新旺集瓷 x 茶尋 99idp 設計專刊
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99th National Yunlin University of Science & Technology in the Department of Industrial Design Plan .
Transcript of 新旺集瓷 x 茶尋 99idp 設計專刊
99th National Yunlin University of Science &
Technology in the Department of Industrial
Design Plan
99年國立雲林科技大學工業設計系
99th National Yunlin University of Science &
Technology in the Department of Industrial
Design Plan
由99年雲林科技大學工業設計系同學一同精心創作。
第一次的企劃
首次的將設計完整呈現
雖然時間短暫
無法完美呈現他
但曾經的付出是值得的
周定中 x 張維凱 x 陳泳晞
林慧婕 x 李昆翰 x 黃彥弼 x 陳則廷
傳承、宗旨與新目標
鶯歌故事／
過去的故事與不朽的景色
企劃構想／
觀察與概念的萌生
產品開發／
訂立明確的目標與目的
ＰＥＳＴ／
社會驅動的走向
ＳＷＯＴ／
企業的優缺與環境的挑戰
目標顧客／
典型顧客劇本與設定
商品概念／
概念設定與命名
02
06
18
19
14
15
16
17
創意茶具／
一個述說文化的茶具
商品設計／
平面與立體的完美結合
附錄／
企劃表格全
22
23
99idp 學期刊 C3 號
企劃組 ／ 周定中、張維凱、陳泳晞
設計組 ／ 林慧婕、李昆翰、黃彥弼、陳則廷
文案彙整／ 張維凱、陳泳晞
美術編排／ 周定中
企劃影音／ 張維凱
商品設計／ 林慧婕、黃彥弼
商品影音／ 李昆翰、陳則廷
發行所 ／ 99年國立雲林科技大學工業設計系
出版日期／ 2012/06/04
傳承、宗旨與新目標
鶯歌故事／
過去的故事與不朽的景色
企劃構想／
觀察與概念的萌生
產品開發／
訂立明確的目標與目的
ＰＥＳＴ／
社會驅動的走向
ＳＷＯＴ／
企業的優缺與環境的挑戰
目標顧客／
典型顧客劇本與設定
商品概念／
概念設定與命名
02
06
18
19
14
15
16
17
創意茶具／
一個述說文化的茶具
商品設計／
平面與立體的完美結合
附錄／
企劃表格全
22
23
99idp 學期刊 C3 號
企劃組 ／ 周定中、張維凱、陳泳晞
設計組 ／ 林慧婕、李昆翰、黃彥弼、陳則廷
文案彙整／ 張維凱、陳泳晞
美術編排／ 周定中
企劃影音／ 張維凱
商品設計／ 林慧婕、黃彥弼
商品影音／ 李昆翰、陳則廷
發行所 ／ 99年國立雲林科技大學工業設計系
出版日期／ 2012/06/04
封面故事
傳承、宗旨與新目標
集瓷／
年輕一代的開始，以文化、美學、創新為
概念主軸，要讓這個阿公打拼的舊工廠，成為
匯集台灣各地陶瓷設計、發揚新陶瓷工藝生命
的據點，為我們的使命。
新旺／
陶瓷事業 - 新旺爺爺一生偶然的選擇，成
為了我們最重要的寶藏；珍惜並傳承爺爺的事
業，在新的時代要用新的願景來創新，而這個
責任與重擔就交給年輕的一代繼續努力。
新旺代表著傳承、集瓷代表著創新，在 2009 年，我們整合起來，將傳統
與創新結合後再創新；從 1926 年開始的這塊尖山埔土地上、這個舊廠址開始，
年輕的一代也將從這裡延續；Keep going forward ！從爺爺開始到我們，都
往著時間的趨勢往前邁步！讓我們有著不斷進步、永不停歇的信念 ! 讓我們為
展現出新陶瓷生命而生！
新旺代表 集瓷代表
新旺 集瓷
1. 無價寶藏
2. 精神傳承
3. 文化教育
1. 永續經營
2. 年輕創新
3. 美學創造
02新旺 集瓷
Shu's 許家陶器之意
咖啡色搭配綠色有自然樹木感
覺，代表薪火相傳、基業長青、
永續經營之意。
PANTONE 476U PANTONE 375U
精神圖騰－山櫻花
在台灣原生種櫻花，山櫻花又諧音
三鶯，代表著三峽、鶯歌文化歷史
的連結。
新旺集瓷 CI ／
03 新旺 集瓷
品牌介紹／
『新旺集瓷 The Shu’s Pottery 』為一結合
文化創意、創新氛圍的新陶瓷文化通路品牌；為台
灣陶瓷設計與創作者提供展現之平台典範，並引進
國內外多元的陶瓷商品品牌與創意設計生活商品。
文化教育方面有『許新旺紀念博物館』與『新
旺集瓷陶藝教室』，肩負鶯歌陶瓷文化的宣傳與陶
瓷教學體驗。
