Zawód Przedmiot
(zawodowy)
Tytuł podręcznika Autor Wydawnictwo/rok
wydania
Liczba szkół
korzystających z
podręcznika
1. Technik rolnik
321[05]
Produkcja roślinna Produkcja roślinna
Tom I i II
Zespół autorów:
S. Bac
Z. Hryncewicz
PWRiL
1995
9
produkcja roślinna produkcja roślinna cz. I,
II ,III
praca zbiorowa pod
red. Alicji Gawrońskiej
-Kuleszy
R.E.A
2008/2010
6
produkcja roślinna Technologia produkcji
roślinnej
prof.Wiktor Grzebisz HORTPRESS
IIIcz.2009
3
Produkcja roślinna Podstawy produkcji
roślinnej
A. Gawrońska-Kulesza Hortpress 1997 1
Produkcja roślinna Produkcja roślinna Z. Czerwiński i inni
A. Artyszak i inni
REA 2010 2
Technologia produkcji
roślinnej
Technologie produkcji
roślinnej
Z, Czerko.
A. Grontkowska
PWRiL 2004 1
Produkcja roślinna Produkcja roślinna Z. Kowalak EMPI² 1
Marketing Podstawy Marketingu A. Nowacka, R. Nowacki Difin 2009 1
Marketing Marketing E. Maliszewski Format A–B 2007 1
Produkcja zwierzęca Hodowla zwierząt
Tom I i II
Zespół autorów:
W. Batowska
Z. Szlaszyńska
PWRiL
1996
3
W. Fijałkowska
produkcja zwierzęca produkcja zwierzęca cz.
I cz. II cz. III
E. Marciniak –Kulka
B. Biesiada
B. Jeleń
E. Krzęcio,
K. Młynek
E. Bombik, K. Górski,
S. Kondracki
S.Socha
R.E.A.
2009-2010
5
produkcja zwierzęca Technologie produkcji
zwierzęcej
red. T. Nałęcz-Tarwacka Hortpress 1996 1
Produkcja zwierzęca
Technologie produkcji
zwierzęcej
Praca zbiorowa
Hortpress 2009
3
produkcja zwierzęca Podstawy produkcji
zwierzęcej
red. S. Lewandowski Hortpress 1997 3
produkcja zwierzęca produkcja zwierzęca cz.I,
II, III
Teresa Nałęcz- HORTPRESS
2006
HORTPRESS207
4
produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca –
wiadomości podstawowe,
cz. I
Praca zbiorowa pod red.
Anny Rekiel
Hortpress, 2006 3
Produkcja zwierzęca Podstawy produkcji Praca zbiorowa REA 2010 3
zwierzęcej
Cz. II
Eksploatacja pojazdów i
maszyn rolniczych
Eksploatacja maszyn
rolniczych – tom I i II
L.Dolewska
S.Regulski
PWRiL
Warszawa 1983
1
Mechanizacja rolnictwa Maszyny rolnicze cz. I i II Cz. Waszkiewicz
J. Kuczewski
WSiP
1996
1
Mechanizacja rolnictwa Maszyny i urządzenia
rolnicze
Cz. Waszkiewicz WSiP 1995 1
Mechanizacja rolnictwa Pojazdy rolnicze A. Skrobacki WSiP
1996
1
Mechanizacja rolnictwa Eksploatacja pojazdów i
maszyn rolniczych
J. Kuczewski
Z. Majewski
WSiP
1996
1
Mechanizacja rolnictwa mechanizacja rolnictwa
cz.I i II.
M. Gawroński
K. Korpysz
Hortpress
2009
2
Mechanizacja rolnictwa
Mechanizacja rolnictwa St.Kuczyński
Al.Lisowski
Hortpress 1
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja rolnictwa
cz. I i II D.Kozłowska Hortpress
4
Mechanizacja rolnictwa Podstawy mechanizacji
rolnictwa
J. Buliński, M. Miszczak WSiP 1996 2
Mechanizacja rolnictwa Podstawy mechanizacji
D.Kozłowska Hortpress 2009 2
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja rolnictwa -
ćwiczenia
J. Bryś Format AB 1998 1
Mechanizacja rolnictwa Pojazdy silnikowe Z. Grzegórski WSiP 1997 1
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja Rolnictwa I D. Kozłowska PWRiL 1973 1
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja Rolnictwa II D. Kozłowska Hortpress 2003 1
Mechanizacja rolnictwa Maszyny i urządzenia do
produkcji zwierzęcej
K. Koprysz, H.
Roskowski,
K. Zdun
SGGW 1994 1
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja rolnictwa I
Środki energetyczne i
elektryczne
A, Skrobacki, A
Chochowski
SGGW 1993 1
Mechanizacja rolnictwa *Mechanizacja rolnictwa
Tom II
Kuczewski J.,
Waszkiewicz Cz.
SGGW 1996 1
Mechanizacja rolnictwa Technika w rolnictwie cz.
