103學年度教育部健康促進學校

行動研究報告

健康體位之「五」林高手─以 85210五大核心介入

學生健康體位之行動研究

研究機構：臺南市北門區錦湖國民小學

研究人員：王瑞興老師

指導教授：廖梨伶教授

中華民國 104 年 6月 15日

錦湖國小 103 學年度行動研究策略與成效摘要表

研究對象 四~六年級(三個班級) 人數 30人(男:15 女:15 )

執行策略摘

要

1. 檢核 103學年度第 1學期健康促進執行過程與結果

2. 分析前測資料，確認需介入的指標

3. 介入行動

◎辦理身高體重測量工作，並會同北門區衛生所宣導健康體位小常識。

◎辦理健康體位教學模組課程，進行「健康體位知多少」、「85210健康一定行」的

教學。

◎發放「85210 健康生活紀錄表」，每日填寫紀錄執行情況。

◎配合榮譽制度，給予學生獎勵，凡達成體位改善者，給予榮譽卡鼓勵。

◎配合教育局推動「85210寶貝一定贏」健康存摺計畫，多元鼓學生追求健康體位。

4. 結合家長教師力量，透過宣導及督促方式，讓孩子在日常生活中能達到健康自主管

理。

5. 進行後測資料分析與檢討。

量性分析成效重點摘要 (寫出所測之變項與相關數據，重點為主。若有推論統計，則請寫出推論統計 t 值、

卡方值、備註使用之統計方法…等，若無則無須填)

研究工具: 例:體重控制成效評量問卷 前後測時距: 例: 二個月

變項名稱 前測值

%

後測值

%

t值

或 X2

P值 結果簡述 備註

體重控制

認知 8.56 9.13 -2.06 0.04 後測分數顯著高於前測分數

體重控制

態度 2.3 2.22 2.06 0.048 後測分數與前測分數無顯著差異

體重控制

行為 3.68 3.78 -1.22 0.23 後測分數高於前測分數

質性分析成效摘要 (若無則不需填寫)

健康體位之「五」林高手─

以 85210五大核心介入學生健康體位之行動研究

摘 要

歷經近年來社會的食安風暴，假油事件，健康議題再次為國人所重視。兒童健康與否，更關係到

國家未來的競爭力，因此期望透過學校教育強化學童的健康意識。個人的飲食和生活習慣的形成多於

兒童時期，若兒童時期肥胖，則成人階段肥胖的機率亦高，不僅消耗了許多資源，也可能產生許多併

發症。學校能夠提供學生良好的學習環境，增加學生健康的訊息，給予健康與知識的養成。因此學生

健康體位的輔導是重要的工作，學校環境及政策的影響力往往決定了成敗，因此本研究旨在藉由學生

健康自主管理85210策略介入，融入其生活，藉以提昇學生健康自主管理的能力，最終期望能控制並

擁有健康體位。

本校近幾年來實施舞蹈、國術、TEEBALL、田徑、醒獅戰鼓等多元化的運動社團，學生在校的運

動量足夠，體適能亦佳。中午時全校師生集中在餐廳用餐，老師們會指導學生的用餐情形，因此挑食

的狀況並不多見。但學生在體位分佈的狀況方面並不理想：從 100學年度至 103 學年度中體重過、超

重者分別佔全校的 33.3%、27%、40%、44.9%。可見學生在家的飲食與運動習慣不佳，有可能因為飲

食營養攝取不均衡及食物選擇不當，特別是現在高熱量的食品太多，學生無法拒絕食物的誘惑導致攝

取過多高油、高鹽、高糖的食物造成體重過重。因此如何培養兒童重視自我體位的控制、並養成正確

行為的觀念，進而落實於生活之中，最後達成自我管理的習慣，則為本研究所要達成的目的。

本研究採用量化的方法，根據研究發現，提出研究建議：

（一）行動研究應擴及全校

（二）行動研究應邀請家長、家中成員加入

（三）加入體能訓練

（四）題目應具信效度

關鍵字：健康體位、85210

聯絡人：王瑞興

e-mail：helloween@tn.edu.tw

地址：臺南市北門區錦湖里 75號

壹、前言：

根據衛生福利部國民健康署統計，我國男性每 2 人就有 1 人為過重或肥胖，女性每 3 人就有 1

人為過重或肥胖，兒童及青少年每 4 人就有 1 人為過重或肥胖。肥胖對健康的影響甚大，除了會造

成體能衰退，還可導致糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓、高尿酸血症/痛風、骨性關節炎、

