PENETRACION DEL MERCADO ESTADOUNIDENSE CON ALCACHOFA EN CONSERVA

PENETRACION DEL MERCADO ESTADOUNIDENSE CON ALCACHOFA EN CONSERVA28/05/2015 PROYECTO

El presente proyecto describe un modelo de negocio internacional que la Empresa AGROMANTARO S.A.C tiene previsto, para lo cual se presenta en cada uno de sus principales captulos los trminos de cmo implementarlo.

CONTENIDO:

1. GENERALIDADES00

2. RESUMEN EJECUTIVO003. MERCADO Y ESTRATEGIA MIX(COMBINACION 4 P)00

4. LOCALIZACION, TAMAO E INGENIERIA00

5. PROPUESTA FUNCIONAL Y ORGANIZACIONAL00

6. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS00

7. INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO00

8. EVALUACIONES ESPECIFICAS00

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES00

10. ANEXOS SUSTENTATORIOS 00

1. GENERALIDADES

1.1. Nombre del proyecto:Penetracin del mercado Estadounidense con alcachofa en conserva

1.2. Empresa Inversionista:

AGRO MANTARO S.A.C.

Fue fundada en Julio del ao 2004 como una Sociedad Annima Cerrada (S.A.C), con sede central en la provincia de Concepcin, departamento de Junn - Per. Cuenta con una planta de transformacin con una nave de produccin de 2,000 m2, puesta en funcionamiento (Concepcin Junn). Actualmente produce corazones y fondos de alcachofa en conserva; corazones de alcachofa congeladas, jalapeo en conserva y planea producir en el futuro cercano otros productos ya identificados.Tiene como misin ser una fuente importante de crecimiento econmico para la Regin Central del Per, contribuyendo al desarrollo del pas.Y como visin ser la mejor compaa procesadora de vegetales y otros productos agroindustriales en el Per, orientados a los mercados internacionales.

RUC20486209063

RAZON SOCIALAgroindustrias del Mantaro S.A.C.

NOMBRE COMERCIAL Agromantaro

TIPO DE EMPRESASociedad Annima Cerrada

CONDICION Activo

ACTIVIDAD COMERCIALElab. Frutas, Leg. y Hortalizas.

1.3. Ubicacin del proyecto:

Laempresa AGRO MANTARO S.A.C. registra como domicilio legal AV. J. C. MARIATEGUI UCV 199B LOTE. 49 A.H. HUAYCAN ZONA Q FRENTE AL MERCADO 21 DE JUNIO enLIMA / LIMA / ATE.

1.4. Producto y partida arancelaria :

PARTIDA ARANCELARIA DE LA ALCACHOFA EN CONSERVA

PASPARTIDA ARANCELARIADESCRIPCION DEL PRODUCTO

PERU CAPITULO 20Preparacin de hortalizas, frutas u otros frutos o dems partes de plantas

2005.90.10.00Alcachofas (Alcauciles) preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en cido actico) sin congelar.

1.5. Especialista promotor:

Nombre y Apellidos Renato Snchez Mendo.

Carrera Profesional Negocios Internacionales Facultad deCiencias empresariales.

EspecialidadEspecialista Marketing

EstudiosIngls, Computacin

ConectividadCorreo: Renato_28.94@hotmail.comTlf: 074-452654Cel: 989936436Facebook: Jesus Renato Snchez

Elaboracin propia.

2. RESUMEN EJECUTIVO

2.1. Objetivos

2.1.1. Objetivo General:

Se realizar un estudio para la penetracin del mercado, con el fin de determinar la viabilidad tcnica, econmica, financiera de la Alcachofa en conserva para su exportacin al mercado Estadounidense, as de esta manera mejoraremos el posicionamiento e identificacin de la marca entre nuestros clientes.

2.1.2. Objetivo Especfico:

PRODUCTO:Obtener certificaciones de calidad, seguridad, buenas prcticas agrcolas. De esta manera buscamos tener una mayor aceptacin o mayor grado de valor agregado.

PRECIO: Liderazgo en costos.

PLAZA: Disear los adecuados canales de comercializacin de entrada directa hacia nuestros clientes.