I,II
Andrzej Kulka REA, 2009 2
Przepisy ruchu drogowego Ustawa- Prawo o ruchu
drogowym
Kodeks drogowy
1
Ekonomika i zarządzanie
Przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
Ekonomika i zarządzanie
Przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
Grontkowska
Klepacki
Format –AB
2007
7
ekonomika
i zarządzanie
przedsiębiorstwem
w agrobiznesie
ekonomika w rolnictwie
K. Jabłońska,
H. Kałuża
T. Naworski,
S .Szarek
R.E.A 2006
3
ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem
w agrobiznesie
ekonomika w rolnictwie A. Mironiuk R.E.A
1
Specjalizacja:Organizacja
ruchu turystycznego na wsi
Organizacja ruchu
turystycznego na wsi
J. Sikora
WSiP
1999
1
Specjalizacja:
Rynek rolny
rynek rolny
B. Iwan
A. Zalewski
I. Chobiera
FAPA
1998r
1
Specjalizacja:
Rolnictwo ekologiczne
Podręcznik rolnictwa
ekologicznego
Dorota Matera Tomasz
Sakowski
Centrum
Doradztwa
Rolniczego w
Brwinowie
1
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K.Krześniak Format AB
2005
1
Przepisy ruchu drogowego Przepisy ruchu drogowego Z. Smoczyńska
A. Smoczyński
WSiP
1
Przepisy ruchu drogowego
Poradnik/podręcznik
(szkoły różnie podają)
kierowcy kat. B
Praca zbiorowa
H. Pruchniewicz
J. Zasek
Image
2
Przepisy ruchu drogowego
*Podręcznik kategorii B"
Marek Rupental
WNFOR Sp. z o.o.
2011
1
Przepisy ruchu drogowego *Testy egzaminacyjne Marek Rupental WNFOR Sp. z o.o. 1
kategorii B
2011
Zajęcia praktyczne Indeks praktycznej nauki
zawodu
J. Bińkowska
M. Majewska
Format AB
2005
1
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą E, Niedzielski
A. Łapińska
WSiP
2006
1
2.
Technik agrobiznesu
341[01]
Marketing w agrobiznesie Marketing w agrobiznesie M. Duczkowska-
Piasecka
Format –AB
1999
3
Marketing w agrobiznesie Marketing
P. Kotler REBIS
2003
1
Marketing w agrobiznesie Marketing E. Maliszewski Format AB 2
Marketing w agrobiznesie Podstawy marketingu A. Nowacka
R. Nowacki
Difin 2004 1
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii E. Nojszewska
K. Krześniak
WSiP
1995
Format AB
2004
5
5
Podstawy ekonomii Ekonomia bez tajemnic.
Cz. 1
E. Adamowicz
S. Gregorczyk
WSiP 2003 1
Ekonomia bez tajemnic
Cz . 2
M. Romanowska
A. Sopińska
P. Wachowiak
Podstawy rachunkowości Podstawy rachunkowości
Tom I i II
Kożuch
Piechowicz
WSiP
4
Elementy rachunkowości Podstawy
rachunkowości K.Krześniak Format-AB
3
Elementy rachunkowości Podstawy rachunkowości Dorota Czerwińska -
Kayzer
WSiP, 2010 2
Elementy rachunkowości Zasady rachunkowości
B. Padurek
Padurek B. / 2009
1
Elementy rachunkowości Rachunkowość
W. Turowska
Marina / 2009 1
Elementy rachunkowości Uproszczone formy
rachunkowości - ćwiczenia
B. Padurek
Padurek B. 2009
1
Elementy rachunkowości Podstawy rachunkowości
cz. I, II
Kożuch A.,
Marcysiak A.,
Piechowicz B.
WSiP Warszawa
1999
1
Ekonomika w agrobiznesie Podstawy ekonomiki w
agrobiznesie
Tom I i II
Grontkowska
Kożlik
Mirończuk
WSiP
2000
7
ekonomika agrobiznesu Podstawy ekonomiki Benedykt Pepliński WSiP 2009 1
Finanse i bankowość Finanse i bankowość w
agrobiznesie
W. Wójcicki FAPA
1998
2
Finanse i bankowość Bankowość W. Zaworski
Z. Zawadzki
POLTEXT
2005
1
Finanse i bankowość Egzamin zawodowy Testy
i zadania z rozwiązaniami
Jan Caliński WSiP Warszawa
2007
1
Finanse i bankowość
w agrobiznesie
Finanse przedsiębiorstw
systemu bankowego,
ubezpieczeń, systemu
budżetowego
Ewa Jarocka Wydawnictwo
Difin
1
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą E. Maliszewski Format AB 2004 1
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą J.Bryś R.Bryś Format-AB 3
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą E. Niedzielski, A.
Łapińska
WSiP 4
Przedsiębiorczość Przedsiębiorczość w
agrobiznesie
W.H. Hamilton
D.F. Connelly
D.H. Poster
J. Kania
Małopolskie
Stowarzyszenie
Doradztwa
Rolniczego
2
Przedsiębiorczość Jak założyć i prowadzić
własną firmę – książka
pomocnicza
S.W.Zygmunt
Zaro, P. Sasin
Sigma, 2006 1
Przedsiębiorczość
Czas na
przedsiębiorczość
Katarzyna Garbacik
Magdalena Żmiejko
Wydawnictwo
Szkolne PWN
1
Przedsiębiorczość Podstawy
przedsiębiorczości
Biernacka Korba, Smutek OPERON 2007 1
Przepisy ruchu drogowego Ustawa- Prawo o ruchu
drogowym
Kodeks drogowy
- - 1
Przepisy ruchu drogowego Prawo jazdy dla każdego.
