MENIU
O OAZĂ DE FERICIRE NATURALĂ
Domeniul Gruiu, în forma lui de astăzi, este viziunea lui Viorel transformată în cea mai frumoasă realitate. Originar din satul Gruiu, omul de afaceri a crescut cu dragoste și respect pentru natură și pentru aceste locuri. În perioada 2006 – 2008 a început să achiziționeze terenuri în sat, inclusiv jumătate din Balta Gruiu. Pe atunci, era doar stufăriș cu câteva ochiuri de apă, iar Viorel și-a propus să o transforme într-o „baltă adevărată”. În 2014, și cealaltă jumătate de baltă a devenit a lui – și astfel a început un proiect ambițios, dar mai ales de suflet.
“Stând într-o seară pe deal și privind, mi-am dat seama că pot face aici un grajd pentru animale, să-mi asigur hrana zilnică a familiei și să-mi îndeplinesc visul de a avea un cal al meu și de a pescui cu prietenii în propriul meu lac. Am pornit cu idea de grajd pentru 10 oi și două vaci, apoi totul a luat amploare și am decis să amenajez un spațiu unic, unde oamenii să se poate bucura de natură. Mi-am dorit un loc din care să nu mai vreau să plec!”, povestește Viorel.
Domeniul Gruiu include astăzi două bălți de pescuit sportiv și de agrement, taverna propriu-zisă, crama cu vinuri alese din cele mai fine soiuri, ferma de animale (unde sunt crescute vaci Limousine, oi Suffolk, porci de Mangalița și struți, printre altele) un parc de joacă pentru copii, un foișor și o terasă amplă.
Fii parte dintr-o experiență 100% naturală!
VINURI ALBE
Recaș, Sole, Chardonnay
Rătești, Traminer
Serve, Terra Romana, Sauvignon Blanc, Fetească Albă
Sarica Niculițel, Caii de la Letea, Sauv Blanc Fume
Cotnari, Colocviu, Grasă de Cotnari
Jidvei, Ana, Sauvignon Blanc
Jidvei, Tezaur, Sauvignon Blanc și Fetească Regală
Jidvei, Mysterium, Pinot Noir, Chardonnay, Fetească Albă
Tohani, Siel, Cupaj Alb
Halewood, Theia, Chardonnay
Oprișor, Caloian, Sauvignon Blanc
Jidvei, Maria, Pinot Gris
VINURI ROSE
Recaș, Sole, Rose
Serve, Terra Romana, Rose
Cotnari, Colocviu, Busuioacă de Bohotin
Tohani, Siel, Rose
Jidvei, Mysterium, Rose
Jidvei, Nec Plus Ultra, Rose
Oprișor, Caloian, Rose
VINURI ROȘII
Rătești, Fetească Negră
Oprișor, Smerenie
Oprișor, La Cetate, Cabernet Sauvignon
Sarica Niculițel, Caii de la Letea, Merlot, Cabernet S.
Halewood, Neptunus, Shiraz
SPUMANTE
Cotnari, Colocviu, Busuioacă
Cotnari, Colocviu, Tămâioasă Romanească
Jidvei, Mărgaritar Alb / Rose
Cricova, Crisseco Alb / Rose
IMPORTURI
Le Versant, Chardonnay
Le Versant, Rose
Le Versant, Cabernet Sauvignon
Ultimate Provence, Rose
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
demi sec
sec
sec
demi sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
sec
demi sec
sec
sec
sec
sec
sec
100
70
70
100
60
90
55
80
80
100
50
90
100
70
70
80
80
50
50
80
180
80
80
100
90
90
50
60
90
90
90
200
VINURI
Burger Mușchi de vită Limousine
Antricot Limousine Mușchiuleț de Mangalița
Ficăței de pui la tigaie Escalop de vită
Tochitură cu mămăliguță Crap întreg la tavă
Burgercarne de vită Limousine, chiflă albă, sos maioneză, brânză cheddar, castraveți murați, salată verde, cartofi, sare, ulei
Mușchi de vită Limousinemușchi de vită, sare
Antricot LimousineAntricot vită, sare
Mușchiuleț de Mangalița la grătar cu cartofi la ceaunmușchiuleț, sare, cartofi, ulei
Ficăței de pui la tigaieficăței de pui, ceapă, usturoi, sare, piper, ulei, vin
Escalop de vităspată vită, ciuperci, sos de roșii, sare, piper, vin, făină
Tochitură cu mămăliguțăcârnați bardă, pulpă vită, pulpă porc, pulpă curcan, sare, piper, ulei, muștar, mălai
Crap întreg la tavăcrap, ardei, ceapă, ulei, sare, piper
Proțap de berbecuț Suffolk servit cu cartofi la ceaunberbecuț, sare, piper, vin, cimbru, cartofi, ulei
Cocoșel de munte la cuptorcocoșel de munte, sare, piper, ulei, cartofi, sosul tavernei.
