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2017 Census of Agriculture - State Data United States 533 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
VEGETABLES HARVESTED FOR SALE (SEE TEXT) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... ARTICHOKES, EXCLUDING JERUSALEM United States Total United States .................................................... States Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Missouri ............................................................ Montana ............................................................ New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. South Carolina ..................................................
74,276
1,490 267
1,280 748
4,868 1,007
973 209
1,791 1,946
915
1,209 1,504 1,429 1,094
498 2,467
786 1,418
954
1,383 3,047 2,840 1,350 1,449
387 419
99 590
1,377
1,558 3,544 3,456
245 2,916
504 1,923 4,218
216 1,704
189
1,961 2,248
673 709
1,803 2,335 1,040 3,157
83
500
1 9
215 15 2 1 2 9 4 6
2 3 3 6 4
12 4 3 5 2
13 9
17 5 1
39 6
4,365,149
19,680 1,018
145,000 11,062
1,170,573 79,291
9,250 33,550
245,375 108,673
8,579
354,278 61,408 40,148
7,704 6,384 8,962
12,919 62,239 29,339
19,014
165,620 212,474 36,836 18,487 11,752 23,265
3,199 3,695
47,798
27,977 124,859 155,407 79,004 35,298
6,861 154,027 48,063
2,237 30,318
830
27,689 102,202
6,690 3,453
22,664 325,634
2,651 251,094
617
7,301
(D) 2
7,168 8
(D) (D) (D)
3 (Z) (D)
(D) (Z)
1 1
(Z) 1 1
(Z) 1
(D)
5 3 2 1
(D) 19 12
68,377
1,482 260
1,259 715
4,468 974 957 148
1,766 1,914
840 976
1,246 1,327 1,070
484 2,351
741 1,337
881
1,360 2,808 1,634 1,247 1,373
380 408
96 585
1,332
1,476 3,399 3,245
186 2,772
500 1,679 4,062
208 1,674
189
1,844 2,184
639 692
1,726 2,047
956 2,404
76
486
1 9
207 15 2 1 2 9 4 6
2 3 3 6 4
12 4 3 5 1
13 9
13 5 1
39 6
2,617,646
13,999 1,006
141,594 9,500
870,274 75,601
9,017 11,481
207,051 101,771
8,164
204,072 14,946 19,999
4,883 (D)
8,520 8,264
31,227 12,171
18,407 63,867 28,581 22,656
8,418 11,682 14,239
(D) 3,656
41,005
17,003 64,981
122,479 36,332 25,966
4,184 38,320 36,569
2,078 25,754
827
17,573 84,544
5,742 3,370
19,900 79,092
2,427 57,915
610
7,231
(D) 2
7,114 8
(D) (D) (D)
3 (Z) (D)
(D) (Z)
1 1
(Z) 1 1
(Z) 1
(D)
5 3 1 1
(D) 19 6
11,901
10 25 74
112 942 134
60 79 53
102
137 402 371 192
31 50
400 143 195 135
112 631
1,257 287 217
52 42 18 38
159
224 484 585
80 421
14 440 444
33 106
5
343 266
96 77
260 518 196 832
17
27
- -
11 - - - - - - 1
- - - - - - - - - 1
- - 4 - - - 6
1,747,503
5,682 12
3,407 1,562
300,299 3,690
233 22,069 38,325
6,902
415 150,206 46,462 20,149
2,822 (D)
442 4,655
31,013 17,167
608
101,754 183,892 14,180 10,069
71 9,026
(D) 39
6,793
10,973 59,879 32,927 42,673
9,331 2,677
115,707 11,495
158 4,564
2
10,116 17,659
948 83
2,765 246,543
224 193,180
7
70
- -
55 - - - - - -
(D)
- - - - - - - - -
(D)
- -
(Z) - - - 6
72,045
1,388 164
1,945 625
6,055 763 935 222
1,614 1,562
960
1,307 1,370 1,376
962 441
2,222 661
1,473 789
1,404 2,980 2,623 1,210 1,215
325 474 154 682
1,127
2,085 3,467 3,283
262 2,440
492 1,889 3,968
243 1,407
179
1,284 2,296
786 789
1,656 2,836
729 2,873
53
167
- 2
134 - - - - 2 - -
- - - - - - - - - -
- - - - -
10 -
4,492,086
16,522 1,059
130,345 11,111
1,175,249 83,266
9,293 40,684
251,011 99,492
8,880
369,480 71,946 37,747
7,724 7,118 7,474
12,185 72,657 29,184
17,770
158,661 227,641 29,914 20,213
9,322 26,001 13,042
3,972 50,396
28,162
135,997 124,936 88,762 35,556 10,255
148,915 49,397
2,397 28,508
864
32,854 130,326
6,119 3,897
22,454 351,639
2,257 288,528
906
7,339
- (D)
7,296 - - - -
(D) - -
- - - - - - - - - -
- - - - -
23 -
--continued
534 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ARTICHOKES, EXCLUDING JERUSALEM - Con. States - Con. Texas ................................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... ASPARAGUS, BEARING AGE United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... BEANS, LIMA (SEE TEXT) United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kentucky ...........................................................
5 5
22 42 2
25 1
4,897
14 7
11 38
200 54 85 9 9
48
12 21
153 111 141
69 158
6 74 75
125 415 215
14 124
19 39 9
59 198
40
290 181
7 264
36 82
403 16 54
30 50 68 35 60
190 168
67 340
4
1,733
66 1
37 26 89 2
13 48 56
125
14 3
35 9 2
52
2 1 7
41 (D)
3 (D)
29,907
5 2 2
18 7,463
58 54
(D) 1
12
(D) (D)
120 398
64 53 61 1
31 87
179
12,285 128
2 30 7
24 8
29 1,639
6
498 173
1 157
13 307 250
3 119
12 12 20 10 44
176 4,674
35 310 (D)
30,313
80 (D)
9 6
2,443 (D)
5 9,884
625 1,206
6
(Z) 790
3 (D) 16
5 5
22 42 1
25 1
4,711
14 7
11 37
200 54 85 9 9
48
12 21
151 109 141
69 155
5 70 75
122 368 215
12 104
19 39 9
59 197
40
285 170
7 243
36 82
389 16 54
30 46 68 35 50
183 154
55 340
2
1,453
66 1
37 26 71 2
12 11 53
122
14 3
20 9 2
49
2 1 7
41 (D)
3 (D)
24,485
5 2 2
(D) 7,463
(D) (D) (D)
1 12
(D) (D)
120 (D) 64
(D) 60
(D) 30 87
178
7,634 128 (D) 24 7
24 8
29 1,626
6
495 165
1 152
13 307 245
3 119
12 12 20 10 43
170 3,968
33 310 (D)
4,913
80 (D)
9 (D)
1,293 (D) (D)
5 (D) (D)
6
(Z) (D)
3 (D) 15
- - 3 - 1 - -
292
- - - 2 - 3 1 - - -
- - 4 3 - 2 4 1 4 -
4 96
- 2
21 - - - -
10
- 11 12
- 22
- -
21 - -
- 4 - -
10 17 21 15
- 2
326
- - - 2
25 - 2
40 3 3
- -
15 - - 3
- - 1 -
(D) - -
5,422
- - -
(D) -
(D) (D)
- - -
- - 1
(D) -
(D) 1
(D) 1 -
1 4,651
- (D)
6 - - - -
12
- 4 8 - 4 - - 5 - -
- (Z)
- - 1 6
706 2 -
(D)
25,400
- - -
(D) 1,150
- (D)
9,880 (D) (D)
- -
(D) - -
(Z)
6 - -
13 - - -
2,691
6 5 9 8
140 23 25 5 4
15
24 12
114 53 95 29 58 6
40 47
85
287 100
2 67 11 34
- 21
100
44 167
96 2
100 13 25
230 12 19
11 18 36 21 52
105 103
33 178
1
909
30 -
21 4
106 2 -
68 8
37
22 2
38 3 2 9
(D) - - 6 - - -
28,306
1 1 7 7
10,587 24 17
(D) (Z)
5
100 78
130 239
73 37 37 1
18 89
159
9,405 89
(D) (D)
9 49
- 19
1,233
11 321
98 (D) 69 9
254 146
4 12
4 9
20 7
45 85
4,462 21
222 (D)
45,096
154 -
12 1
7,160 (D)
- 12,564
(D) 2,211
(D) (D)
2,099 (Z) (D)
2
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 535 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BEANS, LIMA (SEE TEXT) - Con. States - Con. Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... BEANS, SNAP (BUSH AND POLE) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ...........................................................
41 5
51 7
31 5
123 10 3 8
3
44 37 24
138 46 6 9
109 111
-
70 52 9 4
101 37 11 60
18,055
391 46 54
176 753 185 249
37 388 496
136 126 372 396 277 129 933 202 388 245
340 844 529 303 387
83 70 8
171 296
182
1,039 880
42 817
84 509 965
46 450
51
703 390
78 171 556 620 455 986
21
24 1
2,290 3 9
(D) 227
1 1 1
(D)
505 22
972 488
16 1
(D) 35
276
- (D) 14 2 1
443 2,176
2 4,978
219,373
294 9
28 403
7,519 722 879
2,343 27,823 10,499
291 593
7,449 2,232
459 36
428 124 320
3,147
421 12,706
4,465 259 692
23 37 3
138 2,828
58
23,901 4,711
10 2,895
233 11,896
6,877 47
883
14 6,132 6,266
149 61
1,401 2,604
219 63,842
3
38 5
31 7
26 3
112 6 3 8
3
37 31 15
126 37 6 7
104 111
-
50 49 8 4
92 21 7 8
16,414
391 43 42
163 704 175 245
25 383 493
134 113 327 370 273 127 823 180 378 224
335 751 497 280 345
77 70 8
171 285
177 949 809
39 750
83 399 896
46 438
51
619 379
74 151 520 574 389 619
20
24 1
60 3 7 1
217 1
(D) 1
(D)
172 21 44
481 13 1 1
33 276
-
316 13
(D) 1
209 7 2
(D)
79,988
294 8
26 107
5,400 694 (D) (D)
26,086 10,157
(D) 86
587 1,334
93 34
391 100 316 726
420
1,485 461 241 (D) 22 37 3
138 2,710
49
2,011 4,134
9 2,637
(D) 1,157 1,424
47 688
14
5,996 4,846
149 56
955 680 180
1,160 (D)
3 -
20 - 5 2
15 4 1 -
- 11 8 9
19 10
- 2 5 -
- 23 4 1 -
19 16 4
52
2,055
- 5
14 25 80 15 6
12 7 7
4
14 59 43 4 7
149 26 17 27
6
120 32 35 53 9 - - -
12
5 114
97 6
86 1
115 90
- 15
-
105 23 4
24 59 55 97
369 2
(Z) -
2,230 - 1
(D) 10 (Z) (D)
-
- 332
1 927
7 3 -
(D) 1 -
- (D)
1 (D)
- 234
2,170 (Z) (D)
139,386
- 1 2
297 2,118
28 (D) (D)
1,737 342
(D)
507 6,862
898 366
2 37 24 4
2,420
1 11,220
4,005 18
(D) 1 - - -
118
9 21,891
577 1
259 (D)
10,739 5,453
- 195
-
136 1,420
(Z) 5
446 1,924
39 62,682
(D)
3 1
38 8
10 14 27 6 1 2
-
32 8
20 52 16
- 7
75 32
1
16 7 - 5
54 15 1
106
22,289
587 40
107 208 652 196 377
48 499 599
161 172 435 408 321 129
1,057 257 574 330
576 974 469 470 409
92 146
49 320 298
423
1,230 1,283
49 823 154 694
1,181 83
597
53 554 649 174 286 714 965 367
1,031 19
1 (D)
2,112 2
(D) 1,326
86 2
(D) (D)
-
361 2
407 443
9 -
1,763 24
261
(D) 3,567
2 - 3
1,956 2,510
(D) 5,720
266,114
580 8
61 2,297 9,419
801 (D)
3,362 33,338 11,212
176 (D)
8,468 3,901
107 53
(D) 154 (D)
4,070
(D) 14,903
5,252 (D)
1,479 28 70 44
181 2,841
216
27,927 5,376
12 2,404 1,036
13,436 10,723
66 956
10
11,005 8,590
150 110
1,877 5,297
153 71,396
3
--continued
536 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BEETS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... BROCCOLI United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada ..............................................................
8,357
29 45 57 44
636 188 148
18 89
107
72 95
179 147 177
59 141
36 335 108
245 424 322
26 178
82 65 20
102 121
155 610 264
50 288
29 251 538
32 38
30
145 145
64 116 271 387
85 549
15
7,822
43 68 71 60
812 97
132 19
168 138
31 35
133 114 138
42 212
83 273
76
243 443 306
28 127
56 40 7
14,539
52 8
36 6
2,169 207
38 4
55 217
30 15
345 20 34
159 26 25
229 40
130 872 351
5 25 27 15 3
27 217
33
3,171 162
14 175
7 375 230
12 97
8
44 464
15 56 74
122 24
4,070 2
135,185
19 55
9,329 8
109,423 131
62 42
1,317 316
(D)
6 68
241 24 9
66 47
(D) 34
147 329 170
8 30 15 27 3
7,997
29 45 53 42
614 176 148
18 89
106
72 94
177 138 177
58 124
31 331 108
240 386 319
26 170
82 65 20 98
118
155 587 248
46 273
29 232 522
32 38
30
130 141
64 107 256 371
77 492
13
7,609
43 65 71 58
800 97
132 19
168 138
31 35
126 109 138
42 194
73 273
76
242 415 306
28 121
56 40 7
6,919
52 (D) 35
(D) 2,116
(D) 38 4
55 (D)
(D) (D) (D) 18 34
(D) 23
(D) 225 (D)
129 791 (D) (D) 24
(D) 15 3
27 (D)
(D)
520 155
11 172
7 87
227 12 97
8
31 409 (D) 55 69
120 22
178 1
132,694
19 55
9,329 8
108,364 (D) 62 42
1,317 (D)
(D)
6 66
240 24 9
63 28
(D) 34
(D)
295 170 (D) 27 15 27 3
450
- 1 4 2
36 12
- - - 1
1 1 4
13 - 2
18 5 6 2
7
46 3 2 9 2 - 3 5 3
2
27 16 6
21 -
23 22
- -
- 15 8 2 9
22 17 11 58 3
289
- 4 - 3
24 1 - - - 1
- -
10 6 - -
23 11 4 -
2 34
- 1 7 - - -
7,621
- (D)
1 (D) 53
(D) - - -
(D)
(D) (D) (D)
2 -
(D) 2
(D) 3
(D)
1 80
(D) (D)
1 (D)
- (Z)
1 (D)
(D)
2,651 8 3 2 -
288 3 - -
- 13 55
(D) 1 5 2 1
3,893 (Z)
2,490
- (Z)
- 1
1,060 (D)
- - -
(D)
- - 1 1 - - 3
20 (Z)
-
(D) 35
- (D)
3 - - -
3,719
13 20 34 12
437 53 54 9
24 22
62 38
103 56 72 26 50 6
168 60
158 134 102
3 62 36 26 9
65 46
59
257 81 17
115 15
130 269
31 25
11 36 54 26 85 82
207 22
234 3
3,636
17 31 39 9
617 34 51 5
76 44
32 29 73 55 56 15 48 10
145 44
135 158
85 12 37 19 35 6
12,933
4 5
32 3
2,730 70 20 1
14 35
28 7
223 11 14 5
10 1
81 16
70
429 336
1 13 13 7 1
22 192
12
3,372 135
4 110
3 526 111
12 9
12 11
474 10 33 34
140 3
3,526 (Z)
128,938
3 45
10,107 2
104,268 14 45 3
983 (D)
160
11 48 18 20 6
11 4
(D) 27
100 327
67 (D) 12 12 29 24
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 537 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BROCCOLI - Con. States - Con. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... BRUSSELS SPROUTS United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CABBAGE, CHINESE (NAPPA, BOK CHOY, ETC.) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ...............................................................
