BY : ANNISA PUSPA KARINAHIDANGAN DARI NASI

TUJUAN PRAKTIKUMDengan kegiatan praktikum ini, diharapkan peserta didik terlibat aktif dalam kegiatan pembelajaran, serta dapat:memaparkan macam-macam hidangan nasi dari Indonesia.mengolah dan menyajikan hidangan nasi dengan baik dan benar.

MACAM-MACAM HIDANGAN DARI NASI

BUBUR MANADO

BUBUR AYAM

NASI TIM

NASI LIWET

NASI LANGGI

NASI GORENG

AREM-AREM ; BAKCANG ; KETUPAT ; LONTONG

NASI UDUK

NASI KUNING

TUMPENG

TEKNIK PENYAJIANNasi kuningDihidangkan di atas tampah atau piring yang dialasi daun pisang yang bentuk (samir). Nasi bentuk sesuai dengan selera . Nasi dilengkapi dengan lauk pauk: daging, ayam, sayuran yang ditempatkan dalam wadah dan diberi hiasan. Nasi udukDihidangkan di atas tampah atau piring ceper bulat yang dialas samir dan dilengkapi dengan lauk pauk dari daging, ayam, sayuran, kerupuk, telur dan ditempatkan dalam wadahdan diberi hiasan.