冠狀動脈心臟病、乳癌、子宮內膜癌、大腸癌等疾病，國人十大死因中，即有 8 項死因與肥胖有關。

（衛生福利部國民健康署，2014）可見得控制肥胖的議題，相當重要。

本校位處臺南市北門區，是一所迷你的偏鄉小學，緊鄰八掌溪與嘉義縣相望，社區居民以農耕

生活為主，種植哈蜜瓜、蔥蒜等旱地作物。交通不便利，一天僅有二班公車。單親、中低收入、隔

代、外配等弱勢家庭佔全校 63%。全校目前有六班，學生數僅有 49 人，教職員工 12 人。教師平均

年齡介於 32-50 歲間，教學熱忱且經驗佳，而且皆認同健康促進的理念，在課程設計與活動實踐能

力高。本校在 103 學年度中更榮獲健康促進學校國際認證銅質獎，合力將學校打造成為一個適合學

習、工作的健康場所。

本校實施課間運動已歷經一段很長的時日，運動規律且正常，加上中午的用餐全校小朋友集中

在視聽教室吃飯，因此挑食的狀況並不常見。但學生在健康體位狀況方面仍不甚理想，在 103 學年

度的統計中，體重過、超重者佔全校的 44%，體重過輕者佔全校 2%。經與學生訪談、調查評估後發

現這兩類的學生可能皆因父母疏於照顧，飲食營養攝取不均衡及食物選擇不當，由於兒童的營養知

識和食物選擇的獨立判斷不成熟，加上父母或祖父母放縱其隨意飲食，學生無法拒絕食物的誘惑造

成攝食過多高油、高鹽、高糖的食物導致體重過重；而學生的偏食習慣易造成體重過輕學生人數增

加的原因。因此如何培養兒童正確飲食習慣，配合生活化的教育宣導，建構一個「健康體位，優質

新活力」的校園，是本校要追求的目標。

一、研究動機

本校是屬於偏遠小學，村莊內只有二間雜貨店販賣菸、酒、汽水、零食等商品，除此之外並無

其它飲料店、小吃店及夜市型攤販。距離村莊最近的一家便利超商也遠在 5 公里之外。每週一會有

一部賣炸雞的小販車與黑輪米血車會到廟口前販售，常見學生放學後到此購買。而村莊內亦無傳統

市場，每週會有菜車、肉車、魚車到廟口販售，鑑於食材的取得並不便利，家長有時也會選擇到 10

公里之外嘉義縣布袋鎮或台南市學甲區的傳統市集購買。依此判斷，食用高熱量的速食與零食造成

學生肥胖過重的原因應僅止於一部份，另一部份應考量到學生父母先天性遺傳性過重或過輕的原因

而導致學生過(超)重、過輕。除了上述二個原因之外，本研究亦希望能夠探究出其它導致學生體位

不佳的原因，並從健康飲食與運動習慣的落實來提昇學童體重控制的影響作探討。以下就研究動機

作一說明：

（一）學生過重、超重比率居高不下

本校推行健康促進計畫至今，健康體位議題是健促計畫中每年必推的重要工作項目之一。從最近

99至103學年度體位變化統計中，體位過重比率分別為20％、14.8％、15％、21.8％、20.4，體位超

重比率分別為11.7％、18.5％、12％、18.2％、24.5，可以發現學生過重與超重問題日趨嚴重，學生

健康體位問題不容忽視。

（二）家長缺少飲食均衡的觀念

偏鄉地區的家長忙於工作之餘，鮮少有時間再去關注學生的飲食，甚至有部份家長，未幫學生

準備早餐，就讓學生到校上學。另外有些學生的早餐以市售飲料、麵包裹腹，導致學生的飲食營養

並不均勻。家長總認為孩子有吃就好，吃飽就好，並不會太在意學生吃的東西是否兼備營養與衛生，

也不會節制學生吃東西的份量。在餐點的準備上，也缺少營養均衡的概念。這點可以在本校推動「2014

年蔬果彩虹 579 系列宣導活動─健康銀行蔬果存摺」活動中，四、五、六年級 30位同學樣本中，能

夠完成每週吃七種不同顏色蔬菜和水果任務的僅有一位同學。由此可以得知，家長普遍缺少飲食均

衡的觀念。

（三）學生缺少規律運動的觀念及習慣

運動除了能預防肥胖，更能減少憂鬱的產生，但檢視我國學生的運動習慣，發現一半以上運動量

都未達建議的標準量。董氏基金會的調查發現，每周運動三次以上的青少年，僅占 57.7％，每次運

動時間達 31～60 分鐘者佔 55.2％，顯示學生的運動量，有待進一步提升。(董氏基金會，2014) 。

運動不僅能有效減重，更能有效紓解壓力。尤其在現代 3C產品風行的資訊時代，小學生使用智慧型

手機、平板與電腦的情況日漸普遍，過度的使用之下，不僅有損視力，人際關係逐漸疏離，更會讓學

生不想外出運動，一到假日就把寶貴的時間花在 3C產品上，若此時家長未協助限制學生使用的時間，

情形就會更加的惡化。因此，四電少於二，運動 SH150都是現在教育部推動的重點政策。立院院會更

於近日三讀通過《兒童及少年福利與權益保障法》部份條文，明定兒童、少年不得超時、非合理使用

電子產品，導致有害身心健康，情節嚴重者，父母、監護人可處 1至 5萬元罰鍰，皆是為了健全學生

的健康體位而所做的努力。

由此可知，學校、家長、學生三方面是推動健康體位重要的角色，學校必須建構良好的、可親近

的健康氛圍，提供「85210」健康體位系列的政策，讓師生共同遵循。家長必須有正確的營養常識認

知，提供完善均衡的飲食，督促學生的飲食習慣。學生也必須養成良好的生活、飲食習慣，透過飲食

與運動，來達成體位的改善。更能有正確的觀念，自我管理，深植於生活之中。如此一來，相信可以

遠離文明病，打造一個健康樂活的社會。

二、現況分析

（一）學生現況：本校學生現有 49人，以 103學年度的統計，在健康體位方面，體重過重有 10人，

比率為 20.4%。體重超重者有 12 人，比率為 24.4%。體重過輕者有 1人，佔 2%。三者合計共 23 人，

佔全校比率 48.8%。顯示學童在健康體位管理方面有仍有待加強。這些學生的體位不佳，也反應在體

適能的成績上，不僅活動力不佳，也無法在規定的時間內完成，一運動就稍喘，也影響了他們持續運

動的意願。

（二）家長現況：本校家長職業以務農與工人為主，比率超過 70%。因為家長也了解健康體位的重要

性，相對的也支持學校的政策，所以家長均支持學生參與相關的健康政策，但因弱勢家庭就佔學校

64%，因此工作忙碌之餘無法關照與督促學童體位。此次在本校的宣導之下，家長皆願意投入更多的

關注力，配合學校的措施，讓學童參與此研究。

（二）學校現況：學校目前已針對健康體位採取下列方法，分述說明

1.學校政策：

(1)成立「健康體位促進委員會」及學生體位管制工作小組，並確實運作。

(2)擬訂健康體位實施計畫，並納入學校行事曆中。

(3)校務會議中宣導建康體位相關實施策略。

2. 個人健康技能：

(1)指導學生進行飯後潔牙、含氟漱口。

