APERITIVO de bienvenida• Queso de cabra caramelizado con frambuesa y nueces

ENTRANTES a degustar• Ensalada templada de chipirones• Crujiente de txangurro y gambas sobre crema de cigalas• Degustación de ibéricos• Micuit de pato caramelizado con coulant de frambuesa

SEGUNDOS a elegir• Chipirones a la parrilla con cebolla caramelizada y patatas panadera• Lenguado al estilo Orio• Lubina a la espalda con ajitos tostados• Brocheta de solomillo, beicon y manzana a la pimienta• Confit de pato al oporto con mermelada de frutos rojos• Entrecot de ternera con piquillos• Secreto ibérico con salsa de miel y limón

POSTRES a elegir• Bavaresa de crema de queso y nueces• Brownie de chocolate y nueces con helado cubierto de chocolate fundido• Helado crocanti de almendras• Tarta de queso Ñam• Sorbete de limón al cava

INCLUYE BODEGA*Tinto D.O. Rioja reserva, Rosado D.O.Navarra, Lambrusco, Sidra, Agua

* Una botella cada 4 personas

21,90€(IVA incl.)

ÑAM ARTEA (Bizkaia)T 944 914 524artea@namrestaurantes.com

ÑAM BALLONTI (Bizkaia)T 944 950 516ballonti@namrestaurantes.com

ÑAM MAX CENTER (Bizkaia)T 944 850 803maxcenter@namrestaurantes.com

ÑAM MEGAPARK (Bizkaia)T 944 383 173megapark@namrestaurantes.com

ÑAM SARASATE (Navarra)T 948 220 549pamplona@namrestaurantes.com

ÑAM LECLERC (Navarra)T 948 153 020cordovilla@namrestaurantes.com

ÑAM TXINGUDI (Gipuzkoa)T 943 632 741txingudi@namrestaurantes.com

suplemento de

Café +CombinadoSolicitar información en el restaurantesobre relación de marcas incluidas

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4€