Kategorie A, B, T, B+E
Z. Papuga Liwona 2007
Przepisy ruchu drogowego Podręcznik kierowcy B H. Próchniewicz IMAGE 2007 3
Przepisy ruchu drogowego Podręcznik kierowcy
kat. B i T
P.Wagner Gupa IMAGE 1
Podstawy przetwórstwa
spożywczego
Podstawy przetwórstwa
spożywczego
Zajączkowska
Format AB
1998
6
Podstawy przetwórstwa
spożywczego
Podstawy przetwórstwa
spożywczego
E.H.Leda
Zajączkowska
WSiP 2008 3
Podstawy przetwórstwa
spożywczego
Agrobiznes - Podstawy
przetwórstwa
spożywczego
Praca zbiorowa WSiP 1
Produkcja i pozyskiwanie
surowców żywnościowych
Produkcja i pozyskiwanie
surowców żywnościowych
Anna Dzień FORMAT AB 6
Produkcja i pozyskiwanie
surowców żywnościowych
Produkcja roślinna T 1
. Produkcja roślinna T 2
S. Bac
T. Bartoszek
Z. Gonet
PWRiL 1995
REA 2010
1
Technika biurowa i
komputerowa
Technika biurowa i
komputerowa
J. Bryś
A. Łyko
Format AB
1998
4
Technika biurowa i
komputerowa
Technika biurowa
Podstawy biurowości
Komosa
J. Bryś
Ekonomik 1996
Format AB 1999
3
technika biurowa i
komputerowa
Technika biurowa E. Witek eMPi2 1
Technika biurowa i
komputerowa
Technika pracy biurowej
cz.I,II
Kinnel, Stefaniak WSiP, 2003 1
Wykonywanie prac
biurowych
Poradnik dla nauczyciela A. Rozwadowska Instytut
Technologii
Eksploatacji-
Państwowy Instytut
Badawczy 2005
1
Wybrane zagadnienia z
psychologii społecznej
Wybrane zagadnienia z
psychologii społecznej
H. Hamer
J. Wołoszyn
Format AB
1997
4
Wybrane zagadnienia prawne Wybrane zagadnienia
prawne
Drwiłło
Filipowicz
M. Maciug
B. Skulimowska
FAPA
1998
2
Wybrane zagadnienia
prawne Elementy prawa Jerzy Lewandowski WSiP
1
Wybrane zagadnienia prawne Elementy prawa Jacek Musiałkiewicz ECONOMIC, 2002 2
Technologia informacyjna Technologia informacyjna E. Ubiel
E. Kołczyk
H. Krupicka
M. Sysło
WSiP 2002 1
Język obcy w agrobiznesie Business English A. Hildebrandt
I. Kienzler
Świat książki
2005
1
Język angielski w
agrobiznesie
Powerbase David Evans Longman, WSiP,
2003
1
Język obcy
w agrobiznesie
*Einfach gut.
Kommunikation
in der Landwirtschaft
J. Abramczyk
B. Bochenek
B. Malinowska
A. Maliński
H. Noetzel
M. T. Piosik
PWN Warszawa
1999
1
Rynek rolny Rynek rolny B. Iwan
A. Zlewski
J. Chabiera
FAPA 1998 1
3. Technik architektury
krajobrazu
321[07]
Rośliny ozdobne Rośliny ozdobne
architekturze krajobrazu
Od cz. I do V
Cz.I E. Gadomska
P. Sikorski
W. Smogorzewska
Cz. II A. Berdanek
J. Omiecka
HORTPRESS 2004
HORTPRESS 2005
HORTPRESS 2006
HORTPRESS 2007
HORTPRESS 2008
11
W. Smogorzewska
Cz. III P. Latocha
Cz.IV P. Latocha
Cz. V A. Nizińska
E. Gadomska
Rośliny ozdobne Rośliny ozdobne w
architekturze krajobrazu
Piotr Latocha HORTPRESS 2005 2
Rośliny ozdobne Dendrologia W. Senta
J. Dolatowski
P.W.N 2008 1
Rośliny ozdobne Bukieciarstwo i dekoracje
roślinne
A. Nizińska Hortpress
2004
1
Urządzanie i pielęgnacja
obiektów architektury
krajobrazu
Urządzanie i pielęgnacja
terenów zieleni
od cz. I do III
E. Gadomska
K. Gadomski
HORTPRESS 2005
HORTPRESS 2007
9
Urządzanie i pielęgnacja
terenów zieleni
Urządzanie i pielęgnacja
terenów zieleni dla
techników architektury
krajobrazu
E. Gadomska
K. Gadomski
B. Fortuna -
Antoszkiewicz
Hortpress
4
Przepisy ruchu drogowego Prawo jazdy dla każdego.
Kategorie A,B,T,B+E
Zbigniew Papuga Liwona
2007
1
Urządzanie i pielęgnacja
obiektów architektury
krajobrazu Urządzanie terenów zieleni
Aleksander Bartosiewicz
WSiP
1
Urządzanie i pielęgnacja
obiektów architektury
krajobrazu Kształtowanie terenów
zieleni
Janusz Pokorski
i Andrzej Siwiec
WSiP
2
Podstawy projektowania
architektury krajobrazu
Ochrona i kształtowanie
krajobrazu
Podstawy architektury
krajobrazu
Cz. 1
E. Gadomska
K. Gańko
M. Garczarczyk
K. Zinowiec-Cieplik
HORTPRESS
13
Podstawy projektowania
architektury krajobrazu
Projektowanie dla każdego - HORTPRESS 1
Podstawy projektowania
architektury krajobrazu
Urządzanie i pielęgnacja
terenów zieleni cz. I
Rozdział I. podstawy
rysunku technicznego
Edyta Gadomska,
Krzysztof Gadomski
Hortpress 1
podstawy projektowania w
architekturze krajobrazu
Planowanie elementów
środowiska
Popek M. WSiP 2004 1
podstawy projektowania w
architekturze krajobrazu
Kształtowanie terenów
zieleni J.Pokorski A.Siwiec WSiP
2
Technologia informacyjna Technologia informacyjna E. Ubiel, E. Kolczyk
H. Krupicka, M. Sysło
WSiP
2002
1
Ochrona i kształtowanie
krajobrazu
Podstawy architektury
krajobrazu
Cz. I-II
E. Gadomska
A. Różańska
D. Sikora
HORTPRESS 2005
5
Ochrona i kształtowanie
krajobrazu
Architektura krajobrazu
dla każdego
Lidia Kasińska
Anna Sieniawska
KaBe- Krosno
1
Ochrona
i kształtowanie krajobrazu
Kształtowanie terenów
zieleni
Pokorski J., Siwiec A. WSiP 1998
1
Ochrona
i kształtowanie krajobrazu
Środowisko i gospodarka
jego zasobami
Popek M. WSiP 2004
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Mechanizacja ogrodnictwa
Cz. I i II
F. Bieganowski
I. Kowalczyk
WSiP
2000
4
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Mechanizacja ogrodnictwa
Niziołek J.
