محمد الموساويإعداد : محمد الموساويإعداد :

المستوى :الثاني المستوى :الثاني

المائدة آداب الطفل تعليم

المائدة آداب الطفل تعليم

المناسب الغذاء توفير و

المناسب الغذاء توفير و.

الوالدين مسؤولية

.

الوالدين مسؤولية

لى ما ستأكله كل يوم. لى ما ستأكله كل يوم. إإولى التي تدلك وترشدك ولى التي تدلك وترشدك أأالهرم الغذائي هو الخطوة الالهرم الغذائي هو الخطوة ال::يتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهييتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهي

وبكميات : باعتدال تستخدم والحلويات والزيوت وبكميات : الدهون باعتدال تستخدم والحلويات والزيوت الدهونيلة . يلة .قل قل

..الحليب واللبن والجبن الحليب واللبن والجبن مجموعة اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيضمجموعة اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض

تي المجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم تي المجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم أأ ت ت للبروتين والكالسيوم والحديد والزنكللبروتين والكالسيوم والحديد والزنك

.. الفواكهالفواكهوو الخضرواتالخضرواتلى تناول لى تناول إإويحتاج معظم الناس ويحتاج معظم الناس . . تحتوي هذه المجموعة على العطعمة النباتيةتحتوي هذه المجموعة على العطعمة النباتية

..ليافليافأأالمزيد من هذه المجموعة للتزود بالفيتامينات والمعادن والالمزيد من هذه المجموعة للتزود بالفيتامينات والمعادن وال..الخبز والحبوب والرز والمعكرونة الخبز والحبوب والرز والمعكرونة

العطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا العطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا ..هذه المجموعة باللياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادنهذه المجموعة باللياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن

الهرم الغذائيالهرم الغذائي

منع حساسية العطفال الناتجة عن بعض العطعمةمنع حساسية العطفال الناتجة عن بعض العطعمة

التجنب المبكر للعطعمة المسببة للحساسية هي التجنب المبكر للعطعمة المسببة للحساسية هيعراض الحساسية لدى عراض الحساسية لدى أأالخطوة الرئيسية لتجنب الخطوة الرئيسية لتجنب

..العطفال المعرضين للاصابة بهاالعطفال المعرضين للاصابة بها :من علمات حساسية الطعام التي تصيب العطفال: من علمات حساسية الطعام التي تصيب العطفال

الكزيما، الطفح الجلدي، عسر التنفس والستفراغ الكزيما، الطفح الجلدي، عسر التنفس والستفراغ ن هذه ن هذه إإمن الحليب الصناعي، ولحسن الحظ فمن الحليب الصناعي، ولحسن الحظ ف

العراض الولية تساعد على معالجة المرض في العراض الولية تساعد على معالجة المرض في بدايته ومنع استفحاله في الجسم.بدايته ومنع استفحاله في الجسم.

1919

منع حساسية العطفال الناتجة عن بعض العطعمةمنع حساسية العطفال الناتجة عن بعض العطعمة

ن العطفال المصابين بحساسية الطعام ن العطفال المصابين بحساسية الطعام أأبما بمامعرضين أكثر من غيرهم للاصابة بأمراض معرضين أكثر من غيرهم للاصابة بأمراض

نه من الفضل نه من الفضل إإالجهاز التنفسي عند الكبر، فالجهاز التنفسي عند الكبر، فأن نكتشف الطعام الذي يسبب الحساسية في أن نكتشف الطعام الذي يسبب الحساسية في وقت مبكر لنتمكن من التدخل بمنع أعراض وقت مبكر لنتمكن من التدخل بمنع أعراض

لى أعراض لى أعراض إإالحساسية الولية من التطور الحساسية الولية من التطور متقدمة مثل الزمة الصدرية والتهاب النف.متقدمة مثل الزمة الصدرية والتهاب النف.

تغذية الطفل

التغذية السليمة ضرورية للنمو الطبيعي للطفل، ومن هنا تأتي التغذية السليمة ضرورية للنمو الطبيعي للطفل، ومن هنا تأتي يضا يضا أأهمية الطبيب ليس فقط في متابعة نمو الطفل وإنما همية الطبيب ليس فقط في متابعة نمو الطفل وإنما أأ

رشادات للباء والمهات في احتياج الطفل رشادات للباء والمهات في احتياج الطفل إإعطاء العطاء الإإفي في ن ن أأالغذائي في مراحل عمره. وأول ما يجب معرفته هو الغذائي في مراحل عمره. وأول ما يجب معرفته هو

البدانة ل تعني الصحة بل العكس تمام ًا فالطفل البدين البدانة ل تعني الصحة بل العكس تمام ًا فالطفل البدين تضعف مقاومته للمراض وتنقص حيويته ويقل نشاعطه.تضعف مقاومته للمراض وتنقص حيويته ويقل نشاعطه.

