18/11/2013
1
FULFILL ORDERFULFILL ORDERManufacturing ProcessManufacturing SystemMotion and Time StudyFacilities LayoutFacilities Layout
Manufaktur ?Manufaktur ?
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 2
Definisi ManufakturDefinisi ManufakturKata-kata manufaktur berasal dari bahasa latin (manus = hand, factus =made)Definisi “manufacturing” oleh Random House Webster’s College Dictionary: ◦ “The making of goods or wares by manual labor or by
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 3
machinery, esp. on a large scale.”
Definisi dari National Science Foundation’s Workshop:◦ “The creation and integration of informational and physical
processes to create economic wealth through the production of artifacts.” —NSF 93-69.”
Contoh Produk ManufakturContoh Produk Manufaktur
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 4
18/11/2013
2
Manufaktur (Technology Perspective)Manufaktur (Technology Perspective)
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 5
Manufaktur (Economic Perspective)Manufaktur (Economic Perspective)
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 6
Klasifikasi Industri Manufaktur (1)Klasifikasi Industri Manufaktur (1)Berdasarkan North American Industry Classification System (NAICS)Berdasarkan North American Industry Classification System (NAICS)
◦ Food manufacturing, ◦ Beverage & tobacco product
manufacturing,◦ Textile mills,◦ Wood production
manufacturing◦ Paper manufacturing
◦ Fabricated metal product manufacturing
◦ Machinery manufacturing◦ Computer and electronic
product manufacturing◦ Electrical equip, appliance &
component manufacturingT
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 7
◦ Petroleum and coal production manufacturing
◦ Chemical manufacturing◦ Plastic and rubber
product manufacturing◦ Non-metallic mineral
manufacturing◦ Primary metal
manufacturing
◦ Transportation equipment manufacturing
◦ Furniture and related product manufacturing
◦ Miscellaneous manufacturing
Klasifikasi Industri Manufaktur (2)Klasifikasi Industri Manufaktur (2)Primary vs. secondary manufacturing ◦ Primary manufacturing adalah industri yang menghasilkan produk berupa
material yang akan diolah lebih lanjut, seperti steel mills, textile mills, plastics.
◦ Secondary manufacturing industri yang menghasilkan komponen atau produk fungsional.
Discrete manufacturing vs. continuous manufacturing
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 8
◦ Discrete manufacturing adalah produsen komponen, part atau single product, seperti gir, mobil, pesawat udara, dll.
◦ Continuous manufacturing adalah produsen produk yang sifatnya kontinu seperti karet, plastic, sheet metal working, dll.
Mechanical manufacturing, vs. electronics manufacturing and chemical manufacturing
Klasifikasi berdasarkan disiplin ilmu
18/11/2013
3
Klasifikasi Industri Manufaktur Berdasarkan Klasifikasi Industri Manufaktur Berdasarkan Standard ISIC 2 DigitStandard ISIC 2 Digit
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 9
Proses Vs System ManufakturProses Vs System Manufaktur
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 10
Jenis Material yang dipergunakanJenis Material yang dipergunakan
Metals Ceramics and othersPlastics Composites
Ferrous Nonferrous
Steels
Thermoplastic Thermoset Polymer MatrixMetal Matrix
Ceramic MatrixPolyethylene
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 11
Steels
StainlessSteels
Tool and Die Steels
Cast Irons
OxidesNitridesCarbidesGlassesGraphiteDiamond
Aluminum
Copper
Magnesium
Titanium
Polyethylene
Polypropylene
Nylon
ABS
PVC
Epoxy
Phenolic
Silicone
HalHal--hal yang akan dipelajarihal yang akan dipelajariMainly secondary, discrete, and mechanical manufacturing processes◦ Casting, Forging, Rolling, Extrusion, Sheet
Metal Working, Machining, Non-traditional Machining, Polymer Processing, Powder M ll /Si i P i f C i
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 12
Metallurgy/Sintering, Processing of Ceramics and Composites, and Joining.
Common aspects of manufacturing processes◦ Dimensioning and Tolerance, Engineering
Metrology, Design of Experiment, Process Capability, Statistical Process Control, etc.