WSiP 2000
1
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Podstawy eksploatacji
maszyn
J. Kuczewski
Z. Majewski
WSiP
1996
1
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Pojazdy rolnicze A. Skrobacki WSiP 1
1996
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Maszyny rolnicze
Cz. I
Cz. Waszkiewicz
J. Kuczewski
WSiP
1996
1
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
podstawy mechanizacji ,
wiadomości ogólne
D. Kozłowska Hortpress
2003
1
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
technika w rolnictwie A. Kulka R.E.A.
2009
3
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Podręcznik kierowcy B H. Próchniewicz IMAGE 2007 1
Eksploatacja maszyn,
urządzeń i pojazdów
Podstawy mechanizacji D. Kozłowska Hortpress 1995 3
Eksploatacja maszyn i
urządzeń
Podstawy mechanizacji
rolnictwa
J. Buliński,
M. Miszczak
WSiP 1996 2
Eksploatacja maszyn i
urządzeń
Mechanizacja rolnictwa
Skrobacki A.
SGGW 2001
1
Przepisy ruchu drogowego Ustawa- Prawo o ruchu
drogowym
Kodeks drogowy
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
B. Klepacki Format AB 2005 2
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Ekonomika i zarządzanie Grontkowska Format –AB 1
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
Klepacki
2007
Prowadzenie działalności
gospodarczej
ekonomika i organizacja
przedsiębiorstw
S. Dębski
B. Padurek
WSiP 2006
2010
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej Podstawy ekonomii K.Krześniak Format-AB
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej Marketing E.Maliszewski Format -AB
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Podstawy
rachunkowości
Kożuch Marcysiak
Piechawik WSiP
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Zarządzanie firmą w
agrobiznesie
Bagińska Chabielic
Dobiegała FAPA
1
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Zarządzanie firmą E. Maliszewski Format- AB 2009 1
Prowadzenie działalności
gospodarczej
Funkcjonowanie
przedsiębiorstwa.
Planowanie działalności
gospodarczej
H. Kawalla,
E. Popławska
WSiP, 2005 1
4.
Technik żywienia i
gospodarstwa
domowego
321[10]
Wyposażanie zakładów
gastronomicznych
Urządzanie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
W. Hoszek SOWA
2005
1
Dietetyka Dietetyka D. Włodarek Format AB
2005
3
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
Wyposażenie techniczne
zakładów
gastronomicznych
W. Jastrzębski
WSiP 2005 1
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
Urządzanie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
Wojciech Hoszek FORMAT AB
2005
FORMAT AB
2008
9
Podstawy żywienia i higieny Zasady żywienia
człowieka
H. WSiP
2000
1
Podstawy żywienia i higieny Podstawy żywienia i
higieny
cz. 1 i cz. 2
Dorota Czerwińska Wyd. REA
2010
6
Podstawy żywienia i
higieny
Podstawy żywienia
człowieka,
D. Czerwińska, A.
Kołłajtis-Dołowy i inni
Format AB W-wa
2004
3
Podstawy żywienia i
higieny
Higiena i ochrona zdrowia. J. Gromadzka-Ostrowska FORMAT AB
2001
1
Przepisy ruchu drogowego Ustawa- Prawo o ruchu
drogowym
Kodeks drogowy
1
Marketing Marketing E. Maliszewski Format AB
2007
3
Marketing Marketing M. Dczkowska-Piasecka FORMAT AB 1
Marketing Marketing M. Pietraszewski Format AB 1
Marketing
Edward Maliszewski WSiP 1
Marketing 2000
Marketing Podstawy marketingu I. Bielski TNOiK 1
Marketing Marketing produktów
rolno- żywnościowych
K. Cholewicka- Goździk, TNOiK 1
Zarządzanie firmą
Zarządzanie firmą
E. Maliszewski
J. Bryś
R. Bryś
Format AB
2009
6
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą E. Niedzielski,
A. Łapińska
WSIP 4
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii
E. Nojszewska
WSiP
1995
2
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K. Krześniak Format AB
2004
6
Technologia gastronomiczna
z obsługą konsumenta
Technologia
gastronomiczna z obsługą
konsumenta
D. Górecka
H. Limanówko
Format AB
2006
7
Technologia gastronomiczna Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
cz.I,II,III
M.Konarzewska REA (w tym
zawodzie 2,
łącznie 7)
Technologia gastronomiczna Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem I , II,
III.
Procner, K.Flis
WSiP 2007
2
Technologia gastronomiczna Technologia
gastronomiczna
Kmiołek
WSiP 2010
1
Technologia gastronomiczna
z obsługą konsumenta
Obsługa konsumenta cz. I i
II.
1
Technologia gastronomiczna Technologia
gastronomiczna z obsługą
konsumenta
B. Mikuta Format AB
81/98
1
Podstawy biurowości Podstawy biurowości Pod redakcja
J. Brysia
Format AB 1999 4
Wybrane zagadnienia z
psychologii
Wybrane zagadnienia z
psychologii
H. Hamer,
J. Wołoszyn
FORMAT AB 6
Podstawy biurowości Praca biurowa,
Technika biurowa i
komputerowa
T. Bogusławska
I. Bryś
Wyd. REA
2
Higiena i ochrona zdrowia Gospodarstwo domowe cz.