مه مه أأولى هو حليب ولى هو حليب أأاء للرضيع وخااصة في أشهره الاء للرضيع وخااصة في أشهره الغذغذفضل فضل أأن ن إإليه من مواد بروتينية ودسمة ليه من مواد بروتينية ودسمة إإذ يحتوي على جميع ما يحتاج ذ يحتوي على جميع ما يحتاج إإ

لى لى إإوسكرية وفيتامينات وأمل ح وهو فض ًل عن ذلك ل يحتاج وسكرية وفيتامينات وأمل ح وهو فض ًل عن ذلك ل يحتاج نه معقم وخال من نه معقم وخال من أأتحضير وحرارته مناسبة للرضيع كما تحضير وحرارته مناسبة للرضيع كما

جسام مضادة تعطي الرضيع مناعة جسام مضادة تعطي الرضيع مناعة أأالجراثيم ويحتوي على الجراثيم ويحتوي على مراض. ول يخفى ما للرضاعة الطبيعية من مراض. ول يخفى ما للرضاعة الطبيعية من أأضد كثير من الضد كثير من ال ققيض ًا من تأثير وايض ًا من تأثير واأأيجابية على الطفل وماله يجابية على الطفل وماله إإتأثيرات نفسية تأثيرات نفسية

..ممأأاصابة بسرعطان الثدي عند الاصابة بسرعطان الثدي عند الإإمن المن ال

أهمية حليب المأهمية حليب الم

و و أأيحتاج الطفل ابتداء من الشهر الرابع يحتاج الطفل ابتداء من الشهر الرابع لى جانب لى جانب إإضافية ضافية إإلى تغذية لى تغذية إإالخامس الخامس

ن مدخرات الحديد عنده ن مدخرات الحديد عنده أأالرضاعة، ذلك الرضاعة، ذلك م م أأت ول يستطيع حليب الت ول يستطيع حليب النفذنفذتكون قد تكون قد

ليه من هذه المادة.ليه من هذه المادة.إإمداده بما يحتاج مداده بما يحتاج إإ

بعض النصائح للمرضعة

م يزيد احتياج الطفل لعدد م يزيد احتياج الطفل لعدد أأن حليب الن حليب الإإ» مرة » مرة 812812الرضعات اليومية «الرضعات اليومية «

ما الحليب الطصطناعي ما الحليب الطصطناعي أأفي اليوم، في اليوم، ن حليب ن حليب أأ باليوم وذلك ل باليوم وذلك لةة» مر» مر6868««

لى المعدة في وقت ل لى المعدة في وقت ل إإم يصل م يصل أأالاليتجاوز نصف الساعة وذلك يتجاوز نصف الساعة وذلك

لسهولة هضمه.لسهولة هضمه.

بعض النصائح للمرضعة

عطاء الرضيع الماء عطاء الرضيع الماء إإينصح بعدم ينصح بعدم ول ول أأو الحليب الطصطناعي في و الحليب الطصطناعي في أأ

اسبوعين.اسبوعين.ينصح بتناول كمية كافية من ينصح بتناول كمية كافية من

م لضمان استمرار م لضمان استمرار أأالسوائل للالسوائل للدرار الحليب.درار الحليب.إإ

بعض النصائح للمرضعة

دوية إل باستشارة دوية إل باستشارة أأعدم تناول العدم تناول الالطبيب.الطبيب.

ن يتم ن يتم أأما الرضاع الطصطناعي فيجب ما الرضاع الطصطناعي فيجب أأشراف الطبيب لوطصف النوع شراف الطبيب لوطصف النوع إإتحت تحت

الملئم من الحليب.الملئم من الحليب.

بعض النصائح للمرضعة

ضافية بجانب ضافية بجانب إإعطاء التغذية العطاء التغذية الإإعند عند عطاء نوع واحد من عطاء نوع واحد من إإالرضاعة يجب الرضاعة يجب

خر خر آآالغذاء في يوم واحد، وإعطاء نوع الغذاء في يوم واحد، وإعطاء نوع في اليوم التالي وذلك لتسهيل معرفة في اليوم التالي وذلك لتسهيل معرفة

ي ضرر ي ضرر أأغذية التي قد تسبب غذية التي قد تسبب أأبعض البعض الو حساسية للطفل.و حساسية للطفل.أأ

بعض النصائح للمرضعة

ن فيتامين «ك» و «د» وكذلك الحديد ن فيتامين «ك» و «د» وكذلك الحديد إإليست موجودة بكمية كافية في حليب ليست موجودة بكمية كافية في حليب

عطاء الطفل هذه عطاء الطفل هذه إإم لذلك يجب م لذلك يجب أأالالمداده بالغذاء مداده بالغذاء إإالفيتامينات بعد الولدة والفيتامينات بعد الولدة و

الجيد ابتداء من الشهر الرابع لمنع الجيد ابتداء من الشهر الرابع لمنع طصابة الطفل بفقر الدم نتيجة نقص طصابة الطفل بفقر الدم نتيجة نقص إإ

الحديد.الحديد.