116 136
43 535 317
10 241
27 247 522
27
100 26
142 190
19 111 221 304
95
387 11
2,541
5 25 11 18
149 24 38 3
30 12
4 4
76 24 69 8
24 8
115 21
110 212 142
1 35 7 8
44 51 10
263
74 3
76 -
60 159
3 19 7
42 46 56 54
114 24
251 2
3,520
8 25
52 489
7 634 590
2 97 7
1,439 947
18
886 4
33 327
3 76
411 946
17
174 2
9,445
1 4 1 2
8,036 3
11 1
85 2
(Z) (Z) 44 3
11 3 8 3
17 5
28 69 44
(D) 5 1 1
(D) 32 2
148
16 (Z) 29
- 63 63 1 6 1
6
23 22 21
(D) 4
79 (D)
10,049
2 3
114 134
43 525 304
10 230
27 235 515
27
100 26
117 190
18 106 212 293
82
387 11
2,486
5 25 11 18
142 24 38 3
28 12
4 4
72 23 69 8
24 8
112 21
109 201 142
- 33 7 8
44 51 10
259
70 3
76 -
60 157
3 19 7
39 44 55 51
113 21
251 2
3,448
8 25
51 (D)
7 629 588
2 92 7
257 946
18
(D) 4
27 327 (D) 75
362 (D) 15
174
2
9,115
1 4 1 2
7,887 3
11 1
(D) 2
(Z) (Z) 43
(D) 11 1
(D) (D) 17 5
(D) 66 44
- (D)
1 1
(D) 32 2
146
15 (Z) (D)
- (D) (D)
1 6 1
5
(D) (D) 21
(D) 4
79 (D)
9,237
2 3
5 3 -
21 14
- 14
- 12 11
- 1 -
26 - 1 5
17 13 15
- -
82
- - - -
13 - - - 2 -
- - 4 1 - 3 1 2 3 -
1 13
- 1 2 - - - - -
8 5 - 2 - 1 2 - - -
3 2 1 6 2 4 - -
126
- -
1 (D)
- 4 2 - 5 -
1,182 1
-
(D) - 6 -
(D) 1
49 (D)
2
- -
331
- - - -
149 - - -
(D) -
- -
(Z) (D)
- 2
(D) (D) (Z)
-
(D) 3 -
(D) (D)
- - - - -
2 1 -
(D) -
(D) (D)
- - -
(Z) (D) (D)
1 (D)
1 - -
812
- -
61 64 26
290 140
7 90 22
106 245
25 34 3
28 75 10 87
105 138
23
138 2
658
- 1 6 -
71 4
11 - - 3
- 2
23 11 6 - 2 -
53 -
36 40 15
- 2 2 6
18 13
-
118 6 -
15 3
14 55 2 1 -
- -
45 3
13 -
58 -
748
5 -
19 107
5 562 345
1 56 5
1,636 325
17
(D) 2 7
648 4
60 843 914
9
80 (D)
7,569
- (D)
1 -
7,299 1 5 - - 1
-
(D) 21 2 1 -
(D) -
10 -
11 34 4 -
(D) (D)
1 4
14 -
75 1 - 9
(Z) 10 24
(D) (D)
-
- -
14 1 2 -
24 -
7,999
1 -
--continued
538 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CABBAGE, CHINESE (NAPPA, BOK CHOY, ETC.) - Con. States - Con. Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... CABBAGE, HEAD United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York ..........................................................
19 25
398 28 50 8
91 72 70 19
68 69 58 27 87 33 77 43 96
171
157 13 63 22 19 3
32 66 35
260
155 1
96 1
118 188
13 26 8
67
67 18 34
125 108
34 242
7
8,708
83 67 38 73
438 93
109 24
164 245
33 52
169 170 161
60 372
78 234
92
182 505 304 101 123
58 51 2
112 155
67
630
(D) 6
5,750 14 12 3
1,427 (D)
240 2
20 18 11 3
20 6
13 15 38
135
35 4
64 4 3
(Z) 8
693 5
298
44 (D) 26
(D) 90 78 7
(D) 1
15
435 2 6
88 161
4 63 2
72,296
46 37
3,095 64
14,071 1,365
152 (D)
9,156 3,647
508 (D)
506 186 154
12 192
90 160 121
313
4,045 421
67 84 15 88
(D) 32
1,723
283 12,651
19 24
384 28 50 8
91 72 70 19
68 62 58 27 87 33 77 42 96
162
157 13 58 22 19 3
32 66 35
254
155 1
95 1
115 182
13 26 8
59
67 18 29
121 108
32 242
7
8,356
83 65 38 73
429 93
109 23
163 241
33 52
166 161 160
60 315
68 230
92
179 466 302
93 109
58 51 2
110 154
67
614
(D) (D)
5,012 14 12 3
1,427 (D)
240 2
19 12 11 3
19 6
13 (D) (D)
130
35 4
64 4 3
(Z) (D) (D)
5 294
(D) (D) (D) (D) (D) 76 7
(D) 1
14
435 2 5
87 161 (D) 63 2
63,180
46 (D)
3,095 (D)
13,987 1,365
152 (D) (D)
3,158
508 (D) (D)
177 (D) 12
178 45
159 (D)
303
3,044 (D) 67 82
(D) 88
(D) (D) (D)
283
9,887
- 1
25 - - - - - - -
4 14
- - 3 - - 1 2
13
- 3 5 - - - 1 3 - 8
1 - 1 - 3 6 - - - 9
6 - 6 9 - 2 - -
480
- 2 - 2
15 - - 1 3 4
- - 5
11 2 -
65 16 6 2
6
50 3 8
14 2 - - 2 4
-
33
- (D)
738 - - - - - - -
1 6 - - 1 - -
(D) (D)
5
- (Z)
1 - - -
(D) (D)
- 4
(D)
- (D)
- (D)
1 - - - 1
1 - 1 1 -
(D) - -
9,116
- (D)
- (D) 84
- -
(D) (D)
489
- -
(D) 10
(D) -
14 45 1
(D)
10 1,001
(D) 1 2
(D) - -
(D) (D)
-
2,763
9 1
155 - 6 1
36 5
52 1
25 9 7 7
14 8 7 5
21 22
3 4
17 1 2 -
15 26 13 49
30
- 13
- 13 40
- 1 -
10
12 1
13 21 34
- 34
-
4,126
28 20 23 16
255 33 40 8
99 90
45 21
103 85 59 25
130 31
115 54
125 224 109
18 36 31 33
- 41 97
48
323
19 (D)
3,412 - 1
(D) 2,387
1 226 (D)
5 4 3 3 4 6 2 2
12 34
(D)
1 (D) (D) (D)
- 3
949 1
142
117 - 4 -
81 30
- (D)
- (D)
322 (D)
3 50 71
- 35
-
66,035
19 31
2,543 (D)
9,812 1,544
60 (D)
7,338 4,882
456
4 487 148
90 6
77 103
98 226
178
2,960 233
22 74 11 54
- 13
1,482
(D) 11,320
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 539 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CABBAGE, HEAD - Con. States - Con. North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CABBAGE, MUSTARD United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CANTALOUPES AND MUSKMELONS United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia .............................................................
420 26
427 31
206 564
19 139
29 261
183
32 100 263 279 154 518
12
659
4 5 3 2
81 19 21 33 31 22
4
13 4 9 3
15 3 1
15 13
19 15 17 13 1 3 4
12 12 30
30 16 5
22 15 11 1
11 17 4
6
24 31 5
33 1
8,596
156 3
204 75
685 109
90 31
117 188
2,618 8
2,162 8
644 1,205
16 192
11 143
5,446
41 61
825 591
37 4,593
2
1,153
3 1
(Z) (D) (D)
2 4
28 (D) 28
(Z)
8 (Z)
1 1 6
(D) (D)
3 5
3 4 3 5
(D) 1 1
66 6 4
11 3 1 4 2 9
(D) 1 2
(Z)
1 9 5 1 7
(D)
71,436
518 (D)
15,692 56
35,595 577
56 133
2,436 3,324
409 26
402 30
196 548
19 139
29 231
183
32 93
242 276 125 507
10
659
4 5 3 2
81 19 21 33 31 22
4
13 4 9 3
15 3 1
15 13
19 15 17 13 1 3 4
12 12 30
30 16 5
22 15 11 1
11 17 4
6
24 31 5
33 1
8,448
156 3
204 74
678 109
90 31
117 188
2,605 8
1,459 (D) (D)
1,184 16
192 11
134
(D) 41 60
732 251
29 2,412
(D)
1,153
3 1
(Z) (D) (D)
2 4
28 (D) 28
(Z)
8 (Z)
1 1 6
(D) (D)
3 5
3 4 3 5
(D) 1 1
66 6 4
11 3 1 4 2 9
(D) 1 2
(Z)
1 9 5 1 7
(D)
71,201
518 (D)
15,692 55
35,555 577
56 133
2,436 3,314
15 -
38 1
14 25
- - -
32
1 - 7
34 5
39 11 2
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
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(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X)
226
- - - 4
14 - - - - 8
13 -
703 (D) (D) 21
- - -
10
(D) - 1
93 340
8 2,180
(D)
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X)
235
- - - 1
40 - - - -
10
204 11
240 18 88
378 11 68 6
62
119 4
80 84
119 47
219 3
42
- - - - 2 - - 2 -
26
- - - 1 - - - - 4 -
- - - - 1 - - - - 4
- - - - 1 - - - - -
- - 1 - - -
9,684
285 -
394 119
1,184 40 38 33
202 261
3,309 4
1,723 10
702 1,090
22 44 5
72
7,847 105
58 490 201
16 5,396
(Z)
155
- - - -
(D) - -
(D) -
98
- - -
(D) - - - - 2 -
- - - -
(D) - - - -
(D)
- - - -
(D) - - - - -
- -
(D) - - -
71,911
511 -
11,201 119
37,419 438
42 191
3,010 2,513
--continued
540 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CANTALOUPES AND MUSKMELONS - Con. States - Con. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... CARROTS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota ....................................................
1 65
175 204 139 109 393
61 113 205
114 345 170 111 253
28 45 18 50
130
162 377 394
22 339 109 186 597
22 303
21
288 422 123
50 239 119 120 310
6
8,471
45 86
105 56
785 222 145
18 173 128
49 94
148 98
157 46
126 49
376 81
233 450 364
38 119
95 70 16
125 114
213 552 242
42 220
26 325 316
24 78 39
(D) 39
293 1,014
145 134 629
61 32
556
65 520 117 163 389
29 80 12 36
242
101 341
1,344 10
432 197 185 978
8 902
51
266 2,312
228 28
481 329
43 212
2
96,443
7 52
3,151 8
62,677 2,080
63 2
4,256 1,072
46
106 50 15 30 7
24 18
128 12
146
3,473 947
9 23 29 12 5
35 325
117
1,608 51 13
834 9
1,358 128
6 14 11
1 65
175 200 139 108 380
56 113 205
114 335 170 105 243
28 45 18 50
128
162 375 383
22 328 109 184 592
22 298
21
262 422 123
45 223 119 114 310
6
8,106
45 82
102 56
735 214 145
18 172 127
49 89
146 96
157 46
104 45
370 81
230 410 359
38 118
92 67 13
121 102
205 529 221
39 207
26 309 305
24 78 39
(D) (D) (D)
1,010 145 133 623
45 32
(D)
65 513 117 (D)
387 29 80 12 36
242
101 341
1,340 10
406 197 (D)
976 8
869
51 258
2,312 228
27 438 329
42 212
2
74,513
7 52
3,151 8
58,592 (D) 63 2
(D) (D)
46 18 49
(D) 30 7
22 15
127 12
145 825 398
9 (D) 26 12 2
34 36
108 329
43 13
108 9
543 (D)
6 14 11
- 1 2 4 - 3
15 11
- 1
-
23 - 7
12 - - - - 3
- 4
13 -
15 - 2 9 - 6
-
32 - - 5
23 3 6 - -
459
- 4 3 -
66 10
- - 1 1
- 7 5 2 - -
22 4 7 -
5 60 5 - 2
11 3 6 5
12
12 29 21 3
15 -
19 13
- - -
- (D) (D)
3 -
(Z) 6
16 -
(D)
- 7 -
(D) 2 - - - -
(Z)
- (Z)
4 -
26 -
(D) 2 -
33
- 9 - - 1
43 1 1 - -
21,930
- 1 1 -
4,085 (D)
- -
(D) (D)
-
88 1
(D) - - 2 3 1 -
1 2,648
548 -
(D) 3
(Z) 3 1
289
10 1,279
8 (Z)
726 -
815 (D)
- - -
1 26 98
144 100
55 550 144
52 273
66
205 81
256 377
11 50 23 20 94
446 177 703
17 225 169
52 549
13 411
14
307 637
40 34
368 41
133 166
-
4,468
6 76 92 3
511 67 56 1
37 38
32
171 50 29 46 7
24 11
233 20
174 145
91 8
30 51 26 14 94 33
91
190 82 11 47 11
411 105
16 16 7
(D) 19
1,196 1,189
155 57
618 87
(D) 627
40
469 118 243 467
20 111
77 17
237
208 218
1,509 16
444 230 116
1,121 6
1,669
46 275
3,553 134
40 633
96 53
163 -
99,293
1 46
3,522 (Z)
65,400 1,630
13 (D)
2,208 829
18 61 15 6
31 1 5 3
89 3
75
4,065 894 (D)
4 17 6 3
24 615
(D)
1,516 120
4 1,068
7 823
77 6 6 2
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 541 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CARROTS - Con. States - Con. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CAULIFLOWER United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CELERY United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas ..............................................................
141 151
92 135 191 485
81 484
23
4,002
11 54 41 18
483 47 63 6
78 32
8
21 78 63 72 24 61 35
134 50
107 231 179
18 76 28 24 1
56 64
21
344 98 5
124 6
140 334
12 32
5
61 89 5
52 85
156 22
245 3
1,651
2 14 18 7
323 21 38 23 11 20
8
36 20 22 6
34 2,085
17 69 39
7,009 21
4,210 3
50,331
5 16
5,650 3
40,048 10 48
(D) 354
12
3 3
40 21 14 4
20 23
(D) 65
65
228 59 5
21 5 6
(D) 23
212
5 478
17 1
78 2
1,514 312
3 12
2
15 109
1 18 28
130 5
201 (D)
36,587
(D) 3
1,565 1
29,672 3
10 (D)
1 3
1
46 3 3 2
130 148
92 130 184 452
77 464
18
3,910
11 52 41 18
473 47 63 6
78 32
8
21 71 59 72 24 59 32
132 50
107 222 179
18 71 28 24 1
54 63
21
343 94 5
123 6
120 334
12 32
5
53 87 5
52 82
155 17
245 3
1,603
1 13 18 7
319 21 36 23 11 20
8
36 19 22 6
32 1,418
17 68 38
1,083 18
163 2
47,982
5 (D)
5,650 3
38,921 10 48
(D) 354
12
3 3
39 20 14 4
(D) (D) (D) 65
65
176 59 5
21 5 6
(D) 22
(D)
5 475
17 1
(D) 2
383 308
3 12
2
12 (D)
1 18 25
(D) 4
201 (D)
34,717
(D) (D)
1,565 1
29,151 3
(D) (D)
1 3
1
46 (D)
3 2
12 6 - 9
10 34 8
22 5
144
- 2 - -
26 - - - - -
- - 9 5 - - 2 4 6 -
- 13
- - 5 - - - 5 1
- 7 5 - 4 -
22 3 - -
- 8 2 - - 7 3 5 - -
71
1 2 - -
10 - 2 - - -
- - 1 - -
1 667
- 1 1
5,926 2
4,047 1
2,349
- (D)
- -
1,127 - - - - -
- - 1 2 - -
(D) (D)
1 -
- 52
- - 1 - - - 1
(D)
- 4 1 -
(D) -
1,131 5 - -
- 3
(D) - - 2
(D) 1 - -
1,871
(D) (D)
- -
521 -
(D) - - -
- -
(D) - -
15 83 35
103 44
824 17
180 4
1,330
1 13 15 1
262 13 19 4
23 12
- 1
17 20 16 1
18 9
35 15
26 79 37 1
11 7
12 -
19 29
12
143 17 3
31 5
53 148
1 9
- 6
33 2
18 16 42
- 74 1
488
- 2
10 -
201 - 3 5 1 6
5 9 6 3 1
9 3,846
5 42 14
7,749 4
4,304 (Z)
42,081
(D) 8
3,904 (D)
34,369 9
26 (D) (D)
2
- (D) 11 9 6
(D) 4
10 83
(D)
15 233
24 (D)
4 2 8 - 5
199
8 437
4 (Z) 16 2
1,600 108 (D)
5
- 1
164 (D)
5 7
381 -
95 (D)
32,577
- (D)
975 -
27,039 - 1
(D) (D)
6
1 (D)
3 (Z) (D)
--continued
542 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CELERY - Con. States - Con. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... CHICORY United States Total United States..................................................... States Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... COLLARDS United States Total United States.....................................................