(2)鼓勵教職員工生養成天天五蔬果的飲食習慣。

(3)推動四電少於 2，鼓勵學生適時使用電子產品。

(4)配合假期，進行健康體位相關回家作業，落實於生活中。

3. 學校物質環境：

(1)設置健康體位宣導專欄(包含健康飲食.健康運動.健康體型意識等五大核心能力)。

(2)提供煮沸乾淨之飲用水給學生使用，其餘飲水設備定期進行檢測。

(3)發放跳繩、水壼當作禮物，鼓勵學生多運動，每日喝水 1500CC。

(4)辦理每週一次營養午餐「在地食材蔬食日」。

(5)訂定班級健康守則。

4. 學校社會環境：

(1)辦理健康促進成果發表會。

(2)配合家族課程規劃「家族體育季」、「校園運動發表會」。

(3)配合 SH150計畫，推動「我愛運動─慢跑 100圈認證運動」。

(4)辦理多元化社團(TEEBALL、醒獅戰鼓、武術)。

(5)辦理體適能檢測，頒發「金質獎」、「銀質獎」、「銅質獎」，鼓勵學生運動。

(6)辦理「微型馬拉松」路跑比賽。

(7)全校一同唱跳「洗手歌」、「蔬果歌」。

5. 健康服務：

(1)辦理學生健康檢查，並將結果、衛教通知告知家長。

(2)體位過重、超重之學生成立「運動飲食減重班」控制體重。

(3)體位過輕學生通知家長並與導師一同監管學生的飲食狀況。

(4)與駐校牙醫師合作，定期辦理牙齒健檢與口腔保健宣導。

6.學校社區關係：

(1)透過聯絡簿、親師座談或校刊，請家長協助督導學生在家飲食與運動計畫。

(2)結合社區，辦理校園親子運動會。

(3)招募健康體位志工，協助本校推動相關活動。

（三）研究目的

本研究旨在藉由學生健康自主管理 85210策略介入，透過引導、督促及機會教育指導等方式，融入

學生生活環境中，引導學生自我實踐，目的在提昇學生健康自主管理的能力，最終期望能控制並擁有

健康體位。

本研究的目的如下：

一、探討學生「體位狀態」在介入措施後身體質量指數之改變情形。

二、探討學生在介入85210之後，在體重控制認知上的改變。

三、探討學生在介入85210之後，在體重控制態度上的改變。

四、探討學生在介入85210之後，在體重控制行為上的改變。

貳、研究方法

一、研究對象：以本校四、五、年級學生為研究對象，共 30人，其中女生為 15人，男生為 15人

二、研究工具：

本研究以量化研究為主，問卷內容來自臺南市 103學年度健康促進學校健康體位議題問卷，並經

由本校健康促進行動研究推動小組研討之後，修改適合本校學生填寫之問卷。主要內容共分成體重控

制認知題、態度題、行為題等三部份，各有 10題，一共 30題。

三、研究過程與介入方法

(一)研究過程：根據本校 103學年度第一次測量學生之身高體重，在四、五、六年級的 30位學生中，

即發現過重者有 8人，肥胖者有 9人，分別佔 27%與 30%。因此推動健康體位的共識與重要性即在教

學團隊的討論之中形成。再則，本校在 102學年度推動國際健康促進認證時，早已推動一系列的 85210

課程。因此，在今年度的健康促進行動研究主題，在研究小組的決議之下，就決定推動健康體位為本

研究的主題，並依規定成立推動小組，召開會議討論各項實施之流程。

表一：錦湖國小推動 103學年度健康促進行動研究分工職掌表

計畫職稱 姓名 本校所屬單位及職稱 在本計畫之工作項目

計畫主持人 許國煌 校長 研擬並主持計畫，督導本計畫之實施。

指導教授 廖梨伶 義守大學健康管理學

系教授 行動研究計畫指導

執行秘書 王瑞興 學務組長 研究策劃、執行、考核，結果報告撰寫

委員 洪順和 班導師 提供教學、活動設計及執行意見

委員 吳建祥 班導師 提供教學、活動設計及執行意見

委員 紀世浤 班導師 提供教學、活動設計及執行意見

委員 黃雪芬 教導主任 協助本計畫之推動相關事宜

委員 柯淑惠 總務主任 協助本計畫之推動相關事宜

(二)介入方法：

1.由護理師辦理身高體重測量工作，並會同北門區衛生所利用學生集會時間，宣導健康小常識。

2.課程的介入，由學務組長辦理健康體位教學模組課程，進行「健康體位知多少」、「85210健康一定

行」的教學。介紹健康體態意識、BMI值的計算、肥胖的因素、維持健康體位的方法。

3.發放「85210健康生活紀錄表」，每日填寫紀錄執行情況，並自我檢視是否達成，同時請家長、級

任老師協助督促。

4.利用通知單、校刊、給家長的一封信等，讓家長了解健康體位推動的要點，並請家長協助督促學生

的健康生活情況。

5.配合本校榮譽制度，給予學生獎勵，凡達成體位改善者，給予榮譽卡 5張以茲鼓勵。

6.配合 104年度台南市政府教育局推動「85210寶貝一定贏」健康存摺計畫，多元化鼓勵學生追求健

康體位。

參、研究結果

一、量化研究結果

根據本研究之「體重控制認知」、「體重控制態度」、「體重控制行為」第三方面來作說明。

(一)體重控制認知

從以下「t 檢定：成對母體平均數差異檢定」中得知前測的平均數為 8.566、後測的平均數為 9.133，

而且 P值小於 0.05，可見得在實施教學之後，學生對於體重控制知識的認知有所提昇與顯著差異。

表二 體重控制認知前測與體重控制認知後測得分之比較

t 檢定：成對母體平均數差異檢定

體重控制前測 體重控制後測

平均數 8.566666667 9.133333

變異數 0.874712644 1.567816

觀察值個數 30 30

皮耳森相關係數 0.080484887

假設的均數差 0

自由度 29

t 統計 -2.067326747

P(T<=t) 單尾 0.023865306

臨界值：單尾 1.699127027

P(T<=t) 雙尾 0.047730612

臨界值：雙尾 2.045229642

再則根據各認知題目的百分比來分析，大部份的題目答對比率都有部份的進步，特別是在第 1

題「肥胖是因為我們攝取熱量大於消耗熱量，導致堆積過多脂肪的現象」、第 2題「身體質量指數 BMI

的算法是身高(公尺)/體重(公斤)×體重(公斤)」、第 4題「吃等量的花生或核桃比吃蔬菜或水果更容

易造成肥胖」、第 10題「水果可以取代蔬菜，只要水果吃的夠多，就可以不吃蔬菜」等。唯學生在

BMI 身體質量的算法，因為牽涉到數學重量與長度單位的除法換算，部份學生仍時感困惑。此外對於

熱量的攝取造成肥胖的結果，亦有明顯的認知，可以提供學生在日後選擇食物時一個重要的參考。

