos en su entorno, impactos en el aire, el agua y los suelos que afectan nocivamente a los seres humanos a los seres humanos y a otros organismos vivos.

Los primeros registros de contaminación en Chimbote comenzaron en los años sesenta, uno de los lados desfavorables que trajo el boom de la pesca. Esto provocó un atrevido crecimiento de fábricas que hoy en día son la principal fuente de contaminación en la ciudad de Chimbote. Una de las principales problemáticas ambientales que enfrenta la ciudad de Chimbote es la contaminación por partículas y gases (humos de la industria de harina, conserva de pescado y siderúrgica en Chimbote).

En nuestra ciudad solo basta darse un paseo por los barrios de la Florida, el Trapecio, Miramar, 27 de octubre entre otros, y vivir en carne propia todos los olores que provoca la emanación de humo de las chimeneas de las fábricas pesqueras. Además que de por si este humo provoca procesos respiratorios tales como: asma, bronquitis, sinusitis, etc. Asi como también infecciones oculares, infecciones cutáneas, etc.

El impacto ambiental se refleja en la visión restringida y en la exposición pública de la población a los olores nauseabundos debido a la presencia de estos elementos y compuestos en el aire, afectando la salud de las personas. Si se tiene en cuenta que, de acuerdo a estimados, la tasa de crecimiento anual promedio de 1,7%, la población de la ciudad de Chimbote, al año 2020 llegara a 450000 habitantes; esta proyección, en términos de planificación a futuro, demandará una serie de servicios de habilitación urbana, agua potable y alcantarillado, entre otros; siendo que los que actualmente ofrece la ciudad son deficitarios, de poca cobertura y en colapso permanente.

La actividad industrial es la predominante en la Bahía El Ferrol y la ciudad de Chimbote, representada por las empresas pesqueras y la siderúrgica. La producción manufactura, se dirige principalmente a productos de origen pesquero, básicamente harina, conservas y aceite de pescado. Es en estos procesos de producción que la mayor parte de las empresas pesqueras vierten sus aguas residuales a la Bahía El Ferrol sin ningún tratamiento precio contaminando el ecosistema marino.

Las aguas residuales de las industrias pesqueras se caracterizan por el alto contenido de solidos suspendidos orgánicos e inorgánicos, grasas y aceites porque las fabricas todavía mantienen equipos y tecnologías obsoletas. Se ha reportado el vertimiento directo de carga orgánica de 14 millones de metros cúbicos por año en promedio, proveniente de desagües industriales pesqueros directos a la Bahía El Ferrol.

ANALISIS COMPETITIVO.

Número de empresas y concentración geográfica: Según fuentes de la SUNAT, el total de empresas operativas registradas a diciembre del 2000 asciende a 427 unidades productivas. Cabe resaltar que esta información está referida al total de empresas manufactureras y de servicios relacionadas con esta rama industrial, todas ellas de diferente escala de producción (micro, pequeñas, medianas y grandes empresas). De acuerdo a su distribución geográfica, se hallan establecidas en Lima 126 empresas (29,5%); seguido de Ancash con 119 empresas (27,9%), Piura con 66 empresas (15,5%) y Tacna con 33 establecimientos (7,7%), entre otros.

Mercado y principales empresas: Esta rama industrial está constituida por 427 empresas (industriales y de servicios) inscritas en los registros de la SUNAT, la mayor parte de ellas plantas integradas que desarrollan tanto los proceso de extracción y procesamiento. Sin embargo según la información del Ministerio de Pesquería existen en el país 232 establecimientos industriales, de las cuales 137 de dedican al procesamiento de harina de pescado y 95 a la de conservas En la línea de fabricación de harina de pescado destacan por sus mayores niveles de producción y de ingresos las empresas: Grupo Sindicato Pesquero del Perú SA, Austral Group SA, Pesquera Hayduk, Pesquera Industrial El Angel, entre otras. Las principales zonas de procesamiento se desarrollan en los puertos de Chimbote, Pisco, Chancay, Callao y Chicama, las mismas que concentran alrededor del 57% de la producción. En el ámbito internacional, el Perú es el principal productor de harina de pescado concentrando alrededor del 24% de la oferta mundial, le sigue en orden de importancia Chile con el 18%. El factor determinante en la oferta de harina de pescado es la disponibilidad de materia prima, especialmente de la anchoveta, su presencia en el mar depende fundamentalmente de la temperatura de las aguas marinas. Además de ello, la disponibilidad de anchoveta en su frecuencia se ve afectada por la capacidad de extracción de la flota pesquera.

