Kystrekefisket...Kontaktmøte med fiskere og kjøpere ... 15 01 15 03 15 05 15 07 15 09 15 11 01 16...
Transcript of Kystrekefisket...Kontaktmøte med fiskere og kjøpere ... 15 01 15 03 15 05 15 07 15 09 15 11 01 16...
Kystrekefisket Kontaktmøte med fiskere og kjøpere
Kystens Hus, 2. desember 2016
Kystrekefisket- sesongen 2016 og utsikter for 2017
• Reguleringer, stenging/åpning, forhold til oppdrett: - Ernst Bolle, Fiskeridirektoratet
• Pris og marked: - Svein Ove Haugland/Tor-E Ripman, Norges Råfisklag
• Hvordan sikre god kvalitet og lang holdbarhet:- Bjørn Arild Olsen, Lyngen Reker
Se lysbildene/reketall på www.rafisklaget.no
Minstepriser forhandles med kjøperne i løpet av
april/mai – ikke enighet i 2016 etter mekling
• Fri is og emballasje
• Fri lossing
• Garantert oppgjør
innen 14 dager
• Regelverk for
beregning av vekt og
kvalitet
3
Ferske kokte skallreker for konsumVolum ned 37% - snittpris opp kr 1,80 (ex kaisalg)
01.12.2016
40,00
45,00
50,00
55,00
60,00
65,00
70,00
75,00
80,00
-
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
140 000
160 000
180 000
20
10
01
20
10
03
20
10
05
20
10
07
20
10
09
20
10
11
20
11
01
20
11
03
20
11
05
20
11
07
20
11
09
20
11
11
20
12
01
20
12
03
20
12
05
20
12
07
20
12
09
20
12
11
20
13
01
20
13
03
20
13
05
20
13
07
20
13
09
20
13
11
20
14
01
20
14
03
20
14
05
20
14
07
20
14
09
20
14
11
20
15
01
20
15
03
20
15
05
20
15
07
20
15
09
20
15
11
20
16
01
20
16
03
20
16
05
20
16
07
20
16
09
20
16
11
Fangst kg Snitt pris Min pris
2010:442 tonnkr 48,64
2011:564 tonnkr 52,49
2012:762 tonnkr 60,29
2013:766 tonnkr 65,34
2014:909 tonnkr 68,58
2015:786 tonnkr 71,49
2016:487 tonnkr 73,33
Økt etterspørsel og konsum med mange
kampanjetilbud i butikkene
01.12.2016
Norsk rekefangst 2007-20162016 ned -13% samlet – kystrekefisket øker i sør
01.12.2016
8448 80786540 5236 4959 5455 5552 6353 6940
9500
28
95
3
22
66
3
20
78
5
16
88
7
19
50
8
13
28
0
82
07 96
31
16
04
7
11
50
0
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Estimate 2016
Kyst u/28m Hav o/28m
God etterspørsel og stigende prisnivå for ferske reker til
tross for betydelig økt volum i Skagerak/Nordsjøen
01.12.2016
-10
10
30
50
70
90
110
130
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016-10
peeled frozen peeled in brine shell on cooked frozen shell on cooked fresh
Rekefisket i sør øker – kvote for 2017?
01.12.2016
Eksport til Sverige og pris i SkagerakfiskDynamisk prissetting
01.12.2016
80
8792
100
112
9792
87
75 75
82 82
90
100
112
97 97
87
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
2015-1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2016-1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ferske kokte skallreker - eksport Sverige - fiskerpris
tonn Eksportpris Skagerakfisk-pris
Ingen dumpingpriser i SverigeProsjekt ferske reker til Danmark avsluttet
01.12.2016
Ferske kokte skallreker til Sverige2016 har uventet høyt prisnivå i 3 sommermåneder
01.12.2016
Prisutvikling 2017Avhengig av fangst og kvoter i Skagerak og Nordsjøen – pris til fisker i sør
avgjør prisutvikling i nord?
• Forskningstokt i sør i februar gir
kvoteavklaring i mars
• Foreløpig maksimalkvote pr båt
settes til 20 tonn og periodisering
av kvota i 3 like deler
• Skagerakfisk forventer samme
prisutvikling i vintermånedene
• Mindre manetproblemer men
fortsatt svakt fiske i nord i 2017?
• Nye reguleringer i nord gir bedre
driftsforhold
• Prisdrøftelser NR i april/mai
Ferske kokte reker for industriell
handpilling
01.12.2016
-
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
-
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
20
13
01
20
13
02
20
13
03
20
13
04
20
13
05
20
13
06
20
13
07
20
13
08
20
13
09
20
13
10
20
13
11
20
13
12
20
14
01
20
14
02
20
14
03
20
14
04
20
14
05
20
14
06
20
14
07
20
14
08
20
14
09
20
14
10
20
14
11
20
14
12
20
15
01
20
15
02
20
15
03
20
15
04
20
15
05
20
15
06
20
15
07
20
15
08
20
15
09
20
15
10
20
15
11
20
15
12
20
16
01
20
16
02
20
16
03
20
16
04
20
16
05
20
16
06
20
16
07
20
16
08
20
16
09
20
16
10
20
16
11
Fangst kg Snitt pris
2013:51 tonnkr 33,15
2014:106 tonnkr 38,78
2015:125 tonnkr 38,01
2016:75 tonnkr 26,14
Råreker til pilling og kokte skallreker som
handpilles er råvare for pillede reker i lake.
01.12.2016
Tilførselen av ferske råreker minimalMer målrettet fiske og bedre seleksjon?
01.12.2016
8,00
9,00
10,00
11,00
12,00
13,00
14,00
15,00
16,00
17,00
-
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
140 000
20
12
03
20
12
05
20
12
07
20
12
09
20
12
11
20
13
01
20
13
03
20
13
05
20
13
07
20
13
09
20
13
11
20
14
01
20
14
03
20
14
05
20
14
07
20
14
09
20
14
11
20
15
01
20
15
03
20
15
05
20
15
07
20
15
09
20
15
11
20
16
01
20
16
03
20
16
05
20
16
07
20
16
09
20
16
11
Fangst kg Min pris 220-250 Snitt pris
2012:581 tonnkr 12,19
2013:291 tonnkr 12,75
2014:196 tonnkr 12,90
2015:240 tonnkr 13,92
2016:160 tonnkr 16,50
Finny Sirevaag tilbyr kr 25 for råreker – ferskpillede reker taper i
konkurransen mot kokte skallreker
01.12.2016
Nye seleksjonsrister i reketrål
og endret maskestørrelse/sekk-lengde gir
fangster med kun store reker
01.12.2016
Fiskerne i sør har kortere veg til markedet
Lerøy Sjømatgruppen og Domstein gir god landsdekkende
distribusjon
01.12.2016
01.12.2016
Rekefisket i sør MSC-sertifisert 2017• Ingen konkurransefortrinn for reker fra nord
• Mulig påvirkning på reguleringer – minstemål 7 cm?
• Krav om bedre dokumentasjon av bifangst og
havbunnpåvirkning
Koktrekemarkedet i Norge større enn antatt –
prioriterte markedstiltak i 2017?
01.12.2016