โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ
Transcript of โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ
![Page 1: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/1.jpg)
โครงงาน น าตะไครเพอสขภาพ
แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพวเตอร
รหสวชา ง33202 ชอวชาเทคโนโลยและการสอสาร 6 ปการศกษา 2556
![Page 2: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/2.jpg)
ชอผท าโครงงาน• นาย บดนทร มลมง เลขท 18 ชนมธยมศกษาปท 6 หอง 11
• ชออาจารยทปรกษาโครงงาน ครเขอนทอง มลวรรณ
![Page 3: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/3.jpg)
ชอโครงงาน (ภาษาไทย) น าตะไคร
ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ) lemon grass water
ประเภทโครงงาน โครงงานประเภทการประยกตใชงาน ชอผท าโครงงาน 1.นาย บดนทร มลมง เลขท 18 ชน ม.6 หอง 11
ชอทปรกษา ครเขอนทอง มลวรรณ
ระยะเวลาด าเนนงาน 2สปดาห
![Page 4: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/4.jpg)
ทมาและความส าคญของโครงงาน
• เราจะเหนไดวา ตะไครนนเปนเครองครวทมมาชานาน นบรนตอรน เราจะใชประกอบอาหารกนแตปจจบนน ตะไครไดถกดดแปลง น ามาท าเปนน าสมนไพรจะเหนไดวาประโยชนของมนมมากมาย เชน มสวนชวยในการขบเหงอ เปนยาบ ารงธาตไฟใหเจรญ (ตนตะไคร) มสรรพคณเปนยาบ ารงธาต ชวยในการเจรญอาหาร ชวยแกอาการเบออาหาร (ตน) เปนตน
![Page 5: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/5.jpg)
วตถประสงค
โครงงานน าตะไครนไดจดท าขนมาเพอน าไปใชในชวตประจ าวนเพอชวยเพมสรรพคณใหกบรางกาย
• ขอบเขตโครงงาน การศกษาการท าน าตะไครครงน ศกษาเฉพาะ ตนตะไคร เพราะ
ตนตะไครมคณคาทางสารอาหารและมสรรพคณมากมาย สามารถรบประทานกนไดทกคนไมวาเดกหรอผใหญ จากนนน ามาปนท าเปนน าตะไคร ใสแกวแลวรบประทาน
![Page 6: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/6.jpg)
หลกการและทฤษฎ • 1.ความรเกยวกบสมนไพร• 2.ความรเกยวกบการแปลรปสมนไพรของไทย• 3.ความรเกยวกบน าตะไคร
วธด าเนนงาน แนวทางการด าเนนงาน
1. เตรยมวตถดบดงน ตะไคร 1 ตน / น าเชอม 15 กรม / น าเปลา 240 กรม2. ลางตะไครใหสะอาด แลวน ามาหนเปนทอน ทบใหแตก3 .ใสลงหมอตมกบน าใหเดอด จนกระทงน าตะไครออกมาปนกบน าจนเปนสเขยว4. รอสกครแลวยกลง หลงจากนนกรองเอาตะไครออกแลวเตมน าเชอมใหไดรสตามพอใจ
![Page 7: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/7.jpg)
เครองมอและอปกรณทใชหมอตมน า
ตนตะไคร
![Page 8: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/8.jpg)
• น าตาล
• น าเปลา
• มด
![Page 9: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/9.jpg)
งบประมาณ
น าตาล 50 บาท ตนตะไคร 50 บาท
![Page 10: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/11.jpg)
ผลทคาดวาจะไดรบ 1.ผคนหนมาสนใจอาหารทมประโยชนมากขน2.คนทรบประทานจะมสขภาพด3.คนทรบประทานไมเจบปวยงาย4.ประเทศอาเซยนรจกสมนไพรของประเทศไทยมากขน
สถานทด าเนนการ โรงเรยนยพราชวทยาลย อ.เมอง จ.เชยงใหมกลมสาระการเรยนรทเกยวของ
กลมสาระการงานอาชพ และเทคโนโลย
![Page 12: โครงงาน น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020117/55cf9915550346d0339b7439/html5/thumbnails/12.jpg)
แหลงอางอง
• 1.ตะไคร สรรพคณตะไครและประโยชนของตะไคร 45 ประการ!http://www.greenerald.com/%E0%B8%95%E0
%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%89/
• 2. โครงการวทยาศาสตร เรองน าสมนไพรเพอสขภาพ http://tanyutongyu.blogspot.com/2012/06/blog-post_28.html
• 3. http://www.slideshare.net/krunoony/ss-13613918