17 2
50 20 82 83 88 1
20 13
12 3
19 32 11
136 17 2
39 58
79 5 6 5
21 12 12 19 14 51
12
138 3
459
2 1
102 5 8 3 3 2 4
13
4 3 - 3 5 9 5
22 4 3
3 4 1 2
14 2
58 12 1 8
33 25 6 4 3
11 15 34 1
21
3,891
4 (D)
9 4
27 2,078
16 (D)
2 1
2
(Z) 2
18 1
59 2
(D) 7
(D)
89 1 3 1 4 2 1 4 1
21
2 (D) (Z)
852
(D) (D)
676 (D)
1 (D) (Z) (D) (Z)
2
(Z) (D)
- 1 1 2 1 7
(Z) (Z)
(Z)
2 (D) (D) 55
(D) 26 5
(D) (D)
17 4 1
(Z) (D)
5 2 9
(D) 3
11,318
14 2
50 20 82 73 88 1
20 13
12 3
19 30 11
134 17 2
39 55
77 5 6 5
15 12 10 18 11 50
9
137 3
459
2 1
102 5 8 3 3 2 4
13
4 3 - 3 5 9 5
22 4 3
3 4 1 2
14 2
58 12 1 8
33 25 6 4 3
11 15 34 1
21
3,793
3 (D)
9 4
27 1,137
16 (D)
2 1
2
(Z) 2
(D) 1
(D) 2
(D) 7 8
87 1 3 1 3 2
(D) (D)
1 (D)
1
(D) (Z)
852
(D) (D)
676 (D)
1 (D) (Z) (D) (Z)
2
(Z) (D)
- 1 1 2 1 7
(Z) (Z)
(Z)
2 (D) (D) 55
(D) 26 5
(D) (D)
17 4 1
(Z) (D)
5 2 9
(D) 3
9,677
3 - - - -
21 - - - -
- - - 2 - 2 - - - 3
6 - - - 6 - 2 1 3 1
3 2 -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
158
(Z) - - - -
941 - - - -
- - -
(D) -
(D) - - -
(D)
1 - - - 1 -
(D) (D) (Z) (D)
(Z) (D)
-
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
1,641
4 -
17 1
13 29 1 - - 3
3 - 3 2 6
40 8 - 7
14
32 - 2 - 3 5 - 1 3
16
1 22
-
48
- -
25 - - - - - - 1
- 1 1 2 - - - 2 - -
1 - 1 - 4 - 3 2 - -
3 1 - - - - - 1 - -
1,407
1 - 4
(D) 2
1,534 (D)
- -
(Z)
2 - 1
(D) 1
23 2 - 1
27
18 -
(D) - 2
(D) -
(D) (D) 19
(D) (D)
-
1,377
- -
(D) - - - - - -
(D)
- (D) (D) (D)
- - -
(D) - -
(D) -
(D) -
28 - 3
(D) - -
(D) (D)
- - - - -
(D) - -
12,542
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 543 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
COLLARDS - Con. States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... CUCUMBERS AND PICKLES United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York ..........................................................
183 17 26 45
267 28 38 4
262 277
36 3
56 32 39 19 54 40 41 58
71
141 33
133 28 2
15 6
15 98
30
142 415
1 62 11 88
102 12
289
93 171
8 13
187 76 21
100 3
16,813
296 53 86
210 927 194 286
39 285 488
63 96
321 353 253 126 633 203 403 225
355 822 549 293 392
80 105
17 181 385
281 945
250 4
(D) 32
581 (D) 18 1
414 2,960
10 (Z) 25 5 7 3
24 42 4
224
54 155
9 137
6 (D)
3 1 2
693
4 100
1,094 (D)
181 2
46 39 1
2,482
(D) 860
1 7
247 (D)
4 58 (Z)
119,655
5,376 7
22 118
8,126 98
201 1,016
26,222 6,140
282
18 232
2,470 88 23
198 98
154 1,495
248
34,409 326 225 215
28 73 6
104 2,894
68
1,359
183 17 26 45
254 28 38 4
262 274
36 3
56 27 39 19 51 36 41 55
71
138 33
126 27 1
15 6
15 94
30
138 397
1 61 11 86
102 12
288
84 166
8 10
179 76 21
100 3
15,819
291 51 82
194 871 188 282
36 279 480
63 95
319 311 253 121 546 190 380 216
344 711 539 273 357
79 100
16 175 372
268 928
250 (D) (D) 29
576 (D) 18 1
414 (D)
10 (Z) (D)
5 7 3
14 (D)
4 (D)
54
149 9
130 (D) (D)
3 1 2
611
4 (D)
1,087 (D) (D)
2 (D) 38 1
(D)
32 (D)
1 7
236 (D) (D) 58 (Z)
40,519
234 7
21 115
2,579 94
200 31
10,693 5,002
(D) (D)
231 313
88 21
179 81
147 244
236
5,144 323 (D)
200 24 72
(D) 103 (D)
61
1,319
- 1 - 4
26 - - - - 3
- - 2 5 - - 4 4 - 3
- 6 -
15 1 1 - - - 5
- 4
24 - 2 - 3 5 - 1
10 6 - 3
19 - 1 - -
1,351
5 3 6
21 77 13 7 3
12 9
1 1
11 49
- 8
105 19 33 11
16
140 17 24 38 6 5 1
10 14
18 44
- (D)
- 3 5 - - - -
(D)
- -
(D) 1 - -
10 (D)
- (D)
- 6 - 8
(D) (D)
- - -
82
- (D)
7 -
(D) -
(D) 1 -
(D)
(D) (D)
- (Z) 11
- (D)
- -
79,136
5,142 (Z)
1 3
5,547 4 1
985 15,530
1,138
(D) (D)
1 2,158
- 2
19 18 8
1,251
12 29,265
3 (D) 15 4 1
(D) 1
(D)
6 40
107 4
16 7
91 2
21 2
117 114
19
- 20 11 9 2
15 15 8
14
41 31 1
32 13 1 3 - -
57
2 53
202 -
28 1 9
27 8
114
15 68
- 16 51 7 2
31 -
14,183
365 44
117 186 718
70 172
35 337 438
65
173 151 156 142
63 707 243 256 297
263 436 181 355 434
23 63 17
146 200
488 469
285 3
(D) 3
633 (D) 14
(D) 274
3,081
7 -
21 3 8
(D) 8
32 1
123
53 97
(D) 65 7
(D) (D)
- -
822
(D) 129
2,444 -
183 (D) 11 14 1
2,668
(D) 730
- 3
77 2
(D) 42
-
111,900
3,641 9
30 104
7,884 72
161 3,252
20,057 6,125
440
44 375
1,535 62 17
228 146 175
1,822
391 31,832
198 225 612
9 64 55 70
3,205
120 1,717
--continued
544 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CUCUMBERS AND PICKLES - Con. States - Con. North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... DAIKON United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... EGGPLANT United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ...........................................................
882 58
668 126 393 791
47 431
45 547
553 123 179 456 513 341 696
19
1,189
1 1
20 2
184 15 6 3
24 23
93 4
23 18 26 6 8
12 20 24
35 50 41 2
19 6 5 3
14 24
17
107 12 28 31 66 1 5 2
12
27 4
19 27 29 3
86 1
7,564
79 3
33 71
638 87
221 22
9,568 17
1,950 46
622 619
24 984
25 253
6,051
30 69
386 676
88 5,903
2
1,151
(D) (D)
6 (D)
497 2 3
(D) 84 7
138 (Z)
6 2 5 1
(D) 3 2
10
10 32 9
(D) 2 1 1
(Z) 2
50
3 29 3 3 5
12 (D)
1 (D)
1
29 (Z)
2 10
156 (Z) 13
(D)
5,365
36 (Z)
9 18
705 22
110 8
781 56
598 126 375 770
47 424
45 482
518 123 163 420 486 296 685
14
1,156
1 1
20 2
178 15 6 3
24 23
85 4
23 15 26 6 8
12 19 24
34 48 41 2
18 6 5 3
14 21
17
107 12 28 29 64 1 5 2
12
27 4
15 27 29 3
86 1
7,407
79 3
30 67
623 87
219 22
4,045 17
710 45
(D) 612
24 678 (D)
232
1,458 30 64
364 485
76 406
2
1,046
(D) (D)
6 (D)
426 2 3
(D) 84 7
117 (Z) (D)
2 5 1
(D) 3
(D) 10
(D) (D)
9 (D) (D)
1 1
(Z) (D) (D)
3
29 3 3
(D) (D) (D)
1 (D)
1
29 (Z)
2 5
156 (Z) 13
(D)
5,294
36 (Z)
9 17
694 22
(D) 8
115 3
80 3
22 32
- 9 2
86
56 5
26 59 40 69 12 5
60
- - - -
17 - - - - -
14 - 2 3 - - - - 1 -
1 2 - - 2 - - - 1 3
- - - - 2 2 - - - -
3 - 4 3 - - - -
240
- - 3 5
30 - 2 -
5,522 (Z)
1,240 1
(D) 7 -
306 (D) 22
4,593
1 5
22 191
13 5,497
1
105
- - - -
71 - - - - -
22 -
(D) (Z)
- - - -
(D) -
(D) (D)
- -
(D) - - -
(D) (D)
- - - -
(D) (D)
- - - -
(Z) -
(Z) 5 - - - -
71
- -
(Z) 1
11 -
(D) -
1,077 16
327 182 534 410
53 499
16 434
702
33 105 584 785 306 307
3
207
- - - -
139 - - - 4 -
52 - - - 1 - - - - -
- - - - - - 1 - - -
- - - 1 - - - - - 1
2 - - - - - 6 -
3,473
27 -
19 10
528 30 97 12
8,499 4
1,877 79
742 337
24 1,846
9 301
6,279
14 63
410 1,078
99 5,559
1
852
- - - -
670 - - - 1 -
149 - - -
(D) - - - - -
- - - - - -
(D) - - -
- - -
(D) - - - - -
(D)
(D) - - - - - 1 -
5,004
10 - 3 2
1,156 15
183 10
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 545 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
EGGPLANT - Con. States - Con. Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... ESCAROLE AND ENDIVE United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kentucky ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington .......................................................
200 184 167
24 148 105 126
44 162 118
183 123 275 326 192
78 132
21 58 10
92
416 87
546 303
11 257
25 177 449
43 93 11
147 188
30 71
232 165
53
332 6
738
2 1 3
120 13 28 2
36 10 5
2 7 6 5 6
23 8
35 28 6
11 4 2 8
46 110
23 26 28 27
4 2 2 9 - 3
10 20 26
685 624 134
3 58 29 23 10 33 46
27 78
148 196
59 19 32 5
11 2
18
849 29
264 243
3 110
5 32
150
59 110
2 40 91 11 20 77 38 9
77 1
2,432
(D) (D) (D)
1,569 2 5
(D) 358
1 2
(D)
1 1 1 1 2 1
11 6 1
1 2
(D) 1
284 62 5
55 5
16
(Z) (D) (D)
1 -
(Z) 1 2 3
200 184 160
24 146 101 126
44 157 112
183 123 271 312 192
76 127
21 58 10
92
403 87
539 291
11 249
25 176 441
43 93 11
133 188
30 67
223 163
47
332 6
738
2 1 3
120 13 28 2
36 10 5
2 7 6 5 6
23 8
35 28 6
11 4 2 8
46 110
23 26 28 27
4 2 2 9 - 3
10 20 26
685 624 120
3 57 28 23 10 32 42
26 78
147 194
59 (D) 32 5
11 2
18
836 29
262 236
3 109
5 (D)
149
59 110
2 38 88 11 19 72
(D) 8
77 1
2,432
(D) (D) (D)
1,569 2 5
(D) 358
1 2
(D)
1 1 1 1 2 1
11 6 1
1 2
(D) 1
284 62 5
55 5
16
(Z) (D) (D)
1 -
(Z) 1 2 3
- -
11 - 5 5 - - 7 9
3 - 6
18 - 2 5 - - -
- 18
- 16 21
- 12
- 1 8
- - -
16 10
- 4
15 2 6
- -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
- -
13 - 1 1 - - 1 4
(Z)
- 1 2 -
(D) 1 - - -
- 13
- 3 7 - 2 -
(D) 1
- - - 3 3 -
(Z) 4
(D) 1
- -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
99 51
218 14 61 58 46 29 43 41
54 75
185 121
47 27 45 3
24 3
55
221 46
249 119
2 80 16 38
199
65 49 1
34 82 10 26 56 41 15
102
-
109
- - 3
23 - 1 - 3 - -
- - - - - - - - 1 1
4 - - 6
28 20
- 3 - 8
- - - - 1 - 1 - -
694 431 187
3 37 27 25 8
12 52
11 60
133 205
13 6
14 1 9 2
14
816 10
190 147 (D) 40 4 7
83
42 114 (D) 26
(D) 11 12 34 28 4
34
-
2,030
- -
(D) 1,258
- (D)
- (D)
- -
- - - - - - - -
(D) (D)
(Z)
- - 1
404 75
- (D)
- 1
- - - -
(D) -
(D) - -
--continued
546 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ESCAROLE AND ENDIVE - Con. States - Con. West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... GARLIC United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... GINGER ROOT (SEE TEXT) United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi .........................................................
1 30
7,852
32 13 44 58
663 144 177
10 34 86
11 96
142 133 137
43 111
13 303
74
240 365 224
16 135
86 45 28
125 114
185 824 206
13 333
28 378 416
30 41
26
100 115
50 242 212 439
71 425
16
531
8 6 3
29 5 1
47 15 83 6
6 7 1 6
10 12 13 9 6 6 7
(D) 6
34,903
7 6
(D) 10
29,962 111
44 2
10 13
2
63 80 31
(D) 6
32 8
65 15
79
101 52 8
41 (D)
9 500 (D) 37
56
382 55 2
101 9
1,359 126
11 6
4
(D) 40 15 70 60
258 17
134 2
266
1 1
(Z) 18 1
(D) 32 2
157 1
1 1
(D) 1 1 1 2 6 1 1 1
1 30
7,495
32 12 36 55
594 134 177
10 34 86
11 93
135 133 137
42 102
11 288
74
235 332 221
16 122
81 45 28
123 111
174 807 200
13 314
28 358 406
30 41
26 82
115 49
224 205 422
53 423
15
494
8 6 3
24 5 1
47 15 70 6
6 7 1 6
10 12 13 9 6 6 7
(D) 6
20,014
7 (D)
8 9
16,396 107
41 2
10 13
2
63 71 31
(D) (D) 27
(D) 61 15
76 87 51 8
40 (D)
9 498 (D) 36
48
358 52 2
90 9
(D) 122 (D)
6
4 (D) (D) (D) 66 58
240 15
132 (D)
(D)
1 1
(Z) 18 1
(D) 32 2
145 1
1 1
(D) 1 1 1 2 6 1 1 1
(X) (X)
573
- 2 8 3
77 10 9 - - -
- 3
12 - - 2
20 2
17 -
15 54 4 -
15 10
- 6 3
10
18 44 17
- 36
- 32 18 2 -
- 19 3 1
29 10 39 19 3 1
47
- - - 6 - - - -
19 -
- - - - - - - 3 - - -
(X) (X)
14,888
- (D) (D) (Z)
13,566 4 3 - - -
- (Z)
9 - -
(D) 5
(D) 4 -
3 15 (Z)
- 2 2 - 2
(D) 2
8
24 4 -
11 -
(D) 4
(D) -
- 2
(D) (D)
4 2
18 3 1
(D)
(D)
- - - 1 - - - -
12 -
- - - - - - -
(Z) - - -
- 6
3,408
6 4
25 3
422 46 80 1 7
21
1 59 77 44 60 22 45 2
136 25
159 112
71 2
53 54 34 5
60 28
84
403 98 3
120 9
175 161
19 19
9
35 42 18
120 49
203 27
148 2
(NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
- 3
24,162
2 1
13 (Z)
20,875 (D) 48
(D) 3
14
(D) 21 44 13
(D) 5
16 (D) 39 7
57 71
(D) (D) 12 18 7
(D) 20 19
32
296 32 (Z) 54 2
1,248 63 7 4
4 8
(D) 9
45 20
525 6
73 (D)
(NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 547 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
GINGER ROOT (SEE TEXT) - Con. States - Con. Missouri ............................................................ Montana ............................................................ New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... GINSENG United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Arkansas ........................................................... California .......................................................... Florida ............................................................... Illinois ................................................................ Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... HERBS, FRESH CUT United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................
