Ватутінський дошкільний навчальний заклад №8 «Зірочка»

загального розвитку Ватутінської міської ради

Черкаської області

Заняття з природознавства

«Прогулянка осіннім лісом»(ознайомлення з грибами)

Вихователь :

Зіменко О.Л.

м. Ватутіне

Мета: Ознайомити дітей з різновидами грибів: маслюками,опеньками, Вчити дітей розрізняти їстівні та отруйні гриби.

Словник: маслюк, опеньок, білий гриб, сіренький, кошик. Ознайомити дітей з казкою, прислів'ями та загадками про

грибах. Розвивати мислення дітей, дрібну моторику. Виховувати у дітей дбайливе, не споживче

ставлення до природи. Ознайомити з правилами поведінки в природі при зборі грибів.

Обладнання: зображення і фотографії грибів, силуети зображення грибів їстівних і отруйних.

Хід заняття: Хто стоїть на міцній ніжці У бурім листі у доріжки?

На вигляд він схожий на парасольку, Тільки менше трішки Як гроза на горизонті, Він буває дуже радий. Якщо дощик і тепло,

Він вважає - пощастило!Відгадати загадку? (Відповіді дітей). Це гриб. Які слова загадки підказали вам відгадку? (Відповіді дітей). По гриби всякий ходить - і старий і малий.

У нас чимало всяких різних грибів. Ось сьогодні ми з ними і познайомимося.

Чому ж не подобається грибам кримський клімат? (Відповіді дітей). Недарма і в прислів'ях сказано: «Буде дощ - буде і гриб», «Почнеться

дощик гарний - готуй кошик міцний». А в яку пору року буває найбільше грибів? (Відповіді дітей). І про те прислів'я є:

«Весна красна квітами, а осінь - грибами»

-1-

Виявляється, дерева й гриби з давніх часів дружать. Спробуйте самі визначити, під яким деревом ростуть гриби підберезники?

А підосичники? А піддубники? (Відповіді дітей).

Так які ж гриби можна знайти в наших лісах. А ось такі.Це маслюки. (Показ картинок). Вже до того дружні хлопці, що цілими сім'ями з землі лізуть. Маслюки - соснові дітки. Це означає, що рости вони люблять під якими деревами? (Відповіді дітей). Під соснами. Але, чому ж назвали ці гриби маслюками? Та тому, що капелюшок у них блискучий і липкий , як би маслом змазаний. Погляньте, на цій картинці до капелюшків маслюків прилипли і травинка і хвоїнки. Дуже смачні грибочки маслюки.

А це опеньки. (Показ картинок). За картинці відразу можна здогадатися де люблять рости опеньки. Де? (Відповіді дітей). Вірно, на пеньках. Слово «опеньок» походить від слова «пень». З одного пенька цілий кошик опеньок можна назбирати.

А у цих грибів кілька назв. (Показ картинок). У книжках вони називаються - сірі рядовки. А люди звуть їх просто - мишенята або сіренькі. Як ви думаєте, чому? (Відповіді дітей).Ну а цей гриб, вважається начальником серед всіх грибів. (Показ картинок). Назв у нього декілька: білий гриб, боровик, ведмежатник. Дуже вже смачний цей гриб, тому і вважається грибним начальником. Причому, не тільки люди оцінили його смак. Хто з лісових мешканців не проти поласувати грибами? (Відповіді дітей). Крім птахів і звірів, є ще комахи - великі любителі грибів: слимаки та грибні мушки. Мушки ці відкладають свої яєчка в ніжку гриба, яєчка перетворяться на личинок, а ті почнуть виїдати м'якоть гриба і дістануться до капелюшка. Тоді стане гриб трухлявих, нікому не потрібним.

-2-

А зараз вставайте і виходите на килимок - ми вирушаємо до ведмедя в бір за грибами та ягодами. Рухлива гра «У ведмедя у бору».

Вибирається лов - «ведмідь», який сідає навпочіпки з одного боку ігрового майданчика. Інші діти стають в шеренгу на протилежному кінці майданчика і на слова «у ведмедя у бору гриби ягоди беру» йдуть у бік

«ведмедя», нахиляючись, як би збираючи гриби та ягоди. Коли закінчуються останні слова «а ведмідь сидить і на нас ричить»,

ловить - « ведмідь » з гарчанням встає і ловить тікають дітей.