但是在第 5 題「體重過輕的人為了要增重，所以不用運動」、第 6題「肥胖容易引發糖尿病、心

血管疾病及其他慢性病」、第 7題「經常喜歡吃零食與油炸食品的人比較容易有肥胖的問題」、第 9

題「不吃東西是最有效且最正確的控制體重的方法」等題目，後測答對率卻略低於前測答對率。經過

分析為四年級學生在填答時錯誤，顯示少部份學生的認知行為容易遺忘，必須持續的進教行教學提

醒。

表三 體重控制認知題項分析百分比比較表

項目

體重控制認知題目

前測

答對%

後測

答對%

1.肥胖是因為我們攝取熱量大於消耗熱量，導致堆積過多脂肪的現象 96 100

2.身體質量指數 BMI的算法是身高(公尺)/體重(公斤)×體重(公斤) 66 70

3.肥胖只是一種外表徵象，並不會影響身體的健康或疾病 100 100

4.吃等量的花生或核桃比吃蔬菜或水果更容易造成肥胖 50 83

5.體重過輕的人為了要增重，所以不用運動 96 90

6.肥胖容易引發糖尿病、心血管疾病及其他慢性病 93 90

7.經常喜歡吃零食與油炸食品的人比較容易有肥胖的問題 100 90

8.長期體重過重會導致膝關節負荷過重，容易造成關節變形、行動不方便 90 93

9.不吃東西是最有效且最正確的控制體重的方法 100 96

10.水果可以取代蔬菜，只要水果吃的夠多，就可以不吃蔬菜 96 100

(二) 體重控制態度題目

從以下「t 檢定：成對母體平均數差異檢定」中得知前測的平均數為 2.3、後測的平均數為 2.22，

代表本校學童在體重態度後測未比前測好，也就是經由課程之介入後，學童在體重控制的態度上未有

明顯進步。

表四 體重控制態度前測與體重控制態度後測得分之比較

t 檢定：成對母體平均數差異檢定

前測態度 後測態度

平均數 2.3 2.22

變異數 0.055172414 0.039586207

觀察值個數 30 30

皮耳森相關係數 0.531253202

假設的均數差 0

自由度 29

t 統計 2.063220961

P(T<=t) 單尾 0.024072631

臨界值：單尾 1.699127027

P(T<=t) 雙尾 0.048145261

臨界值：雙尾 2.045229642

表五 體重控制態度題項分析百分比比較表

項目 體重控制態度題目

前測平均值

(標準差)

後測平均值

(標準差)

1.我覺得胖的人比較不受歡迎 1.33

(0.6)

1.4

(0.674)

2.管他身材如何，吃得開心最重要 2.8

(0.484)

2.633

(0.615)

3.只要身體胖一點點，我就會受不了 1.86

(0.77)

1.6

(0.723)

4.我認為減重時吃的少比多運動有效果 1.56

(0.77) 1.333

(0.66)

5.去吃到飽的店，得把食物吃回本才不吃虧 2.467

(0.571)

2.3

(0.75)

6.我喜歡吃油炸食物 2.2

(0.664)

2.3

(0.702)

7.吃東西是發洩情緒或紓解壓力的好方法 2.5

(0.731)

2.4

(0.77)

8.我覺得吃減肥藥是個快速、輕鬆又安全的減重方法 2.9

(0.403) 2.8

(0.484)

9.我覺得天天運動 30分鐘是麻煩又累人的事情 2.9

(0.403)

2.8

(0.407)

10.我覺得食物包裝上的營養標示對減重沒有幫助 2.46

(0.81)

2.633

(0.614)

在體重控制態度的題目中，在第 1題「我覺得胖的人比較不受歡迎」、第 3題「只要身體胖一點

點，我就會受不了」、第 4題「我認為減重時吃的少比多運動有效果」等平均值最低，顯示學生對於

自己的身材體型並不是非常在意，特別是家中若無沒有體重測量的器材，也無法隨時知道自己體重是

否增加，因此稍微的增加體重，並不會像成年人般的敏感。在此也建議學校能利用一個開放空間，放

置身高與體重計，讓學生可以隨時利用課餘時間自行測量，養成學生注意自我體態的習慣，若能從小

培養，或許能讓學生更了解健康體型的重要性。

(三)體重控制行為題目

從以下「t 檢定：成對母體平均數差異檢定」中得知前測的平均數為 3.68、後測的平均數為 3.78，

但 p>0.05，，代表本校學童在體重行為後測雖然比前測好，但未達顯著水準。

表六 體重控制態度前測與體重控制態度後測得分之比較

t 檢定：成對母體平均數差異檢定

前測行為 後測行為

平均數 3.683333333 3.783333

變異數 0.186954023 0.293161

觀察值個數 30 30

皮耳森相關係數 0.59825431

假設的均數差 0

自由度 29

t 統計 -1.224744871

P(T<=t) 單尾 0.115263546

臨界值：單尾 1.699127027

P(T<=t) 雙尾 0.230527092

臨界值：雙尾 2.045229642

表七 體重控制態度題項分析百分比比較表

項目

體重控制行為題目

前測平均值

(標準差)

後測平均值

(標準差)

1.最近一個月內，我有透過飲食與運動來控制我的體重 3.5

(1.33)

3.3

(1.53)

2.最近一個月內，我至少運動 30 分鐘 3.83

(1.39)

4.23

(0.971)

3.最近一個月內，我睡足 8小時 4.46

(1.04)

4.36

(1.129)

4.最近一個月內，我有喝含糖的飲料 3

(1.14)

3.2

(1.215)

5.最近一個月內，我吃炸的食物(如炸雞排、塩酥雞等) 3.56

(1.04)

3.7

(0.915)

6.最近一個月內，我吃五份拳頭大小的蔬果(3蔬 2果) 3.46

(1.25) 3.833

(1.205)

7.最近一個月內，我按時吃早餐 4.46

(0.89)

4.2

(1.156)

8.最近一個月內，我吃東西時挑出食物中不喜歡的食物 4.03

(1.24)

3.833

(1.289)

9.最近一個月內，我看電視、打電腦(電動)、玩手機少於 2小時 2.86

(1.4)

3.333

(1.422)

10.最近一個月內，我喝白開水 1500Ccc 3.63

(1.29) 3.833

(1.147)

