ESEMPIO DI ARCHEOLOGIA
INDUSTRIALE A MOGLIANO VENETO
Scuola Primaria “G.B. Piranesi
Classi Quarte
Ins. Muraro Flavia
Primo Circolo Didattico
Mogliano Veneto
A. S. 2007 – ’08
LA COOPERATIVA PESCHICULTORI
DI MOGLIANO VENETO
Motivazione alla ricerca
LO STEMMA DEL COMUNE
Perché le pesche nella cornucopia se a
Mogliano non ci sono pescheti?
LE IPOTESI
• Ai moglianesi piacciono le pesche.
• Un tempo si coltivavano molti alberi di
pesche.
L’ULTIMO PESCHETOSintesi della fonte orale
Abbiamo saputo dell’esistenza
del pescheto del signor
Cestaro Sergio in via Fratelli
Bonotto e ci siamo andati.
Il signor Sergio ha ereditato il
pescheto da suo padre che lo aveva
ereditato a sua volta dal nonno.
Il pescheto ha un’estensione di
un ettaro, sono coltivati 676
peschi piantati in 11 filari per
facilitare la potatura e la raccolta.
Si coltivano 4 varietà di pesche:
pesca noce, pesca noce bianca,
pesca a pasta gialla, pesca a
pasta bianca.
Ora il signor Sergio, quando
le pesche sono mature le
vende agli acquirenti in loco o
le utilizza per consumo
personale.
Al tempo di suo nonno Mogliano era
ricca di coltivazioni di pesche che erano
diffuse in tutto il suo territorio e
venivano addirittura esportate in tutta
Europa. I coltivatori portavano i frutti in
Cooperativa con carri trainati da cavalli
e da buoi e venivano spediti in treno.
IL PESCHETO OGGI(18 marzo 2008)
LUOGOVia F.lli Bonotto
Mogliano Veneto
PROPRIETARIO Sergio Cestaro
TIPI DI PESCHE
COLTIVATE
•Pesca Noce
•Pesca Noce bianca
•Pesca a pasta gialla
•Pesca a pasta bianca
ESTENSIONE 1 ettaro
Tabella di sintesi con informazioni fornite dalla fonte orale: Sergio Cestaro
IL PESCHETO OGGI(18 marzo 2008)
NUMERO PIANTE676
NUMERO FILARI 11
UTILIZZO DEI FRUTTI•Vendita diretta
•Consumo personale
MATURAZIONE FRUTTIDa fine giugno/inizio luglio
per 40 giorni
Tabella di sintesi con informazioni fornite dalla fonte orale: Sergio Cestaro
LA COOPERATIVADalla scheda di osservazione della fonte archeologica
LA COOPERATIVA PESCHICULTORI DI MOGLIANO V.
La cooperativa si trova:
□ vicino al Terraglio □ vicino all’autostrada □ vicino alla stazione
Il complesso è formato da n° edifici: □ 1 □ 2 □ 3 □ 4
Sono collegati tra di loro? ……………………………………..
Sono tutti della stessa epoca? …………………………………
Nella piantina del complesso colora di rosso quello che ti sembra più vecchio
e di giallo quello di più recente costruzione
Osserva l’edificio che hai di fronte :
è di dimensioni □ grandi □ piccole
è □ a 1 piano □ a 2 piani □ a più piani
Sul lato est vedi n°……. portoni ………………..fatti di …………………. con
una porta più ………………….. attaccati al muro e sui portoni ci sono dei
cartelli segnaletici (osservali con attenzione)
Sul lato nord vedi ……… scale esterne e una struttura di forma……………
con all’interno una …………………….
Sul lato sud vedi ……… scale esterne e una struttura di forma……………
con all’interno una ……………………………….e un …………………..
Sul lato ovest vedi n°…………. di finestre ………………………………
Rivolgi le spalle all’edificio cosa vedi?
□ un piazzale □ un campo □ una strada
C’è anche una guardiola fatta di ……………………..e ………………….
Che ha all’interno degli ingranaggi su cui è scritto
…………………………………………………….……………………
Davanti alla guardiola, per terra c’è ………………………………………
L’intero complesso è recintato da:
□ una ringhiera □ uno steccato □ un muretto in pietra
La recinzione è tutta risalente alla stessa epoca? …………………………
Come fai a dirlo?……………………………………………………
Cosa vedi entrando da est?
□ un lampione □ un cancello □ un pilastro con cardini arrugginiti
Vicino alla porta d’entrata dell’edificio intonacato di rosso c’è una targhetta
con la scritta A.P.O. – M.T. che significa
…………………………………………………………………….
A COSA SERVIVA?Dalla fonte orale: Due ex operaie della cooperativa
• Venivano lavorate le pesche coltivate dai contadini di Mogliano.
• Si producevano delle marmellate.
• Negli anni 80 ci lavoravano circa 20 operai.
• Negli anni 30-40 molti di più.
• Tra il 1984 e il 1989 termina la lavorazione.
• Diventa un supermercato.
A COSA SERVIVA?Dalla fonte scritta: articolo del dott.Aldo Francavilla assistente alla Cattedra
Ambulante per la Provincia di Treviso
• La Coop. Nel 1927.
• 32 soci 36 ettari coltivati 16984 piante.
• L’edificio viene costruito nel 1928 vicino alla ferrovia perché le pesche venivano spedite nel nord Europa.
• 57 vagoni da giugno ad agosto.
• La peschicoltura a Mogliano era uno dei cardini su cui si basava l’economia.
A COSA SERVIVA?
Dalla fonte scritta:Attestato di trascrizione del marchio
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: La raccolta delle pesche
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: La selezione delle pesche
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: La lavorazione nello stabilimento
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: Le marmellate
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: La visita del Ministro Ferrari Aggradi
A COSA SERVIVA?Dalla fonte iconografica: La costruzione della Cooperativa
A COSA SERVIVA?Fonte Cartografica: Proprietà dei soci
A CONCLUSIONE DELLA
RICERCA
• Testo storiografico
• Glossario
ESTENSIONE INTERDISCIPLINARE
DELLA RICERCA
• Le origini del pesco
• Caratteristiche della pianta
• Le proprietà nutritive della pesca
INTERROGATIVI IRRISOLTI
• Chi erano i primi soci?
• A chi appartenevano i terreni relativi alla mappa cartografica?
• Quanto tempo hanno impiegato per costruire lo stabilimento?
• Le motivazioni che hanno portato al declino di un’attività produttiva così fiorente, uscendo da un mercato che favorisce ed incentiva i prodotti tipici.
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