8 1 2
12 34 60 18 17 29 9
13 3 6
23 3 2 5
189
4 1 3 4 1 -
10 1 - -
2 2 - 1 - 1 8
26 2 1
1 3
10 1 2 3 1
101
6,982
33 30 55 52
766 140 150
13 199 106
126
63 133 103 111
43 130
32 241
68
210 356 247
21 131
49 37 12 69
1 (D) (D)
2 7 9
(D) 2 4 3
1
(Z) 1 4
(D) (D)
1
1,050
(D) (D)
1 (Z) (D)
- 9
(D) - -
(D) (D)
- (D)
- (D) 22 17
(D) (D)
(D)
2 17
(D) (D) (Z) (D)
962
17,772
10 4
142 11
9,883 105
33 2
791 (D)
252
11 76 12 63 8
22 9
38 20
115 159
80 4
20 7 5 2
25
8 1 2
11 34 54 16 17 28 9
8 3 6
21 2 1 5
85
4 1 3 4 1 -
10 1 - -
- 2 - 1 - 1 7
26 2 1
1 3 4 1 2 3 1 6
6,982
33 30 55 52
766 140 150
13 199 106
126
63 133 103 111
43 130
32 241
68
210 356 247
21 131
49 37 12 69
1 (D) (D) (D)
7 8 2 2
(D) 3
1
(Z) 1
(D) (D) (D)
1
(D)
(D) (D)
1 (Z) (D)
- 9
(D) - -
- (D)
- (D)
- (D) (D) (D) (D) (D)
(D)
2 (D) (D) (D) (Z) (D) 72
17,772
10 4
142 11
9,883 105
33 2
791 (D)
252
11 76 12 63 8
22 9
38 20
115 159
80 4
20 7 5 2
25
- - - 1 - 6 2 - 1 -
5 - - 2 1 1 -
106
- - - - - - - - - -
2 - - - - - 1 2 - -
- - 6 - - - -
95
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
- - -
(D) - 1
(D) -
(D) -
1 - -
(D) (D) (D)
-
(D)
- - - - - - - - - -
(D) - - - - -
(D) (D)
- -
- -
(D) - - - -
890
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
140
- - - - 2 1 6 - 7 1
3 - 1 - 6 - 8 9 2 -
1 - 9 2 4 6 4
68
2,255
7 3
17 11
385 33 47 11 64 19
89 19 36 15 26 6
39 14 79 20
70 81 43 2
24 5
22 17 24
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
373
- - - -
(D) (D) (D)
- 1
(D)
1 -
(D) - 1 -
39 9
(D) -
(D) - 3
(D) 3 6
(D) 267
9,045
2 1
396 6
2,176 87 11 19
680 25
395
3 67 4
59 3
11 13
(D) 13
34
195 30
(D) 7 1 3 2
15
--continued
548 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
HERBS, FRESH CUT - Con. States - Con. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... HONEYDEW MELONS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... HORSERADISH United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut .......................................................
216 120 453 292
6 224
24 268 266
12
73 13
141 149
49 84
207 273
63 313
10
1,433
6 89 6
262 37 10 1
16 17 4
14 37 4
22 11 28 7
17 14 22
77 51 6
28 5 5 9
10 76 76
44 4
40 1
56 38
- 33 23 29
30 9
26 50 10 72 1
582
6 2 6
47 15 14
1,955 30
711 261
1 458
5 165
77 2
(D)
6 22
1,227 6
30 84
259 (D) 80 2
13,523
(D) 853
2 11,558
160 5
(D) 41 4
(D)
3 8 1 3 4
18 2 3
10 10
(D)
7 10 16 3 1 5
10 94 34
13 1
10 (D) 11 32
- 43 10
302
7 2
11 16 2
31 (D)
2,965
1 (D)
1 854
2 4
216 120 453 292
6 224
24 268 266
12
73 13
141 149
49 84
207 273
63 313
10
1,433
6 89 6
262 37 10 1
16 17 4
14 37 4
22 11 28 7
17 14 22
77 51 6
28 5 5 9
10 76 76
44 4
40 1
56 38
- 33 23 29
30 9
26 50 10 72 1
523
6 2 6
44 15 14
1,955 30
711 261
1 458
5 165
77 2
(D)
6 22
1,227 6
30 84
259 (D) 80 2
13,523
(D) 853
2 11,558
160 5
(D) 41 4
(D)
3 8 1 3 4
18 2 3
10 10
(D)
7 10 16 3 1 5
10 94 34
13 1
10 (D) 11 32
- 43 10
302
7 2
11 16 2
31 (D)
365
1 (D)
1 (D)
2 4
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(X)
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75
- - -
10 - -
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(X)
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(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
2,600
- - -
(D) - -
85 46
148 81 2
60 10 75 97 22
20 5
26 70 11 39 51 96 11 71 1
534
3 64
- 128
7 6 1 - 2 5
- 2
10 3 3 4 - 1 3
14
30 2 - 9 4 - - 9
74 11
9 2 5 -
14 37 1 3 3
10
8 5 9 6 1
26 -
124
2 - -
26 1 -
1,892 23
136 (D) (D)
261 6
205 41 3
8 1
10 1,526
7 19 29 44 8
66 (D)
11,180
5 214
- 9,031
23 2
(D) -
(D) (D)
-
(D) 5 2
(D) 1 -
(D) (D)
5
32 (D)
- 5 1 - -
94 65 6
(D) (D)
2 -
(D) 19
(D) 1 2
1,386
4 3 8
(D) (D) 16
-
3,195
(D) - -
(D) (D)
-
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 549 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
HORSERADISH - Con. States - Con. Delaware .......................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... KALE United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................
1 1 8 3
27 11 13 4 5
19
10 23 26 28 2
13 4 8
12 23
60 29 3
21 20 31 3 6 6 1
8
11 14 22 15 1
8,066
73 56 51 74
733 107 169
24 213 187
106
43 149 126 109
48 153
44 256 126
262 447 230
75 131
29 21 18
105 165
106 489 388
8 246
26 341 333
25 148
18
155 183
33 121
(D) (D)
2 (D)
1,737 2 1 1 1 5
2 3 3 3
(D) 1
(Z) 1 1
25
24 3
(Z) 5
(D) 5
(D) 2 1
(D)
1 1 2 3
(D) (D)
15,325
20 9
376 12
7,104 256
65 11
370 692
72 5
43 27 38 8
31 11 46
174
234 342
80 22 18 5 5 2
21 950
19
573 342
1 271
4 141 130
5 1,357
6
165 765
7 55
1 1 8 1
13 10 13 4 5
19
10 23 18 27 2
12 3 8
12 22
54 29 3
20 15 28 3 6 5 1
7 8
14 16 14 1
7,836
73 53 51 71
700 106 169
24 213 186
101
43 147 120 109
48 145
41 254 124
259 426 230
68 122
29 21 18
105 159
101 478 364
8 231
26 327 331
25 148
18
145 183
33 113
(D) (D)
2 (D) 11
(D) 1
(D) 1 5
2 3 2
(D) (D) (D) (D)
1 1
(D)
24 3
(Z) (D)
4 4
(D) 2
(D) (D)
(D)
1 2 2 2
(D)
14,565
20 9
376 11
6,897 (D) 65 11
(D) (D)
71
(D) 42 25 38 8
27 8
46 (D)
233 335
80 19 17 5 5 2
21 785
18
571 337
1 (D)
4 138 128
5 1,357
6
(D) (D)
7 53
- - - 2
15 2 - 1 - -
- - 8 1 - 1 1 - - 3
8 - - 1 5 5 - - 1 -
1 3 - 6 1 -
324
- 3 - 3
41 3 3 - 1 1
5 2 7 8 - -
10 9 3 2
5
28 -
10 9 - - - -
10
5 21 29
- 16
- 17 8 - -
- 14 1 - 8
- - -
(D) 1,726
(D) -
(D) - -
- - 1
(D) -
(D) (D)
- -
(D)
1 - -
(D) (D)
1 - -
(D) -
(D) (Z)
- 1
(D) -
760
- (Z)
- (Z)
207 (D) (Z)
- (D) (D)
1
(D) 1 1 - - 4 4
(Z) (D)
1 7 - 3 1 - - - -
166
1 2 5 -
(D) - 3 2 - -
- (D) (D)
- 2
- - - 4
16 1 1 - - 5
2 4 5 3 - 4 - - 2 4
15 1 - 2 -
12 - 1 1 -
- 1 3 - 8 -
2,500
13 25 20 13
390 26 53 10 45 42
74 21 34 33 23 6
38 16 85 54
147
86 34 13 26 9
15 1
41 55
46
140 118
1 52 8
119 103
20 24
-
15 54 6
67
- - - 2
1,779 (D) (D)
- - 2
(D)
1 2 1 -
(Z) - -
(D) (D)
11
(D) -
(D) - 2 -
(D) (D)
-
- (D)
1 -
(D) -
6,256
5 5
121 4
1,680 28 15 1
205 755
26 4
15 14 5 1
14 4
16 72
108
86 21 2 7 2 2
(D) 7
537
7 104 428 (D)
107 2
100 (D)
5 (D)
-
(D) 524
1 39
--continued
550 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
KALE - Con. States - Con. Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... LETTUCE, ALL United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... LETTUCE, HEAD United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................
256 391
61 400
8
10,869
48 79
165 100
1,114 205 230
22 270 182
122 101 181 162 161
85 272
55 333 167
325 495 289
71 242
74 57 24
142 236
184 727 480
12 337
26 373 508
42 112
35
278 151
50 185 307 435 128 469
21
4,437
21 30
106 27
645 71
109 18 76 62
37 40 74 55 66 28
102 13
190
172 96 12
156 1
342,965
19 81
72,411 30
250,157 2,397
130 9
9,309 48
289
76 78 49 39 17 93 16
150 95
351
1,027 97 26 66 23 12 6
73 1,298
829
1,184 323
3 429
5 412 327
30 32
9
73 142
11 149 102 223
32 174
4
147,369
6 35
38,497 6
101,907 (D) 44 3
(D) 17
74 22 25 9
10 6
28 3
62
244 380
58 400
8
10,869
48 79
165 100
1,114 205 230
22 270 182
122 101 181 162 161
85 272
55 333 167
325 495 289
71 242
74 57 24
142 236
184 727 480
12 337
26 373 508
42 112
35
278 151
50 185 307 435 128 469
21
4,437
21 30
106 27
645 71
109 18 76 62
37 40 74 55 66 28
102 13
190
167 90 12
156 1
342,965
19 81
72,411 30
250,157 2,397
130 9
9,309 48
289
76 78 49 39 17 93 16
150 95
351
1,027 97 26 66 23 12 6
73 1,298
829
1,184 323
3 429
5 412 327
30 32
9
73 142
11 149 102 223
32 174
4
147,369
6 35
38,497 6
101,907 (D) 44 3
(D) 17
74 22 25 9
10 6
28 3
62
24 15 3 - -
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5 6
(Z) - -
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66 113
7 92 1
5,757
14 42
135 19
1,486 67
140 4
87 56
158
50 97 60 68 30 91 19
185 64
241 172
83 8
81 29 21 15
131 116
93
277 191
1 133
14 163 195
47 34
9
44 102
20 130 121 222
42 144
6
2,175
- 17
102 9
798 14 20 1
32 14
37 19 26 14 14 12 17 9
84
43 53 1
78 (D)
323,359
3 85
72,100 17
232,842 (D) 68 1
9,827 19
475
17 45 20 17 8
26 6
90 30
300 927
36 2
(D) 11 6 3
78 1,547
543
1,072 168 (D)
306 4
255 128
23 28
2
16 340
20 144
43 206
9 (D)
2
154,968
- 34
39,484 5
111,503 (D) 11
(D) (D)
7
91 (D) 16
(D) 5
(D) 6 3
32
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 551 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
LETTUCE, HEAD - Con. States - Con. Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... LETTUCE, LEAF United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ...........................................................
52 165 195
96 22 69 19 24 10 86
77 52
293 181
2 122
1 146 223
15
36 8
79 46 20 82
111 144
37 245
9
7,972
29 49 95 72
672 150 168
21 202 121
82 74
141 116 131
58 194
40 237 129
224 392 232
38 199
52 42 18
108 182
142 563 322
11 237
19 300 393
39 80
31
216 108
37 138 262 340
95 353
18
30 114 (D) 22 3
17 6 3 1
29
148 796 160
85 (D) 24
(D) 26 83 3
7 2
18 41 2
42 20 41 10 58 1
74,399
11 26
8,579 21
57,885 277
60 3
3,736 18
136
32 42 22 23 8
43 10 66 52
186 199
54 18 33 12 6 4
36 536
27
741 151
2 299
4 359 162
26 13
6
41 66 6
85 58
119 18 81 3
52 165 195
96 22 69 19 24 10 86
77 52
293 181
2 122
1 146 223
15
36 8
79 46 20 82
111 144
37 245
9
7,972
29 49 95 72
672 150 168
21 202 121
82 74
141 116 131
58 194
40 237 129
224 392 232
38 199
52 42 18
108 182
142 563 322
11 237
19 300 393
39 80
31
216 108
37 138 262 340
95 353
18
30 114 (D) 22 3
17 6 3 1
29
148 796 160
85 (D) 24
(D) 26 83 3
7 2
18 41 2
42 20 41 10 58 1
74,399
11 26
8,579 21
57,885 277
60 3
3,736 18
136
32 42 22 23 8
43 10 66 52
186 199
54 18 33 12 6 4
36 536
27
741 151
2 299
4 359 162
26 13
6
41 66 6
85 58
119 18 81 3
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14 109
45 32 4
21 10 4
10 43
35 16 94 65
- 28 4
39 65 15
6 1
11 36 2
61 38 61 6
59 2
4,055
10 19 93 11
1,104 50
111 4
50 37
117
34 69 50 49 22 68 6
121 50
161 127
55 2
67 21 9
12 93 78
71
185 107
1 101
10 117 133
39 24
8
32 58 16 87 89
138 33
102 4
4 136 (D)
9 (D)
4 3
(Z) (D) 30
175 495
62 16
- 20 2
13 29 6
1
(D) 3
85 (D) 32 9
54 1
(D) (D)
69,973
3 27
9,389 12
49,063 (D) 46
(D) (D)
9
250 11 24 17 10 6
16 2
53 24
117 395
25 (D) 22 7 4 1
41 (D)
(D)
775 140 (D)
220 3
234 83 17 14
(D) 13
204 18 94 29
124 8
(D) 1
--continued
552 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
LETTUCE, ROMAINE United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... MUSTARD GREENS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada ..............................................................
