BOCADITOS DE HOJALDRE

• Ingredientes

- Carne picada mezcla de ternera y cerdo.- Obleas de hojaldre.- Tomate frito.- Tomate picado.- Champiñón en láminas.- Guisantes.- Pimiento verde y rojo.- Cebolla y ajo.- Aceite y sal al gusto.

• Preparación

- Picar todos los ingredientes y ponerlos a pochar.

• Preparación

- Cuando esté pochado, añadir la carne picada y seguir friendo, teniendo cuidado de que no se seque la carne

• Preparación

- Después, añadir el tomate frito y mezclar.

• Preparación

- Añadir el champiñón y si lo deseas ponle perejil picado.

• Preparación

- Añadir también los guisantes.

• Preparación

- Colocar el relleno sobre las obleas y darle esta forma subiendo los bordes, uniéndolos en la parte superior.- Untarlas de huevo con una brocha.- Meter al horno precalentado a 150º 12 minutos y al final espolvorear queso rayado por encima y darle 3 minutos más de gratinado.

• Resultado