旗下創意生活商品品牌『Shu&W’s Cera 集
瓷』結合挖掘本地陶瓷技術創新及設計概念， 走向
品牌產品路線；與客製品牌『SW,2 也是集瓷』應不
同客層與需求提供最完整的專案客製化服務。
展望與目標／
新旺集瓷宗旨『將傳統結合創新再創新』，秉
持著這個理念目前已有許多本公司的創意商品在市
面上販售。隨著品牌逐漸的穩固和顧客認識度提高
的情況下，本公司決定將服務的範圍往外拓展。
台灣有許多鄉鎮市，但是並不是每一個地區都
有人去開發發展，許多美麗的地方只是欠缺一個機
會來宣傳自己，為了不讓它們走入陰影和歷史，總
要有人站出來為它們大聲宣揚。
新旺集瓷決定為台灣每一個鄉鎮市去做一個商
品開發，這個商品會是這個地方獨特獨有的，專屬
於這個地方的文化、景點和傳統。以深入的方式設
計 出 具 特 別 意 義 的 商 品 來 讓 遊 客 更 了 解 當 地 的 特
色，並達到宣傳品牌親近各地的形象。
鶯歌故事過去的故事與不朽的景色
啟程／
開始總要有個方向，起頭總要有個依據。
新旺集瓷是從製陶發展到設計經歷許多年發展與革新的品牌，最初就是從陶瓷之都『鶯歌』開始慢慢成長到
現在這樣的程度。與成長相呼應地本計劃的起頭也是從鶯歌開始往外發展至全台灣。
06鶯歌故事
故事／
鶯歌陶瓷產業的發展自 1980 年代後期以來，
由於原料取得成本提高、工資上揚、勞力短缺等問
題，加上國外及大陸陶瓷產品的衝擊，使得原本蓬
勃 發 展 的 陶 瓷 小 鎮 面 臨 了 產 業 轉 型 的 需 要， 並 於
1995 年後更明顯的大幅衰退與產業外移。
在這樣的產業尷尬期，鶯歌陶瓷從地方產業到
文化產業的轉型，成為執政當局及地方人士的共識
與推動目標，因此內政部營建署、臺北縣政府文化
局、建設局、鶯歌鎮公所等單位都陸續推動了許多
計劃與建設 。其中，臺北縣政府配合文建會「一鄉
一特色」的計劃所規劃的「現代陶瓷館」，進一步
成為臺北縣文化藝術長期發展計劃中的重要建設之
一，並被賦予了帶動與活化地方產業的重要使命。
其興起除了因應鶯歌陶瓷產業轉型的需要外，也受
到 1980 年代興起的新博物館學理念的影響，而成
為國內政治界、文化界、博物館學界與鶯歌產業界
等多方期許的一個地方博物館實現點。
臺北縣立鶯歌陶瓷博物館 ( 以下簡稱陶博館 ) 自
1988 年籌備以來，為了實現設立目的與各方期許，
在定位上爭取到從鎮公所籌建的地方特色館擴建為
臺北縣立陶瓷博物館之規模，在編制上爭取到專業
博物館的組織人力與架構，並成為臺灣第一所縣級
博物館准予用專業人員的單位；再加上在建築設備
與常設展上的用心規劃，以及對後方陶瓷公園的縝
密構思，使得陶博館在軟體與硬體面向都具備了成
為一座地方性、全國性與國際性陶瓷博物館的基礎
要件。在上述的發展方向與格局條件之下，陶博館
自 2000 年 11 月開館以來，致力實現博物館的研究、
典藏、展覽、推廣等完整機能，以展現臺灣陶瓷文
化的豐富面向與鶯歌陶瓷產業的發展特色，並推展
現代陶藝創作，成為國際陶瓷文化交流的平台。
陶博館豐富而創意的展覽與活動，加上經濟部
商業司 1996 年成功碩造的尖山埔陶瓷老街形象商
圈，以及地方大型活動 ¬- 鶯歌陶瓷嘉年華 - 的舉
辦，共同為鶯歌帶來了大量人潮，也為陶瓷小鎮觀
光化的時代開啟了重要的里程碑。如此，經過多年
來的努力，鶯歌陶瓷小鎮成為國內觀光的重要據點，
文化休閒觀光城的塑造也可以說已成為鶯歌最重要
的發展方向。
07 鶯歌故事
前往鶯歌石的登山步道。
鶯歌石／
鶯歌石是鶯歌鎮最傳奇色彩的名勝，穿鑿附曾
的傳說更增添神秘性，較廣為人知的傳說是鶯歌石
會吐霧食人，瘴氣蔽天，迷人去路。延平郡王鄭成
功率軍擊敗荷蘭人後，行經該處被瘴氣所阻，士卒
被鶯歌石吐霧所吞食，上兵於是開巨砲斷其頸，瘴
氣才逐漸地散去。
更聳動的傳說則為相傳西元一八六一年，鄭成
功率兵擊敗荷蘭人後，安撫各地歸順的原住民，經
過此地聽聞有一隻巨島為害百姓，乃原住民凱達格
蘭族的酋長所飼養，為了替百姓除害，鄭成功便用
弓箭射穿巨鳥的咽喉，巨鳥中箭後，長鳴一聲衝到
山頭上，眾人四處找尋，只見山頭有一個像鸚鵡的
巨石，喉嚨間百一個空洞，顯然是被箭射穿的傷痕，
眾人才知道這塊巨石就是那隻為非作歹的巨鳥，因
此便管叫它『鶯歌石』。
09 鶯歌故事
鶯歌石內有一幽洞（已加封）深不兒底，也有
一些穿鑿附會的傳說，一說為日軍遷台時，儲藏黃
金寶石的地方。亦有傳說該幽洞能直通八里觀音山，
是一處風水穴道，但因深邃不可及，從沒有人能夠
證明，而且據說有人以繩索綁磚塊下放測深度，但
始終不見底。
這些近乎神話的傳說，為樸實無華的鶯歌鎮披
上一層神秘的面紗，使『鶯歌石』成為鶯歌地理的
指標。
我是隻鸚鵡 !