18/11/2013
4
Manufacturing ProcessManufacturing Process1. Subtractive Process◦ Machining: Turning, milling, boring, grinding◦ Non-traditional machining: EDM, chemical
milling, waterjet, etc.◦ Micro-electronics processes: Primarily etching
type processes using either masks or beam2. Additive Process◦ Rapid Prototyping Very flexible to part
h ll li it d i t i l h i l
3. Continuous Process◦ Pultrusion of composites◦ Metal Extrusion Net shape process◦ Plastic Extrusion◦ Czochralski Crystal Growth◦ Continuous Casting4. Net shape ProcessTypes
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 13
shape; usually limited in material choices; slow rates; fully automated
◦ Advanced Composites Processes Combination of additive and net shape processes
◦ Microelectronics Processes Physical and chemical vapor deposition processes and coating methods
◦ Joining & Assembly Broad category includes welding, adhesives, and mechanical assembly
Types◦ Solids: Metal Forming, Powders, Others◦ Liquids: Casting, Injection Molding, Others◦ Mixtures: Infiltration, Viscoelastics, OthersCharacteristics◦ Hard tooling◦ Solid forming – very fast cycle time◦ Thermal processes – slower and depend upon
cooling rate◦ Dimensional control is not as good as
machining
Injection MouldingInjection Moulding
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 14
Metal CastingMetal Casting
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 15
ForgingForging
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 16
18/11/2013
5
Sheet Metal StampingSheet Metal Stamping
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 17
Plastic ExtrusionPlastic Extrusion
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 18
Metal ExtrusionMetal Extrusion
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 19
WeldingWelding
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 20
18/11/2013
6
Blanking and PunchingBlanking and Punching
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 21
MillingMilling
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 22
Water Jet MachiningWater Jet Machining
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 23
Manufaktur Manufaktur –– Mengapa penting ?Mengapa penting ?Proses manufaktur adalah kegiatan inti dari sebuah perusahaan.
Adanya kebutuhan terkait dengan Concurrent Enginnering◦ Design for “X”: manufacture, assembly, environment, etc.
61% alumni Teknik Industri ITS (berdasarkan hasil tracer study 2005 yang melibatkan 86 responden lulusan dalam 4 tahun terakhir) bekerja di bidang manufaktur
D i E i P d t E i R h d D l t M f t i
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 24
◦ Design Engineers, Product Engineers, Research and Development, Manufacturing Engineer, Planning, Safety, Materials, etc.
◦ 6% Dosen/Wiraswasta/Pegawai Pemerintah, dll.
◦ 33% Sektor Jasa Konsultan. Credit Company, Bank, dll
Di Amerika Serikat Industri menyumbangkan 20% GDP◦ Sektor Jasa : 70% U.S. GNP (retail, transportation, banking, education,
communication, insurance and government).
◦ Pertanian, Konstruksi, dan lain-lain : 10%
Bagaimana dengan peranan industri di Indonesia ?