SPECIALITĂȚILE CASEI
700g 49
250g 90
600g 120
550g 75
500g 25
400g 35
700g 35
per 100g 12
550g 55
550g 55
Borș pescăresc la ceaun Ciorbă de burtă
Ciorbă de văcuță
Bulz ciobanesc Gujoane de novac
Mămăliguță cu brânză și smântână
Borș pescăresc la ceaunnovac, crap, țelină, morcov, ceapă, ardei, borș, roșii, sare, piper, ulei
Ciorbă de burtăoase vită, burtă vită, țelină, morcov, ceapă, smântână, ou, ulei, sare, piper, oțet, usturoi
Ciorbă de văcuțăoase vită, spată vită, țelină, morcov, ceapă, roșii, borș, sare, piper, ulei
Bulz ciobănescmălai, brânză de burduf, cârnați sticks oaie, ou, kaiser, sare, ulei
Gujoane de novacnovac, pesmet, făină, ou, sare, piper, ulei
Frigarui de novacnovac, ardei, ceapă, lămâie, sare, piper
Mămăliguță cu brânză și smântânămălai, brânză telemea de vacă, smântână, sare, ulei
TobaȘunculițăBrânză vacă/oaieZacuscăSalată de vineteIcre de crapCârnați sticks oaieJumăriPate Mangalița
CIORBE
300g 15
300g 18
300g 15
500g 22
300g 20
250g 29
400g 17
100g 15 100g 9 100g 12 100g 12 150g 10 100g 15 100g 15 100g 12 150g 19
GUSTĂRI CALDE
GUSTĂRI RECI
Mușchi de vită românesc Pastramă de vită cu mămăliguță
Șnițel vienez de vițel Șnițel parizian de vită
Cotlet de berbecuț Noua Zeelanda Pastramă de oaie cu mămăliguță
Ceafă de Mangalița la grătar Cotlet de Mangalița la grătar
Mușchi de vită românesc
cu sos de piper verde
mușchi de vită, sare, piper verde,
unt
Pastramă de vită cu mămăliguță
pastramă de vită, mălai, ulei, sare,
condimente
Șnițel vienez de vițel
cu sos de lămaie
mușchi de vită, muștar Dijon,
făină, ou, pesmet, unt, lămâie,
sare, piper, amidon
Șnitel parizian de vită
spată vită, făină, ou, pesmet, bere,
sare, piper
Cotlet de berbecuț
Noua Zeelandă
cotlet berbecuț, sare,
condimente, sos Jack Daniel’s
Pastramă de oaie cu mămăliguță
pastramă de oaie, sare, mălai, ulei,
condimente
Ceafă de Mangalița la gratar
ceafă de mangalița, sare, piper
Cotlet de Mangalița la grătar
cotlet de mangalița, sare, piper
Pulpă de mangalița hițuită la
grătar
pulpă mangalița afumată,
condimente
300g 60
400g 35
250g 45
200g 29
350g 95
450g 35
250g 50
250g 50
250g 50
PREPARATE DIN VITĂ
PREPARATE DIN OAIE
PREPARATE DIN MANGALIȚA
Șnițel de porc cu sos de lămâie Cotlet de porc marinat la grătar
Tigaie picantă Frigăruie haiducească
Frigăruie ciobănească Mititei cu cartofi și murături
Cârnați la bardă Cârnați proaspeți
Coaste de porc cu cartofi la
ceaun și sos BBQ
coaste de porc, condimente,
cartofi, sos bbq, ulei, sare
Șnițel de porc cu sos de lămâie
pulpă porc, sare, ou, făină,
pesmet, unt, lămaie
Cotlet de porc marinat la grătar
cotlet de porc, sos Jack Daniel's
Ceafă de porc la grătar
ceafă de porc, sare, piper, ulei
Tigaie picantă
cotlet de porc, piept de curcan,
ardei, ceapă, usturoi, vin, sos
Worcester, sos Tabasco, ardei iute,
sare, piper
Frigăruie haiducească
cotlet porc, piept de curcan, ardei,
ceapă, sare, piper
Frigăruie ciobănească
cotlet de porc, piept de curcan,
pastramă de oaie, ardei, ceapă,
sare, piper
Mititei cu cartofi și murături
carne mici, cartofi, murături,
muștar, sare, ulei
Cârnați la bardă
Carnați proaspeți de porc
sau de oaie
Cârnați de Pleșcoi
850g 55
300g 25
250g 25
250g 25
350g 35
300g 35
350g 39
650g 29
250g 20
250g 20
250g 25
PREPARATE DIN PORC ROMANESC
PREPARATE LA JAR
Platoul Tavernei la jarPlatou Tradițional
Platoul pescarului