Cabe indicar que la actual legislación sólo establece cuotas totales para la pesca del sector, sin fijar límites a la extracción individual de cada nave o empresa armadora, lo que ha contribuido a que exista un exceso en la capacidad de flota con relación al tamaño de la biomasa disponible. Esta situación ha generado un sobre endeudamiento de las empresas de este sector, estimándose la deuda total actual con el sistema bancario en alrededor de US$ 1 600 millones. El principal uso de la harina de pescado es en la elaboración de alimentos balanceados para animales, principalmente ganado porcino y aves. En los últimos años ha cobrado además mucha importancia su uso en

la acuicultura. En el rubro de fabricación de enlatados destacan por sus mayores niveles de producción y de ingresos por ventas las siguientes empresas: Austral Group S.A, Consorcio Pesquero Carolina S.A, Pesquera Hayduk S.A, Ingenieros Pesqueros Consultores S.A. y Maquimar S.A. Cabe indicar en conjunto las empresas citadas representan cerca del 82% de la producción de enlatados en el país. De otro lado las principales zonas de procesamiento de los productos enlatados son: Paita, Coisho y Chimbote.

Principales Productos: No obstante la diversidad de recursos marinos, la actividad pesquera se ha concentrado principalmente en la producción de harina de pescado, enlatados y congelados, de tal forma que la mayor parte de los desembarques de productos pesqueros se destina a la 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140,0 160,0 180,0 200,0 220,0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Índices Fabril total 1730 Tejidos de punto y ganchillo elaboración de estos productos, denominándose a este tipo de actividad pesca para consumo humano indirecto.

Balanza Comercial: Esta rama industrial fundamentalmente está orientada al mercado externo. La situación de su balanza comercial ha sido muy favorable en el periodo 1997-2000 debido a las ventajas comparativas que posee el país en sector pesquero. Según fuentes de Aduanas, las ventas al exterior alcanzaron un valor de US$ 618,9 millones en 1998 y de US$ 721,3 millones en 1999, sin embargo, estos montos distan de los niveles alcanzados en los años precedentes al fenómeno El Niño (US$ 1 304,9 millones en 1997). Durante el 2000 las exportaciones se incrementaron a US$ 1 038,3 millones. Por su parte las importaciones de productos pesqueros no son muy significativas, pero fueron creciendo paulatinamente en el período 1997-2000. En el año 2000 alcanzaron un valor de US$ 15,9 millones.

Principales Productos de Exportación : En términos de su composición, la oferta exportable de esta rama industria está constituida principalmente por la harina de pescado, cuyas exportaciones generaron el año 2000 cerca de US$ 860,5 millones de ingresos en divisas (82,9% de las exportaciones de esta rama industrial). Los principales mercados de la harina de pescado son China al cual se vendió US$ 320,3 millones en el 2000, Alemania con US$ 62,3 millones, Taiwán con US$ 61,7 millones y Japón con US$ 50,2 millones, entre otros. Otra línea importante de exportación de productos pesqueros lo constituye las conservas de pescado con US$ 14,4 millones de ingresos de divisas en el mismo año.

Países de destino de las exportaciones: Las exportaciones de esta rama industrial durante el período 1997-2000 se han orientado principalmente a los países asiáticos y europeos. Los principales destinos en el año 2000 fueron China al cual se exportó US$ 320,7 millones, constituyéndose en la principal plaza de exportación de la harina de pescado, seguido de lejos por Alemania con US$ 74,8 millones, Japón con US$ 69,9 millones y Taiwán con US$ 66,4 millones. La orientación de las exportaciones pesqueras observa algunos cambios relativos en el 2000 debido a la mayor participación relativa de las colocaciones en el mercado de China.