3,902
10 38 89 22
582 54 82 11 88 83
37 30 72 53 33 25 73 16 93 61
113 172 111
23 79 23 25 9
47 88
41
253 168
6 113
6 140 177
10 34
7
101 57 27 52
101 158
23 178
8
3,323
67 9
34 64
275 33 43 4
180 172
28 15 56 39 29 15 69
123 60 44
60
128 51
170 40 9
12 11
121,198
2 21
25,335 3
90,364 (D) 26 2
(D) 13
78 22 11 18 5 3
22 3
21 13
51
(D) 22 6
16 4 3 1 7
615
6 283
87 (D)
105 (D) 28 82 2
12
1 14 34 3
23 24 64 4
34 1
12,085
26 2
1,564 68
4,630 (D)
9 1
251 1,157
9 4
39 7 6 4
22 56 14 16
36
103 12
174 9 2 5 1
3,902
10 38 89 22
582 54 82 11 88 83
37 30 72 53 33 25 73 16 93 61
113 172 111
23 79 23 25 9
47 88
41
253 168
6 113
6 140 177
10 34
7
101 57 27 52
101 158
23 178
8
3,200
67 9
34 64
262 33 43 4
180 171
25 15 56 38 29 15 50
116 60 44
60
123 51
160 35 9
12 11
121,198
2 21
25,335 3
90,364 (D) 26 2
(D) 13
78 22 11 18 5 3
22 3
21 13
51
(D) 22 6
16 4 3 1 7
615
6 283
87 (D)
105 (D) 28 82 2
12
1 14 34 3
23 24 64 4
34 1
11,306
26 2
1,564 68
4,431 (D)
9 1
251 (D)
7
(D) 39
(D) 6 4
12 51 14 16
36
102 12
171 8 2
(D) 1
(X)
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169
- - - -
35 - - - - 1
3 2 - 1 - -
19 11
- -
- 6 -
10 6 - 2 -
(X)
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780
- - - -
199 - - - -
(D)
2 (D)
- (D)
- -
10 5 - -
- 1 - 4 1 -
(D) -
1,537
5 14 78
- 750
9 17
- 24 15
39 1
18 2
10 1
10 4
13 12
46 33 14 3
17 7
12 1
11 41
7
55 45
- 18
- 17 47 3 6
- 5
18 6
19 16 42 3
22 1
1,095
23 -
17 12
157 2
12 1
71 59
16 7
18 11 14 10 24 44 24 17
31 22 2
46 20 1 - -
98,418
1 24
23,226 -
72,276 9
12 -
(D) 3
135 (D)
5 (D)
2 (D)
5 1 6 2
47
(D) 2 1
(D) 1 2
(D) 7
(D)
(D) 236
12 -
66 - 7
16 1
12
- 1
50 (D) 19 6
29 (Z)
6 (D)
6,925
19 -
368 36
736 (D)
3 (D)
109 1,037
3
41 24 10 2 5
10 103
6 8
49 95
(D) 142
7 (D)
- -
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 553 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
MUSTARD GREENS - Con. States - Con. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... OKRA United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... ONIONS, DRY United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona .............................................................
28 52 35
149 220
1 69 13 71 94
17
128 3
100 169
7 24
109 63 23
106
2
6,063
475 31
227 256
25 16 7
229 510
72
11 84 57 57 60
178 200
50 62 34
76 48
362 153
2 18 5 3
57 67
67
559 1
62 172
5 74
- 450
6
453 495
7 6
180 14 35 45
8,717
30 23 59
3 143
5 75
501 (D)
221 5
15 21
2
1,838 (Z)
342 410
1 11 38 10 3
101 (D)
3,285
304 6
82 186
11 3 1
343 298
42
1 20 8
10 13 35
142 6
18 7
25 16
167 30
(D) 5
(D) (Z) 38 15
14
177 (D)
9 64 1
12 -
253 1
148 715
1 1
42 2 4 9
163,982
9 5
2,164
28 51 30
143 205
1 66 13 69 94
17
127 3
88 163
7 24
103 61 23
106
2
5,808
475 31
215 250
25 16 7
229 503
67
11 81 55 57 60
161 183
50 62 34
76 48
339 138
2 18 5 3
57 64
67
517 1
60 172
4 74
- 447
6
391 479
7 6
171 14 25 45
8,321
30 23 51
3 142
5 71
497 (D) (D)
5 (D) 21
2
(D) (Z) (D)
362 1
11 37
(D) 3
101 (D)
3,085
304 6
74 180
11 3 1
343 276
29
1 20 7
10 13 32
102 6
18 7
23 16
159 28
(D) 5
(D) (Z) 38 14
14
159 (D) (D) 64
(D) 12
- 250
1
131 666
1 1
36 2
(D) 9
116,418
9 5
805
- 3 5 7
18 - 4 - 2 -
- 1 -
13 9 - - 9 2 -
- -
345
- -
26 14
- - - -
14 7
- 6 3 - -
20 21
- - -
3 -
31 15
- - - - - 3
-
50 - 2 - 1 - - 3 -
79 23
- -
14 -
10 -
569
- - 9
- 2 1 4 4 -
(D) -
(D) -
- (D)
- (D) 47
- - 1
(D) -
- -
200
- - 8 6 - - - -
22 14
- 1 1 - - 3
40 - - -
2 - 8 2 - - - - - 1
-
18 -
(D) -
(D) - - 3 -
17 49
- - 5 -
(D) -
47,563
- -
1,358
21 18 12 28 66
- 13 11 14 25
12 38
- 13 97
- 18 15 14 3
16
-
2,487
257 12 64
193 13 1 3
134 164
43
- 36 24 13 34 61 68
- 34 12
22 19
107 52
- 12 2 3
27 32
23
214 -
26 67 2
34 1
187 -
148 257
4 1
49 4 7
21
6,192
7 30 47
4 232
4 35
541 -
(D) 382
42 4
3
(D) -
(D) 565
- 39 17 2 1
(D)
-
2,377
230 2
30 415
3 (D) (D)
316 155
29
- 15 7 2
10 15 84
- 19 3
9 3
78 13
- 3
(D) (D) 27 7
8
82 - 6
27 (D)
8 (D)
150 -
74 479 (Z) (D) 19 8 1 4
149,960
4 6
489
--continued
554 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ONIONS, DRY - Con. States - Con. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... ONIONS, GREEN United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota .....................................................
78 764 154 107
8 79
126 31
165 162
187 261 104 173
34 303
75 164 447 340
25
215 85 74 15
102 79
147 558 234
43
290 80
403 559
12 46 38
119 376
90
109 181 356
67 527
13
6,278
35 26 51 45
508 82 83 4
125 129
88 38
132 96
126 52
274 58
172 76
144 290 230
79 126
33 46 1
40 68
115 342 316
10
19 42,555
3,694 (D)
2 23
11,051 197
12,452 176
245 103
37 48 10 63 42
133 2,495
292
8 70
(D) 24
(D) (D) 94
6,915 6,606
237
(D) 112 (D)
26,965 347
3 15 14 44
11,708
1,616 45 48
29,535 17
1,829 2
6,792
8 3
21 8
4,007 64 18
(D) 57 40
134
5 35 18 22 11 56 23 26 21
55 60 67 16 26 4 6
(D) 6
47
23 106
67 3
73 670 143 107
8 79
126 31
148 158
178 261 102 156
32 299
75 160 424 340
22
206 76 74 14
101 76
140 542 227
40
283 80
359 550
12 46 38
109 373
71
104 175 334
57 527
11
6,002
35 26 50 42
489 82 81 4
125 129
84 36
130 90
126 52
234 51
168 76
143 270 230
71 115
33 46 1
40 59
113 339 303
10
18 24,228
3,199 (D)
2 23
11,051 197
10,341 (D)
(D)
103 37 45 9
62 42
131 2,490
292
8 69
(D) 23
(D) (D) 93
(D) 6,584
235
(D) 110 (D)
12,676 342
3 15 14 43
11,379
883 44 42
20,118 14
1,829 (D)
6,081
8 3
(D) 7
3,391 64
(D) (D) 57 40
133 (D) 34 16 22 11 49 19 26 21
52 57 67 15 21
(D) 6
(D) 6
46
22 104
64 3
6 111
16 - - - - -
24 14
16
- 3
24 3 4 - 7
29 -
3 12 15 6 1 1 3 8
26 13
3
12 -
83 13
- - -
11 4
20 5
14 38 10
- 2
373
- - 1 4
38 - 2 - - -
6 2 5 7 - -
41 8 6 -
7 24
- 8
12 2 - - - 9
7 7
19 -
2 18,327
495 - - - - -
2,111 (D)
(D)
- (Z)
3 (Z) (Z)
- 2 5 -
(Z) 1 6 1
(D) (D) (Z) (D) 23 1
(D)
2 -
14,288 5 - - - 2
330
733 1 7
9,418 3 -
(D)
711
- -
(D) 1
615 -
(D) - - -
1 (D)
1 2 - - 6 4 1 -
3 3 - 1 5
(D) - - - 1
1 2 3 -
13 561 254
58 2
21 63 26
214 109
87
106 42 79 11
107 31
145 172 415
6
83 107
38 41 81 33
141 278
44
57 145
33 526 276
16 33 46 29
249
166 83 55
734 24
255 13
1,829
11 1
25 6
262 5
20 3
36 20
62 21 41 22 39 21 54 8
39 38
69 62 34 10 35 5
26 2
13 20
46 74 55 3
5 38,128
6,432 12
(D) 141
11,341 209
9,761 295
131
63 34 26
(D) 36 16
(D) 3,209
327
2 22 25 21
3,363 53
(D) 5,457 7,958
(D)
(D) 254
16 20,457
(D) 4
22 17 11
14,090
1,138 39 22
22,010 3
2,072 2
5,624
2 (D)
150 2
3,131 (D)
6 (D) 66 35
88
(D) 9 6 6 7
13 5 7
13
25 18 8
12 8 2 4
(D) 16
161
13 77 16 1
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 555 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ONIONS, GREEN - Con. States - Con. Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... PARSLEY United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... PEAS, CHINESE (SUGAR AND SNOW) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ..........................................................
181 41
154 333
16 61 11
217 212
33
57 225 214 133 343
7
2,950
7 19 27 15
351 51 71 3
63 50
65 16 61 33 43 13 31 14 97 42
116 123 108
3 49 8
10 7
45 133
42
277 90 2
89 2
91 130
9 16
6
39 27 25 42 89
105 13
178 4
3,020
3 26 13 31
314 54 57 4
253 21
175 192
5 (D)
1 46
118 5
21 66 85 29 79 1
5,836
1 3
(D) 2
3,404 13 10 (Z)
295 5
38 2 8 4 5 2 5 7
10 10
21
102 20 (Z)
7 1 1 1 5
698
7 101
12 (D)
238 (D) 17 21 1
(D)
1 5
(D) 3 7
15 19 2
29 (Z)
10,598
(D) 4 2 3
2,886 8
12 1
171 41
149 326
16 61 11
189 211
31
53 207 195 108 343
7
2,841
7 19 27 15
336 48 71 3
63 50
62 14 60 29 43 13 22 14 95 42
115 115 108
3 46 8
10 7
43 124
40
272 86 2
85 2
90 126
9 16
6
24 27 23 41 84
102 12
178 4
2,877
3 24 13 31
305 52 55 4
249 21
(D) 189
5 (D)
1 42
(D) 5
21 45 82 24 79 1
5,714
1 3
(D) 2
3,401 13 10 (Z)
295 5
33
(D) (D)
3 5 2 4 7
(D) 10
(D)
101 20 (Z)
6 1 1 1
(D) 697
(D)
101 12
(D) (D) (D) (D) 20 1
(D)
1 3
(D) (D) (D) 14 18
(D) 29 (Z)
3,069
(D) (D)
2 3
1,927 (D) (D)
1
13 - 6
10 - - -
34 1 4
4
32 19 35
- -
127
- - - -
23 3 - - - -
6 2 1 4 - - 9 - 2 -
2 8 - - 3 - - - 2
10
2 5 4 - 5 - 2 4 - -
- 15
- 2 1 8 3 1 - -
178
- 2 - -
21 2 2 -
4 -
(D) 2 - - - 4
(D) (Z)
(Z) 21 3 5 - -
121
- - - - 3 1 - - - -
5 (D) (D) (Z)
- - 1 -
(D) -
(D) 1 - -
(Z) - - -
(D) 1
(D)
1 (Z)
- (D)
- (D) (Z)
- -
- 2 -
(D) (D)
1 (Z) (D)
- -
7,529
- (D)
- -
959 (D) (D)
-
74 8
21 152
3 11 1
35 113
2
33 47 47 15 79
-
482
- - 5 1
129 1 6 -
10 1
48 2 9 2 7 - 1 1
14 2
15 20
- - 8 - 3 - 3
45
2 33 5 - 9 - 1
23 1 3
- 3 4 -
18 9 6 1
31 -
991
3 2 1 2
217 4
19 -
260 5
153 52 1
(D) (D) 14
245 (D)
25 46 99 19 26
-
4,661
- -
103 (D)
2,241 (D)
2 -
232 (D)
79
(D) 3
(D) 1 -
(D) (D)
7 (D)
3
112 - - 1 - 1 - 1
806
(D) 23 3 -
241 -
(D) 7
(D) (D)
-
(Z) 410
- 7 5 3
(D) 19
-
9,311
(Z) (D) (D) (D)
2,158 1
(D) -
--continued
556 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEAS, CHINESE (SUGAR AND SNOW) - Con. States - Con. Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... PEAS, GREEN (SEE TEXT) United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .....................................................
48 44 24 42 45 33 59 22 53 5
82 28 86
165 159
15 63 21 19 1
43 39 38
233 87 7
76 16
148 162
4
33 4
66 32 8
39 90
122 15
240
2
6,012
125 28 28 23
261 73 85 30
168 159
6
38 132
24 79 27 83 33
255 82
140 239 697 125
62 59 21 7
67 97
102 422 241
39 91 19
170 222
(D) 9 3
1,193 8 9 8 3
13 1
13 31 31
(D) 1,030
18 8 4 2
(D)
9 12 11
399 12 1
14 (D) (D) 33
1 5
(Z) 7
46 1 5
40 687
3
1,873 (D)
147,791
136 6 4 9
1,237 18 35
2,253 537 575
4
24 5,496
(D) 891
4 17 26
115 2,522
129
3,072 44,463
105 12 20 3
(D) 36
1,334
20 8,880
204 7
47 16
20,008 75
48 44 24 34 43 29 59 22 47 5
82 27 86
152 142
15 63 21 19 1
40 37 38
226 84 7
76 15
144 157
4
33 4
52 32 8
38 85
117 13
215
2
4,751
125 28 28 21
250 73 84 9
168 155
6
38 62 20 71 26 68 27
253 59
139 208 163 109
57 59 21 7
67 74
99
365 232
39 83 19
110 215
(D) 9 3
135 8 9 8 3
12 1
13
(D) 31 31
235 18 8 4 2
(D)
9 (D) (D) (D) 12 1
14 3
21 32
1 5
(Z) 5
46 (D) (D) 39
(D) (D)
66
(D)
6,443
136 6 4 9
(D) (D) (D) (D)
537 458
4
24 418
2 11 4
16 22
(D) 118
(D) 64 53 99 11
(D) 3
(D) 36 56
19
432 175
7 44 16 33 73
- - - 9 4 4 - - 7 -
- 1 -
13 17
- - - - -
3 2 2 9 3 - 3 1 9 6
- - -
14 - 2 1 8 6 2
25
-
1,353
- - - 3
17 1 1
21 -
12
- -
75 4 8 3
15 10 2
23
1 33
536 18 5 3 - 3 -
24
3 66 23
- 8 -
61 12
- - -
1,058 (Z)
1 - - 1 -
- (D)
- (D)
795 - - - - -
(Z) (D) (D) (D) (Z)
- 1
(D) (D)
1
- - - 1 -
(D) (D)
1 (D) (D)
1,807
-
141,348
- - - 1
(D) (D) (D) (D)
- 117
- -
5,078 (D)
880 (Z)
2 5
(D) 2,404
(D)
3,008 44,410
6 1
(D) -
(Z) -
1,277
(Z) 8,448
29 - 3 -
19,975 2
3 6 7
50 21 10 18 5
20 3
22 9
26 54 23 7
10 9 7 -
14 8
21 55 33
- 27
- 17 77
3 3 - 5 5 -
31 16 40 6
72
-
4,931
115 44 10 3
138 141
20 33 31 51
1
116 137
10 42 2
33 9
119 70
73 74
937 28 5
82 11 21 37 45
29
173 74 42 42 1
372 109
(D) 3 4
3,539 6 4 3 1 3 1
7 4 9
14 (D)
9 1 3 1 -
13 4 2
(D) 36
- 10
- (D) 28
1 1 - 2 1 -
10 11
1,618 2
417
-
192,632
357 32 5 1
821 100
56 (D)
629 365
(D) 28
10,214 2
409 (D) 11 32 90
2,484
81 3,698
57,808 65 1
22 11
(D) 24
1,442
12 7,691
(D) 11 32
(D) 18,189
95
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 557 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEAS, GREEN (SEE TEXT) - Con. States - Con. Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... PEAS, SOUTHERN (COWPEAS) - BLACKEYED, CROWDER, ETC. (SEE TEXT) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... PEPPERS, BELL (EXCLUDING PIMIENTOS) United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts ..................................................