整棟建築物與標誌，都
以手拉坏的意念而設計。
鶯歌故事 10
陶瓷博物館／
「台北縣鶯歌陶瓷博物館」，是台北縣政府為
保存文化資產，提升地方產業特色，帶動地方繁榮
之重要文化建設。耗資五億元規劃興建的陶博館預
計將在民國八十九年十月二十八日正式開館，屆時，
佔地 1.2 公頃的淘瓷博物館將是台灣首座專業陶瓷
產業藝術館。
設立於陶瓷重鎮—鶯歌的陶瓷博物館，位於車
水馬龍的文化路上，臨近新設立之鶯歌高職，面向
鶯歌溪，為一棟地下兩層，地上三層的灰色清水模
現代建築物。將具有典藏、保存、研究、展示、教
育等功能，並可作為休閒遊憩之去處。
窯場遺址／
初步入鶯歌時，會有一種時光交錯的感覺，傳
統建築與現代大樓相互交錯林立。但在陶瓷業面對
現代化的衝擊，使不少傳統燒窯及煙囪已逐漸消失，
待人們開始省思及懷念臺灣鄉土文化後，才發現這
些老式的陶窯已被拆除殆盡，僅剩數座窯廠遺址供
後人憑弔。
已經被漸漸遺忘 ...
古鐘樓／
中外皆有這類鐘樓，然而種類造型有所不同，其作
用不外以警示作用為多，故通常建於高地或空曠之地：
鶯歌鎮基督教貴格會後山就遺有一座清末設置的古鐘樓，
隨著時代的演進，古鐘樓鐘聲不再響起，空襲警報的警
報聲全被警察局的擴音器所取代。
山林公園／
自通往鶯歌石步道往回走左轉直行，便可到山林公
園。整座公園依山而建，恰好連接宏德宮、鶯歌石興碧
龍宮三處景點，沿途鳥語花香，樹木扶疏，行走在此，
真是清風徐來，心凝形釋。行走不久後可看見一涼亭，
繼續往前走，可發現山路成ｚ字型走向。，在此一步道，
可從不同的方向觀賞鶯歌石，各有其風韻。行走在其間，
可發現小橋與錯落的樹叢、交錯的山徑，形成一幅美麓
的景象。行走不久，可望見一座二層樓高的廟宇『承天
農林禪寺』，可在此駐足一會。繼續往前走，沿途風光
秀媚，樹木叢生，此時可遇見一個山洞，幽邃其石，是
一個如此動人的山道啊！二接著會走向一個扶梯，可見
一個綠潭和一個菜圃，再走幾步，就可看見矗立在眼前
的碧龍宮。
龍宮／
位 於 中 正 一 路 石 灰 坑 山 區 的 碧 龍 宮， 原 本 是 供 奉
「龜公石」的小廟。有「龜石」的由來，廟方人員指出，
六十多年前，當地務農的居民在無意中發現原本在一棵
大樹旁的這顆大石塊，想搬動它，卻又搬不動，感到奇
怪，其中有較相信神明者，認為此石塊可能有靈性，即
向此石塊祈求使患有痼疾的家人康復，結果沒多久這名
祈求者的家人果然病情好轉。消息傳開，不少聞訊者紛
紛前來向此石塊祈福，而逐漸成為民眾信仰的對象。
由於當地的居民認為「龜石公」頗為靈驗，一些信
徒在四十年前共同出錢興建此廟，並因龜石公的背面似
碧
鶯歌故事11
宏德宮／
規模不大，卻精緻華麗的宏德宮，是鎮民口中的孫
臏廟內奉戰國時代著名兵法家孫臏，廟名取有「宏揚武
德」之意，其最大特色是後殿上方有一巨形的孫臏神像，
極見威武而廟前寬敞，是全鎮最大的停車場。
謙記商行／
早期先民落腳於鶯歌從事陶瓷業，除了雕工之外，
另一個原因是鶯歌煤礦蘊藏豐富。
陶瓷拉成胚型後，必須經過高溫鍛燒的手續。以往
燒胚用的燃料，以煤、柴為主，鶯歌有豐富的煤礦，可
就近提供燃料之需。故早期以煤燒陶瓷時，鶯歌開挖了
十幾個煤礦，除了供本地之需，還可運銷到鄰近各縣市。
目前，鶯歌鎮不論大小工廠，都已配置天然氣臺車
窯與電窯，取代以往燃煤所建的老式排窯、四角窯。而
盛行一時的煤礦業，便在傳統工業與現代化的競賽中，
逐漸沒落，而終究被取代。僅剩這一煤礦公司遺址，讓
我們回憶起先人燃媒燒窯的思緒罷了。
鶯歌老厝／
位於文化路上，有數棟日據時代的洋式老建築，其
中，更有一座荒廢的小教堂，行走在期間，彷彿有時光
交錯的感覺，不禁令人產生思古幽情。
八卦，此後即把此守護神稱為「八卦祖帥」。因信徒日
益增多，地方人士為配合鎮公所擬定將此區闢為風景區
的計畫。七十九年時發動募款，八十年開始改建。
碧龍宮是一座規模宏偉的廟宇，有數百個階梯通往
正殿，最大的特色就是金碧輝煌，皆由金黃與紅兩色搭
配而成，遠望起來真像是黃金打造的金城。
鶯歌故事 12
企劃專輯設計企劃完整呈現
Industrial Design Plan
企劃構想／
目前以紀念品來說一直以來的消費者都是旅遊的遊
客。現有的紀念商品的特徵則是一些不管在哪裡都能看
到的商品，雖然價格合理但是遊客已經不會駐足去觀看
了。在販賣紀念商品的店家不外乎觀光商店和博物館
等。
隨著文化產業的進步，商機正在不斷的增加。社會
上也因為工作壓力大，許多人會利用假日放鬆身心。設
計陶瓷製品的本公司也因為隱形釉等技術逐漸成熟，所
以趁這股氣勢打算拓展知名度。
初步概念是設計鶯歌的特色商品，效用不外乎收
藏、紀念和讓外地來的旅客能夠好攜帶，除此之外還得
發展出更進一步的效益來增加商品的吸引力。目前已知
開發條件是除收藏紀念之外還要能有介紹文化特色的功
