Per Mandrup, Agrotech
8
-
Upload
danish-food-cluster -
Category
Food
-
view
76 -
download
0
Transcript of Per Mandrup, Agrotech
GASTRONOMISK SMAG*2015Per Mandrup
13.04.2015
Gastronomiske tendenser3
Skæve kompetenceprofiler på fællesplatform, kaos eller synergi
Gastronomiske tendenser4
Nye spændende smage produkter,lokale,håndplukket,transparent,bæredygtigt,vegetabilsk
Gastronomiske tendenser5
NYE OPLEVELSES KONCEPTER OG MED MULTISENSORISKE EFFEKTER
Interaktion
Chef TableUrban Dinning
Værkstedet i fængslet
Gastronomiske tendenser6
KIDULTS 700 mill.
SMAG7
MADKUNSKAB, folkeskolens skjulte smagsrevolution!!
PER MANDRUPSenior Innovationskonsulent
GastronomTLF. 2064 [email protected]
LÆSMERE PÅAGROTECH.DKELLERKONTAKT*
Græskarmanden
Spørg gerne