PROMOCIN: Lograr un posicionamiento en el mercado objetivo ante nuestros competidores (Estados Unidos New York). Adems de la ayuda que podamos obtener de nuestro cliente (Importador-Distribuidor) en el pas de destino, debemos tambin tener sitios de exhibicin del producto en lugares secundarios.

2.2. Marco Legal:

Es importante tomar en cuenta los documentos que nos exigen para la exportacin del producto elegido (alcachofa en conserva), ya que sin estos es imposible poder hacer negocios y lograr que nuestro producto pueda salir del pas, de la misma forma debemos poner atencin a otros documentos que son importantes para certificar la calidad del producto o los requisitos para ingresar al mercado estadounidense.Los documentos que debemos presentar para poder exportar alcachofas en conserva a Estados Unidos son:

Factura comercial.

Lista de empaque.

Conocimiento de embarque (Martimo: Bill of Lading).

La FDA exige para los productos de baja acidez que el fabricante se registre y el proceso de manufactura se registren en la FDA mediante un documento, esto es obligatorio para todas las empresas que exporten sus productos bajos en acidez a Estados Unidos.

Certificado de Origen.

Etiquetado adecuado en Ingles.

Embalaje adecuado.

Tamao y peso adecuado.

Registro de instalaciones alimentarias (food facility registration).

Notificacin previa de alimentos importados (prior notice).

Certificado Sanitario.

Certificado Fitosanitario.

2.3. Modelo de Negocio:

2.4. Propuesta de valor del proyecto:

El tipo de envase permite que el producto est disponible todo el ao, adems garantizan la conservacin de los alimentos y de los valores nutricionales, bajo ciertas condiciones que nos permitan consumirlos en cualquier momento, sin que causen dao a nuestra salud. Las conservas de Alcachofa sern enviadas al mercado de EE.UU, en latas de 500 gr. y botes de cristal de 600 gr.

2.5. Iniciativas estratgicas:

FORTALEZA: Condiciones climticas favorables. Existencia de infraestructura bsica. Disponibilidad de mano de obra. Disponibilidad de tcnicos especializados con conocimientos de tecnologa productiva. OPORTUNIDADES: Demanda internacional creciente de alcachofa. Presencia de Agroindustrias de exportacin. Acuerdos comerciales. Presencia de organismos internacionales que apoyan la agricultura.

DEBILIDADES: Contaminacin de agua. Falta de titulacin de tierras. Limitado conocimiento tcnico, de calidad y de comercializacin por parte de los agricultores. Agotamiento del recurso suelo por sobreutilizacin.

AMENAZAS: Alteraciones climticas. Cierre de mercados por incumplimiento de compromisos y de estndares de calidad. Saturacin del mercado por sobreoferta. Plagas (Cecidomidae) y enfermedades.

Nos adaptaremos a los estndares de calificacin (Euregap, gap, fairtrade) y realizar estudios o adquisicin de un nuevo personal que conozca sobre estos temas.

La empresa tiene la tecnologa necesaria y precios bajos en mano de obra, podemos llevar a cabo una produccin ms eficiente, esto nos ayuda a fortalecer la empresa, la mayora de nuestros competidores depende de proveedores, puede con esta estrategia tomar ventajas competitivas reduciendo costos y tambin porque nuestros competidores necesitan recursos de terceros que nuestra organizacin s tendra.

Ubicar el producto en tiendas de distribucin estilo WAL-MART, donde se vende todo tipo de artculos y dedicado tambin a la venta de alimentos frescos y procesados.

Promocin del producto por medio de nuestro distribuidor en el pas de destino, para nosotros saber si el producto es consumido y aceptado por los consumidores.Una buena opcin es posicionarla en bodegas.

3. MERCADO Y ESTRATEGIA MIX

3.1. Mercado Objetivo y Potencial

El mercado al que ser exportado ser ESTADOS UNIDOS, su demanda se ha visto incrementada debido al surgimiento de nuevos hbitos de consumo de esta hortaliza. De esa forma, est dejando el espacio que tena como producto extico, para incorporarse a la dieta regular de los estadounidenses.

