Post on 07-Nov-2015
description
BY : ANNISA PUSPA KARINAHIDANGAN DARI NASI
TUJUAN PRAKTIKUMDengan kegiatan praktikum ini, diharapkan peserta didik terlibat aktif dalam kegiatan pembelajaran, serta dapat:memaparkan macam-macam hidangan nasi dari Indonesia.mengolah dan menyajikan hidangan nasi dengan baik dan benar.
MACAM-MACAM HIDANGAN DARI NASI
BUBUR MANADO
BUBUR AYAM
NASI TIM
NASI LIWET
NASI LANGGI
NASI GORENG
AREM-AREM ; BAKCANG ; KETUPAT ; LONTONG
NASI UDUK
NASI KUNING
TUMPENG
TEKNIK PENYAJIANNasi kuningDihidangkan di atas tampah atau piring yang dialasi daun pisang yang bentuk (samir). Nasi bentuk sesuai dengan selera . Nasi dilengkapi dengan lauk pauk: daging, ayam, sayuran yang ditempatkan dalam wadah dan diberi hiasan. Nasi udukDihidangkan di atas tampah atau piring ceper bulat yang dialas samir dan dilengkapi dengan lauk pauk dari daging, ayam, sayuran, kerupuk, telur dan ditempatkan dalam wadahdan diberi hiasan.