16 93 14
107 101
78 88
108 281
41
512 14
3,511
467 3
178 84 2 1
277 350
5 4
11 8
34 184
17 -
13 8
479 25
2 2 - 7
27 11
236 12 67 5
15
206 185 512
1 63 3 4 3
15,107
268 15 46
151 781 114 319
33 242 383
29 91
386 387 273 138 633 155 275 243 322
8 262
4 1,639
211 (D) (D) (D)
31,167 8
22,029
5
15,244
1,209 (D)
284 347 (D) (D)
1,133 1,964
(D) 1
1 3 9
642 8 -
11 2
1,096 (D)
(D) (D)
- 1 9 3
717 9
335 1
2
987 (D)
2,123 (D) 22 (Z) (Z) (D)
48,801
471 2
13 128
15,781 95
250 129
11,739 3,398
(D)
456 425 263 103
40 309 198 (D)
190 253
16 93 14 92
101 76 79
103 204
37
288 11
3,320
467 3
168 73 2 1
277 348
5 4
11 8
31 152
17 -
13 8
429 23
2 2 - 6
27 11
221 12 64 5
15
199 162 487
1 56 3 4 3
14,417
268 13 42
142 737 109 315
33 242 376
29 82
376 367 273 135 541 139 268 237 320
8 (D)
4 (D)
211 41 30 32
889 7
175
3
8,944
1,209 (D)
260 (D) (D) (D)
1,133 1,480
(D) 1
1 3 9
600 8 -
(D) 2
900 4
(D) (D)
- (D)
9 3
711 9
160 1
2
572 136
1,570 (D) 19 (Z) (Z) (D)
43,686
471 (D) 12
125 12,482
94 249 129
11,739 3,390
(D) 18
416 253 (D) 40
284 137 (D)
189 251
- 1 -
21 - 2 9
10 83 4
228
4
329
- -
23 13
- - -
22 - -
- - 7
39 - - 1 -
92 2
- - - 1 - -
27 - 3 -
- 10 31 48
- 10
- - -
944
- 2
10 10 84 5 7 - - 7
3
10 14 26 1 3
116 25 9 8 7
- (D)
- (D)
- (D) (D) (D)
30,279 (Z)
21,855
2
6,299
- -
23 (D)
- - -
484 - -
- - 1
42 - -
(D) -
196 (D)
- - -
(D) - - 6 -
175 -
- 415 (D)
554 - 3 - - -
5,115
- (D)
1 3
3,299 1 1 - - 8
(Z)
438 9
11 (D) (Z) 26 61 5 2 2
9 39 24 29 44
154 42 38
710 10
540
12
3,419
227 6
193 40
- -
414 146
6 2
- -
19 225
9 1 2 -
619 101
- - 1 -
182 -
169 1
120 -
2 98 88
731 -
17 - - -
11,568
84 1
35 31
580 40
421 16
122 137
23 34
407 377 328 135 198
54 364 127 512
2 (D)
5 (D)
988 57 22 61
42,552 2
37,162
1
21,942
1,187 (D)
1,387 713
- -
1,568 2,081
(D) (D)
- - 7
341 5
(D) (D)
- 1,480
623
- -
(D) -
440 -
791 (D)
2,564 -
(D) 239
3,024 5,393
- 8 - - -
49,762
39 (D)
9 18
19,168 69
425 86
12,377 1,425
342 115 375 274 116
25 162 177
97 154 299
--continued
558 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEPPERS, BELL (EXCLUDING PIMIENTOS) - Con. States - Con. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... PEPPERS, OTHER THAN BELL (INCLUDING CHILE) United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ...........................................................
808 489 160 374
62 114
17 147 571 110
977 678
25 793 103 342
1,097 54
258 33
434 286 103 135 438 266 276 665
8
10,855
193 17 77
140 917 168 154
21 144 290
53 82
212 242 199
84 333 104 183 119
224 485 305 124 258
47 80 10 67
314
451 535 484
26 457
76 329 608
28 139
35
332 364
86 80
323 262 174 416
4
1,876 391
54 174
14 73 2
61 2,727
24
907 1,931
8 1,231
27 231
1,122 68
1,116 11
235 175
83 55
242 812
73 485
1
24,165
89 3
1,250 57
4,168 359
85 53
590 492
(D) 17
172 280
43 21 85 30 28
136
265 902 (D) 45 69 8
16 1
17 691
8,313
286 650
4 873 (D)
113 287
14 (D)
7
120 2,074
35 18
104 124
47 382 (Z)
768 487 145 345
60 114
16 144 552 110
954 639
25 745 103 327
1,067 54
256 33
360 285 101 120 407 246 238 664
8
10,094
193 15 64
131 845 159 152
21 143 280
53 80
202 230 199
84 272
94 174 113
217 436 303 114 211
45 76 9
66 295
403 518 436
23 412
75 312 579
26 139
35
275 352
76 70
286 249 136 412
4
1,853 390
50 170 (D) 73 2
61 2,619
(D)
901 1,912
8 856
26 95
1,113 68
(D) 11
218 173
83 53
230 (D) 68
(D) 1
13,155
89 (D)
505 55
2,795 355
83 53
(D) 482
(D) (D) (D) (D) 43 21 77 26 27
(D)
258 588 (D) 44 59
(D) 15
(D) (D)
680
(D) 281 544
3 360 (D)
109 281 (D) (D)
7
107 1,301
34 15 86
120 38
113 (Z)
71 5
16 30 2 - 4 4
36 2
33 53
- 67 3
18 41
- 2 -
81 5 4
16 38 22 43 1 -
1,009
- 3
15 11
115 14 6 - 1
11
- 2
16 12
- -
65 16 10 7
14 56 3
12 52 2 4 1 1
22
97 25 56 3
64 3
20 40 2 2
-
67 24 10 15 46 15 44 5 -
24 1 4 4
(D) -
(Z) 1
108 (D)
6
19 -
375 1
136 9 -
(D) -
18 2
(Z) 2
12 (D)
6 (D)
-
11,010
- (D)
744 2
1,373 4 2 -
(D) 11
-
(D) (D) (D)
- - 9 5 1
(D)
7 314 (D)
2 9
(D) (Z) (D) (D) 11
(D)
5 106 (Z)
513 (D)
3 6
(D) (D)
-
13 773
1 2
18 5
10 269
-
925 152
44 130
21 166
4 240 476
63
1,161 263
8 840
31 88
1,233 115
88 14
114 127
52 221 169
94 77
624 2
7,951
54 2
30 31
556 68
261 10 80 72
24 30
248 218 236 113
84 19
242 53
315 587 176
45 75 9
99 5
96 274
503 696 134
2 520
32 104 629
75 66
7
69 200
51 123
73 103
55 395
2
1,724 279
21 129
7 86 1
106 3,310
10
1,194 1,944
3 1,221
12 590 939
74 561
2
255 85
103 103 209 552
38 453 (D)
31,854
20 (D)
1,944 17
7,029 333 141 (D)
1,188 493
22 20
205 316
50 22
(D) 11 58
115
280 1,197
62 29 21 3
(D) 1
(D) 958
9,577
399 691 (D)
698 (D) 45
303 33
115
5 52
4,288 41
(D) 51 86 17
329 (D)
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 559 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
POTATOES United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... PUMPKINS United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada .............................................................
16,554
221 144 117 149 507 301 167
25 282 317
30
684 227 268 271 161 588 127 537 216
274 761 577 191 373 133 142
16 154 173
167 953 882 190 613 138 376
1,107 50
224
54 431 470 142 198 535 666 476 717
32
15,224
53 21
114 87
643 242 267
35 73 59
76
176 572 432 355 139 618
24 375 205
403 983 569
50 344
65 141
34
1,133,128
942 541
3,401 67
41,413 58,072
94 1,131
30,378 2,871
149
335,042 8,112 8,647
733 3,848
258 81
50,211 2,561
3,640
50,511 46,278
441 8,553
10,965 20,176
(D) 107
1,977
5,634 15,315 13,867 77,614
2,111 2,193
46,300 7,643
624 (D)
97
276 22,829
569 248
4,213 167,801
361 70,110
(D)
93,563
272 4
241 363
4,386 2,010 1,127
897 91 74
275
1,243 17,399
5,330 919 750
1,637 45
673 1,022
1,735 5,123 1,827
262 1,257
118 1,015
173
15,222
221 143 117 138 485 282 166
25 261 312
28
500 217 252 265 158 506 103 481 209
271 695 526 184 344 123 129
15 151 161
165 914 811 133 573 137 333
1,037 50
221
54 393 454 134 195 491 530 411 687
31
14,798
53 19
111 84
626 238 266
35 73 59
71
176 490 419 355 137 586
24 368 203
400 959 569
49 332
63 137
33
535,792
942 (D) (D) 63
34,495 55,860
(D) 1,131
14,312 (D)
(D)
190,521 703 950 203 (D)
238 54
19,325 161
3,639
10,064 16,942
438 545
10,943 11,156
9 105 651
(D)
5,676 3,911
35,002 957 (D)
8,774 4,330
(D) 166
97
253 15,665
563 (D)
2,905 36,180
316 37,709
(D)
75,342
272 (D)
238 (D)
4,349 (D)
1,112 897
91 74
269
1,202 3,608
(D) 919 750
1,591 (D)
662 997
1,627 4,972
(D) (D) (D)
118 (D) (D)
1,983
- 3 2
14 46 45 1 -
23 10
2
317 14 26 7 4
102 24 86 8
5
107 57 10 37 15 18 1 8
21
8 87
120 63 57 2
59 95 1 7
-
45 36 12 7
71 161
82 55 2
736
- 2 6 3
29 4 6 - - -
7 11
102 17
- 5
49 1
11 7
12 51 1 1
15 3 4 1
597,336
- (D) (D)
4 6,918 2,213
(D) -
16,066 (D)
(D)
144,521 7,410 7,697
530 (D) 19 27
30,886 2,400
1
40,447 29,336
3 8,008
22 9,020
(D) 2
1,326
(D) 9,639 9,956
42,612 1,154
(D) 37,526
3,313 (D) (D)
-
23 7,163
6 (D)
1,308 131,621
44 32,401
(D)
18,221
- (D)
3 (D) 37
(D) 15
- - -
5 41
13,791 (D)
- 1
46 (D) 11 26
108 151 (D) (D) (D)
1 (D) (D)
21,079
368 115
56 173 441 331 289
23 322 323
38
794 330 339 373 166 760 190 741 260
437 934 559 305 418 179 208
56 303 191
307
1,207 1,263
189 717 185 616
1,330 69
342
82 450 577 306 359 762
1,205 342 718
31
15,840
39 16
186 29
519 225 398
30 30 35
51
185 519 469 381
98 335
4 535 124
573
1,182 618
35 188
91 167
62
1,168,199
808 676
3,389 60
42,660 59,281
(D) 1,363
35,251 3,634
26
345,217 7,021 3,539 1,028 5,178
360 (D)
61,336 2,266
3,898
46,662 48,212
229 9,056 8,682
22,823 7,273
172 2,427
(D)
21,865 16,293 85,844
2,074 489
41,667 8,659
558 308
156 359
22,535 981 267
5,423 163,925
335 66,400
865
90,165
407 3
334 426
6,175 1,824 1,360
793 43
199
219 362
16,426 3,518 1,175
511 1,010
13 642 874
1,854 5,997 2,374
135 1,043
119 845 285
--continued
560 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PUMPKINS - Con. States - Con. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... RADISHES United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... RHUBARB United States Total United States.....................................................
169 410 143
1,234 411
36 887
61 413
1,305
66 61 78
322 154 212 170 384 573 148
823
9
5,543
36 32 58 56
444 108 103
17 104
71
39 45
146 103 144
60 107
47 180
77
148 270 270
38 147
30 60 6
48 95
113 371 244
6 169
36 185 218
11 57
18
104 93 62 38
152 201
36 331
9
2,769
489 2,224 2,223 5,592 2,715
66 3,454
268 2,655 6,871
110 109 158
1,393 3,742 1,415
437 3,184 2,591
191
3,401 10
14,328
6 4
(D) 9
2,488 77 22 3
6,162 16
23 6
33 15 22 7
17 19 27 67
83
1,183 (D) 23 30 4
15 1 6
125
19 479
81 1
599 9
653 44 3
16
4 26 25 14 6
33 52 4
93 1
1,527
169 391 135
1,223 405
35 857
61 398
1,286
66 61 78
301 151 203 162 373 536 140
823
9
5,420
36 32 58 53
433 106 101
17 104
71
39 45
141 97
144 59
103 43
180 77
147 249 270
37 139
30 60 6
48 92
113 364 238
6 162
36 179 208
11 57
18 97 93 62 38
149 198
35 331
8
2,645
(D) 2,177 2,209 5,298 2,570
(D) 3,354
(D) 1,359 6,701
110 109 158
1,384 (D)
1,374 (D)
3,138 2,567
185
3,401 10
14,078
6 4
(D) 8
2,487 (D) (D)
3 6,162
(D)
23 6
32 14 22
(D) 17 16 27 67
(D) (D) (D) (D) 29 4
15 1 6
125
19 478
80 1
598 9
(D) 43 3
16
4 22 25 13 6
31 51
(D) 93
(D)
1,344
2 30 11 39 15 2
92 2
20 32
- - -
30 10 13 10 21 48 11
- -
154
- - - 4
12 2 2 - - 2
- - 7 6 - 1 4 4 - -
1 21
- 1 8 - - - - 3
- 8 7 - 7 - 9
10 - -
- 15
- 6 - 9 3 1 - 1
157
(D) 48 15
294 144 (D)
100 (D)
1,296 169
- - - 9
(D) 40
(D) 45 24 6
- -
250
- - - 1 1
(D) (D)
- -
(D)
- - 1 1 -
(D) (Z)
3 - -
(D) (D)
- (D)
1 - - - -
(Z)
- 1 2 - 1 -
(D) 1 - -
- 4 - 1 - 2
(Z) (D)
- (D)
183
318 391 105
1,562 190
68 963
26 548
1,578
106 41 85
194 53
270 316 212 764
81
829 16
1,228
9 11 14 5
150 14 18 2
27 8
27 15 38 12 35 10 16 5
38 20
35 39 35
- 36 11 26 6
23 18
40 74 48 2
22 2
37 53 6
10
4 13 34 8
26 21 48 1
76 -
697
607 2,130 1,879 6,273 2,514
187 4,452
243 2,189 6,188
165 153 143
2,081 2,860
922 620
2,310 2,314
230
2,736 4
14,867
1 1
(D) 2
1,926 76 5
(D) 6,061
2
36 3
12 3 6 1 4 3
16 15
48
1,114 (D)
- 9 3 7 1 5
155
14 198 254 (D)
433 (D)
1,314 21 2 6
1
14 33 4 8
12 86
(D) 41
-
1,121
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 561 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
RHUBARB - Con. States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... SPINACH United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .........................................................
