Gastronomía
china
LOS MEJORES PLATILLOS
UNA MUESTRA DE LOSMEJORES PLATILLOS DE LAGASTRONOMÍA CHINA.
¡No podrás resistirte!
UN VISTAZO A SU IMPORTANCIA HISTÓRICA
•Le precede una antigüedad de más de 4000años a.C•Tenía y tiene un alto valor significativo en lascenas imperiales o festividades a gran escala,celebrando tradiciones.
•La comida, en china, parece ser el punto centralde los acontecimientos o actividades que serealizan.
COMIDAS MÁS COMUNES EN RESTAURANTES INTERNACIONALES
CHUNG KUNG
POLLO CON BROCOLI
POLLO ALMENDRADO
SHOP SUEY
POLLO ENCHILOSO
ARROZ FRITO
CAMARONES FRITOS
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Adolescentes Estudiantes de nivel superior Adultos en tiempo laboral Retirados
Porcentaje del consumo en méxico 100%
LOS TRES ELEMENTOS BÁSICOS DE SU COMIDA
1.Arroz
2.Soya
3.Té
PLATILLOS TÍPICOS Y BEBIDAS
DIM SUM
SOPA DE ALETA DE TIBURÓN
SIEW YHOK
CHOW MEIN
TÉ VERDE
BAIJU
DIM SUM
Es uno de los platosmás populares en china
Es un tentempié, sesuele degustaracompañado de unbuen té
Es consumidogeneralmente en lasmamamamas o tardes
SOPA DE ALETA DE TIBURÓN
•Considerado como elmanjar de manjares
•Suele servirse enocasiones especiales, yasean fiestas, bodas,cumpleaños etc…
•Es un símbolo deprestigio y salud
SIEW YHOK
•Conocido como carneasada
•Encontrado usualmenteen restaurantes chinosalrededor del mundo
•Platillo para papilas noexigentes
CHOW MEIN
Otro platillointernacionalmenteconocido
Conocido como fideoschinos
Se acompaña de pollo ocarne de res
También se pueden otrastipos, como verduras opescado
TÉ VERDE
•Aunque todos conocemosel té verde, el aromacaracterístico, esoriginalmente chino
•Usado en reunionesfamiliares, eventos, oinclusive, ofrecerlo comomuestra de respeto ydisculpas
BAIJU(VINO CHINO)
•Es la bebida alcohólicatradicional de china
•Es un licor hecho de arroz
• Intenso sabor agrio
•Utilizado en todas partes
•mayormente fiestas oceremonias
ALGUNOS POSTRES
Barba de dragón
Pastel de luna
Gelatina de almendra
BARBA DE DRAGÓN
•Es un caramelo de finoshilos
•Se elabora a mano, abase de estriar y retorcercon el mayor cuidado
•Se suele acompañar defrutos secos o comoacompañamiento paratartas u otros postres
PASTEL DE LUNA
•Son pastelillos o galletas
•Considerados la versióndulce del dim sum
•Se utiliza en la festividadde otoño, para laadoración a la luna
GELATINA DE ALMENDRA
•La gelatina almendrada esun postre típico
•Suele acompañarse enlas comidas más comunes
•Fácil preparación
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