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Bilharacos coze-se bolina espreme-la com um pano até retirar toda a água possível adiciona-se 1ovo de seguida e em função da quantidade de bolina acrescentar: canela q.b. açúcar q.b raspa/sumo de limão/citrino q.b. sal, uma pitada farinha q.b. fermento royal q.b mexer com as mãos fica pegajoso e cremoso fazem-se uma espécie de “bolinhos de bacalhau” com a ajuda de duas colheres cozer lentamente em lume brando, deixa-los boiar no óleo quando ao espetar um palito este sair seco, (ficam escurinhos/castanhos por fora) estão cozidos deixa-se repousar um pouco em papel absorvente panar em açúcar e canela
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Bilharacos
coze-se bolina espreme-la com um pano at retirar toda a gua possvel
adiciona-se 1ovo de seguida e em funo da quantidade de bolina acrescentar:canela q.b. acar q.braspa/sumo de limo/citrino q.b.sal, uma pitadafarinha q.b.fermento royal q.bmexer com as mos fica pegajoso e cremoso fazem-se uma espcie de bolinhos de bacalhau com a ajuda de duas colherescozer lentamente em lume brando, deixa-los boiar no leo quando ao espetar um palito este sair seco, (ficam escurinhos/castanhos por fora) esto cozidosdeixa-se repousar um pouco em papel absorvente panar em acar e canela