18/11/2013
7
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 25
Proporsi pekerjaan Alumni TI ITS
33%
6%
RI 1321 Proses Manufaktur - Minggu 1 26
61%
Manufaktur Jasa Dosen / Wiraswasta
Responden : 86 orang lulusan periode 2001-2004
CIMOSA (PRODUK SEBAGAI CIMOSA (PRODUK SEBAGAI DASAR)DASAR)
Sebuah industri manufaktur diawali/didorong oleh keberadaan produk yang dihasilkan (dijual) & adanya siklus hidup produkIndustri manufaktur umumnya menghasilkan produk dalam jumlah besar dan sebagian part (pembentuk produk) dapat berasal dari perusahaan lain.Keputusan paling sederhana keputusan buat-beli
Produk
Part 1 Part 2
Part Beli Part Buat
Part Hasil Perakitan
Part Hasil Forging
Part Hasil Turning
... Part n
Keputusan buat beli – make or buy
Perkenalan
Pertumbuhan
Maturity
Penurunan
Inovasi
CIMOSA (ARSITEKTUR BISNIS DALAM CIMOSA (ARSITEKTUR BISNIS DALAM MANUFAKTUR)MANUFAKTUR)
Apabila sebuah industri telah berjalan untuk menerima order, melakukan produksi dan mengirimkan barang jadi kepada customer
maka kebutuhan pengaturan menjadi semakin bertambah dan kompleks
18/11/2013
8
CIMOSA (STRATEGI BISNIS CIMOSA (STRATEGI BISNIS MANUFAKTUR)MANUFAKTUR)
Serangkaian kebutuhan pengaturan industri manufaktur dapat dikategorikan dalam level pendukung, operasional dan manajerial
PENENTUAN ARAH STRATEGI
MANAJEMEN STRATEGI
MONITOR
MEMELIHARA DAYA SAING
PROSES MANAJERIAL
MANAJEMEN PERFORMA
MONITOR LINGKUNGAN
EKSTERNAL
MANAJEMEN PERUBAHAN
Get
Ord
er Menerima Order
Dev
elop
Pro
duct Pembuatan
Produk
Fulfi
ll O
rder Pemenuhan
Order
Supp
ort P
rodu
ct Produk Penunjang
MENCIPTAKAN DAYA SAING
MANAJEMEN SDM
KEUANGAN & AKUNTANSI
TEKNOLOGI INFORMASI
MANAJEMEN PEMELIHARAAN
PROSES OPERASIONAL
PROSES PENDUKUNG
REALITAS DALAM MANUFAKTUR REALITAS DALAM MANUFAKTUR MODERNMODERN
Globalisasi – Beberapa negara berkembang telah menjadi pemain utama dalam bidang manufaktur (misal China, India, Mexico) made in China is almost everywhereOutsource Internasional – Part dan Produk yang sebelumnya diproduksi di dalam negeri (dalam sebelumnya diproduksi di dalam negeri (dalam perusahaan/anak perusahaan) diproduksi di luar negeri zona internasional (Amerika, Jerman) ataupun zona regional (misal Asia Tenggara, Timur Tengah, Asia Timur)Outsoure Lokal – Pemberdayaan/pemanfaatan supplier lokal/dalam negeri untuk penyediaan part dan layanan penunjang (misal pemeliharaan alat)
REALITAS TAMBAHAN REALITAS TAMBAHAN DALAM MANUFAKTUR MODERNDALAM MANUFAKTUR MODERN
Contract manufacturing/Lisensi – Perusahaan yang memiliki spesialisasi untuk memproduksi produk secara keseluruhan (tidak hanya part) dalam ikatan kontrak dengan perusahaan lainTrend semakin pesatnya perkembangan sektor jasa bagi pertumbuhan ekonomibagi pertumbuhan ekonomiEkspetasi Kualitas – Customer internal maupun eksternal mengharapkan produk dengan kualitas terbaikKebutuhan efisiensi operasional – Industri manufaktur harus memiliki operasional yang efisien terkait dengan persaingan global baik dari segi harga maupun kualitas
PENDEKATAN DAN TEKNOLOGIPENDEKATAN DAN TEKNOLOGIMANUFAKTUR MODERNMANUFAKTUR MODERN