Șnitel de curcanPiept de curcan la jar
Platou tradițional
pate de mangalița, jumări de
mangalița, tobă, cârnați sticks oaie-
vită, kaiser, slănină de mangalița,
carne hițuită de oaie, zacuscă, lebăr,
icre, roșii, castraveți, măsline, brânză
de vaci, brânză de oaie, ceapă, salată
mix, muștar
Platoul Tavernei (rece)
carne hițuită de vită, chorizo de
curcan, carne hițuită de mangalița,
pastramă de curcan, cârnați sticks
vită-oaie, kaiser, pulpă oaie hițuită,
ceapă, roșii, brânză de vaci,
castraveți, ardei
Platoul Tavernei la jar
curcan, ceafă de porc,
pastramă de oaie, cârnați de oaie,
cârnați la bardă, carne de vită, cartofi
la ceaun, mix de salată, sosul tavernei
Platoul pescarului
frigărui de novac, ardei, ceapă,
chifteluțe de novac, novac pane,
novac crispy, lămâie, sosul tavernei,
roșii, mujdei, mălai, ulei, sare, ou,
făină
Piept de curcan la jar
piept de curcan, sare, piper, ulei
Șnițel de curcan
piept de curcan, ou, făină, pesmet,
sare, piper
700/1400g 90/170
750/1500g 80/150
1400/2800g 120/220
1300g 100
500g 25
450g 35
PLATOURI CALDE ȘI RECI
CARNE DE PASĂRE
Medalion de novac prăjit Crap prăjit cu mămăliguță
Medalion de crap la jar cu legume Chifteluțe de pește
Cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi Piure de cartofi
Legume la grătar
Medalion de novac prăjit
cu mămăliguță și mujdei
novac, mălai, usturoi, sare, ulei
Saramură de crap
cu mămăliguță
crap, ardei, ulei, usturoi, piper, mălai
Crap prăjit cu mămăliguță
și mujdei
crap, mălai, usturoi, ulei, sare
Medalion de crap la jar cu legume
medalion de crap, ardei, dovlecel, sare,
ulei
Chifteluțe de pește cu sos
de roșii și mămăliguță
novac, usturoi, ou, mărar, sare,
piper, ceapă
Cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi
cartofi, rozmarin, usturoi, sare, piper,
boia, ulei
Cartofi la ceaun
cartofi, ulei, sare
Cartofi natur
cartofi, ulei, sare
Piure de cartofi
cartofi, ulei, sare, unt
Legume la gratar
ardei, dovlecel, ceapă
Piure haiducesc
cartofi, ceapă, usturoi, kaiser, boia, sare,
piper, ulei
500g 25
450g 35
500g 29
450g 35
500g 30
300g 10
330g 10
300g 8
300g 10
300g 15
300g 15
PREPARATE DIN PEȘTE
GARNITURI
Salată bulgărească Salata Tavernei
Salată de vară
Salată de ardei copți Salată de varză
Mix de salată verde Salată de murături
Salată bulgărească
roșii, castraveți, ceapă, ardei, brânză
feta, kaiser, ulei de măsline, oțet, sare
Salata Tavernei
mix salată, mușchi vită Limousine, roșii,
castraveți, parmezan, sare, ulei
Salată de vară
roșii, castraveți, mix salată, ceapă roșie,
sare, ulei
Salata Caesar cu curcan
salată verde, crutoane, ulei de măsline,
lămâie, ou, anșoa, usturoi, muștar,
parmezan, sare, piper, piept de curcan
Salată de ardei copți
ardei kapia, ulei, oțet, usturoi, sare
Salată de varză
varză albă, sare, piper, ulei
Mix de salată verde
mix salată verde, sare, piper, ulei, oțet
balsamic
Salată de murături
gogoșari, castraveți, ulei, oțet, sare
Sosul Tavernei
Mujdei
Sos de smântână cu hrean
Sos de smântână cu usturoi
Muștar
300g 25
300g 45
200g 19
300g 35
200g 12
150g 8
100g 8
200g 10
100g 10
100g 5
100g 6
100g 10
100g 4
SALATE
SOSURI
Cașcaval pane & Cartofi prăjiti Gujoane de curcan & piure
Cașcaval pane & Cartofi prăjiti
cartofi,cașcaval, făină, ou, pesmet, ulei
Gujoane de curcan & piure de cartofi
piept de curcan, făină, ou, pesmet,