III
„ Higiena i ochrona
zdrowia"
A. Dobrzyńska
T. Sędzik
L. Woliński
HORTPRESS 1996 1
Higiena i ochrona zdrowia Higiena i ochrona zdrowia J. Gromadzka-Ostrowska Format AB
2005
3
Usługi hotelarsko -
turystyczne
Usługi hotelarsko –
turystyczne
B.Mikuta,
B.Sawicka
M.Świątkowska
FORMAT AB
2007-2008
FORMAT AB
1998
2
Obsługa konsumenta Vademekum kelnera.
Obsługa gości.
R. Szajna,
R. Szajna, D. Ławniczak,
A. Ziaja
REA 2009 1
Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta w
gastronomii i cateringu
Ewa Czarniecka-
Skubina SGGW
1
Mikrobiologia żywności Mikrobiologia żywności. E. Drewniak,
T. Drewniak
WSiP W-wa 1997 3
Przedsiębiorstwo
gastronomiczne
Podstawy ekonomii.
K. Krzesiak
Format AB 2001
1
Podstawy
przedsiębiorczości.
Z. Makieła, T. Rachwał
Nowa Era 2004
1
Ekonomika i organizacja w
gastronomii zarządzanie
firmą.
Grotkowska
Klepacki
J. Bryś, R. Bryś
Format AB 2008
1
Przedsiębiorstwo
gastronomiczne
Gospodarka i
rachunkowość w
gastronomii
Z. Mielczarczyk
B. Urbańska
WSiP
Wyd. ósme 2010
1
Zajęcia praktyczne Indeks praktycznej nauki
zawodu
J. Bińkowska
M. Majewska
Format AB
2005
1
Przepisy ruchu drogowego Poradnik kierowcy kat.
B
Praca zbiorowa
H. Pruchniewicz
J. Zasek
Image
1
5. Kucharz małej
gastronomii
512[05]
Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem.
Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
cz. 1 i cz. 2
M. Konarzewska,
B. Zielonka,
M. Konarzewska-
Sokołowska
Wyd. REA
2010
(W tym
zawodzie 5,
łącznie 7)
Podstawy żywienia
człowieka.
Zasady żywienia E. Superczyńska
M. Żylińska-Kaczmarek
Wyd. REA
2004
3
Podstawy żywienia
człowieka
Zasady żywienia
człowieka
H.Kunachowicz
E.Czarnowska-Misztal
H.Turlejska
WSiP
1
Podstawy żywienia
człowieka
Podstawy żywienia
człowieka.
Czerwińska D., Gulińska
E.
WSIP/2005 1
Wyposażenie techniczne
zakładów gastronomicznych.
Wyposażenie techniczne
zakładów
gastronomicznych
M. Konarzewska,
E. H. Lada,
B. Zielonka
Wyd. REA
2004
3
Podstawy rachunkowości
gastronomicznej.
Podstawy rachunkowości H. Górska-Waserowicz Wyd. WSIP 6
Organizacja,
bezpieczeństwo i higiena
pracy
Organizacja,
bezpieczeństwo i higiena
pracy
W. Żabicki WSiP
3
Wyposażenie techniczne
Wyposażenie techniczne
zakładów
gastronomicznych
M.Konarzewska E.H.
Lada B.Zielonka Rea
1
Rachunkowość Rachunkowość i finanse w
gastronomii
Hanna Górska-
Warsewicz
2008 1
Przedsiębiorstwo w Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
B. Klepacki Format-AB 1
gospodarce rynkowej
1999
6. Technik turystyki
wiejskiej
341[08]
Żywienie turystów. Podstawy żywienia
człowieka
D. Czerwińska Wyd. REA
2010
2
Żywienie turystów Żywienie turystów K. Szwed Hortpress, 2011 1
Organizacja ruchu
turystycznego.
Organizacja ruchu
turystycznego
Z. Kruczek Wyd.
PROKSENIA
1
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem.
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie.
A. Grohowska,
B. Klepacki
FORMAT AB 2
Podstawy turystyki wiejskiej Organizacja turystyki H. Borne,
A. Doliński
WSiP, 2000 1
Obsługa ruchu turystycznego Obsługa ruchu
turystycznego
B. Meyer PWN, 2006 1
Obsługa ruchu turystycznego Organizacja ruchu
turystycznego na wsi
B. Mikuta,
K. Żelazna
Format – AB
2004
1
Organizacja usług
noclegowych
Usługi hotelarsko -
turystyczne
B. Mikuta,
B. Sawicka,
M. Świątkowska
Format – AB,
2007
1
Organizacja usług
noclegowych
Organizacja i technika
pracy w hotelarstwie
S. Oparka,
T. Nowicka
PZH, 2005 1
Organizacja usług
noclegowych
Organizacja ruchu
turystycznego na wsi
J. Sikora WSiP 1
Produkcja roślinna Produkcja roślinna Alicja Gawrońska -
Kulesza
REA,
cz. I – 2008, cz. II -
2010
1
Produkcja zwierzęca Podstawy produkcji
zwierzęcej
Stanisław Lewandowski Hortpress, 1997 1
Język angielski zawodowy Powerbase David Evans Longman, WSiP,
2003
1
7. Technik
weterynarii 322[14]
Anatomia i fizjologia
zwierząt
Anatomia i fizjologia
zwierząt domowych K. Loefler PZWL
2
Anatomia i fizjologia
zwierząt
Anatomia zwierząt
domowych (atlas i
podręcznik)
