Rosca Rellena 16 piezas de 750gr. c/u

5 Kg. de harina Quekito Dawn

2 Litros de Agua Helada

1650 Litros de Huevo

1800 kg. de mantequilla Eugenia temperatura ambiente

Procedimiento:

Batir con la paleta, la harina y el agua hasta integrar, agregar el huevo, raspar el cazo, agregar la mantequilla hasta integrar y obtener una masa espesa.

Depositar 750 gr. de mezcla en los moldes de papel para rosca, esparcir circularmente 100 gr. de Queso danés y 100 gr. de mermelada de Fresa o Blueberry.

Colocar en una charola lisa 5 piezas

Hornear a 160ºC de 35 a 40 minutos. Revisar con un palillo para asegurarse de que esté bien cocido.