cartofi, unt, ulei
Chifteluțe de pește
novac, ou, mărar, sare, piper, ulei
Cartofi prăjiți cu ketchup
cartofi, sare, ulei, ketchup
Placintă cu brânză
Clătite cu dulceață
Clătite cu înghețată
Salată de fructe
Tort de mere
300g 22
300g 25
150g 12
100g 8
200g 15
150g 12
250g 16
200g 20
150g 15
PENTRU COPII
DESERT
Espresso
Espresso Dublu
Cappuccino
Cappuccino Vienez
Caramel Crunch Frappe
Chocolate Indulgence Frappe
Vanilla Express Frappe
Caffe Latte
Coconut Latte
Cinnamon Latte
Caramel Latte
CAFEA` 30ml 7
` 60ml 10
` 160ml 10
` 170ml 10
` 250ml 12
` 250ml 12
` 250ml 12
` 300ml 10
` 300ml 12
` 300ml 12
` 300ml 12
RĂCORITOARE
Apă Bucovina (plată/minerală) 330ml 6Apă Bucovina (plată/minerală) 750ml 10Pepsi/7up 250ml 6Prigat Nectar 250ml 8Red Bull 250ml 15
SUCURI SĂNĂTOASE
What's up DOC 280ml 12morcov, portocală Pure Grapefruit 280ml 12grapefruit Apple Fresh 280ml 12mere Apple Basic 280ml 12mere, morcovi Fresh Orange 280ml 12portocale Limonada 400ml 12lămâie, zahăr, gheață Limonada cu menta 400ml 12lămâie, zahăr, gheață, mentă
LONG DRINKS
Bombay Sapphire Tonic 250ml 18gin, apa tonică, lime, gheață Oak & Pepsi 250ml 16rom, pepsi, lime, gheață Mojito 250ml 16rom, zahăr, mentă, lime, gheață Bacardi Carta Blanca 250ml 18gheață, zahăr, lime, apă minerală, rom Dewar's cola 250ml 15whisky, pepsi, gheață Campari Orange 250ml 16campari, suc portocale, grenadine, portocală, gheață Vodka & Orange 250ml 15vodka, suc de portocale, gheață Aperol Spritz 250ml 16aperol, prosecco, apă minerală, portocală, gheață Hugo 250ml 16sirop soc, gheață, mentă, prosecco, apă minerală
BĂUTURI APERITIV
Jagermeister 40ml 10
Martini 40ml 9
Campari 40ml 9
Amaretto Disaronno 40ml 10
Bailey's 40ml 10
WHISKY
Jack Daniel's old no7 40ml 9
Gentleman Jack 40ml 15
Jack Daniel's Single Barrel 40ml 18
Dewar's White Laber 40ml 6
Dewar's 12yo 40ml 15
The Macallan Amber 40ml 24
The Macallan Sienna 40ml 39
Johnnie Walker Black 40ml 12
Johnnie Walker Gold 40ml 22
BĂUTURI SPIRTOASE
Vodka Grey Goose 40ml 20
Vodka Finlandia 40ml 9
Gin Bombay Sapphire 40ml 9
Gin Star of Bombay 40ml 15
Tequila Herradura Anejo 40ml 18
Tequila Camino 40ml 9
Rum Bacardi 40ml 12
Rum Bacardi Carta Negra/Oakheart 40ml 15
Cognac Remy Martin (VSOP/XO) 40ml 24/82
Metaxa (7*/12*) 40ml 9//15
BERE
Heineken 330ml 7
Heineken 0% 330ml 7
Ciuc premium 330ml 5
Ciuc radler 330ml 5
Desperados 250ml 10
Stronbow redberies 330ml 6
Strongbow pear 330ml 6
Strongbow Gold 330ml 6
Strongbow medium dry 330ml 6
Strongbow roze 330ml 6
Old mout 500ml 10
(kiwi&lime/PassionFruit&Apple/SummerBerries)
Silva blonda 330ml 6
Silva neagra 330ml 6
Silva RPA 330ml 7
Gambrinus 400ml 6
Heineken Draught 400ml 6
Ciuc Draught 400ml 5
ȘAMPANIE
Laurent Perrier La Cuvee 750ml 450
Laurent Perrier Cuvee Rose 750ml 500
Moet & Chandon Brut Imperial 750ml 350
Moet & Chandon Brut Rose 750ml 350
G.H. Mumm Cordon Rouge 750ml 250
Stimați clienți,
Prețurile sunt exprimate în lei și conțin TVA.
Produsele sunt disponibile în limita stocului.
Ne cerem scuze pentru orice inconvenient apărut temporar.
Nu servim persoane în stare de ebrietate.
Nu servim alcool și produse de tutun minorilor.
Produsele noastre conțin alergeni sau urme ale acestora:
gluten, pește, ouă, muștar, alune, nuci, arahide,
vin, lapte, țelina, soia, susan.
Fotografiile din meniu sunt cu titlu de prezentare.
Top Related