在體重控制行為題目中，以第 1題「最近一個月內，我有透過飲食與運動來控制我的體重」、第

4 題「最近一個月內，我有喝含糖的飲料」、第 9題「最近一個月內，我看電視、打電腦(電動)、玩

手機少於 2小時」平均值較低，顯示僅經過二個月的時間，學生目前還無法自主性靠飲食與運動來控

制體重。而且在日常生活中含糖飲料與四電對學生的誘惑太大，若家長無給予監督與限制，良好的生

活習慣還是尚待改善。

二、質性研究結果

1.學生部份─學生於「85210」健康生活紀錄表中會記錄每日是否完成 85210。

2.家長部份─家長每日會於「85210」健康生活紀錄表中簽名監督學生是否完成 85210，但是否有效

率的達到監督的功能，還是只流於形式上的簽名，值得探究。

3.老師部份─學校人員對於本行動研究都相當的支持，級任老師更是擔任協助學生推動 85210 的推手。

因此在校的健康行為，老師扮演著一個鼓勵者的角色，但是回到家後，角色立即轉換成為家長，因此

如何教育家長，確實是一件不容易的事。

肆、討論與建議：

一、研究發現

圖一、體重控制認知、態度、行為前後測比較圖

(一)落實 85210 對於體重控制認知有些許進步

根據前測的平均數為 8.566、後測的平均數為 9.133，推論在透過教學之後，學生對於體重控制

的認知有所進步，特別是在身體質量指數的推算與食物熱量的攝取的概念上有明顯的進步。但仍有部

份學生在一些基本的體重控制認知上退步了，或許有可能學生在填寫後測問卷時，並沒有認真的思考

題目，而造成認知退步的情形，因此持續進行健康認知教育，時時的提醒學生正確的健康知識，更顯

得重要。

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2

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8

9

10

體重控制認知 體重控制態度 體重控制行為

前測值

後測值

(二) 落實 85210 對於體重控制態度未有進步

根據前測的平均數為 2.3、後測的平均數為 2.22，推論在經過教學之後，學生對於體重控制的態度

並沒有明顯的進步。顯示學生對自己的體重多寡並不是相當的在意，同時也不覺得胖的人在同儕中不

受歡迎，因此即使自己體重稍重一些，仍不會對學生造成困擾。加上日常生活中常見的各種美食、零

食，對學生仍然形成很大的誘惑，一有機會仍然會大快朵頤一番。總括來說，現階段要透過飲食來控

制學生的體重，對自律性仍不足的學生，有相當的難度。

(三) 落實 85210 對於體重控制行為有些許進步

根據前測的平均數為 3.68、後測的平均數為 3.78，推論在經過教學之後，學生對於體重控制的行

為有些許的進步。尤其是在運動、少喝含糖飲料、天天五蔬果、喝足白開水方面是有明顯進步的。也

就是透過行為的紀錄，或多或少可以增加學生自我督促的能力。特別是在配合台南市政府「85210 寶

貝一定贏─健康存摺」的計畫後，透過集點兌換獎品的誘因，似乎更能提高學生參與的動力，可見小

學生是需要被鼓勵的，太多的口號對他們來說似乎無感，但如果能切合他們的需求，才能激發他們的

興趣。

(四) 學生整體的體位情形有所改善

雖然透過問卷所分析出來的結果還有進步空間，但經過三個月來的努力，我們也看到一些成果。

透過下表，可以看到在研究 30人力共有 16位是體位不佳者，經過前測(104年 3月)、後測(104 年 5

月)的體位判讀中，共有 10人的 BMI指數有所進步，其中更有 1人已由體重過重進步到體重適中。但

仍有 6人的 BMI 指數是退步，這仍是我們要繼續努力推動的重點，我們希望能讓每個孩子都能擁有正

確的健康知識與態度，更能為追求自己的健康體位而付諸行動。

表八 學生前後測體位分析一覽表

年級/班級/座號/姓名/姓別 前測測量 104 年 3月 後測測量 104年 5月

年級 班級 座號 學生 性別 體重 身高 BMI 體位判讀 體重 身高 BMI 體位判讀 體位有改

善者

四 1 1 陳 00 男 30.3 134.5 16.7 體重適中 30.9 136 16.7 體重適中

四 1 2 陳 00 男 26.3 128.5 15.9 體重適中 26.2 129 15.7 體重適中

四 1 3 王 00 男 35.7 138.5 18.6 體重適中 34.3 140 17.5 體重適中

四 1 4 陳 00 女 37.5 138 19.7 體重過重 38.2 138.5 19.9 體重過重 退步

四 1 5 陳 00 女 37.3 139.5 19.2 體重適中 36.7 141.5 18.3 體重適中

四 1 6 陳 00 女 33.9 138 17.8 體重適中 34.2 139.5 17.5 體重適中

四 1 7 郭 00 女 32 143 15.6 體重適中 31.1 143.5 15.1 體重適中

四 1 8 侯 00 男 31.7 130 18.8 體重適中 30.3 130.5 17.7 體重適中

四 1 9 何 00 男 42.5 133.5 23.8 體重超重 41.5 135 22.7 體重超重 進步

五 1 1 陳 00 男 58.6 153.5 24.9 體重超重 58.6 154 24.7 體重超重 進步

五 1 2 陳 00 男 48 148 21.9 體重過重 47.6 149 21.4 體重過重 進步

五 1 3 陳 00 男 36.8 136 19.9 體重適中 36.9 137 19.6 體重適中

五 1 4 郭 00 男 33.8 141 17 體重適中 33.1 145 15.7 體重適中

五 1 5 郭 00 男 39.8 139.5 20.5 體重過重 39.1 141.5 19.5 體重適中 進步

五 1 6 王 00 男 51.2 150.5 22.6 體重過重 50.9 152 22 體重過重 進步

五 1 7 王 00 女 39.3 151.5 17.1 體重適中 39.6 152.5 17 體重適中

五 1 8 林 00 女 59.4 157 24.1 體重超重 62.2 158.5 24.7 體重超重 退步

五 1 9 陳 00 女 57.3 155 23.9 體重超重 56.3 156 23.1 體重超重 進步

五 1 10 洪 00 女 69.1 154 29.1 體重超重 71.1 155.5 29.4 體重超重 退步

五 1 11 黃 00 女 52.3 152.5 22.5 體重超重 52 154 21.9 體重過重 進步

五 1 12 郭 00 女 33.3 137.5 17.6 體重適中 32.7 138.5 17 體重適中

六 1 1 吳 00 男 51 155.5 21.1 體重適中 49.5 156.5 20.2 體重適中

六 1 2 徐 00 男 91.1 157 37 體重超重 90.3 156 37.1 體重超重 退步

六 1 3 郭 00 男 41.6 155 17.3 體重適中 40.9 156.5 16.6 體重適中

六 1 4 陳 00 女 66.3 160 25.9 體重超重 65.2 160 25.4 體重超重 進步

六 1 5 郭 00 女 47.3 153 20.2 體重適中 46.4 153.5 19.6 體重適中

六 1 6 林 00 女 59.8 144 28.8 體重超重 60.5 144 29.1 體重超重 退步

