Post on 10-Dec-2015
description
Unitatea de învăţământ: COLEGIUL AGRIOCL POARTA ALBA Avizat, Disciplina: EDUCAŢIE TEHNOLOGICĂ DirectorModulul: ORGANIZAREA MEDIULUI CONSTRUITNr de ore/semestru: 18 oreNr. ore /săptămână: 1oră Clasa: a V-aProfesor: ing. POPA MARIANA Avizat,Plan de învăţământ aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3638/11.04.2001 Şef catedrăPrograma aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: 5097/09.09.2009
PLANIFICARE CALENDARISTICĂAN ŞCOLAR: 2015 - 2016
SEMESTRUL I
Nr.crt.
Unitatea de învăţare
Competenţe specifice ConţinuturiNr. ore
Săptămâna
Obs.
1. Localitatea
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora1.2.Identificarea surselor de poluare şi implicarea în prevenirea şi combaterea acestora2.1. Identificarea materialelor necesare pentru execuţia unei clădiri şi a obiectelor din locuinţă şi şcoală3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Prezentarea disciplinei/modulului; Instructaj privind normele de securitate şi sănătate în muncă
Organizarea localităţii Clădiri: destinaţie şi
alcătuire constructivă
2S1-S2
2. Localitatea
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora1.2.Identificarea surselor de poluare şi implicarea în prevenirea şi combaterea acestora2.3. Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Reţele de utilităţi Elemente de limbaj
grafic specific2
S3-S4
1
3. Localitatea4.1 Analizarea legăturilor între elementele mediului construit, tipurile de activităţi şi meseriile (profesiile) specifice acestora
Activităţi specifice localităţii de referin ăț
1S5
4. Locuinţa
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora1.2.Identificarea surselor de poluare şi implicarea în prevenirea şi combaterea acestora2.1.Identificarea materialelor necesare pentru execuţia unei clădiri şi a obiectelor din locuinţă şi şcoală2.3. Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Tipuri de locuinţe 2S6-S7
5. Locuinţa2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Planuri de locuinţe 1S8
6. Locuinţa2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Scheme funcţionale ale locuinţei 1
S9
7. Locuinţa
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora2.3. Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat
Funcţii, amenajare, confortul ambiental
2S0-S11
8. Şcoala
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora1.2.Identificarea surselor de poluare şi implicarea în prevenirea şi combaterea acestora2.1.Identificarea materialelor necesare pentru execuţia unei clădiri şi a obiectelor din locuinţă şi şcoală2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului2.3. Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Amplasare şi alcătuire constructivă 2
S12-S13
9. Şcoala2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Planul clasei şi al şcolii 1S14
2
10. Şcoala2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă şi protecţie a mediului3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite
Scheme funcţionale Func ii si amenajareț
2S15-S16
11.
Mediul construit
1.1.Descrierea elementelor mediului construit şi funcţionalitatea acestora1.2.Identificarea surselor de poluare şi implicarea în prevenirea şi combaterea acestora2.3. Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite4.1 Analizarea legăturilor între elementele mediului construit, tipurile de activităţi şi meseriile (profesiile) specifice acestora
Conservarea mediului şi combaterea poluării
1S17
RECAPITULARE/EVALUARE
1S18
SEMESTRUL al II lea
Nr.crt.
Unitatea de învăţare
Competenţe specifice ConţinuturiNr. ore
Săptămâna Obs.
Originea alimentelor
1.1 Selectarea produselor alimentare în funcţie de valoarea nutritivă şi energetică şi de influenţa asupra sănătăţii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri de utilizare a produselor alimentare de origine minerală, vegetală şi animală în alimentaţia omului
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
Prezentarea modulului; Instructaj privind normele de securitate şi sănătate în muncă
Alimente de origine minerală:apă, sare.
2S19-S20
1. Originea alimentelor
1.1 Selectarea produselor alimentare în funcţie de valoarea nutritivă şi energetică şi de influenţa asupra sănătăţii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri de utilizare a produselor alimentare de origine
Alimente de origine vegetală: în stare proaspătă (fructe, legume) şi prelucrate (zahăr, ulei, cereale, orez)
3 S21-S23
3
minerală, vegetală şi animală în alimentaţia omului
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
2.Originea alimentelor
1.1 Selectarea produselor alimentare în funcţie de valoarea nutritivă şi energetică şi de influenţa asupra sănătăţii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri de utilizare a produselor alimentare de origine minerală, vegetală şi animală în alimentaţia omului
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
Alimente de origine animală: carne, lapte, ouă
2S24-S25
3.Alcătuirea meniurilor
1.1 Selectarea produselor alimentare în funcţie de valoarea nutritivă şi energetică şi de influenţa asupra sănătăţii omului.
2.2. Identificarea şi selectarea produselor alimentare în funcţie de informaţiile de pe ambalaj –etichetă
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
Criterii de selecţie a produselor alimentare: caracteristici organoleptice, informaţii de pe etichete, ambalaje, prospecte etc.; valoare energetică şi nutritivă.
2S26-S28
S27 scoala atfel
4.Tehnologii de preparare a hranei
2.1 Identificarea materiilor prime, materialelor şi principalelor unelte, instrumente şi echipamente specifice utilizate în obţinerea produselor
2.2. Identificarea şi selectarea produselor alimentare în funcţie de informaţiile de pe ambalaj –etichetă
2.3 Asigurarea condiţiilor de preparare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor
Bucătăria : vase, ustensile, dispozitive, aparate; factori de confort
1S29
5. Tehnologii 2.3 Asigurarea condiţiilor de preparare a Aranjarea mesei 1 S30
4
de preparare a hranei
mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor
Tehnologii de preparare a hranei
2.3 Asigurarea condiţiilor de preparare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor
Prepararea alimentelor 1S31
6.Tehnologii de preparare a hranei
1.2 Descrierea principalelor moduri de utilizare a produselor alimentare de origine minerală, vegetală şi animală în alimentaţia omului
2.2. Identificarea şi selectarea produselor alimentare în funcţie de informaţiile de pe ambalaj –etichetă
2.3 Asigurarea condiţiilor de preparare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
Respectarea normelor de igiena in activităţile din bucătărie
1S32
7.
Calitatea produselor alimentare
2.3 Asigurarea condiţiilor de preparare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor
3.1 Valorificarea informaţiilor culese din surse diferite utilizând terminologia şi simbolurile specifice domeniului
4.1 Identificarea drepturilor consumatorului conform legislaţiei în vigoare
Evaluarea calităţii produselor alimentare.
Protecţia consumatorului.2
S33-S34
8.
Relaţia om-produse alimentare - mediu
4.2 Analizarea legăturilor între activităţile de obţinere a produselor alimentare şi meseriile/ profesiile specifice
Relaţia om-produse alimentare –mediu.
1S35
Evaluare Toate competenţele Toate conţinuturile 1S36
Întocmit:
5
Profesor ing. POPA MARIANA
6