C o m i d a y C e n a

W E L L N E S S

SOPAS

Gazpacho de ArándanosJitomate, Morrón rostizado, Tuile de Mostaza

Cremoso de CamoteCamote Morado, Leche de Soya, Cúrcuma, Anís Estrella

MinestronePoro, Calabacitas, Alubias, Espagueti, Ravioli relleno de Papa confitada

Sopa de LentejasCaldo de Vegetales, Plátano Macho Frito

Ramen de VegetalesFideos, Zanahoria, Calabaza, Poro, Espinacas, Champiñones

Bisque de TomatePoro, Apio, Ajo, Tomillo, Pan Melva

Soporte inmunológico Belleza Prevención de cáncer Salud del corazón Longevidad Desintoxicación

I-21

Aviso: El consumo de aves y pescados crudos o poco cocinados puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

ENTRADAS

Ensalada al GrillVegetales a la Parilla, Vinagreta de Citricos

Tacos de Setas al PastorPiña, Cilantro, Cebolla asada, Salsa Picante

Ensalada de 4 FrijolesEdamame, Chícharo, Frijol Negro, Frijol Peruano, Aderezo de Aceite de Olivo y Limón

Rollos VietnamitasHoja de Arroz, Lechuga, Zanahoria, Aceite de Ajonjolí, Salsa de Anguila

Huarache de FrijolTortilla de Maíz, Frijoles, Tofu, Rábano

Ensalada de QuinoaAlmendras, Nueces, Pasas, Arándanos, Menta, Vino de Arroz

Tacos de LechugaZanahoria, Cebolla, Pepino, Tofu, Cilantro, Vinagreta de Cítricos

Kabak DolmasiCalabacitas, Arroz, Pasitas, Plátano Macho, Parmesano Vegano

PRINCIPALES

Enchiladas PotosinasPapa, Zanahoria, Queso, Crema, Salsa Roja

RisottoEspárragos, Calabacita, Berenjena, Zanahoria

Suprema de PolloMezcla de Pimientos Morrones, Poro,Col de Bruselas, Apio

Pescado con JudiasLentejas, Plátano Macho Frito, Salsa de Frijol Negro

PolentaPuré de Espárragos con Espinaca, Cebolla Caramelizada

AtúnAjonjolí Blanco y Negro, Salsa de Anguila, Salsa Mexicana

Pomodoro de CalabacitasPasta Vegetariano, Albahaca

Chile sin NogadaDurazno, Nueces, Calabacita, Zanahoria, Salsa cremosa

Rollo de PolloChampiñones, Espinacas Baby, TomateCherry, Salsa de Cilantro

Pescado GranizadoTrilogía de Maíz Morado, Blanco y Amarillo, Mousse de Aguacate

Calzone de VegetalesPimientos, Champiñónes, Espinacas,Salsa Pomodoro, Aderezo de Jalapeño

Camarones al MojoArroz Blanco, Ensalada de Lechugas,Aceite de Olivo

Soporte inmunológico Belleza Prevención de cáncer Salud del corazón Longevidad Desintoxicación

I-21

Aviso: El consumo de aves y pescados crudos o poco cocinados puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

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POSTRES

Nueces del Cielo Cacao, Vainilla, Chabacano, Camote frito, Amaranto

Velouté de CitricosYogurt Griego, Mermelada de Naranja,Anís Estrella

Pudín de Tapioca con FresaLeche de Soya orgánica, Canela,Buñuelo

Cúrcuma Chai Cheese CakeTrigo Sarraceno, Almendras, Betabel,Crema de Coco, Miel de Maple