Otomasi – otomasi peralatan daripada penambahan tenaga kerjaTeknologi Material Handling – karena manufaktur umumnya melibatkan serangkaian aktivitasLantai Produksi – integrasi dan koordinasi beberapa stasiun kerja manual maupun otomatisM f k Fl k b l k b k d l Manufaktur Fleksibel – untuk berkompetisi dalam kategori produk volume-rendah/varian-banyakProgram Kualitas – untuk mencapai kualitas tinggi yang dituntut oleh customer masa kiniCIM – integrasi design, produksi, logistik dan fungsi bisnis lainnya secara vertikal top to lower management dan horizontal supplier to customerLean production – aktivitas lebih dengan sumber daya lebih sedikit
18/11/2013
9
DEFINISI SISTEM PRODUKSIDEFINISI SISTEM PRODUKSI
Serangkaian peralatan, prosedur, operator/people untuk menyelesaikan seluruh operasi manufaktur dalam sebuah perusahaan
Kategori:Fasilitas – pabrik dan peralatan dalam fasilitas dan Fasilitas pabrik dan peralatan dalam fasilitas dan bagaimana penataan fasilitas tersebut (plant layout)Sistem penunjang manufaktur – serangkaian prosedur yang dipergunakan perusahaan untuk mengelolla produksi dan menyelesaikan permasalahan logistik dan teknis dalam pemesanan material, aliran kerja dalam pabrik, dan memastikan bahwa produk memenuhi standar kualitas
SISTEM PRODUKSISISTEM PRODUKSI
Sistem Penunjang
Manufaktur
Sistem
Fasilitas
Sistem Produksi
FASILITAS SISTEM PRODUKSIFASILITAS SISTEM PRODUKSI
Fasilitas terdiri dari pabrik, mesin produksi, peralatan, material handling, peralatan inspeksi, dan juga sistem komputer yang mengendalikan operasi manufakturTata letak fasilitas – cara pengaturan peralatan secara fisik dalam sebuah pabrik dapat dikembangkan fisik dalam sebuah pabrik dapat dikembangkan untuk perangkat non-fisik misalnya software (virtual layout)Sistem produksi – pengkategorian/penggolongan peralatan dan pekerja dalam pabrik◦ Lini produksi◦ Stasiun kerja tunggal dan pekerja/operator
SISTEM PRODUKSISISTEM PRODUKSITerdapat 3 kategori dalam partisipasi human operator dalam proses yang ada di sistem produksi:1. Sistem kerja manual – seorang pekerja
melakukan satu atau lebih aktivitas kerja tanpa melakukan satu atau lebih aktivitas kerja tanpa alat bantu mekanik-elektrik, tetapi menggunakan hand tools
2. Sistem mesin dan pekerja – seorang pekerja mengoperasikan peralatan yang menggunakan sumber energi untuk pergerakannya
3. Sistem otomasi – sebuah proses yang dilakukan mesin tanpa partisipasi langsung dari operator
18/11/2013
10
SISTEM KERJA MANUALSISTEM KERJA MANUAL
Penggunaan hand tools
Pekerja
ProsesUnit pekerjaan
awal
Unit pekerjaan selesai
SISTEM MESIN & PEKERJASISTEM MESIN & PEKERJA
Mesin
Pekerja
ProsesUnit pekerjaan awal
Unit pekerjaan selesai
SISTEM OTOMASISISTEM OTOMASI
Pekerja datang secara periodik
Mesin otomatis
Unit pekerjaan awal
Unit pekerjaan selesai
otomatis
SISTEM PENUNJANG MANUFAKTURSISTEM PENUNJANG MANUFAKTUR
Melibatkan siklus aktivitas pengolahan informasi dengan empat fungsi sebagai berikut:1. Fungsi bisnis – pemasaran dan penjualan,
penerimaan order, akuntansi, customer billing(tagihan)
2 D d k l d b2. Design produk – penelitian dan pengembangan,design engineering, pembuatan prototype
3. Perencanaan manufaktur – perencanaan proses, perencanaan produksi, MRP, perencanaan kapasitas
4. Pengendalian manufaktur – kendali lantai produksi, pengendalian persediaan, pengendalian kualitas
18/11/2013
11
SIKLUS PEMROSESAN INFORMASI SIKLUS PEMROSESAN INFORMASI DALAM SISTEM PENUNJANG DALAM SISTEM PENUNJANG MANUFAKTURMANUFAKTUR
Desain Produk
Pesanan dari customer
Fasilitas Perencanaan manufaktur
Fungsi bisnis
Pengendalian manufaktur
