Truita de patates i albergniaIngredients Per a 2 persones: 2 patates mitjanes 1 albergnia 1 albergnia petita (o 1/2 gran) 1/2 ceba 2 ous Sal Nou moscada Pebre Oli 2 culleradetes de llevat RoalElaboraci!allem a daus petits les patates i les "regim "ins #ue siguin toves$ Passar a un colador per esc%rrer b& l'oli$ (regir al matei) oli la ceba i l'albergnia* esc%rrer tamb&$+atre els ous amb sal i pebre* un pessic de nou moscada i les dues culleradetes de llevat$ +arrejar amb les patates* la ceba i l'albergnia$(er la truita com de costum* m&s o mens cuita$ , mi m'agrada una mica crua$