INGREDIENTES PROCEDIMIENTO

MOJITO ISLEÑO@tucanastapr

¼ taza aceite de oliva

1 cebolla grande picadita

(tiras o cubos)

1 pimiento morrón verde

picadito (tiras o cubos)

2 dientes de ajo

machacado

1 lata (7oz) pimiento

morrón picadito (tiras o

cubos)

¼ taza aceitunas rellenas

rebanadas 

2 hojas de laurel

¼ taza vinagre blanco

1 taza salsa de tomate

¼ taza cilantrillo fresco

picadito

Sal y pimienta a gusto

Pique (opcional)

En una cacerola eche el

aceite y sofría la cebolla y

pimiento verde hasta que

la cebolla este translucida,

agregue el ajo y sofría 2

minutos más.

Añada el resto de los

ingredientes y cocine por

10 minutos. Si está muy

espesa puede agregar un

poquito de agua.

Sazone con sal y pimienta.

Añada el pique si desea.

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Utilice para acompañar

sus platos.04