Broj 49 godina XIV. ljeto 2019. cijena 35 kn | 5 €

NeobičNih plaža

srbija ● srijem i slavoNija ● sarajevo

austrija ● alaÇati ● plitvice

9 7 7 2 4 5 9 5 9 1 0 0 2 91500

SingapurTEMA BROJA

Ljeto

2019.Stay &Play

OtOk rOdrigueSValenciakOpenhagenBRaZil

metropole

46 PLACE2GO 47 PLACE2GO

Kopenhagen

Amass RestaurantOvaj izuzetni restoran nalazi se na prostoru povijesnog Burmeister&Wain brodogradilišta u Refshaleøenu, manje poznatom dijelu kopenhaške luke, a vodi ga Matthew Orland, bivši glavni kuhar u Nomi. Naglasak je na lokalno uzgojenim namirnicama koje dopunjuju suvremeno spravljena jela organske kuhinje, a nabavljaju ih s lokalnih farmi i od proizvođača iz regije. Osim toga, Amass se ponosi i prekrasnim vrtom površine od 600 metara kvadratnih. www.amassrestaurant.com

Danska metropola Kopenhagen ubraja se među predvodnike trendova u gastronomiji, dizajnu i kvaliteti života

Danski dućan HAY House omiljen je među ljubiteljima skandinavskog pokućstva i predmeta za uređenje inte-rijera. Nalazi se u središtu Kopenhagena, u poznatoj šoping ulici Østergade. Po-red jednostavnog i funkcio-nalnog namještaja, u njemu se mogu naći i dizajnerski komadi nekonvencionalnih oblika, kao i ukrasni pred-meti koji će uljepšati svaki prostor. Od otvaranja 2002. godine do danas uspjeli su u svojoj želji da ponude pri-vlačno, kvalitetno i izdržljivo pokućstvo, rasvjetna tijela i ukrase dostupne što široj po-pulaciji. hay.dk

Sestrinski restoran poznate Nome, 108 održava ravnotežu između moderne nordijske kuhinje i prihvatljivoga gastro-nomskog iskustva u kul okruženju. Chef i suvlasnik Kristian Baumann i njegov tim stvorili su urbano mjesto na kojem se može opustiti uz a la carte jela i čašu vina, ili doći s druš-tvom i doživjeti puno iskustvo uz livretter – omiljeni obrok poslužen u stilu obiteljskih večera. 108.dk

Međunarodno poznat kao jedan od vodećih lifestyle i modnih du-ćana u Europi, Storm se nameće kao pravi hub suvremene mode, mjesto na kojem se spajaju komercijalni i umjetnički izričaji te oživljavaju neki novi koncepti. U njemu se mogu naći odjeća, obu-ća i modni dodaci priznatih dizajnera, chic kozmetički proizvodi te knjige i magazini koji definiraju trendove. stormfashion.dk

Danski dizajnerski brend Paustian u centru je Kopenhagena otvorio drugi concept store. Novi showroom nalazi se u prostorijama neka-dašnje banke, pa su detalji, poput glomaznih trezora, iskorišteni kao izložbeni prostor za nakit, a pozlaćeni stupovi, mramorom oblože-ni zidovi i zgrada sama po sebi razlog su za posjet ovoj dizajnerskoj meki na 1300 m2. U ponudi su etabilirani klasici i novi, uzbudljivi dizajneri, te Paustianova kolekcija namještaja. www.paustian.com

HAY House

108

Paustian

Storm Design

Art Fashion

pripremila: Petra rožman

© C

laus

Tro

elsg

ård

© C

laus

Tro

elsg

ård

© C

laus

Tro

elsg

ård

metropole

48 PLACE2GO 49 PLACE2GO

Ovaj multibrand store smješten u Strøgetu, u središtu grada, ponosi se tradi-cijom koja se proteže na tri generacije, a unuk njegova osnivača pokrenuo je 1986. i vlastiti brend Mads Nørgaard. Danas se u ponudi nalaze odjeća i modni dodatci za žene i muškarce. Nørgaard podržava nove brendove i talente te dizajn i umjetnost, kroz organizaciju performansa, glazbenih nastupa, izložbi i dizaj-nerskih suradnji. www.madsnorgaard.com

Copenhagen Card je najisplativiji i naj-jednostavniji način za upoznavanje grada. Kartica omogućuje obilazak preko 80 mu-zeja i atrakcija te korištenje javnog prije-voza, uključujući dolazak i odlazak s aero-droma. Uključeni su i popusti za restorane i barove, ture za razgledavanje i dodatne aktivnosti. copenhagencard.com

Mads Nørgaard – Strøget

Copenhagen Card

Restoran Høst poznat je po specijalitetima nordijske kuhinje, pa njegovi gosti uživaju u ukusnom jastogu, odrescima ili danskom siru pripremljenom na obali Sjevernog mora te drugim jelima po pristupačnim cijenama. Høst je deveti restoran u nizu koji su osmislili kopenhaški gastro konzultanti Cofoco, koji su uz Norm Architects i dizajnersku tvrtku Menu zaslužni za uređenje, za koje je i Høst dobio nekoliko prestižnih nagrada. cofoco.dk

Smješten u dojmljivoj povijesnoj gradskoj jezgri, ovaj je restoran jedno od najboljih mjesta za kušati jedan od najpopularni-jih danskih jela Smørrebrød – sendvič napravljen sa samo jednom stranicom kruha. Klasični specijaliteti ovdje se pri-premaju uz puno ljubavi prema prirodi i tradiciji, od sezonskih namirnica, cijeneći dansko gastronomsko naslijeđe. Uz obrok poslužuju razne vrste piva te akvavita ma-lih i velikih proizvođača, a navečer su u ponudi i vina klasičnih europskih regija. palaegade.dk

Prekrasni hotel Sanders izuzetan je spoj danskog dizajna, iznimne udobnosti, savršene usluge i diskretnog luksu-za. Već pri dolasku prevladat će osjećaj ugode i opušte-nosti jer ovdje se nije teško udomaćiti. Posebnu zaslugu za to ima pristupačno osoblje, ali i uređenje prostora koji oduševljava goste već od samog predvorja s lounge pro-storom. Ono se tijekom zimskih mjeseci zbog vatrice u kaminu pretvara u romantičan kutak, idealan za odmor nakon razgledavanja, ali i uživanje u doručku i savršenom početku dana. Hotel ima 52 sobe s dizajnerskim pokuć-stvom izrađenim po mjeri, zimski vrt na posljednjoj etaži, ukrašen zelenilom, s terasom na otvorenom, koktel bar Tata i restoran Sander's Kitchen. hotelsanders.com

Høst

Restaurant Palægade

© J

ona

s B

uhr

© Jonas Buhr © Jonas Buhr

Hotel Sanders