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Aperitiu / Aperitivo / Appetizer

25. 12. 2017

Entrant./ Entrante / Starter

La Sopa de Escudella amb galets de Nadal. Sopa de cocido con pasta.

Escudella soup with pasta. / Escudellasuppe mit teigwaren. Soupe de Escudella avec pàte.

ó

Caneló farcit de cua de bou estofat al vi negre amb herbes aromàtiques Canelón relleno con Rabo de buey estofado con vino tinto y hierbas aromaticas.

Stuffed Canelon with Oxtail braised in red wine and aromatic herbs. Canelon farcit avec Queue de boeuf au vin rouge et herbes aromatiques.

Canelon gefüllt mit Ochsenschwanz in Rotwein mit aromatischen Kräutern

Principal / Main Course.

Cassola de Rap amb patates i cloïsses / Cazuela de Rape con patatas y almejas. Monkfish casserole with potatoes and clams / Casserole de Lotte avec pommes deterre et palourdes.

Seeteufeleintopf mit Kartoffeln und Venusmuscheln ó

Cuixa de Pintada facit de fruita seca / Muslo de Pintada relleno con frutos secos. Guinea-fowl drumstick stuffef with dried fruit / Cuisse de Pintade farci avec fruits secs.

Perlhuhnschenkel gefüllt mit Trockenfrüchten.

Postres./ Dessert

Coulant de xocolate. / Coulant de chocolate. Coulant (Schokolade). / Coulant au chocolat.

Cafè i Dolços de Nadal./ Café y dulces de Navidad

Coffee and Christmas treats / Kaffee und Weihnachtsnaschereien. Café et Biscuits de Noël

Aigües Minerals / Mineral water / Mineralwässer / Eaux minérales

Vi negre / Vino tinto / Red Wine.- Cigonyes Pereleda Vi Blanc / Vino blanco / White wine.- (Peralada) Cigonyes

ó Canelons de pinya farcits amb crema cremada./Canelones de piña rellenos de crema catalana.

Stuffed Pineapple Cannelloni with catalan crème. Gefüllte AnanasCannelloni mit crema catalana

Cannellonis d´Ananas farcis avec crème catalane.

Menú: 48€