能，展現公司對當地的親和感。
企劃專輯 14
企劃構想
鶯歌特色商品 = 茶具組 + 互動功能 = 茶、尋
因為是鶯歌當地的獨特商品，販售的地區以當地觀
光商店和博物館為主。年齡層則定在 30 歲左右成家立
業的新一代，這一階段的男女對於物質享受比較重視，
也就是說在工作一個禮拜後會慰勞自己的辛勞出門遊玩
等。
經過上述的調查本公司決定在鶯歌開發的商品定位
在茶具組合上，它能帶來的效益是具紀念價值和泡茶功
能，附加能夠使商品和使用者互動的功能 ( 結合隱形釉
技術 )，進而使使用者感到有趣而放鬆疲勞的身心。
目前訂定使用的場合是當親子互動或有客人來訪時
增加話題和情趣時使用。經過調查市面上的商品還沒有
能夠滿足此條件的，所以目前價格定位在 2000 元左右
( 比市面上的高一些 )。利用鶯歌當地官方網站和博物
館首頁等宣傳商品並網路販售，並且在當地茶具、茶葉
專賣店也增設銷售點。
可參考附錄 1
企劃構想15
目的與目標明確化／
本公司是集合許多陶瓷設計團體的設計團隊，隨著
規模和品牌的成長，打算為台灣每一個鄉鎮市打造只屬
於它們商品，用新的方式去重新設計商品。融合技術與
當地文化特色，創造出除了紀念價值外的效益。
除了正常販售之外，為鶯歌發展的茶具組打算跟茶
葉做搭配販售以增加購買意願。預計達到紀念品市場每
年銷量的 40%10 萬組為目標。並在相似類型的互動茶
具中佔有 95% 的數量。並藉由為當地設計獨特商品來
塑造公司對當地貢獻的形象。
在販售前可以由專人示範如何使用或自行試用，以
達到使消費者能夠清楚認知商品的功能與設計的目的。
掌握銷售的情況並提出茶具與茶葉共同販賣的禮盒在當
地網頁販售。
產品開發
目的
目標
指標
具體化數據化
替代化部分化
可參考附錄 2
社會趨動的走向／
P ( 政治法規的 )：
政府倡導健康生活的活動深入人心，運動旅遊的人逐漸增加。
E ( 經濟環境的 )：
文化產業發展迅速，越是特別的商品越容易使人購買。
S ( 社會趨勢的 )：
休閒、旅遊、觀光人潮不斷在增加，觀光商店人潮洶湧。
T ( 技術趨勢的 )：
陶瓷加工進步與釉彩不斷的開發，使商品更容易表達目的。
市場資訊 4C ／
ＰＥＳＴ
目前顧客
目前自家公司 目前顧客
目前顧客
1 . 假日出遊時會購買紀念商品的小家庭。
2 . 對當地文化感興趣並想留下回憶的旅客。
3 . 具有喝茶習慣的旅客。
4 . 購買前習慣試用的內行人。
1 . 以當地精品店為銷售據點。
2 . 配合茶葉在當地茶行共同銷售。
3 . 網路平台合作銷售，推出禮盒組。
4 . 以試泡方式了解產品功能與目的。
1 . 整套茶具較少。
2 . 瓷器皿種類與特色多樣化。
3 . 沒有發展具地方特色之產品。
4 . 在台灣瓷器皿具業中排名前五大。
1 . 產品種類較少。
2 . 以單件茶具銷售較多。
3 . 販賣文化性或歷史性陶瓷茶具較多。
4 . 多年來品牌建立的信用極高。
可參考附錄 9
企劃專輯 16
企劃專輯17
企業的優缺與環境的挑戰／
PEST 與 SWOT 分析／
經過 PEST 與 SWOT 的分析後，本公司打算看
準觀光客來到當地旅遊後想留個紀念的心境推銷商
品。藉此宣傳新旺集瓷為各自設計的創舉和將傳統
結合創新再創新的宗旨深入消費者腦海裡。
ＳＷＯＴ
• 知名度高，品牌形象明確
• 全台各地均有銷售點
• 掌握當地技術資源
• 傳統技術，創新設計的商品風格大受好評
• 與文化相關之商品較少
• 大多以杯具類為主，較少整組茶具
• 內在設計集團眾多，意見整合不易
• 文化產業逐漸受到重視
• 來台灣觀光之外地旅客增加
• 心理價值比實際功能重要的消費意識
• 外出遊玩不常購買厚重之禮盒
• 消費者對茶具的要求已被達成，須另找突入點
• 大部分旅客出遊時對高價物品避而遠之
• 同業間的削價戰爭
S 優勢 W 劣勢
O 機會 T 威脅
可參考附錄 3、4
典型顧客劇本與設定／
藉由設定主要顧客的生活模式來使設計的目標更
加明確。
葉茶是一位三十歲的高職老師，家中成員有父母
妻子共五人，月薪三萬但是只拿三千當作自己的零用
錢，平時上班完會馬上回家與家人吃飯，飯後幫忙家
務和陪孩子做功課，自己的時間則拿來和妻子看些旅
遊頻道或準備隔天上課的內容，十一點準時上床偶而
熬夜。
葉茶非常喜歡與全家一起出遊的感覺，同事都稱
他出遊旅遊常客，紀念品收藏家，因為他每次出去完
之後都會買一些紀念品來和同事分享，這使他的名號
在學校也廣為人知。每當星期五上完班之後，總會上
網或看電視觀看最近是否有什麼地方在辦活動或有什
麼好玩景點來決定假日兩天要和家人去哪裡遊玩，決
目標顧客
高職老師
家中父母妻子共五人
愛家好男人
喜愛與全家出遊
紀念品收藏家
喜愛分享
三十歲
月收三萬
我是葉茶