六 1 7 陳 00 女 48.6 146 22.8 體重過重 49 147 22.7 體重過重 進步

六 1 8 侯頁甄 女 49.8 146.5 23.2 體重超重 48.9 147.5 22.4 體重過重 進步

六 1 9 何羽航 男 64 150 28.4 體重超重 65.1 151 28.5 體重超重 退步

二、建議

(一)全校師生應共同參與

一個有運動習慣的老師，可以帶領全班一起加入運動的行列。同樣的，一位有健康行動力的老師，

對學生的影響力是很大的。建議這樣的行動研究，若能擴及全校的師生一同參與，將是一件很有意義

的事情。教師的熱情與行動力，將會帶領學生一同努力。

(二)研究時程若太長，易感到疲乏

本研究從規劃、執行、分析到最後報告撰寫時間將近 5個月的時間，研究人員發現遇到最後，推

動愈不易，師生或有感到疲乏的情形，推測可能是時程太長，建議時程可以縮短到 2至 3個月，效果

或許會比較好。

(三)推動班級主題運動，多樣刺激學生興趣

本校目前推動「慢跑小達人認證活動」已將近三年的時間，初期還有許多學生拿著慢跑卡來認證，

兌換獎狀與榮譽卡。但這一個學年度以來，發現前來認證的學生變少了。想必是學生感到失去興趣。

因此下學期起，學務組會規劃另外的運動主題，來再次誘發學生的運動興趣，例如班級主題運動或跑

走地圖，都是可以參考的方向。

(五)持續進行健康體位教學，內化學生行動力

體位的改善，健康生活的落實是一輩子重要的事，現階段學生普遍存在於知易行難的狀況，我們

還是要持續落實健康體位的相關教學，培養學生正確的健康觀念，種下一顆內化的種子，期待他有一

天能更重視自己的體態，真心願意為改變自己的體態而付諸行動力。

(六)辦理家長健康講座，推廣健康生活型態

只靠學校的力量，並不足以成事，家長能否配合，將是學生是否真正落實 85210健康生活成功與

否的關鍵。建議以後在辦理這樣的行動研究時，應該聚集家長給予說明，請他們密切配合。同時也鼓

勵家長參加衛生所的免費健康檢查，或許當發現自己身體出現警訊時，更能體會到健康的重要，也會

更加為孩子的健康把關，提供他們一個更好的健康家庭環境。

三、未來修正的方向

本校全校學生只有 49人，樣本數過少，加上學校人力不足，繁忙的行政工作之下，實在無力再

尋求對照組。期望未來有機會，可以加入都會地區的研究對照組，讓研究更完整。

四、心得與回饋

學期初接到要進行這個行動研究計畫時，心裡面不免感到不踏實，因為不曾學過統計，也不知道

能不能勝任這個工作。然而透過一次次的研討，教授給的建議，他校給的經驗分享，都有助於整個研

究計的進行，也愈來愈探索出進行的方向。

我想，不管有沒有參加行動研究，各個學校一定都很認真的推行各項健促議題，然而透過行動研

究的學習，我們可以發現學校所推行的各項議題是否真的有所成效，並進行分析與修正。或許第一次

進行的本研究未能盡善盡美，但我們學習到了一個正確的方法，提供學校在推動健促議題中一個參

考。

參考資料：

衛生福利部國民健康署（2014），健康體重管理計畫 ，2014年 11月 24日，摘自

http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/Service/Major_DecisionShow.aspx?No=201411240006

董氏基金會(2014)，青少年運動習慣調查，2014年 11月 20日，摘自 http://nutri.jtf.org.tw/

臺南市北門區錦湖國小 104 年度健康體位教學模組

作品名稱：「健康體位之五林高手」

一、教學模組設計背景：

歷經近年來社會的食安風暴，假油事件，人民在飽受困擾。有機農園如雨後春

筍般出現，如何吃的健康安全，食安議題再次為國人所重視。再則，現今國人觀念改

變，運動、休閒風氣漸盛，從 2008 年開始興起了自行車的風潮，一直延續到這二年，

鐵人三項、路跑、游泳等比賽活動，愈來有愈多人投入參加，享受運動的成就感。顯

見臺灣的社會風氣逐漸在改變，人們在工作之餘，希望能吃得健康，動得快樂。然而

教育需從小培養，好的習慣養成不易，因此在本校熱愛運動的教學團隊努力下，本設

計理念即是希望透過學校經營的安排，置入健康體位 85210 的教學設計，讓每位師生

都能擁有健康體位五大核心能力，營造出健康有活力的校園，成為一位真健康的「五」

林高手。

二、設計策略：

（一）能力指標

1-2-1 辨識影響個人成長與行為的因素。

1-2-2 應用肢體發展之能力，從事適當的身體活動。

1-2-3 體認健康行為的重要性，並運用作決定的技巧來促進健康。

1-2-4 探討各年齡層的生理變化，並有能力處理個體成長過程中的重要轉變。

2-2-1 了解不同的食物組合能提供均衡的飲食。

2-2-2 了解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。

2-2-6 分享並討論運動與飲食的經驗，並建立個人的健康行為。

4-2-1 瞭解增加身體活動的益處並參與活動以提升個人體適能。

4-2-3 指出影響運動參與的因素。

6-2-5 了解並培養健全的生活態度。

6-2-1 分析自我與他人的差異，從中學會關心自己，並建立個人價值感。

（二）教學單元

附件一

1.單元一、「健康體位知多少？」：認識健康體位，進而計算自己的 BMI 指數，自我

檢視自己的健康體位情形。

2.單元二、「85210─健康一定行」：瞭解促進健康體位的五大核心方法，讓學童能

自我檢視如何促進自己的健康體位。

（三）教學對象：四、五、六年級學生

（四）教學模組設計架構

主題

教學

目標

教學

時間

教學單元

活動

時間

教學

資源

健康體位之五林高手

單元一：健康體位知多少？

◎知道健康的定義。

◎知道影響健康的因素。

◎了解健康的標準。

◎認識藉由「BMI值」來定義肥胖。

◎學會算 BMI值。

◎運用 BMI值了解自己的體位。

◎以正確觀念嘗試改變並喜愛自己的

體型。

單元二：85210健康一定行

◎知道健康體位的定義。

◎知道不同體位的差異性。

◎了解肥胖和過瘦的原因。

◎認識五種促進健康體位的五大方法

85210。

◎能藉由自我檢核五大方法的結果，

訂定自己的身體活動計畫。

總上課時間共 40分鐘

健康體位知多少？ 85210健康一定行

20分鐘 20分鐘

◎單槍投影機 1部、電腦 1部

◎「健康體位知多少？」簡報

◎班上同學的身高、體重測量

紀錄表一張

◎計算 BMI學習單一張

◎單槍投影機 1部、電腦 1部

◎「85210─健康一定行」簡報

◎促進健康體位五大方法自我

檢核學習單一張

主要

教學

活動

教學

評量

（五）教學改進

1.健康體位的概念本來就存在於各領域的健康與體育教材中，此教學模組主要在整

合健康體位的概念，並暫不著重於內容精闢的探討。然而在前測之後，發現有些

學生的某些健康體位常識並不完整，但經過課程講解之後，學生可以很快了解所

要加強的課程內容。如果在課後能夠持續追蹤學生對於促進健康體位的執行結果，

更能了解學習的長期成效如何，作為日後修正教學的依據。

2.檢討 85210 生活紀錄表的填寫情況。

課堂參與.實際操作.完成學習單

1.發下「計算 BMI學習單」

2.引導與提問：健康的定義？

3.引導與提問：影響健康的因素？

4.看一看：觀看不同體位的圖片

5.想一想：健康的標準是什麼？

6.想一想：健康體位如何表示？

(認識藉由「BMI值」來定義肥胖)