EEUU es un mercado en continuo crecimiento, que ha venido mostrando un incremento promedio en sus importaciones de alcachofa en conserva.Los principales pases abastecedores de este mercado fueron: Espaa, Per, Chile, Italia, Mxico, y Otros. Per viene obteniendo cada ao una mayor participacin como abastecedor de alcachofa en conserva en el mercado de los EE.UU., desplazando cada vez ms a Espaa.Es importante mencionar que Chile se ha convertido actualmente en el principal competidor de Per dentro del mercado de EE.UU., donde ambos pases estn desplazando del mercado a Espaa, pero donde tambin Per viene creciendo a un mayor ritmo como proveedor de este mercado gracias a las ventajas arancelarias que otorga el ATPDEA (La Ley de Preferencias Arancelarias Andinas y Erradicacin de la Droga, mejor conocida como ATPDEA (Andean Trade Promotion and Drug Eradication Act)

3.2. Estrategia general y especifica:

Estrategia general:

NUEVO PRODUCTOEXISTENTE

DESARROLLO DEL PRODUCTO

PENETRACIN DEL MERCADO

DIVERSIFICACIN

DESARROLLO DEL MERCADO

NUEVO

EXISTENTE MERCADO

Penetracin del mercado Estadounidense con alcachofa en conserva Penetraremos este mercado debido a que un quinto de la produccin de EEUU de frutas, vegetales y nueces se destina al mercado de exportacin. Las importaciones representan ms de un tercio del consumo. Los principales estados productores de fruta son California con 51% de la fruta cosechada, Florida con 19% y Washington con 10%. Otro estmulo importante es el continuo nfasis en salud y nutricin.

Estrategia especfica:

Conseguir nuevos sitios o lugares de exhibicin de nuestro producto, pensamos como opciones las siguientes tiendas:

WESTSIDE MARKET FRUITS & VEGETABLES WHOLE FOODS MARKET SEDANOS SUPERMARKET TROPICAL SUPERMARKET

Algunos de estos establecimientos ofrecen al pblico el servicio delivery. Consideramos que esta estrategia es parte importante del proceso de consolidacin para la fidelizacin del cliente.

Al igual que nuestras empresas competidoras ofrecen productos naturales y de calidad, nosotros tambin queremos dar a conocer a nuestros clientes lo bueno y saludable que es nuestro producto. Que se sientan confiados al identificar nuestro producto, como un producto de calidad a un precio cmodo y accesible.Utilizaremos tambin una herramienta muy poderosa en la actualidad, nos referimos a las pginas web (Facebook, Fandpage) adems de propagandas y degustacin de las alcachofas en establecimientos de comida.

Apoyo al distribuidor a promocionar el producto, nuestra funcin es clave para ayudarles a vender. Es necesario que nuestro producto est bien identificado como un producto saludable (Especificado en el punto anterior), de esa manera el cliente optar por elegir nuestro producto de una manera impulsiva, los motivaremos a que coman saludable.

3.3. Relacin con clientes intermediarios:

Centros comerciales. Hoteles y restaurantes. Bodegas. Empresas distribuidoras.

General Mills es una de las principales compaas fabricantes de alimentos en el mundo, opera en ms de 100 pases, y comercializa ms de 100 marcas de consumidor lderes como Cheerios, Haagen-Dazs, Nature Valley, Betty Crocker, Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Progresso, Cascadian Farm, y Muir Glen, entre otras.

Ultracongelados Virto es una empresa dedicada al procesamiento de productos congelados, tiene cerca de 10 plantas de produccin repartidas en Europa principalmente y una en Estados Unidos.

3.4. Perfil de los segmentos de clientes finales:

La alcachofa Peruana viene logrando un posicionamiento progresivo dentro de los principales mercados internacionales, esto constituye una gran oportunidad, en este caso hablamos de ESTADOS UNIDOS, que es uno de los mayores consumidores de alcachofa en el mundo, y donde una de las ciudades ms consumidoras de alcachofa es la ciudad de Nueva York.Este producto es apto para todo pblico, nios, jvenes, adultos y ancianos.