K. Liebich Galaktyka
1
Anatomia i fizjologia
zwierząt
Atlas anatomii
topograficznej zwierząt
domowych
P. Popesko PWRiL 1
Anatomia i fizjologia
zwierząt
Anatomia i fizjologia
zwierząt
W. Pilarski S.
Koźniewski
PWRiL 1981 1
Usługi weterynaryjne Podstawy prawne
działalności klinicznej oraz
dokumentacja w
medycynie weterynaryjnej
R.Mordak PWRiL
2006
2
Chów zwierząt
gospodarskich oraz zwierząt
towarzyszących
Hodowla zwierząt T, I i II Praca zbiorowa PWRiL 3
Chów zwierząt
gospodarskich oraz zwierząt
towarzyszących
Podstawy produkcji
zwierzęcej
T. Nałęcz-Tarwacka
Hartpress 1998
1
Chów zwierząt
gospodarskich oraz zwierząt
Technologie produkcji
zwierzęcej
T. Nałęcz-Tarwacka Hartpress 1998 1
towarzyszących
Choroby zwierząt Choroby inwazyjne
zwierząt domowych.
Gundlich PWRiL 1
Choroby zwierząt
Zarys szczegółowej
patologii i terapii zwierząt
K.Ullrich
PWLiR 1973
1
Diagnostyka chorób zwierząt Diagnostyka kliniczna i
choroby nieinwazyjne
Z. Tomicki PWRiL 2
higiena produktów
spożywczych pochodzenia
zwierzęcego
Zwierzęta rzeźne i mięso –
ocena i higiena.
E. Prost Lublin 2006 1
Higiena produktów
spożywczych pochodzenia
zwierzęcego
Higiena zwierząt rzeźnych
i mięsa
E. Prost LTN 1
Produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca A.Rekiel
T.Nałęcz-Tarwecka
Hortpress 2006 1
Diagnostyka chorób
zwierząt
Badania laboratoryjne w
diagnostyce
weterynaryjnej
W. Stankiewicz
PWN 1973
1
Diagnostyka chorób
zwierząt
Diagnostyka kliniczna
chorób wewnętrznych
zwierząt
F. Nagórski,
W. Stankiewicz
PWN 1973 1
Diagnostyka chorób zwierząt Nauka o lekach
Z. Roliński,
P. Wlaź
PWRiL 1996
1
Diagnostyka chorób zwierząt Mikrobiologia
i choroby zakaźne zwierząt
A. Schollenberger, M.
Sadowski
PWRiL 1982 1
Rozród zwierząt
Położnictwo i unasienianie
zwierząt
V. Kovar, J.
Charvat,
PWRiL 1985
1
Rozród zwierząt Położnictwo weterynaryjne L. Sarudy
P.G.G. Jackson
W. Niżański
Elservier Urban,
Partner 2009
1
8. Technik organizacji
usług
gastronomicznych
341[07]
Obsługa konsumenta Obsługa gości R.Szajna D.Ławniczak
A.Ziaja Rea
1
Rachunkowość i
finanse w
gastronomii
Rachunkowość i finanse
w gastronomii H.Górska-Warsewicz AB Format
1
Ekonomika i organizacja
gastronomii
Ekonomika i organizacja
w gastronomii
A.Grontkowski
B. Klepacki
Format-AB
(w tym
przedmiocie
2, łącznie 3)
Marketing w gastronomii Marketing E.Maliszewska Format AB 1
Zasady żywienia Zasady żywienia
człowieka
H.Kunachowicz
E.Czarnowska-Misztal
H.Turlejska
WSiP
1
Obsługa konsumenta Obsługa gości R.Szajna D.Ławniczak
A.Ziaja Rea
1
Higiena i ochrona zdrowia 1
Podstawy
przedsiębiorczości
Przedsiębiorczość –
klucz do sukcesu A. Mikina H.Siewis Rea
1
Technologia
gastronomiczna z obsługą
konsumenta
Technologia
gastronomiczna z
obsługą konsumenta cz.
II
D.Górecka
H.Rymanówka AB Format 1
Technologia
gastronomiczna z obsługą
konsumenta
Technologia
gastronomiczna z
obsługą konsumenta cz. I
B. Mikuta AB Format 1
Technologia
gastronomiczna z obsługą
konsumenta
Technologia
gastronomiczna z
obsługą konsumenta
D.Górecka
H.Limanówka AB Format 1
technologia gastronomiczna Rachunkowość i finanse w
gastronomii
Hanna Górska-
Warszewicz
FORMAT AB
2008 1
technologia gastronomiczna Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
M.Konarzewska REA 2007
1
Przedsiębiorstwo
gastronomiczne
Ekonomika i organizacja
w gastronomii
Grontkowski
Klepecki
Format-AB 1
Przedsiębiorstwo
gastronomiczne Marketing E. Maliszewski Format -AB 1
Przedsiębiorstwo
gastronomiczne Technika pracy biurowej E. Stefaniak-Piasek WSiP 1
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych i
gospodarstw domowych
W.Hoszek Format-AB 1
Zarządzanie firmą Zrządzanie firmą
J. Bryś
R.Bryś
Format AB 1
Podstawy żywienia i
higiena
Zasady żywienia
człowieka
H.Kunachowicz
E.Czarnowska-Misztal
H.Turlejska
WSiP 1
9. Mechanik-operator
maszyn i pojazdów
rolniczych 723 [03]
Podstawy techniki Podstawy mechanizacji.
Wiadomości ogólne.
