� Fragmentación canales distr
� Cambios demográfico
� Bifurcación de la riqueza
� Preocupaciones medioambientales
A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World….
Watch out
� Preocupaciones medioambientales
� Descubrimientos Científicos
� Oportunidades Globales
� Enfermedades nueva
� Nuevos requiremientos religiosos
� Nuevos Competidores
6
� Recursos limitados
� Necesidad de
aceleración
Better For You SnackingConsumer motivations with
respect to snacks that “do more”
Weight ManagementBeliefs and actions related to
weight management and
approaches to designing solutions
SimplicityRestoring consumers trust in
processed food
Low Income Consumers
Understanding working class consumers
– their lives and needs, related to food
Economic DownturnMaximizing consumer perception
of value
Male ConsumerWhat men want in food and how to
talk to them about it
Trends on foodTrends on food
BoomersValues and motivations of
Boomers with respect to food
processed food – their lives and needs, related to food
Vegetarian/Flexatarian
Club Store
Designing products for the club store
shopper
Understanding those who avoid or
want to eat less meat
SustainabilityHow and why consumers try to live
more environmentally sustainable
Family Meal TimeDeciphering the needs of families
fir weekday meals
Cues of FreshnessBringing freshness to the center of
the grocery store
“Las especies que sobrevivan,no serán las
mas fuertes ni las más inteligentes, sino las
A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World….
Charles Darwin
mas fuertes ni las más inteligentes, sino las
que mejor respondan a los cambios.”
Cómo acelerar la cultura de cambio?
World Class InnovationWorld Class Innovation
1. Concentrarnos en el Consumidor
2. Agilidad & metodología
3. Perspectiva
4. Connectividad
• Desarrollar una profunda empatía con el consumidor
� Identificar “ Job to be done”
� Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución
World Class InnovationWorld Class Innovation1- Consumidor
� Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución
� Saber interpretar al consumidor :
�Lo qué quiere Vs. Lo qué necesita ( ** )
• Metodo consistente que permita :
– Rápida Interación y desarrollo de prototipos
– Cambio rapido de posicionamiento del producto proyecto e
incluso del business model para sobrevivir
2- Método
World Class InnovationWorld Class Innovation
incluso del business model para sobrevivir
– Uso de herramientas disponibles
– Utilizar el talento de vuestra gente, allá donde esté & coaching
– Evitar individualidades
3- Visión• Manejar la prespectiva
World Class InnovationWorld Class Innovation
EjecuciónEjecución
PensamientoPensamiento estratégicoestratégico
4- Colaboración
ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY
World Class InnovationWorld Class Innovation
ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY
SODIUM OBESITY ANIMAL WELFARE
SUSTAINABLE AG.
PALM OIL “NATURAL”
PESTICIDES PACKAGING SWEETENERS FOOD WASTE HFCS ARTIFICIAL COLOR
Ejemplos GM
• Uso de procesos enzimaticos en la fabricacion de masas
• Reducción de Sodio: 2D vs sal tradicional en sazonado
de chips
World Class InnovationWorld Class Innovation
de chips
• Harina de alta proteina
• Produccion local avena
Recomendaciones
• Integración vertical de procesos productivos
• Optimización de la gestion en la Innovacion
– Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos,
World Class InnovationWorld Class Innovation
– Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos,
Universiades, Empresas etc…
• Cambiar el modelo vicioso:
Proyectos a Financiar Financiar Proyectos
Cuales son nuestra mayores barreras /
limitaciones para una Innovacion
19
limitaciones para una Innovacion
“bigger, better and bolder “?
Actitud / Cultura
• Aceptar el cambio y comprometernos a hacer algo remarcable
• Mantener actitud “ can do”
• Prioridades comprensivas .
• Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución. • Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución.
• Fuerte colaboración entre R&D, CI, and Marketing
• Identificar “el talento”
• Frecuente chequeo de la moral del equipo, su cohesión y
oportunidades de mejora. Coaching
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