3.5. Canales de distribucin, comercializacin, comunicacin:

El esquema de distribucin de frutas y hortalizas en el mercado de Estados Unidos se caracteriza por ser muy complejo. El sistema est integrado por el productor local o exportador de frutas y hortalizas, el intermediario o broker, el distribuidor mayorista y el distribuidor minorista, que incluye supermercados e institucional o Food Service, en el que se encuentran los restaurantes, hoteles, bodegas, etc.Nuestro producto ser mostrado por nuestro importador distribuidor en el mercado especificado. Envo de muestras y hacer seguimiento de la aceptacin del producto.PRODUCTOR/EXPORTADOR

BROKER AGENTEDISTRIBUIDOR / MAYORISTA

DISTRIBUIDOR / MINORISTA

SUPERMERCADOS /SECTOR INSTITUCIONAL

CONSUMIDOR FINAL

4. LOCALIZACION, TAMAO E INGENIERIA

4.1. A nivel nacional: La empresa est ubicada en la AV. J. C. MARIATEGUI UCV 199B LOTE. 49 A.H. HUAYCAN 21 DE JUNIO enLIMA/ ATE. (Cuenta con su propia fbrica)

4.2. En el extranjero:ARTICHOKE INDUSTRIES INC (Contacto: Dan O`connell)

SIEMBRA DE ALCACHOFA

EN LA FABRICA (SE CLASIFICAN POR TAMAOS: Grandes, medias y pequeas)

SE ESCALDAN Y SE DEJAN ENFRIAR

EN LAS ALCACHOFAS GRANDES EL PRIMER CORTE SE REALIZA A MQUINA

(Luego se lavan y se deshojan)

MEDIANAS Y PEQUEAS SE PELAN COMPLETAMENTE A MANO

SE SELECCIONAN Y SE ENVASAN

SE LES AADE LQUIDO DE GOBIERNO

SE CIERRAN

SE ESTERILIZAN EN AUTOCLAVE VERTICAL

EN AUTOCLAVE HORIZONTAL

PRODUCTO TERMINADO (ALCACHOFA EN CONSERVA)

5. PROPUESTA FUNCIONAL Y ORGANIZACIONAL

5.1. Marco legal :

La estrecha relacin que tienen los socios de la empresa Agro-mantaro, cabe resaltar que son de diferentes nacionalidades, les ha permitido colocar a la empresa como el Co-packer oficial y nico de General Mills-Europa en el Per para fondos de Alcachofa.La empresa Agro-Mantaro tiene un convenio con la empresa McCain, con el cual promueve el empleo para personas residentes de Per, dndoles la facilidad de viajar a otro pas para laborar. Empezaron con 30 empleados, ahora son ms de 2,000, y esto fue posible gracias a un contrato de Suministro por 5 aos por el abastecimiento de Alcachofas, de esa manera tambin apoyando a los agricultores, compartiendo informacin de los avances y logros de campo, participar y colaborar en actividades sociales comunales.

5.2. Principales Actividades Certificaciones

5.3. Socios y alianzas por desarrollar

Internet y comercio electrnico. Joint Venture Consorcio de promocin de exportaciones. EMC (Export management Company). Agentes de compras. Broker Agente de ventas Oficinas en el exterior. Filial de produccin. Franquicias

5.4. Ajustes organizacionales en la empresa

5.5. Propuesta Organizacional en el Extranjero

6. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS

6.1. Ingresos proyectados

6.2. Egresos estimados

6.3. Mrgenes

7. INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO

7.1. Recursos clave:Los empleados de esta empresa estn altamente capacitados para este tipo de trabajo, brindndoles capacitaciones especializadas para la realizacin del producto en todas sus fases.Cuenta con su propia planta de transformacin (Concepcin Junn).La inversin o el capital est financiado por los socios.

7.2. Inversiones requeridas

Fuente: Agroindustrias del Mantaro.

Desde sus inicios la empresa ya contaba con una perfecta cartera de clientes que son:

PRECOMAR (Espaa) EMPRESA FRANCESA

7.3. Mecanismos y fuentes de Financiamiento

8. EVALUACIONES ESPECIFICAS9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:10. ANEXOS SUSTENTATORIOS20