D.Kozłowska Hortpress 2
Podstawy techniki Technologia ogólna A. Górecki WSiP 1996 1
Technologia maszyn S. Okoniewski WSiP 1996 1
Maszyny rolnicze Maszyny i urządzenia
rolnicze
Czesław Waszkiewicz WSIP Warszawa
1998 5
Pojazdy rolnicze Pojazdy silnikowe Z, Grzegórski WSiP 1997 1
Pojazdy rolnicze Pojazdy rolnicze A. Syrobacki WSiP 2
Pojazdy rolnicze Podręcznik traktorzysty Praca zbiorowa PWRiL 1975 1
Pojazdy rolnicze Pojazdy rolnicze Andrzej Skrobecka WSiP 1996 1
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
red. B. Klepacki Format-AB 2005 6
eksploatacja maszyn i
urządzeń rolniczych
Eksploatacja maszyn
rolniczych
J.Kuczewski
Z.Majewski
WSiP 1999
2
eksploatacja maszyn i
urządzeń rolniczych
Naprawa maszyn i
urządzeń rolniczych
Praca zbiorowa WSiP 1
Zajęcia praktyczne maszyny
rolnicze
Maszyny Rolnicze
Pojazdy Rolnicze
Józef Kuczewski
Czesław Waszkiewicz
1996
1
Przedsiębiorczość w
gospodarce rynkowej
Funkcjonowanie
przedsiębiorstwa w
warunkach gospodarki
rynkowej
Mikina Sapkowska Rea 2003 1
Przepisy ruchu drogowego Poradnik kierowcy kat.
B
Praca zbiorowa
H. Pruchniewicz
J. Zasek
Image 1
10. Technik
mechanizacji
rolnictwa
311[22]
podstawy rolnictwa podstawy rolnictwa A.Lisowski REA 2009 1
podstawy rolnictwa Podstawy produkcji
roślinnej
I. Suwara WSiP
1
podstawy rolnictwa Podstawy produkcji
zwierzęcej
praca zbiorowa WSiP
1
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K. Krześniak Format-AB 2004 3
Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii E. Nojszewska WSiP 2006 1
Podstawy techniki Podstawy techniki w
rolnictwie
A. Lisowski Rea 2008 3
Podstawy techniki Części maszyn z
elementami mechaniki
technicznej.
B. Kozak WSiP 1
Podstawy techniki
Rysunek techniczny i
maszynowy
Mechanika techniczna
T. Lewandowski
Bogusław Kozak
WSiP W-wa 1998
WSiP W-wa 2004
1
Maszyny rolnicze Podstawy mechanizacji D. Kozłowska Hortpress 1995 1
Maszyny Rolnicze Mechanizacja
Ogrodnictwa
Józef Kowalczuk
Franciszek Bieganowski
2000 1
Maszyny Rolnicze Mechanizacja Rolnictwa
Maszyny i Urządzenia do
Produkcji Roślinnej i
Zwierzęcej
Józef Kuczewski
Czesław Waszkiewicz
1997 2
maszyny rolnicze Maszyny rolnicze I,II Cz.Waszkiewicz
J.Kuczewski
WSiP 1998 2
maszyny rolnicze Mechanizacja rolnictwa Lisowski HORTPRESS
2008
2
pojazdy rolnicze pojazdy rolnicze A.Skrobacki WSiP 1999 4
naprawy maszyn Naprawa maszyn i
urządzeń rolniczych
C.Bocheński WSiP 1998 1
naprawy maszyn i urządzeń
rolniczych
Naprawa maszyn
i urządzeń rolniczych.
T 1,2
W. Lorenc WSiP 1
eksploatacja Podstawy eksploatacji
maszyn rolniczych
J.Kuczewski WSiP 1998 2
Z.Majewski
Eksploatacja pojazdów i
maszyn rolniczych
Eksploatacja pojazdów i
maszyn rolniczych tom I i
II
L. Dolewka
S. Rogulski
PWRiL W-wa 1983 1
Maszyny Rolnicze Maszyny i urządzenia
rolnicze
Czesław Waszkiewicz 1998 1
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą J.Bryś, R.Bryś Format A-B
2002
1
Zarządzanie firmą
Zarządzanie firmą
Eugeniusz Niedzielski
Anna Łopińska
WSiP 1999 1
Przedmiot specjalizujący Naprawa maszyn
rolniczych
Praca zbiorowa 1998 1
Przedmiot specjalizujący Diagnostyka pojazdów
samochodowych
Praca zbiorowa 2004 1
Marketing Marketing Wiśniewski WSiP 95 1
Marketing Marketing Edward Maliszewski Format – AB 2007 1
Marketing
Planowanie działalności
gospodarczej Biznes Plan
Pietraszewski eMPi 2003 1
Podstawy techniki Podstawy techniki.
Obróbka metali z
materiałoznawstwem
Lisowski
S. Mac
REA 2009
WSiP 1999
2
1
Elektrotechnika z elementami
elektroniki i
automatyki
Elektrotechnika z
automatyką
Chochowski WSiP 1
Elektrotechnika Elektrotechnika z
automatyką
W. Jabłoński
G. Płoszajski
WSiP 1
Przepisy ruchu drogowego Podręczny kodeks
drogowy
Praca zbiorowa IMEGE 2007 r. 1
Maszyny i urządzenia
techniczne w rolnictwie
Maszyny rolnicze cz. 1
Cz. Waszkiewicz, J.
Kuczewski
WSiP 1998 r.
1
Maszyny i urządzenia
techniczne w rolnictwie
Mechanizacja rolnictwa Lisowski HORTPRESS
2008
1
Naprawa pojazdów i maszyn
rolniczych
Naprawa maszyn i
urządzeń rolniczych
Praca zbiorowa pod red.