7.算一算：學會算 BMI 值。

8.自我檢視：運用 BMI 值了解自己的

體位。

9.想一想：以正確觀念嘗試改變並喜

愛自己的體型。

1.發下「促進健康體位五大方法自我

檢核學習單」

2.引導與提問：什麼是健康體位？

3.看一看：同時看 3 張不同體位的圖

片

4.想一想：造成肥胖的原因和壞處

5.想一想：造成過瘦的原因和壞處

6.看一看：促進健康體位五大方法

7.想一想：能藉由自我檢核五大方法

的結果

8.做看看：填寫並紀錄「85210健康生

活紀錄表」

臺南市錦湖國小 103 學年度健康體位前測問卷

親愛的同學，你好：

這是一份由學校辦理的健康促進計畫的問卷調查，這不是考試，沒有標準答案，而且問卷只提供

學校用在研究上，不會移作他用，也不會影響你的在校成績，你只要照自己的狀況詳實填答就好。如

果有不懂的就舉手發問，如果有寫錯訂正的地方也記得要擦乾淨，謝謝你的填答。

【第一部分】基本資料

我目前的身高是______公分，體重是______公斤。

我的性別是：□1.男生 □2.女生

我覺得我的體型是：□1.很胖 □2.稍微胖 □3.中等 □4.稍微瘦 □5.很瘦

【第二部分】體重控制認知

說明：以下題目為是非題，如果您認為題目敘述正確，請在對的□打 V；如果認為題

目敘述錯誤，請在不對的□打 V；若不知道答案，請選擇不知道。

1.肥胖是因為我們攝取熱量大於消耗熱量，導致堆積過多脂肪的現象‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.身體質量指數 BMI的算法是身高(公尺)/體重(公斤)×體重(公斤)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.肥胖只是一種外表徵象，並不會影響身體的健康或疾病‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.吃等量的花生或核桃比吃蔬菜或水果更容易造成肥胖‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

5.體重過輕的人為了要增重，所以不用運動‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

6.肥胖容易引發糖尿病、心血管疾病及其他慢性病‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.經常喜歡吃零食與油炸食品的人比較容易有肥胖的問題‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.長期體重過重會導致膝關節負荷過重，容易造成關節變形、行動不方便‧‧‧‧‧‧

9.不吃東西是最有效且最正確的控制體重的方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.水果可以取代蔬菜，只要水果吃的夠多，就可以不吃蔬菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

【第三部分】體重控制態度

說明：請針對下列各題勾選出最符自己想法的選項，每一個題目只能圈選一個答案，

請勿遺漏，謝謝。

1.我覺得胖的人比較不受歡迎‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.管他身材如何，吃得開心最重要‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.只要身體胖一點點，我就會受不了‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.我認為減重時吃的少比多運動有效果‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

5.去吃到飽的店，得把食物吃回本才不吃虧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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沒

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意

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同

意

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對

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附件二

6.我喜歡吃油炸食物‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.吃東西是發洩情緒或紓解壓力的好方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.我覺得吃減肥藥是個快速、輕鬆又安全的減重方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

9.我覺得天天運動 30分鐘是麻煩又累人的事情‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.我覺得食物包裝上的營養標示對減重沒有幫助‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

【第四部分】體重控制行為

說明：請針對下列各題勾選出最符自己行為的選項，每一個題目只能圈選一個答案，

請勿遺漏，謝謝。

1.最近一個月內，我有透過飲食與運動來控制我的體重‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.最近一個月內，我至少運動 30 分鐘‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.最近一個月內，我睡足 8小時‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.最近一個月內，我有喝含糖的飲料‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

5.最近一個月內，我吃炸的食物(如炸雞排、塩酥雞等)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

6.最近一個月內，我吃五份拳頭大小的蔬果(3蔬 2果)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.最近一個月內，我按時吃早餐‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.最近一個月內，我吃東西時挑出食物中不喜歡的食物‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

9.最近一個月內，我看電視、打電腦(電動)、玩手機少於 2小時‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.最近一個月內，我喝白開水 1500Ccc‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

從未如此

每週1-2

次

每週3-4

次

每週5-6

次

每天如此

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臺南市錦湖國小 103 學年度健康體位後測問卷

親愛的同學，你好：

這是一份由學校辦理的健康促進計畫的問卷調查，這不是考試，沒有標準答案，而且問卷只提供

學校用在研究上，不會移作他用，也不會影響你的在校成績，你只要照自己的狀況詳實填答就好。如

果有不懂的就舉手發問，如果有寫錯訂正的地方也記得要擦乾淨，謝謝你的填答。

【第一部分】基本資料

我目前的身高是______公分，體重是______公斤。

我的性別是：□1.男生 □2.女生

我覺得我的體型是：□1.很胖 □2.稍微胖 □3.中等 □4.稍微瘦 □5.很瘦

【第二部分】體重控制認知

說明：以下題目為是非題，如果您認為題目敘述正確，請在對的□打 V；如果認為題

目敘述錯誤，請在不對的□打 V；若不知道答案，請選擇不知道。

1.肥胖是因為我們攝取熱量大於消耗熱量，導致堆積過多脂肪的現象‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.身體質量指數 BMI的算法是身高(公尺)/體重(公斤)×體重(公斤)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.肥胖只是一種外表徵象，並不會影響身體的健康或疾病‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.吃等量的花生或核桃比吃蔬菜或水果更容易造成肥胖‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

5.體重過輕的人為了要增重，所以不用運動‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

6.肥胖容易引發糖尿病、心血管疾病及其他慢性病‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.經常喜歡吃零食與油炸食品的人比較容易有肥胖的問題‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.長期體重過重會導致膝關節負荷過重，容易造成關節變形、行動不方便‧‧‧‧‧‧