بعض النصائح للمرضعة

بعض النصائح للمرضعة

سوء التغذية ينعكس سلب ًا على حياة الطفل مما يؤدي سوء التغذية ينعكس سلب ًا على حياة الطفل مما يؤدي لى تأخر في النمو، فقر الدم، كساح العظام «نقص لى تأخر في النمو، فقر الدم، كساح العظام «نقص إإ

لى السمنة عندما يتناول الطفل لى السمنة عندما يتناول الطفل إإفيتامين د» و كذلك فيتامين د» و كذلك مراض مراض أأكميات زائدة من السعرات الحرارية. وتلك كميات زائدة من السعرات الحرارية. وتلك

طصابات الناجمة عن نقص في طصابات الناجمة عن نقص في إإلها خطورتها ولكن اللها خطورتها ولكن الالسعرات الحرارية «الهزال الشديد» السعرات الحرارية «الهزال الشديد»

MARASMUSMARASMUS او نقص في البروتينات او نقص في البروتينات دهى دهى أأ KWASHIORKORKWASHIORKOR«الكواشيور كور»«الكواشيور كور»

ثارها التي ل تحصىثارها التي ل تحصىآآنها تخلف نها تخلف أأمر، لمر، لأأوو

عطاء الفطفال عطاء الفطفال إإخذ النقاط التالية بعين العتبار عند خذ النقاط التالية بعين العتبار عند أأيجب يجب ::فطعاما محضر منزليافطعاما محضر منزليا

لى فطعام الفطفال، فطعام الفطفال يجب لى فطعام الفطفال، فطعام الفطفال يجب إإل تضيفي المنكهات ل تضيفي المنكهات ن ن إإو منكهات. و منكهات. أأو زيوت و زيوت أأو ملح و ملح أأليه سكر ليه سكر إإن ل يضاف ن ل يضاف أأ

الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) موجود بشكل فطبيعي الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) موجود بشكل فطبيعي غذية غذية أأفي الفطعمة ول داعي لستخدام الملح في تحضير في الفطعمة ول داعي لستخدام الملح في تحضير

ليها الملح ليها الملح إإغذية المضاف غذية المضاف أأفطفال، كما يجب البتعاد عن الفطفال، كما يجب البتعاد عن الللاافطفال. هناك احتمالت فطفال. هناك احتمالت أأغذية الغذية الأأوالتي ستدخل في تحضير والتي ستدخل في تحضير

غذية مالحة جدا قد يكون عامل في غذية مالحة جدا قد يكون عامل في أأفطفال بفطفال بأأتقول بأن تغذية التقول بأن تغذية ال. . المعاناة من مشاكل ارتفاع ضغط الدم عند الكبرالمعاناة من مشاكل ارتفاع ضغط الدم عند الكبر

فطعام الفطفال المحضر منزليافطعام الفطفال المحضر منزليا

فطفال لنها غنية فطفال لنها غنية أأللللفطعمة مثل البيتزا فطعمة مثل البيتزا أأل تستخدمي بعض الل تستخدمي بعض ال. . بالدهن والسكر والملحبالدهن والسكر والملح

غذية المقليةغذية المقليةأأل تستخدمي الل تستخدمي ال

ل تستخدمي المخللتل تستخدمي المخللت

..ل تستخدمي بعض الفطعمة المصنعةل تستخدمي بعض الفطعمة المصنعة

عمارهم عمارهم أأل تستخدمي العسل في تغذية الفطفال الذين تقل ل تستخدمي العسل في تغذية الفطفال الذين تقل ن ن أأحياء دقيقة في العسل تستطيع حياء دقيقة في العسل تستطيع أأعن عام، وذلك لوجود عن عام، وذلك لوجود

. . عمارهم عن عام واحدعمارهم عن عام واحدأأمراض للفطفال الذين تقل مراض للفطفال الذين تقل أأتسبب التسبب ال

فطعام الفطفال المحضر منزليافطعام الفطفال المحضر منزليا

الحاجيات اليومية إلى الطاقة بالوحدات الحرارية العمر بالسنوات

500

380

326

276

215170 172

500

422

380

326297

238205

192

422

0

100

200

300

400

500

600

0 1 4 7 10 13 16 20

ذكـــورإنــــأث

لى الطاقة لدى الجنسينلى الطاقة لدى الجنسينإإمقارنة بين الحاجيات اليومية مقارنة بين الحاجيات اليومية

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم

ل نعم