定後還會做事前功課確保玩的盡興。
葉家人非常享受這種假日出遊的感覺，一家快快樂
樂的玩了一整天後，葉茶提議買個紀念品回去以後想起
來還能拿出來看看，大家都同意了，於是全家到觀光商
店挑紀念品，紀念品收藏家的葉茶絕不買太過奢華的物
品，專門找當地獨特且價錢合理的商品觀看，看到除了
紀念外還有附加的功能和價值的商品則二話不說快速叫
大家來觀看決定是否購買。
星期一上班時跟同事說假日買的紀念品有多特別多
特殊並邀請同事來家裡看，回到家後立刻示範使用方法
和 解 釋 功 用 給 同 事 聽， 並 邀 同 事 下 次 一 同 出 遊， 同 事
走後全家和樂融融的吃飯聊天做家事並準備明天新的生
活。
可參考附錄 5、6
企劃專輯 18
概念設定／
商品概念
目標對象 出遊旅遊常客，紀念品收藏家
概要
1. 工作休閒區分清楚，崇尚出遊休閒
2. 假日帶全家出門遊玩
3. 挑選各地景點，出遊前準備相關資訊以便玩得盡興
4. 注重家庭生活情調，並記錄遊玩過程
5. 常常與親朋好友分享出遊經歷，並互相推薦游玩景點
主要效益（功能）• 功能上效益
• 心理上效益
• 泡茶時會因熱度而顯現出故事圖案，視覺上有變化的樂
趣；且易收藏、攜帶 ( 買回家時 )。
• 看故事或圖案顯現出來，會回憶道當初去此地遊玩的記
憶甚至有再教育的效果。
周邊效益（情緒）• 體驗上效益
• 個性上效益
• 了解茶壺所應用的技術和其目的
• 可挑選喜歡的外型與內容的搭配
使用場合 平常泡茶與朋友家人分享時
購買場合• 在購買紀念品時，以有沒有意義來選擇，如果有，則
以是否實用做第二考慮。
企劃專輯19
可參考附錄 7
概念命名／
出遊旅遊常客和一般出遊家庭
在（與大家分享紀念品故事或泡茶）的情況下
能夠（在泡茶時了解到當地的故事並享用美茶，並回想游玩的過程）
命名化
• 造字組合
• 外來音譯語
• 雙重意義
• 諧音
• 直接命名
文茶
查詢茶尋
茶尋
看故事 喝好茶
品牌化
• 商標
• 標語
• 擴展
述說文化的茶具
敘述一段故事．新旺集瓷
一枝獨秀？ 概念分組型？選擇概念關鍵字
可參考附錄 8
企劃專輯 20
敘述一段故事的茶具
Tea memories
前言／
茶、尋為新旺集瓷為鶯歌當地發展獨特商品的概
念，打算以茶具組的方式呈現鶯歌的文化特色或景點，
結合上釉技術的發達使呈現的方式變得更加多樣化，商
品能帶來的效益不只是泡茶和紀念品而已，還包括消費
者將熱水倒入茶具，使茶具的目的顯現出來的這種互動
過程，過程中使消費者感到有趣，進而紓解身體與心靈
的疲憊。
除了正常販售之外，為鶯歌發展的茶具組打算跟茶
葉做搭配販售以增加購買意願。並藉由為當地設計獨特
商品來塑造公司對當地貢獻的形象。在販售前可以由專
人示範如何使用或自行試用，以達到使消費者能夠清楚
認知商品的功能與設計的目的。掌握銷售的情況並提出
茶具與茶葉共同販賣的禮盒在當地網頁販售。
『為土地與人物講述它們的故事，
將傳統結合創新再創新。』
企劃構想23
• 雲霧手把設計
• 茶杯口止滑設計
• 遇熱產生煙霧圖
騰，連接把手與壺
口的設計。
設計者／林慧婕
Designer / Emily lin
設計理念／
以鶯歌石當地的地名傳說為設計發想，搭配斜柱狀的壺身，充分
展現出與傳統壺身的衝擊感，利用壺口與壺把的比例設計，使整體保
持平衡感，壺把也以雲霧的造型設計出符合手部的線條，壺身採用陶
瓷新技術，加熱後產生的縹緲雲霧連接到壺嘴，串聯倒下的熱茶水，
擁有一連串的驚奇效果。
林慧婕
Emily lin
企劃構想 24
企劃構想25
設計者／李昆翰
Designer / James Li
設計理念／
造型上希望融合現代時髦的感覺，同時又保有在地文化。採用
了鶯歌當地最有名的地標－鶯歌石來做發想，保留鶯歌石傾斜的特
色，並參造鳥的造型去設計，運用大量簡單而圓潤的流線來做造型
組合，來做造型組合，整體呈現出簡潔有力，剛柔並濟之感。
在變色釉技術方面，我在茶杯上融入了鶯歌石的故事，以鄭成
功持箭射殺大怪鳥的故事去發想，設計一個線條俐落的小人手持弓
箭，射向天際的圖騰。
企劃構想 26
色彩計劃／
為了能吸引更多客群，推出一系列不同色系商品，選擇以亮色
系為主的原因是希望增加本產品活潑新鮮的感覺，跳脫以往茶具較
穩重老成之感，以此吸引更多年輕客群。
李昆翰
James Li
企劃構想27
設計者／黃彥弼
Designer / Yan Bi Huang
設計理念／
造型上是以鶯歌石傳說做為設計發想，將早期的傳說故事融合
了創新的技術，在於壺身方面是設計成流線更為俐落的鶯歌石造
型，前方的倒水處是鳥的嘴巴，在熱茶倒入時會冒煙，更能表現出
當時鶯歌吐霧成瘴的意象，將頭上的造型做成類似像鳥冠的樣子，
可直接按壓鳥冠將壺蓋開啟，方便熱水的倒入。
則在瓶身方面是融合了變色釉的技術，在茶壺及茶杯上融合了