9.不吃東西是最有效且最正確的控制體重的方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.水果可以取代蔬菜，只要水果吃的夠多，就可以不吃蔬菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

【第三部分】體重控制態度

說明：請針對下列各題勾選出最符自己想法的選項，每一個題目只能圈選一個答案，

請勿遺漏，謝謝。

1.我覺得胖的人比較不受歡迎‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.管他身材如何，吃得開心最重要‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.只要身體胖一點點，我就會受不了‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.我認為減重時吃的少比多運動有效果‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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□ 不

同

意

沒

有

意

見

同

意

不

對

對

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附件三

5.去吃到飽的店，得把食物吃回本才不吃虧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

6.我喜歡吃油炸食物‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.吃東西是發洩情緒或紓解壓力的好方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.我覺得吃減肥藥是個快速、輕鬆又安全的減重方法‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

9.我覺得天天運動 30分鐘是麻煩又累人的事情‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.我覺得食物包裝上的營養標示對減重沒有幫助‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

【第四部分】體重控制行為

說明：請針對下列各題勾選出最符自己行為的選項，每一個題目只能圈選一個答案，

請勿遺漏，謝謝。

1.最近一個月內，我有透過飲食與運動來控制我的體重‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

2.最近一個月內，我至少運動 30 分鐘‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

3.最近一個月內，我睡足 8小時‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

4.最近一個月內，我有喝含糖的飲料‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

5.最近一個月內，我吃炸的食物(如炸雞排、塩酥雞等)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

6.最近一個月內，我吃五份拳頭大小的蔬果(3蔬 2果)‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

7.最近一個月內，我按時吃早餐‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

8.最近一個月內，我吃東西時挑出食物中不喜歡的食物‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

9.最近一個月內，我看電視、打電腦(電動)、玩手機少於 2小時‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

10.最近一個月內，我喝白開水 1500Ccc‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

從未如此

每週1-

2

次

每週3-

4

次

每週5-

6

次

每天如此

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臺南市錦湖國小 103學年度健康體位─85210 健康生活紀錄表

親愛的小朋友，這是一份檢查自己是否達到健康生活的紀錄表

天天都要記錄自己有沒有做到，並且在框框裡打勾、填入運動時間，

要請家長及老師當你的見證人，然後請他們簽名!

班級： 座號： 姓名： 我的身高： 我的體重： BMI值：

日期 星

期

今天是否

完成

85210

(完成者

打勾)

8 5 2 1 0

家長簽名 睡滿

8 小時

(請寫出自己

睡了幾小時)

天天

五蔬果

(請寫出今天

吃了幾份蔬

果)

看電視、

打電腦、

電動及用電

話少於 2 小

時

(請寫出今天

使用幾小時)

運動

30 分鐘

(請寫出自己

今天運動幾

分鐘)

喝足

白開水(1500

c.c.)

(請寫出自己

今天喝水幾

CC)

3/14 六 ˇ 9 6 1.5 40 1600CC 周傑倫

3/15 日 9 4 2.5 50 1500CC 蔡衣零

3/16 一

3/17 二

3/18 三

3/19 四

3/20 五

3/21 六

3/22 日

3/23 一

3/24 二

3/25 三

3/26 四

3/27 五

3/28 六

3/29 日

3/30 一

3/31 二

附件四

日期 星

期

今天是

否完成

85210

(完成者

打勾)

8 5 2 1 0

家長簽名

睡滿

8 小時

(請寫出自

己睡了幾小

時)

天天

五蔬果

(請寫出今

天吃了幾份

蔬果)

看電視、

打電腦、

電動及用電

話少於 2 小

時

(請寫出今

天使用幾小

時)

運動

30 分鐘

(請寫出自

己今天運動

幾分鐘)

喝足

白開水

(1500 c.c.)

(請寫出自

己今天喝水

幾 CC)

4/1 三

4/2 四

4/3 五

4/4 六

4/5 日

4/6 一

4/7 二

4/8 三

4/9 四

4/10 五

4/11 六

4/12 日

4/13 一

4/14 二

4/15 三

4/16 四

4/17 五

4/18 六

4/19 日

4/20 一

4/21 二

1

4/22 三

4/23 四

日期 星

期

今天是

否完成

85210

(完成者

打勾)

8 5 2 1 0

家長簽名

睡滿

8 小時

(請寫出自

己睡了幾小

時)

天天

五蔬果

(請寫出今

天吃了幾份

蔬果)

看電視、

打電腦、

電動及用電

話少於 2 小

時

(請寫出今

天使用幾小

時)

運動

30 分鐘

(請寫出自

己今天運動

幾分鐘)

喝足

白開水

(1500 c.c.)

(請寫出自

己今天喝水

幾 CC)

4/24 五

4/25 六

4/26 日

4/27 一

4/28 二

4/29 三

4/30 四

5/1 五

5/2 六

5/3 日

5/4 一

5/5 二

5/6 三

5/7 四

5/8 五

5/9 六

5/10 日

5/11 一

2

我的身高： 我的體重： BMI值：

5/12 二

5/13 三

5/14 四

3

臺南市北門區錦湖國小 103 學年度推動健康促進行動研究計畫成果照片

時間 1030326 參與人數 12人

地點 五甲教室 活動名稱 健康體位教學活動

照片說明：教師正在進行健康體位的課程─健康體位知多少

照片說明：教師進行健康體位的課程─85210 健康一定行

附件五

4

臺南市北門區錦湖國小 103 學年度推動健康促進行動研究計畫成果照片

時間 10300501 參與人數 12人

地點 保健室&文化走廊 活動名稱 減重班學生進行身高體重測量

照片說明：召集減重班的學生進行 85210 生活紀錄表的說明並進行體重測量

照片說明：護理師協助進行身高與體重測量

5

臺南市北門區錦湖國小 103 學年度推動健康促進行動研究計畫成果照片

時間 1030424 參與人數 30人

地點 視聽教室 活動名稱 北門衛生所健康體位宣導

照片說明： 北門區衛生所護理師進行健康體位的宣導活動

照片說明： 進行肥胖防治的宣導，讓學生了解肥胖常見的疾病

6

臺南市北門區錦湖國小 103 學年度推動健康促進行動研究計畫成果照片

時間 1030526 參與人數 16人

地點 四、五、六年級教室 活動名稱 指導學生紀錄健康存摺

照片說明： 指導學生填寫 85210健康存摺。

照片說明： 透過每日的行為紀錄，督促學生達到健康生活。