6 29 2 7
62 65 63 3 7
15
76 49
106 25 30
144 28
106 220 193
6
28 20 19 46 42 15
276 41 8
117
1 108 197
12 20 12
- 16 41
68
181 28
225 6
5,463
5 21 65 57
524 137
94 11 94 94
32 55
108 82
114 50 98 21
260 82
155 277 163
32 140
33 32 11 68
103
83 350 241
3 150
25
1 5
(D) 1
(D) 23 9 2 1 2
23 12 15 7 3
19 5
52 126
72
1 7 6 3
(D) 12 2
66 20
(D)
34 (D)
442 39 4 9 1 - 2 5
9
275 4
48 1
69,969
1 3
12,200 9
48,374 111 (D)
9 767 (D)
10 8
27 10 15 11 16 15 38
957
66 43 44 5
23 6 6 3
13 1,869
13
590 52 (Z) 43 5
6 27 2 7
58 63 61 3 7
12
74 46
106 25 28
132 28
103 197 192
-
27 20 19 43 41 15
269 36 7
109
1 100 193
12 20 9 -
16 37
64
177 25
225 3
5,258
5 21 65 57
494 133
94 11 93 93
32 55
102 78
114 50 92 21
258 70
154 257 163
32 119
31 32 11 68 89
82
340 225
3 146
25
1 5
(D) 1
(D) 18
(D) 2 1 2
23 11 15 7
(D) 17 5
51 119 (D)
-
(D) (D)
3 (D) (D)
2 60
(D) 2
32
(D) (D) 38 4 9 1 - 2 4
8
(D) 3
48 (Z)
63,410
1 3
12,200 9
46,767 109 (D)
9 (D) 46
10 8
26 9
15 11 15 15
(D) 29
(D) 41 44 5
21 5 6 3
13 1,250
(D)
334 49 (Z) 41 5
- 3 - - 4 8 2 - - 3
3 3 - - 4
13 - 5
28 1
6 1 1 - 3 2 -
12 5 1
9 -
10 5 - - 3 - - 4
6 6 3 - 3
247
- - - -
38 11 1 - 1 1
- - 8 5 - - 7 - 2
12
1 21
- -
23 3 - 3 -
14
1 10 17
- 8 -
- (Z)
- -
(D) 5
(D) - -
(Z)
(Z) (Z)
- -
(D) 2 - 1 7
(D)
1 (D) (D)
- (Z) (D)
- 6
(D) (D)
2 -
(D) 1 - -
(Z) - -
(Z)
1 (D)
1 -
(Z)
6,559
- - - -
1,607 2
(D) -
(D) (D)
- - 1 1 - - 1 -
(D) 928
(D)
2 - - 3 1 -
(Z) -
619
(D) 256
3 - 1 -
1 10
- 1
54 11 14
- - 8
10 9
22 7 6
18 6
18 65 28
1 6 8 9 7
13 9
54 5 6
24
- 22 66 5 3 - 2 2
20
10 59 11 67
-
1,594
5 10 24 11
278 32 11 6
10 13
7
12 41 18 22 17 14 1
38 32
64 47 17 5
23 18 17 8
28 63
39 90 56
- 23 15
(D) 2 -
(D) 52 3 4 - - 3
8 6 3 2 2 3 2
11 65 40
(D)
2 3 3
(D) 5 1
41 1 5
(D)
- 482
17 1
(D) -
(D) (D)
4
2 181
1 19
-
46,377
(D) 2
7,505 4
27,156 1,088
9 236 104 (D)
4 3
29 4 3 4 3
(D) 9
938
35 280
13 1 3 3 5 1 6
2,461
6 479 (D)
- 28
1,926
--continued
562 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SPINACH - Con. States - Con. Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... SQUASH, ALL United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... SQUASH, SUMMER United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia .............................................................
181 278
9 59 13 96
126 27 88
181
187 47
288 13
22,704
511 67
893 258
1,492 314 399
41 452 616
83
195 357 378 374 127 667 251 582 257
531
1,100 682 371 424 126
92 41
241 508
564
1,405 1,003
56 669 162 613 978
55 581
69
597 676 231 232 555 672 210 922
24
18,269
501 62
834 255
1,219 263 309
34 416 586
210 66 1
18 2
(D) 2,340
4 27 33
362
9 63 1
70,190
1,396 44
606 660
7,655 581 785 155
7,492 2,757
265 148
1,008 506 342 156 391 132 643 374
1,999 9,178
921 167 441
66 88
115 248
3,619
441 5,442 2,801
31 1,645
75 5,040 1,477
188 1,588
70
1,692 1,885
359 234 973
1,899 83
1,326 4
37,449
(D) 39
563 578
3,734 347 409 (D)
5,390 2,355
174 273
9 57 13 88
122 25 80
176
184 41
288 13
21,866
509 63
879 248
1,418 301 399
40 452 612
83
178 345 355 374 125 609 234 574 255
518
1,029 682 330 394 122
90 40
235 496
544
1,380 975
54 645 162 559 942
54 572
69
524 675 219 218 521 636 183 922
23
17,632
499 60
823 245
1,166 254 307
33 416 582
116 65 1
(D) 2
(D) 1,305
(D) 26 27
(D)
7 63 1
58,598
1,338 43
514 654
6,749 575 784 149
7,492 2,695
265 142 920 450 342 155 360 114 635 364
1,584 5,778
920 151 434
64 88
115 247
3,612
421 4,067 2,619
31 1,552
75 1,479 1,291
163 1,441
70
1,499 1,764
324 219 922
1,556 75
1,291 4
33,739
(D) 39
472 572
3,313 344 (D) (D)
5,390 2,293
7 5 - 2 - 8 5 2 8
14
3 6 - -
1,227
2 5
17 17
122 18 4 1 - 9
2
19 16 29
- 2
81 26 20 3
34 95 1
58 34 6 2 1
13 16
34 49 51 4
42 -
74 43 4 9
-
85 10 15 23 44 47 34 1 5
857
2 3
14 17 84 12 2 1 - 9
95 1 -
(D) -
(D) 1,035
(D) 1 6
(D)
2 - -
11,592
(D) 1
92 6
907 5 1
(D) -
62
(D) 6
(D) 56
- (D) 31 18 8
(D)
415 3,400
(D) 15 7 2
(D) (D)
2 6
20
1,375 181 (Z) 92
- 3,561
187 (D)
147
- 193 121
35 15 51
343 7
(D) 1
3,710
(D) (Z) 92 6
421 4
(D) (D)
- 62
45 87
- 15 1
14 100
9 44 34
44 12 71 3
14,090
238 18
1,381 63
1,270 306 262
20 219 233
78 87
168 180 214
65 218
61 357 131
448 616 682 115 194 159
62 82
210 266
553 831 415
71 354
61 250 513
52 186
85
198 391 344 207 287 291
81 496
21
10,693
231 15
1,355 58
1,021 255 222
19 194 218
407 34
- (D) (D) (D)
2,131 2
18 11
158
2 27 (Z)
58,486
655 30
1,278 72
7,798 1,092
841 85
5,901 2,673
(D) 46
817 265 227
31 139
51 (D)
272
1,575 7,437 1,036
69 269
70 51
(D) 239
2,802
404 5,299 2,531
58 1,048
71 2,933
946 172
1,013
74 901
2,744 (D)
252 570
1,117 27
1,007 5
33,190
651 (D)
1,241 (D)
4,439 539 578 (D)
3,998 2,523
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 563 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SQUASH, SUMMER - Con. States - Con. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... SQUASH, WINTER United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota ....................................................
47 168 272 285 237 121 583 233 412 238
354 722 421 365 339
89 69 38
180 451
522
1,003 912
40 522 149 436 706
47 562
37
547 651 175 146 482 452 197 558
22
11,414
36 23
145 33
817 193 253
18 110 111
49
106 215 208 292
63 245
33 494
99
410 799 553
20 217
90 60 33
173 227
168
1,015 322
46 407
29 446 602
37 66 54
222 91
762 181 111
57 220 123 165 (D)
543
3,347 (D)
156 264
21 (D) (D)
107 2,347
284 888
2,096 8
765 61
1,669 610
90 1,564
10
1,360 1,537
130 65
838 763
51 (D) (D)
32,740
(D) 5
43 82
3,921 233 376 (D)
2,101 402
44 57
246 325 231
99 171
9 478 (D)
1,456 5,831
(D) 11
177 45
(D) (D)
142 1,272
157
4,553 705
24 880
15 3,371
868 98 24 60
47 151 263 269 237 119 527 216 409 236
352 680 421 324 322
84 69 37
180 440
495 987 890
36 505 149 415 691
47 553
37
474 651 169 136 450 433 170 558
18
11,030
36 19
139 33
787 185 253
18 110 111
49
106 209 195 292
61 228
27 489
99
397 744 553
20 199
86 58 32
167 225
160 994 312
46 391
29 404 579
36 66 54
(D) 86
(D) 153 111 (D)
204 109 164 (D)
(D)
2,436 (D)
143 261
19 (D) (D)
106 2,345
265 878 (D)
7 748
61 434 588 (D)
1,417
10 1,169 1,537
125 63
801 760 (D) (D) (D)
24,859
(D) 5
42 82
3,435 232 (D) (D)
2,101 402
(D) 57
(D) 297 231 (D)
157 5
472 (D)
(D)
3,342 (D)
9 173
45 (D) (D)
141 1,268
156
3,188 (D) 24
804 15
1,045 703 (D) 24 60
1 19 12 17
- 2
66 26 8 3
6
54 -
55 17 5 - 1 7
12
34 23 41 4
27 -
36 16 3 9
-
83 6 9
13 41 19 33 1 4
564
- 5 6 -
53 8 4 - - -
1 - 9
18 - 2
30 6
14 -
31 65 1 3
22 4 2 1
10 5
9
43 14
- 24
- 49 30 1 - -
(D) 6
(D) 28
- (D) 17 14 1
(D)
(D) 911
- 13 4 2 -
(D) 1 2
19 10
(D) (Z) 17
- 1,235
22 (D)
147
- 192
1 5 1
37 3
(D) (D) (D)
7,881
- 1 1 -
485 2
(D) - - -
(D) -
(D) 28
- (D) 14 4 7 -
(D) 2,489
(D) 2 3
(Z) (D) (D)
1 4
1
1,365 (D)
- 75
- 2,326
165 (D)
- -
54 64
127 124 120
62 173
58 153 113
301 331 420 108 129 117
22 78
135 238
526 496 373
45 233
60 183 366
37 181
50
171 387 263 101 243 182
59 203
19
6,517
14 6
66 8
575 210 130
4 54 33
31 42 89 89
149 11 72 5
285 45
296 430 563
13 104 115
50 56
146 77
77
619 90 52
197 9
138 270
35 14 71
(D) 25
318 92 74 26 80 49
(D) 222
386
3,116 354
58 143
30 15
180 77
2,111
350 1,179
(D) 18
569 69
714 351
65 (D)
20
(D) 2,655
(D) 77
450 610
15 230 (D)
25,296
4 (D) 37
(D) 3,359
553 263 (D)
1,903 149
(D) 21
500 174 154
5 59 2
266 50
1,190 4,321
681 12
126 40 35
(D) 163 691
54
4,120 (D) 40
479 2
2,219 595 107 (D) 54
--continued
564 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SQUASH, WINTER - Con. States - Con. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... SWEET CORN United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... SWEET POTATOES United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ...........................................................
171 108 136 168 211 475
60 755
13
20,784
547 14
152 147 507 168 300
74 329 602
37
155 503 447 329 141
1,012 221 340 279
346 835
1,531 417 415
91 128
18 159 348
306
1,281 994
39 1,085
108 444
1,672 38
516
53 700 309 213 159 416 631 346 871
11
4,798
135 14 75
260 8
37 12
107 145
90
77 83 83 51
271
331 348 230 169 135
1,137 32
(D) (D)
496,096
1,160 3
847 341
31,794 3,845 3,769
11,391 38,403 24,795
508
2,121 13,804
3,614 2,739
381 1,684
326 1,468 8,054
5,109 8,466
107,955 801
1,138 110 763
55 1,398 6,774
657
25,370 4,855
61 7,908
382 24,918 11,514
720 1,532
139
1,724 2,329 1,075
775 4,369
66,840 679
56,615 19
172,983
2,178 4
4,598 21,565
4 28 82
5,678 800 876
44 21 21 27
113
164 107 128 159 197 451
59 755
12
18,446
547 11
152 137 487 160 300
30 327 595
37
146 396 426 318 136 914 214 338 244
343 792 557 390 392
87 128
18 159 332
284
1,225 941
37 1,020
108 336
1,619 38
499
53 634 309 206 153 393 504 303 661
10
4,429
133 14 75
235 8
37 10
105 144
84
71 74 83 47
233
330 228 199 156 121 797 (D) (D) (D)
216,876
1,160 3
847 331
31,749 3,741 3,764 4,361
(D) (D)
(D)
921 3,863 3,580 1,743
379 1,617
317 (D)
3,348
(D) 8,237 3,447
726 1,117
98 763
55 1,398 5,538
614
15,503 4,564
(D) 7,777
382 3,633
10,960 720
1,471
139 1,090
(D) (D)
773 4,290 4,712
664 4,823
(D)
132,220
(D) 4
3,492 19,180
(D) 28
(D) (D) (D)
865
43 20 21 26
102
10 4 8
18 19 32 2 - 1
2,965
- 3 -
13 33 12 3
44 2
15
2 15
130 32 11 8
157 10 4
48
3 79
985 58 41 9 - - -
41
24 104
93 2
102 -
119 122
- 25
-
115 2
22 6
53 150
54 212
2
614
2 -
13 55 1 - 2 2 3
12
8 10
- 6
41
1 120
31 14 14
340 (D)
- (D)
279,220
- (Z)
- 9
45 104
5 7,030
(D) (D)
(D)
1,200 9,941
34 996
3 67 8
(D) 4,706
(D)
229 104,508
75 21 13
- - -
1,236
43 9,867
291 (D)
131 -
21,286 554
- 60
-
635 (D) (D)
2 79
62,128 15
51,792 (D)
40,763
(D) -
1,106 2,385
(D) -
(D) (D) (D) 12
1 1 - 1
11
47 41
208 162
75 189
30 411
14
25,632
693 12
232 186 441 188 295
72 451 685
90
326 540 558 389 151
1,174 273 418 342
422
1,075 1,658
530 437 105 167
51 260 349
589
1,446 1,378
69 1,200
165 684
1,898 73
690
69 650 532 357 240 587
1,068 382 966
19
2,202
67 6
17 188
2 11 7
40 76
143
43 23 22 30 93
(D) 89
223 176 120 507
12 777 (D)
572,068
1,557 2
529 345
32,667 4,885 3,922 9,587
35,225 21,450
457
9,292 18,227
6,050 3,393
695 1,834
325 1,676 8,182
4,985
10,192 106,858
1,065 2,325
122 846 421
1,514 7,139
500
28,586 5,276
129 9,742
758 32,500 12,715
831 3,155
173
2,326 4,726 1,337 1,001 2,869
90,671 749
78,245 14
125,726
1,768 1
2,410 18,189
(D) 3
20 5,988
934 882
20 10 18 23 82
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 565 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SWEET POTATOES - Con. States - Con. Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... TARO (SEE TEXT) United States Total United States .................................................... States California .......................................................... Florida ............................................................... Hawaii ............................................................... Illinois ................................................................ Kentucky ........................................................... Maine ................................................................ Massachusetts .................................................. Missouri ............................................................ New Jersey ....................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... South Carolina .................................................. Virginia .............................................................. TOMATOES IN THE OPEN United States Total United States .................................................... States Alabama ........................................................... Alaska ............................................................... Arizona ............................................................. Arkansas ........................................................... California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada .............................................................