鶯歌石傳說故事的圖騰，將熱水倒入時會圖騰及他的詩句會出現，
讓在泡茶時更能感受到鶯歌當地的文化，更能想像自己就像是當時
的鄭成功，深入其中。
黃彥弼
Yan Bi Huang
企劃構想 28
企劃構想29
設計者／陳則廷
Designer / Molin
設計理念／
以鶯歌石為外觀造型，並將鶯歌手拉坯特色為造型在手把上；
另外藉由鶯歌石造型上添與故事情境，讓購買的人除了享受好茶外
也能從外表釉色變化中，感受當時神秘變化多端的意境中。
陳則廷
Molin
企劃構想 30
99th National Yunlin University of Science &
Technology in the Department of Industrial
Design Plan
後記／
終於，到了最後一頁，這是個結束，也是個開端，雖然時間上的緊迫
無法做更多內容，但能完成如此企劃是告訴自己，「你行的」，未來，依
然的讓他努力走下去。
書寫
方式
□產
品開
發概
要表
(茶 •
尋)
□填
寫人
(張維
凱、
周定
中、
陳泳
晞)
□填
寫日
期(2
012/
03/0
1)
寫下
產品
現況
市場
現況
□現
有的
消費
者：
假日
出遊
旅客
□現
有的
競爭
者及
特徵
：
具紀
念價
值、
價錢
合理
□現
有的
流通
及特
徵：
觀光
商店
、陶
藝店
、博
物館
產品
基本
資料
□功
能性
能
容易
收藏
、具
紀念
價值
、互
動設
計
□開
發目
標
約10
000
組
□已
知條
件
收藏
紀念
外，
還要
能介
紹文
化特
色，
展
現公
司對
當地
的親
和力
產品
開發
趨勢
□經
濟
文化
產業
逐漸
成長
，商
機不
斷增
加中
□社
會
工作
忙碌
後，
假日
出遊
的人
越來
越多
□技
術
傳統
釉彩
與現
代新
技術
的結
合，
變色
釉技
術越
來越
純熟
決定
銷售
對象
顧客
設定
□區
域：
當地
觀光
商店
和博
物館
等□
年齡
層、
家族
：30
歲左
右成
家立
業的
新一
代，
工作
五天
後會
慰勞
自己
的辛
勞出
門遊
玩的
族群
□生
活模
式：
工作
玩樂
清楚
區分
，習
慣全
家出
門旅
遊□
使用
者特
性：
會慰
勞自
己的
辛勞
對自
己好
一點
對顧
客來
說優
點是
□功
能上
的優
點：
具紀
念價
值和
泡茶
功能
、能
與使
用者
互動
□心
理上
的優
點：
藉由
互動
使使
用者
感到
有趣
而放
鬆疲
勞的
身心
在什
麼情
況下
會購
買、
使用
使用
者出
門遊
玩的
紀念
實際
使用
的需
求作
為話
題的
媒介
概念
茶 •
尋(變
色釉
彩+
新型
態的
茶具
組+
互動
=述
說文
化的
創意
杯具
)
競爭
者雖
有專
門針
對某
地做
的紀
念商
品，
但並
無可
滿足
增加
話題
與情
調需
求的
。
銷售
方法
銷售
方法
概要
□價
格：
約20
00元
之間
，可
單獨
購買
或與
茶葉
一同
選購
(依茶
葉價
錢由
賣家
自行
斟酌
優惠
)□
流通
：茶
具、
茶葉
、文
化創
意賣
場等
□廣
告：
利用
網路
熱銷
與實
體販
售的
口碑
，以
客拉
客和
吸引
媒體
傳播
□網
路：
在鶯
歌區
與博
物館
網站
的紀
念商
品區
設置
廣告
附錄 1
事業策略
▓總需求量擴大
▓競爭優勢
▓社會貢獻
□利潤
本案在
事業上的定位
1.本
公司
是集
合許
多陶
瓷設
計團
體的
設計
團隊，
隨著
規模
和品
牌的
成長，
打算
為台
灣每
一個
鄉鎮
市打
造只
屬於
它們
商品，
用新
的方
式去
重新
設計
商品。
2.利
用當
地文
化及
特色
融合
新技
術，
創作
出有
明顯
文化
特色
的茶
具為
新目
標。
鎖售目標
1.本案設計之茶具，預計與茶葉共同銷售。
2.以紀念品市場，占每年銷售量的
40 % 約
10萬組為目標。
市場佔有率
在相似類型的互動茶具競爭商品中佔有
95 %。
社會目標
(形象
)
▓對社會活動的貢獻
▓參與和產品有關的社會環境活動 等
1.藉由商品敘述當地文化與歷史故事，塑造企業對當地貢獻的形象。
2.參與當地為了帶動觀光引來經濟所舉辦的活動，塑造新旺集瓷是一個為
各地發展文化創意商品的品牌。
次要指標
(執行方案
)
交流目標
(傳
達方
案)
▓認知 □理解 ▓好感 ▓購買意願 等
商品認知：商品造型設計突顯地方文化特色與飲茶習慣。
使
商品技術的獨特性和目的能被
70%消費者認知。
好感：設計只屬於當地的特色商品，使消費者感到窩心。
購買意願：與各地著名的茶葉搭配，提高購買意願。
流通目標
(通
路方
案)
▓銷量掌握率 □運轉率 等
1.掌握銷售量視情況做出活動或特別推銷。