Збір грибів називають «тихим полюванням». Чому, як ви думаєте? (Відповіді дітей). Ми в лісі не господарі, а гості. А коли вже прийшли в

гості - поважайте господарів лісу: рослинний і тваринний лісовий народ. Як правильно поводитися в лісі? (Відповіді дітей). Не галасуйте, не

смітіть, не топчіть, не зривайте гриби з коренем. На звичайну полювання ходять з рушницями, а на грибну полювання - з ножами.

Навіщо, знаєте? (Відповіді дітей). Гриби треба не зривати, а зрізати. А для чого? (Відповіді дітей). Щоб не вирвати грибницю - коріння грибів.

Без грибниці не бувати новим грибам. Хто з вас ходив до лісу збирати гриби? (Відповіді дітей). Пам'ятайте, що не кожен гриб в кошик кладуть , а чому? Є гриби отруйні? Чому ж вони

отруйні? (Відповіді дітей). Є в них отруту, який може викликати отруєння. Збирати гриби треба тільки добре відомі вам. А про тих, хто отруйні гриби в кошик кладе, кажуть: «Ходити в лісі - бачити смерть на

носі». Найнебезпечніший гриб в лісах - бліда поганка. Подивіться на неї і гарненько запам'ятаєте. (Показ картинок). Так ось, отрута степової

гадюки зовсім слабенький в порівнянні з найсильнішим отрутою блідої поганки.

А ось загадка про ще один отруйний гриб: Схожий цей гриб на божу корівку,

Так крапочки не ті.-3-

Звичайно, це мухомор. Чи не правда, красень? Червоне вбрання, білі крапки. «Мухомор червоний, та для здоров'я небезпечний». Але не поспішайте збивати мухомори ногами і топтати їх. Ви бачили, як після дощів дорослі працівники нашого саду, викопували і знищували отруйні гриби на нашій території. Для чого вони це робили? Які запобіжні заходи робили? (Відповіді дітей). Але це в місті, в дитячому саду, там, де господарі діти і дорослі. А в лісі мухомор - гриб потрібний. Для людини отруйний, а лісовим мешканцям згодиться. Олені жадібно шукають мухомори і з'їдають їх. Равлики і слимаки прогризають в капелюшках мухоморів дірки. Білки навіть сушать їх на зиму. У лікувальних цілях. Люди, до речі, теж уже навчилися використовувати мухомори як ліки від деяких серйозних хвороб.

А зараз гра «Кошик». Ми сьогодні багато разів вживали це слово. А як ви його розумієте? (Відповіді дітей). Ось так виглядає кошик. (Показ). Ваше завдання: сходити в лісок і наповнити кошик. Будьте уважні! Не чіпайте отруйні гриби! Принесіть з лісу тільки по одному їстівному грибу і назвіть його. Діти йдуть на килим і збирають силуети грибів (маслюки, опеньки, білі, сіренькі). Потім кладуть у кузов і називають. Після того, як всі гриби опиняться в кошику, розглядаються ті які залишилися на килимі. Діти пояснюють, чому не взяли ці гриби і як вони називаються. Багаті наші ліси, і діляться охоче з нами своїми багатствами. Ведіть себе в лісі скромно і ввічливо, тоді обдарує він і вас, і для інших залишиться. Послухайте казку Т. Миколаєва «Чудовий парасолька» про пригоди колобка.

Подарувала Бабуся Колобку парасольку. Чудову парасольку. Зверху - біла в різнокольорову горошину. Зсередини - зелена в білу ромашку. Пішов Колобок в ліс. Звичайно, з парасолькою. Раптом хтось знайомий зустрінеться - буде чим похвалитися.