Fasilitas Sistem
Produksi
OTOMASI SISTEM PRODUKSIOTOMASI SISTEM PRODUKSI
Terdapat dua kategori otomasi dalam sistem produksi:1. Otomasi lantai produksi dalam pabrik2 K t i i i t j f kt2. Komputerisasi sistem penunjang manufaktur
Apabila kedua hal tersebut diintegrasikan maka sistem akan disebut sebagai◦ Computer-Integrated Manufacturing (CIM)
COMPUTER INTEGRATED COMPUTER INTEGRATED MANUFACTURINGMANUFACTURING
Sistem Computer
Sistem penunjang manufaktur
Aplikasi komputer potensial
Produksi Integrated ManufacturingFasilitas:
Peralatan Pabrik
Potensi aplikasi otomasi
KOMPONEN SISTEM MANUFAKTUR KOMPONEN SISTEM MANUFAKTUR OTOMATISOTOMATISContoh:
Peralatan permesinan otomatisTransfer linesSistem perakitan otomatisR b t i d t i l k k i Robot industri yang melakukan operasi proses atau perakitanMaterial handling dan sistem penyimpanan otomatis untuk mengintegrasikan operasi manufakturSistem inspeksi otomatis (automatic inspection systems ) untuk pengendalian kualitas
18/11/2013
12
SISTEM PENUNJANG MANUFAKTUR SISTEM PENUNJANG MANUFAKTUR TERKOMPUTERISASITERKOMPUTERISASI
Tujuan:Mengurangi upaya yang bersifat manual dan clerical dalam design produk, perencanaan manufaktur, perencanaan dan pengendalian produksi dan fungsi bisnis lainnyaproduksi, dan fungsi bisnis lainnyaMengintegrasikan computer-aided design (CAD) dengan computer-aided manufacturing (CAM) dalam kerangka CAD/CAMCIM mengintegrasikan fungsi CAD/CAM ke dalam fungsi bisnis perusahaan
TENAGA KERJA MANUAL DALAM TENAGA KERJA MANUAL DALAM SISTEM PRODUKSISISTEM PRODUKSI
Apakah ada tempat bagi pekerja manual dalam sistem produksi modern?◦ Jawabnya: YA
D l d kDalam dua aspek:1. Pekerja manual dalam operasi pabrik2. Pekerja dalam sistem penunjang manufaktur
PEKERJA MANUAL DALAM OPERASI PEKERJA MANUAL DALAM OPERASI PABRIKPABRIK
Terdapat kecenderungan untuk menggantikan pekerja manual dengan sistem otomasiPertimbangan apa memanfaatkan pekerja manual?◦ Beberapa negara memiliki tingkat upah rendah dan
otomasi sulit dijalankanotomasi sulit dijalankan◦ Aktivitas operasi secara teknologi terlalu sulit untuk
dibuat otomasi◦ Siklus hidup produk pendek◦ Produk khusus (customized) perlu fleksibilitas manusia◦ Mengikuti fluktuasi jumlah permintaan produk◦ Mengurangi resiko produk gagal/cacat
PEKERJA DALAM SISTEM PENUNJANG PEKERJA DALAM SISTEM PENUNJANG MANUFAKTURMANUFAKTUR
Perancang produk yang menghasilkan kreativitas dalam pekerjaan designManufacturing engineer yang melakukan◦ Perancangan peralatan dan mesin produksig p p◦ Perencanaan metode dan urutan produksiPemeliharaan peralatanPemrogramaan dan melakukan operasi komputerPekerjaan proyek teknikManajemen pabrik
18/11/2013
13
LINGKUP KAJIAN SISTEM LINGKUP KAJIAN SISTEM MANUFAKTURMANUFAKTUR
Lingkup Kajian Sistem Manufaktur seharusnya
Termasuk
Supplier
Termasuk interaksi
dengan fungsi bisnis lainnya
Sales & Marketing
AccountingSupplier
Sistem Penunjang
Manufaktur
Sistem Penunjang Manufaktur
Sistem Pengendalian Kualitas
Level Enterprise
Level Factory
Groover
Fasilitas
Sistem Produksi Sistem Manufaktur
Teknologi Otomasi & Kendali
Teknologi Material Handling
Proses manufaktur dan operasi perakitan
Sistem manufaktur terdiri dari seluruh komponen sistem produksi berikut dengan fungsi interaksi dengan fungsi bisnis lainnya secara
keseluruhan secara vertikal dan horizontal
Top Related