行動目標
(促
銷方
案)
▓試用 □招募會員 ▓
合作 等
1.讓消費者當場試茶兼試用茶具，理解商品的特色。
2.與網路商店合作，推出茶具與茶葉的禮盒。
目的
目標
指標
具體化
數值化
替代化
部分化
(行
動方
案)
附錄 2
• 知
名度
高，
品牌
形象
明確
• 全
台各
地均
有銷
售點
• 掌
握當
地技
術資
源
• 傳
統技
術，
創新
設計
的商
品風
格大
受好
評
• 與
文化
相關
之商
品較
少
• 大
多以
杯具
類為
主，
較少
整組
茶具
• 內
在設
計集
團眾
多，
意見
整合
不易
• 文
化產
業逐
漸受
到重
視
• 來
台灣
觀光
之外
地旅
客增
加
• 心
理價
值比
實際
功能
重要
的消
費意
識
• 外
出遊
玩不
常購
買厚
重之
禮盒
• 消
費者
對茶
具的
要求
已被
達成
，須
另找
突入
點
• 大
部分
旅客
出遊
時對
高價
物品
避而
遠之
• 同
業間
的削
價戰
爭
S 優
勢W
劣勢
O機
會T
威脅
附錄 3
S (優
勢)
• 知
名度
高，
品牌
形象
明確
• 全
台各
地銷
售點
• 掌
握當
地技
術資
源
• 傳
統技
術，
創新
設計
的商
品風
格大
受好
評
W (
劣勢
)
• 與
文化
相關
之商
品較
少
• 大
多以
杯具
類為
主，
較少
整組
茶具
• 內
在設
計集
團眾
多，
意見
整合
不易
O (
機會
)
• 文
化產
業逐
漸受
到重
視
• 來
台灣
觀光
之外
地旅
客增
加
• 心
理價
值比
實際
功能
重要
的消
費意
識
SO分
析結
果
1.
看準
觀光
客來
到當
地旅
遊後
想留
個
紀念
的心
境推
銷商
品。
2.
宣傳
新旺
集瓷
為各
自設
計的
創舉
和
將傳
統結
合創
新再
創新
的宗
旨深
入
消費
者腦
海裡
。
WO
分析
結果
T (威
脅)
• 外
出遊
玩不
常購
買厚
重之
禮盒
• 消
費者
對茶
具的
要求
已被
達成
，須
另找
突入
點
• 大
部分
旅客
出遊
時對
高價
物品
避而
遠之
• 同
業間
的削
價戰
爭
ST分
析結
果W
T分
析結
果
經濟
資源
的優
勢・
分析
市場
機會
的機
會和
威脅
附錄 4
品牌
名（
新旺
集瓷
茶 •
尋）
試用
人的
典型
姓名
（葉
茶）
住址
（台
灣新
北市
鶯歌
區國
中街
XX
號）
年齡
（30
）
家
庭結
構（
父.母
.妻.子
共5
人）
職業
.職種
（老
師）
公司
名稱
（X
X高
職）
年收
入（
3600
00）
一個
月的
零用
錢（
3000
）
住宅
（台
灣新
北市
鶯歌
區國
中街
XX
號）
學校
(
)
科系
(
)
朋友
的評
價（
出遊
旅遊
常客
，紀
念品
收藏
家）
休閒
娛樂
場所
（旅
遊景
點）
休
閒活
動（
與親
子出
遊）
興趣
.志工
（泡
(喝)茶
、陪
孩子
遊玩
）
持有
的耐
用品
（N
OKI
A）
持有
的品
牌（
Laco
ste）
衣服
的品
牌（
HA
NG
TEN
）
使用
的汽
車廠
牌（
TOYO
TA）
出國
經驗
（寒
暑假
固定
全家
出國
旅遊
）
經常
閱讀
的報
紙.雜
誌（
國家
地理
期刊
、爽
報）
經常
收看
的電
視節
目（
在台
灣的
故事
）（
Dis
cove
ry）
經常
進入
的網
站（
旅遊
資訊
王）
喜歡
的偶
像明
星（
志村
健）
（平
常）
一天
的生
活模
式
（上
午）
7:30
起床
刷牙
洗臉
8:00
全家
共進
早餐
8:40
出發
上班
工作
（下
午）
1:00
-5:3
0上
課
（晚
上）
6:30
準時
回家
與家
人共
進晚
餐
7:30
幫忙
家務
8:00
-9:3
0親
子做
功課
時間
9:30
-10:
30規
劃隔
日工
作
（深
夜）
11:0
0就
寢 偶
而熬
夜
一星
期的
生活
模式
（星
期一
）工
作天
（星
期二
）工
作天
（星
期三
）工
作天
（星
期四
）工
作天
（星
期五
）工
作天
（星
期六
）全
家親
子出
遊日
（星
期日
）全
家親
子出
遊日
附錄 5
品牌
名稱
新旺
集瓷
茶 •
尋
產品
特徵
帶有
當地
文化
特色
性別
年齡
職業
學歷
家庭
結構
所得
地區
男 30 老師
研究
所畢
業父
.母.妻
.子共
五人
同住
3600
00台
灣新
北市
鶯歌
區國
中街
XX
號
生活
型態
接觸
的媒
體
行為
特徵
工作
休閒
清楚
區分
，休
息時
總想
要
帶著
全家
一起
出門
遊玩
。
平日
工作
，運
動生
活規
律，
注重
全
家親
子休
閒生
活。
因此
常全
家結
伴
購物
、旅
遊...