C. Bochańskiego
WSiP 1995 1
Organizacja i ekonomika
przedsiębiorstwa
Podstawy ekonomiki
Ekonomika w rolnictwie
cz. I
Ekonomika w rolnictwie
cz. II
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie.
Pepliński
K. Jabłonka i inni
R. Jabłonka i A.
Mironiuk
Grontkowska, B.
Klepacki
WSiP 2009
REA 2006
REA 2007
FORMAT AB
2007
1
1
1
1
11. Technik
ogrodnik 321[03]
Podstawy ogrodnictwa Podstawy ogrodnictwa Praca zbiorowa
E. Kołoty
WSiP 2
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
Klepacki , Grontkowsa FORMAT 2007 2
agrobiznesie agrobiznesie
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem
Marketing Musiałkiwicz EKONOMIK
1995
1
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem
Ekonomika i zarządzanie.. Biernacki Bartkiewicz Rea
2003
1
Rośliny ozdobne Rośliny ozdobne Startek
Mynett
Hortpress 1
Sadownictwo Sadownictwo A.Czynczyk
A.Mika
Hortpress 1
Mechanizacja ogrodnictwa Mechanizacja ogrodnictwa
cz. 1 i 2
Józef Kowalczuk,
Franciszek Bieganowski
2000 2
Przepisy ruchu drogowego Podręcznik kierowcy B H. Próchniewicz IMAGE 2007 1
Sadownictwo i szkółkarstwo Sadownictwo Praca zbiorowa Hortpress, 2002 1
Warzywnictwo Warzywnictwo Z. Legańska,
J. Balcerzak
Hortpress, 2000 1
Rośliny ozdobne Rośliny ozdobne L. Startek,
K. Mynett
Hortpress, 2003 1
Towaroznawstwo spożywcze Towaroznawstwo
spożywcze
Praca zbiorowa pod
redakcją Ewy
Czarneckiej – Skubiny:
Format AB 2010 1
Mikrobiologia żywności Mikrobiologia żywności. E. Drewniak, T.
Drewniak
WSiP 1997 1
Analiza żywności brak podręcznika 1
Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą, E. Niedzielski, A. WSiP 1999 1
Łapińska
Marketing Marketing. E. Maliszewski Format AB 1
13. Zawód ogrodnik
621[01]
Produkcja ogrodnicza Produkcja ogrodnicza Gensler,
G. Łukasiewicz,
M. Świderska
FORMAT –AB
1999
2
Podstawy techniki Podstawy techniki. Lisowski REA 2009 2
Obróbka metali z
materiałoznawstwem.
S. Mac WSiP 1999 2
Przepisy ruchu drogowego Kodeks drogowy Praca zbiorcza IMEGE 1
Przepisy ruchu drogowego Podręcznik kierowcy B H. Próchniewicz IMAGE 2007 1
Przedsiębiorstwo w
agrobiznesie
Przedsiębiorstwo w
agrobiznesie
Klepacki FORMAT AB
2005
1
Przedsiębiorstwo w
agrobiznesie
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
B. Klepacki
A. Grontkowska
Format – AB, 2007 1
Podstawy techniki Technika w rolnictwie cz. I
i II
A. Kulka REA, 2009 1
14. Zawód
Rolnik
613 [01]
Podstawy techniki w
rolnictwie
Podstawy techniki w
rolnictwie
A. Lisowski REA 2010 1
Produkcja roślinna Podstawy produkcji
roślinnej
Praca zbiorowa Hortpress 2009 1
Produkcja zwierzęca
Produkcja zwierzęca I/II E. Marciniak-
Kulka
REA 2010 1
Podstawy przedsiębiorczości Ekonomika i zarządzanie
przeds. w agrobiznesie
B. Klepacki
Format AB 2005 1
Produkcja
roślinna
Praca zbiorowa
A.Jakubiec
D. Nelkon
PWRiL 1
Produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca
Praca zbiorowa
Rea
2010
1
Podstawy techniki Podstawy mechanizacji
rolnictwa
Jerzy Buliński
M. Miszczuk
WSiP
1
Podstawy mechanizacji. D.Kozłowska Hortpress 1
Wiadomości ogólne
Mechanizacja rolnictwa cz.
I
D.Kozłowska Hortpress 1
Przedsiębiorstwo w
agrobiznesie
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
B. Klepacki Format-AB 1
Przedmiot specjalizacyjny-
rolnictwo ekologiczne
Produkcja zwierzęca cz. III
Produkcja rolnicza cz. IV
Praca zbiorowa
Z. Kowalik
REA2010
empi
2004
1
1
Podstawy przedsiębiorczości Podstawy
przedsiębiorczości
Pr. zbiorowa OPERON 1
Produkcja
roślinna
Praca zbiorowa
Z. Marek PWRiL 1
Produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca Praca zbiorowa Rea 1
Przedsiębiorstwo w
agrobiznesie
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
B. Klepacki Format-AB 1
15. Technik hodowca
koni
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
Ekonomika i zarządzanie
przedsiębiorstwem w
agrobiznesie
B. Klepacki
A. Grontkowska
Format-AB
2007
1
Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja rolnictwa cz.
I,
cz. II
Danuta Kozłowska Hortpress, Sp. z
o.o., Warszawa
1996, 1997
1
16. Zawód cukiernik Technika produkcji
cukierniczej
Wyposażenie techniczne
zakładów
W. Grzesińska WSiP 1
Technologie produkcji
cukierniczej
Ciastkarstwo
Cukiernictwo
C. Dojutrek
A. Pietrzyk
S. Wyczański
WSiP
WSiP
1
1
Top Related