-4-

Взяв Колобок ще кошик з бабусиними пиріжками. Запашними, рум'яними, яблучними. Хто ж у далеку прогулянку відправляється з порожніми руками? .. Йде Колобок, крутить над собою парасольку. А птахи навколо співають, заливаються. «Напевно про парасольку співають, захоплюються», - думає Колобок. Заєць повз пробіг, та так швидко! «Видно, від подиву, - думає Колобок. - От би ще Вовка зустріти, а то й Лисицю ... » Розмріявся Колобок і не чує, що вітер піднявся, листям зашумів. І не бачить, що з'явилося в небі хмарка. Друга , третя ... І ось вже ні синього неба, ні ясного сонечка. Потемніло. І - затарабанив дощ по листю, по траві, по кольоровій. А у Колобка - парасольку! Траві мокро - Колобку сухо. Птахи і звірі поховалися, а Колобку дощ дарма. Чуда парасолька! Але літній дощ короткий. І ось уже знову заспівали птахи, засяяло сонечко. Простяглася над стежкою весела веселка. Засміявся Колобок і – трах - бабах! - Сам в один бік, кошик в іншу, а парасолька взагалі невідомо куди покотилася. Схопився Колобок сердитий: хто йому ніжку підставив?! Дивиться, а прямо на стежці камінь - не камінь, пеньок - не пеньок, а щось кругле, коричневе. Ось тобі раз! Ніколи тут нічого такого не було. «Ось знайду кошик і парасолька. розберуся ", - подумав Колобок. І почав шукати. Вже як він траву розсовував, вже як під кущами повзав! І ні того, ні іншого. Що робити? Присів Колобок на камінь-пеньок. Замислився. І раптом відчув, ніби його хтось піднімає. Спробував встати - немає землі під ногами. Ой, нова біда! А тут ще хтось поруч покректує, зітхає.- Хто це зітхає тут?- Я, білий гриб Боровик, Боровик. Важко мені тебе піднімати, ось я і зітхаю. Ну та нічого, ми, гриби. народ сильний! Гриб-Боровик Колобку знайомий. З Бабусею збирав. Потім сушив. Суп з боровиків варив!

-5-

- Ранній я. Літній. Разом з пшеничним колоссям дозріваю.

А швидко виріс, тому що дощ хороший пройшов. А грибам тільки того і треба. Боровик ще щось говорив, та Колобок вже його не чув - парасольку побачив. Золотистий, з бахромою по краю. Але що це? Поруч ще парасолька, Ще. Малинові, жовті, лілові, навіть червоний в білу горошину! Скотився Колобок на землю - і до парасольок. А яка з них його - забув. «Візьму - але червону в білу горошину», думає.- Я не парасолька. Я - гриб-Мухомор. А це моя сусідка - Бліда поганка. Ти нас не чіпай. Ми - отруйні!- І ми не парасольки! - Закричали інші. - Ми сестрички - різнокольорові Сироїжки. А ми - літні опеньки! А я - Шампіньйон. Всіх нас сміливо можеш класти в кошик, на печеню. Але немає у Колобка ні кошика, ні парасольки. Засмутився Колобок. Раптом звідкись чує тоненький голосок:- А я парасолька. Строката парасолька. Їстівна. Підбіг Колобок до парасольки: світло-коричневої, в махрушках, як у лахмітті. А його-то була новенька. Махнув Колобок рукою і сів на траву. Горювати. На зелену траву в білу ромашку. Підняв голову. Що це?! Та це ж його парасолька повисла на гілці! Зрадів Колобок. Знайти б ще кошик! А його й шукати не треба. Лежить він поруч на сусідній галявині. На блюдці. Біле блюдце ... на ніжці! Подивився Колобок: вся галявина в блюдцях - білих, рожевих, золотих, рудих. Блюдцях на ніжках. Але тепер-то його не обдуриш. Хитрі гриби блюдцями прикинулися. Зняв Колобок кошик з білого блюдця і чує:- Вірно. Не блюдце я, а гриб - Хрящ справжній. Нас на засолювання бери. Ми - найсмачніші!

-6-

- Ні, ми! - Закричали руді гриби-блюдця. - Нас, Рижиків, хоч соли, хоч смаж.

- І що сперечаються? - Засміялися маленькі рожеві блюдечка. - Смачніше нас, немає. Тут з-під куща здалася кругла червона шапочка: «Не слухай ти їх, збирай тільки нас, красноголовців!». Слухав-слухав Колобок і вирішив узяти всіх по одному, а то кошика не вистачить. І став збирати гриби-пеньки, гриби-зонтики, гриби-блюдця. А бабусина парасолька тут же перетворився на палицю - шукача , якою легко розсовувати густу траву. А потім парасолька стала палицею-носієм, на якій було зручно нести повний кошик через плече. Ось якою чудовою виявилась бабусина парасолька! Адже якби її Бабуся не подарувала, якби Колобок не пішов цією парасолькою хвалитися, ніякої історії б не сталося. Ось так.

Питання:1. Чи тільки восени ростуть гриби? А коли ще?2. Чому так швидко виріс білий гриб боровик?3. Чому білий гриб звуть боровик - колосовик?4. Які ще їстівні гриби зустрів у лісі Колобок?5. Які отруйні гриби зустрілися Колобку?6. Як використовують гриби в їжу?7. Чому не можна рвати гриби з коренем?8. Чому не можна в лісі знищувати отруйні гриби?

-7-