.. 有
觀賞
旅遊
頻道
節
目的
習慣
，如
Dis
cove
ry ,
大腳
走
天下
等
假日
會離
開忙
碌的
生活
型態
，注
重
家庭
生活
，多
和子
女交
流。
因此
常
利用
假日
出遊
到各
地遊
玩，
並購
買
值得
紀念
的物
品
目標
對象
出遊
旅遊
常客
，紀
念品
收藏
家
時間
流程
為了
在假
日的
時候
能夠
放鬆
身心
與家
人同
樂，
出遊
前會
對旅
遊地
做事
前功
課才
可以
玩得
盡興
，在
遊玩
後購
買紀
念品
更是
一大
奢侈
享受
。
使用
情況
平常
假日
會與
全家
一起
到各
地去
遊玩
。
買回
商品
後，
先生
展示
試用
給家
人、
朋友
或客
人觀
看，
並分
享其
中的
玄機
(例如
有什
麼特
別功
用等
)。
購買
情況
重點
是收
藏價
值，
如有
附加
價值
更好
。平
常到
各地
遊玩
後，
會與
家人
一同
逛街
決定
要買
什麼
當作
紀念
，越
是特
別且
價錢
不會
太貴
的通
常都
會購
買。
附錄 6
出
遊旅
遊常
客和
一般
出遊
家庭
在（
與大
家分
享紀
念品
故事
或泡
茶）
的情
況下
能夠
（在
泡茶
時了
解到
當地
的故
事並
享用
美茶
，並
回想
游玩
的過
程）
命名
化
• 造
字組
合
• 外
來音
譯語
• 雙
重意
義
• 諧
音
• 直
接命
名
文茶
查詢
茶尋
茶尋
看故
事 喝
好茶
品牌
化
• 商
標
• 標
語
• 擴
展
述說
文化
的茶
具
敘述
一段
故事
，新
旺集
瓷
概念
命名
表
選擇
概念
關鍵
字一
枝獨
秀？
概念
分組
型？
附錄 7
目標
對象
出遊
旅遊
常客
，紀
念品
收藏
家
概要
1.
工作
休閒
區分
清楚
，崇
尚出
遊休
閒2.
假
日帶
全家
出門
遊玩
3.
挑選
各地
景點
，出
遊前
準備
相關
資訊
以便
玩得
盡興
4.
注重
家庭
生活
情調
，並
記錄
遊玩
過程
5.
常常
與親
朋好
友分
享出
遊經
歷，
並互
相推
薦游
玩景
點
使用
場合
平常
泡茶
與朋
友家
人分
享時
示範
(炫耀
)商品
特別
功能
時
購買
場合
在購
買紀
念品
時，
以有
沒有
意義
來選
擇，
如果
有，
則以
是否
實用
做第
二考
慮
主要
效益
（功
能）
• 功
能上
效益
• 心
理上
效益
• 泡
茶時
會因
熱度
而顯
現出
故事
圖案
，視
覺上
有變
化的
樂趣
；且
易收
藏、
攜帶
(買回
家時
)。•
看故
事或
圖案
顯現
出來
，會
回憶
道當
初去
此地
遊玩
的記
憶甚
至有
再教
育的
效果
。
周邊
效益
（情
緒）
• 體
驗上
效益
• 個
性上
效益
了解
茶壺
所應
用的
技術
和其
目的
可挑
選喜
歡的
外型
與內
容的
搭配
概念
設定
表
x
附錄 8
P (政
治法
規的
)政
府倡
導健
康生
活的
活動
深入
人心
，運
動旅
遊的
人逐
漸增
加。
E (經
濟環
境的
)文
化產
業發
展迅
速，
越是
特別
的商
品越
容易
使人
購買
。
S (社
會趨
勢的
)休
閒、
旅遊
、觀
光人
潮不
斷在
增加
，觀
光商
店人
潮洶
湧。
T (技
術趨
勢的
)陶
瓷加
工進
步與
釉彩
不斷
的開
發，
使商
品更
容易
表達
目的
。
目前
顧客
1.
假日
全家
出遊
，並
在遊
玩後
購買
紀
念商
品做
紀念
的家
庭。
2.
看膩
市面
上紀
念品
的族
群。
3.
購買
後喜
歡與
家人
朋友
一同
分享
的
人。
目前
自家
公司
1.
在台
灣瓷
器皿
具業
中排
名前
五大
。
2.
瓷器
皿具
多樣
多特
色無
聚焦
。
3.
無地
方文
化特
色之
產品
。
4.
整套
茶具
較少
。
目前
競爭
對手
1.
售文
化性
或歷
史性
陶瓷
茶具
較多
。
2.
產品
聚焦
。
3.
技術
成熟
。
4.
以整
套茶
具銷
售較
多。
目前
流通
1.
以當
地博
物館
、觀
光商
店、
茶行
共
同銷
售。
2.
配合
茶葉
一起
銷售
。
3.
網路
平台
合作
銷售
，推
出禮
盒組
。
4.
以試
用方
式了
解此
產品
。
市場
資訊
一覽
表
附錄 9
99th National Yunlin University of Science &
Technology in the Department of Industrial
Design Plan
99年國立雲林科技大學工業設計系