69 34
124 63 70 82
172 126
3 34
4
20 103
13 129 838
3 143
27 22
259
11 198
9 194
75 10 26
269 17
59
144
253
20 5
207 1 2 5 3 2 2 1
2 2 1
28,673
644 31
145 431
2,211 349 498
48 437 688
121 211 619 598 426 273
1,353 345 451 464
517
1,216 670 546 732 121 153
38
9,314 9
141 37
(D) 33
29,150 (D)
1 8
(D)
3 1,101
5 57
92,495 1
39 957 (D)
151
2 1,300
2 224 622
1 31
286 4
15
335
516
9 (D)
495 (D) (D)
1 3
(D) (D) (D)
(D) (D) (D)
335,348
1,402 5
61 952
253,267 310 410 104
29,136 2,648
723
72 724
7,867 157 153 857 227 128 765
569
5,102 350 339 504 (D) 56 35
54 34
123 63 68 82
122 119
3 34
4
17 100
13 128 712
3 137
27 20
251
11 193
9 171
75 10 26
261 17
48
141
206
20 5
160 1 2 5 3 2 2 1
2 2 1
27,122
644 26
139 398
1,902 331 492
45 437 682
121 196 598 531 425 263
1,233 323 429 449
515
1,145 663 488 668 111 148
33
5,261 9
(D) 37
(D) 33
15,669 33
(D) 8
(D)
3 1,101
5 56
76,692 1
36 597 (D)
149
2 (D)
2 187 621
1 31
223 4
13
161
(D)
(D) (D)
249 (D) (D)
1 3
(D) (D) (D)
(D) (D) (D)
89,458
1,402 4
59 928
24,349 272 396 104
29,136 2,616
722
65 685 754 (D)
148 796 194 119 677
562
2,164 348 290 471 (D) 54 32
29 - 2 - 3 -
105 10 1 -
- 3 3 - 3
186 - 9 3 2
9 -
13 -
30 8 - -
25 -
12 3
75
2 -
72 - - - - - 1 -
- - -
2,379
- 6
13 42
344 32 17 3 - 8
4
20 41 74 4
19 191
41 37 22
11
125 11 74
105 12 9 5
4,053 -
(D) - 1 -
13,481 (D) (D)
-
- (Z) (Z)
- 1
15,803 - 3
360 (D)
2 -
(D) -
37 1 - -
63 -
2 174
(D)
(D) -
245 - - - - -
(D) -
- - -
245,891
- 1 2
24 228,918
38 15 (Z)
- 32
1 7
40 7,113
(D) 5
61 33 9
87
6 2,938
2 49 33 1 2 3
37 16 52 64 40 6
89 37
- 19
- 3
55 10 46
415 1
51 13 3
93 7
79 -
59 45
- 15
120 -
17 42
(NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA)
32,383
719 12
141 373
3,176 303 631
44 565 661
195 231 587 687 527 277
1,387 350 625 441
759
1,413 569 627 731 137 233
72
9,314 4
75 17
219 3
22,172 (D)
- 4
-
(Z) 1,203
6 (D)
59,095 (D) 39
(D) 9
50 2
747 -
161 1,447
- 7
136 -
3 23
(NA)
(NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA) (NA)
(NA) (NA) (NA)
397,656
1,266 1
94 1,103
295,247 341 650
98 39,807
2,888
862 97
702 10,410
225 130 922 279 281 657
685
5,959 335 444 492
39 92
194
--continued
566 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
TOMATOES IN THE OPEN - Con. States - Con. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... TURNIP GREENS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... South Carolina .................................................. Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... TURNIPS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ...........................................................
231 812 416
1,534 1,317
64 1,278
240 691
1,586
85 729
83 982 956 273 206 870 600 517
848
19
2,509
156 3
17 89
119 44 16
105 179
11
9 56 18 11 7
95 73 37 18 26
83 30
185 49 1 9 6 7
28 5
83
179 1
39 7
38 37
126 178 119
7 6
92 15 19 69 2
4,057
71 24 32 54
128 3,853
133 1,961 3,057
(D) 4,636
164 351
3,297
49 2,805
33 3,281
751 179
95 2,514
271 299
510
5
5,568
129 (Z)
2 734 421 (D)
3 136 914
1
1 40 2 2 1
39 33 5 4 5
88 6
206 10
(D) 1 1 1
73 (D)
39
231 (D) (D)
1 4
15 971 858 228
1 1
36 2 7
29 (D)
3,916
139 5
32 16
218 796 399
1,510 1,249
63 1,177
240 657
1,510
77 724
83 894 948 266 182 813 576 443
843
19
2,429
156 3
17 86
118 44 16
105 178
11
9 56 17 11 7
90 61 35 18 26
80 30
167 48 1 9 6 7
26 5
83
172 1
39 7
38 37
125 166 115
7 6
86 15 18 69 2
3,922
71 24 32 54
122 3,212
127 1,931 2,972
(D) 1,010
164 344
1,617
48 (D) (D)
3,239 706 173
89 2,426
259 269
498 (D)
4,129
129 (Z)
2 731 (D) (D)
3 136 (D)
1
1 (D) (D)
2 1
25 23
(D) 4 5
88 6
188 (D) (D)
1 1 1
(D) (D)
39
(D) (D) (D)
1 4
15 (D) (D)
207
1 1
31 2
(D) 29
(D)
3,003
139 (D) 32
(D)
20 47 27 62
101 3
150 -
52 117
10 8 3
126 60 19 40 99 44
106
12 3
119
- - - 6 1 - - - 4 -
- 2 1 - -
12 13 2 - -
3 -
26 1 - - - - 3 -
- 7 - - - - - 2
17 5
- -
13 - 1 - -
164
- 1 - 1
6 641
7 29 85
(D) 3,626
- 7
1,681
2 (D) (D) 42 45 6 6
87 12 30
11
(D)
1,439
- - - 3
(D) - - -
(D) -
- (D) (D)
- -
14 10
(D) - -
(Z) -
18 (D)
- - - -
(D) -
- (D)
- - - - -
(D) (D) 21
- - 5 -
(D) - -
913
- (D)
- (D)
346 688 758
1,707 1,496
59 1,285
306 806
1,720
167 763
89 709
1,087 366 292 912
1,032 447
859
16
719
77 - 3
13 38 2 3
37 77 4
- 6 3 7 1
27 14
- 8 2
21
- 30 5 - 6 - -
11 -
12 70
- 11 6 -
12 40 50 73
- 1
31 1 3
14 -
1,107
15 6 2 8
183 4,084
220 3,005 3,537
15 4,786
176 431
2,655
113 3,459
45 3,876 2,096
250 158
3,053 407 235
570
3
7,070
277 - 6
(D) 71
(D) 1
114 1,649
(Z)
- 26 5 4
(D) 13 7 -
48 (D)
97
- 243
1 - 1 - -
168 -
86 324
- (D) (D)
- 4
1,275 (D)
672
- (D) 24
(D) (Z) 30
-
4,285
77 1
(D) 14
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 567 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
TURNIPS - Con. States - Con. California .......................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware .......................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ Montana ............................................................ Nebraska .......................................................... Nevada ............................................................. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ........................................................... WATERCRESS United States Total United States .................................................... States Alaska ............................................................... California .......................................................... Connecticut ....................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Illinois ................................................................ Iowa .................................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana .......................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ........................................................... Minnesota ......................................................... Mississippi ........................................................ Missouri ............................................................ New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. Ohio .................................................................. Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ...........................................................
272 70 60 7
93 110
35 26
111 58
65 42
107 69
153 68 89
161 102
82
126 11 29 6
37 71 62
252 255
6
124 24
104 190
12 92 3
103 87 24
25
137 84 41
183 8
268
1 67 3
15 1
15 3 2 1 1
10 6 4 5 6 5 3 3 - 3
19 21 7
10 12 1 6 - 2
21
5 1 7 2
243 8
23 2
32 100
13 213
38 (D)
11 23 24 30 25 20 71
778 16 79
22 2 4 1 5
150 9
165 81 1
76 10
485 68 1
59 (Z)
103 439 (D)
15 32 44 10 37 1
698
(D) 186
1 (D) (D) 23 1
(D) (D) (D)
3 1 8
14 1 3
(Z) (Z)
- (Z)
4 7 2 1
(D) (D)
1 -
(D) 4
1
(D) 2
(D)
266 68 60 7
93 109
32 23
108 55
65 42
102 61
153 67 87
149 102
77
116 11 29 6
37 70 54
245 247
6
119 24
101 189
12 92 3
82 86 24
25
133 84 29
183 8
268
1 67 3
15 1
15 3 2 1 1
10 6 4 5 6 5 3 3 - 3
19 21 7
10 12 1 6 - 2
21
5 1 7 2
242 (D) 23 2
(D) (D)
5 3
38 (D)
11 23 21 26 25
(D) 70
(D) 16 77
21 2 4 1 5
(D) 8
158 80 1
75 10
(D) (D)
1 (D) (Z) (D) (D) (D)
15 30 44 7
37 1
698
(D) 186
1 (D) (D) 23 1
(D) (D) (D)
3 1 8
14 1 3
(Z) (Z)
- (Z)
4 7 2 1
(D) (D)
1 -
(D) 4
1
(D) 2
(D)
6 2 - - 1 1 3 3 5 3
- - 8 9 - 1 3
13 - 5
11
- - - - 3 8 7
11 -
8 - 3 1 - 1 -
23 1 -
- 10
- 12
- -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X)
1 (D)
- -
(D) (D)
8 210
1 (Z)
- - 3 5 -
(D) (Z) (D)
- 1
1 - - - -
(D) 1 7 1 -
1 -
(D) (D)
- (D)
- (D) (D)
-
- 2 - 3 - -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X)
103 2
17 3
17 39 21 11 34 15
15 15 23 11 42 33 55 35 6
20
34 - 6 -
20 19 10 50 90 3
24 6
15 77 2
26 -
22 37 2
15 30 17 12 42
-
100
- 20 8
12 -
29 - - - -
- 6 - 2 - - 3 - 2 -
2 9 - - 1 - - 1 - 4
- 1 - -
386 (D)
3 (D) 12
106 7 2
13 (D)
4
10 6
15 34 30 74
1,183 1
47
14 - 2 - 6
173 3
172 428 (Z)
25 1
(D) 50
(D) 23
- 134 593 (D)
20 18 37 2
19 -
733
- 229
1 (D)
- 36
- - - -
- 9 -
(D) - - 2 -
(D) -
(D) 8 - -
(D) - -
(D) - 2
-
(D) - -
--continued
568 United States 2017 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
WATERMELONS United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada .............................................................. New Hampshire ................................................. New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina ................................................... North Dakota ..................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma .......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania ..................................................... Rhode Island ..................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia ..................................................... Wisconsin .......................................................... Wyoming ........................................................... OTHER VEGETABLES (SEE TEXT) United States Total United States..................................................... States Alabama ............................................................ Alaska ............................................................... Arizona .............................................................. Arkansas ........................................................... California ........................................................... Colorado ........................................................... Connecticut ....................................................... Delaware ........................................................... Florida ............................................................... Georgia ............................................................. Hawaii ............................................................... Idaho ................................................................. Illinois ................................................................ Indiana .............................................................. Iowa .................................................................. Kansas .............................................................. Kentucky ........................................................... Louisiana ........................................................... Maine ................................................................ Maryland ........................................................... Massachusetts .................................................. Michigan ............................................................ Minnesota ......................................................... Mississippi ......................................................... Missouri ............................................................. Montana ............................................................ Nebraska ........................................................... Nevada ..............................................................
13,520
554 2
725 227 692 132
89 67
431 552
8
72 211 313 202 134 619 168 168 203
115 400 253 449 352
30 85 14 50
210
367 327 801
30 397 167 160 622
16 630
33
401 819 201
46 338 106 152 377
3
8,814
105 77 78 25
898 159 217
9 193 120
264
55 101 135 137
46 146
71 479 120
489 203 167
75 135
82 30 10
129,790
2,778 (D)
3,446 1,822
10,534 716
31 3,289
22,071 20,834
(D)
133 1,224 6,240
176 329
1,103 785
31 3,723
67
1,340 136
2,312 2,919
6 557
52 17
453
1,503 194
7,163 (D)
370 1,123 1,180
774 5
4,900
87 542
21,353 646
16 773 814
42 344 (Z)
45,047
230 72
4,542 17
14,407 600 460
4 1,270 2,384
786
82 377 103 114
49 259 116 812 143
1,797 1,016
336 159 220
88 25
(D)
13,196
554 2
725 212 661 132
89 63
431 550
8
72 206 301 202 129 568 152 168 201
115 384 253 426 330
30 85 13 50
207
367 326 776
30 389 167 156 620
16 624
33
376 800 201
45 324 104 143 377
3
8,466
105 76 77 25
840 149 204
9 193 111
244
52 89
128 137
44 143
66 468 120
475 196 167
72 118
74 30 10
127,133
2,778 (D)
3,446 1,773 9,962
716 31
3,159 22,071
(D)
(D) (D)
1,217 5,608
176 328
1,088 653
31 (D)
67
1,335 136
2,124 2,883
6 557 (D) 17
(D)
1,503 (D)
7,146 (D)
361 1,123 1,179
774 5
4,795
87 521
21,214 646 (D)
676 (D) 39
344 (Z)
40,656
230 (D) (D) (D)
12,208 (D)
446 4
1,270 2,361
716
82 (D) 95
114 47
253 108 799 (D)
1,772 1,002
336 157 186
75 25
(D)
532
- - -
23 47
- - 4 - 5
- 2
14 20
- 7
63 28
- 2
-
17 -
33 24
- - 1 - 6
- 2
44 -
29 - 7 4 -
19
- 38 48
- 1
27 7
10 - -
580
- 1 6 1
86 11 14
- -
10
26 4
13 8 - 4 8 8
29 1
28 12
- 3
28 13
- -
2,657
- - -
49 572
- -
130 -
(D)
- (D)
7 632
- 1
15 132
- (D)
- 5 -
188 35
- -
(D) -
(D)
- (D) 18
- 9 - 1 1 -
105
- 21
139 -
(D) 97
(D) 3 - -
4,391
- (D) (D) (D)
2,199 (D) 14
- -
23
70 1
(D) 7 - 2 6 8
14 (D)
25 14
- 2
34 13
- -
12,996
655 -
1,238 208 381 111
40 74
430 525
9
20 120 203 111
64 669 230
32 303
57
229 414 541 384
30 62 32 7
116
593 120 977
29 226 187
41 516
6 657
51
386 996 214
29 389
38 104 136
6
8,057
62 46
166 23
1,154 76
174 22
196 97
346
66 129 122
90 33
113 24
368 62
368 248 270
35 120
42 58 37
128,208
2,462 -
4,876 1,880
13,360 698
28 2,674
20,693 15,050
(D) 42
2,101 5,498
167 163
1,116 602
13 3,278
(D)
765 235
2,379 2,744
12 622 382
8 474
1,458
118 5,498
17 338
1,486 898 761
2 5,678
136 528
26,534 345
14 660 488
40 149
2
74,455
154 55
2,262 (D)
48,325 541 426
48 1,066 1,280
1,222
70 268 367 114
50 141
59 543 324
1,402
558 450 100 112
52 90
257
--continued
2017 Census of Agriculture - State Data United States 569 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2017 and 2012 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2017 2012 total harvested Total harvested Harvested for fresh market Harvested for processing
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
OTHER VEGETABLES (SEE TEXT) - Con. States - Con. New Hampshire ................................................ New Jersey ....................................................... New Mexico ...................................................... New York .......................................................... North Carolina .................................................. North Dakota .................................................... Ohio .................................................................. Oklahoma ......................................................... Oregon .............................................................. Pennsylvania .................................................... Rhode Island .................................................... South Carolina .................................................. South Dakota .................................................... Tennessee ........................................................ Texas ................................................................ Utah .................................................................. Vermont ............................................................ Virginia .............................................................. Washington ....................................................... West Virginia .................................................... Wisconsin ......................................................... Wyoming ...........................................................
178 190 307 509 310
1 248
34 242 355
87
159 23
164 134
72 220 153 384
84
321 13
288 1,686
215 2,667 1,305
(D) 715
33 1,771 1,255
175 536
21 639 647
78 516 390
1,147 129
359
6
176 184 279 497 299
1 241
34 228 355
74
159 23
154 134
61 218 150 365
78
321 13
268 1,619
200 2,632 1,273
(D) 679
33 1,100
(D)
(D) (D) 21
591 647 (D)
514 373
1,019 120
359
6
9 14 28 37 30
- 20
- 21 5
17 2 -
24 -
11 4 6
27 11
- -
20 68 16 35 32
- 36
- 671 (D)
(D) (D)
- 48
- (D)
2 17
128 9
- -
144 161 242 437 242
12 200
27 237 381
47 83 17 73
148 57
186 157 381
69
206 3
303 2,594
205 2,029
817 46
608 28
1,658 1,186
181 194
10 552 733 (D)
509 257
1,521 116
501
1