island barbecueHawaiian

All our skewers are cooked on a charcoal grill and come with a side of potatosalad and our signature dopeslaw

Toutes nos brochettes sont cuites sur un grill à charcoal et accompagnées d'unesalade de pommes de terre et de notre salade de chou dopeslaw

Cuisses de poulet du fermier, marinade au jus d'ananas,cajun, cassonade, hoisin

POULET HULI HULICuisses de poulet du fermier, marinade au jus d'ananas,cajun, cassonade, hoisin

POULET HULI HULI10

Brochettes de boeuf Angus de pâturage, ananas,poivrons, champignons sauvages

BOEUF KAUAIGrass fed Angus beef skewers, pineapple, bell peppers, wild mushroomKAUAI BEEF10

Crevettes géantes tigrées, marinade à la citronnelle,au soja épicé et au basilic thaï

CREVETTES DIAMOND HEADJumbo tiger shrimp, marinated with lemongrass, spicy soy and Thai basilDIAMOND HEAD ISLAND SHRIMP10

Brochettes de porc Kalua sauvage, marinade d'oignons verts,coeurs de palmier, piment thaï et soya sucré

FLANC DE PORC FRIT KALUAWild Kalua pork skewers marinated in scallions, palm hearts,thai chili, and sweet soy

KALUA FRIED PORK BELLY10

Poivrons, aubergines thaïlandaises, asperges, courgettes,marinée dans notre sauce, sucrée au feu

BROCHETTES VÉGÉTALIENNESBell peppers, Thai eggplants, asparagus andzucchini marinated in our signature sweet fire sauce

VEGAN SKEWERS9

Maïs en épi chargé de curry rouge, noix de coco et épices des îlesMAÏS CURRY COCO

Corn on the cob loaded with red curry, coconut and island spicesCOCONUT CURRY CORN5

Chair de homard pochée, mayonnaise ponzu sucrée, échalotes fritesLOBSTER ROLL LUAU

Poached lobster meat, sweet ponzu mayo, fried shallotsLUAU LOBSTER ROLL26

1 lb de homard, crevettes tigrées, palourdes, maïs,sauce épicée au beurre à l'ail

BOUILLON DE FRUITS DE MER1lbs lobster, tiger shrimp, clams,corn, spicy garlic butter sauce

SEAFOOD BOIL59

Papaye verte, haricots longs chinois, julienne de carotte,basilic thaï, feuille de lime kaffir

SALADE DE PAPAYEImported green papaya, Chinese long beans, carrot julienne,Thai basil, kaffir lime leaf

LIL PAPAYA SALAD14

Verdures, zouilles de zucchini, racine de taro, betteraves braisées,noix confites, vinaigrette aux baies sauvages

SALADE THAIWAÏENNEMixed greens, zucchini zoodles, taro root, braised beets,candied nuts, wild berry vinaigrette

THAIWAIIAN SALAD13

Riz au jasmin, courge kabocha, curry vert, sucre de palmeCURRY VERT KABOCHA

Jasmine rice, kabocha squash, green curry, palm sugarKABOCHA GREEN CURRY16

Frites superchargées, épices mama, avocat, chicharon,sauce thaï au chili doux

FRITES REMIXLoaded shoestring fries, mama spices, avocado,chicharon, sweet Thai chili sauce

REMIX FRIES13

Galette de boeuf Angus 6oz, cheddar vieilli, pico d'ananas,mayo yuzu, frites de mama

** Beyond Meat disponible **

BURGER BIG POPPA6oz Angus beef patty, aged cheddar,pineapple pico, yuzu mayo, mama fries**Beyond Meat available**

BIG POPPA BURGER27

Sorbet aux ananas garni de crème fouettée et de sucre de canneDOLE WHIP À L'ANANAS

Pineapple island sorbet topped with whipped cream and sugar canePINEAPPLE DOLE WHIP9

Gâteau au rhum jamaïcain poêlé avec un glaçagede pain perdu et garni de crumble aux pistaches

LOST BOYS PAIN PERDUPan seared Jamaican rum cake with a French toast glazetopped with pistachio crumble

LOST BOYS PAIN PERDU11

DESSERTS DESSERTS

Glaçage aux ananas et abricots confitsGÂTEAU AU FROMAGE THAIWAÏEN

Candied pineapple and apricot glazeTHAIWAIIAN CHEESECAKE 9

SANGRIASGin, vin rouge, fraise, rhubarbe, 7-Up

Gin, red wine, strawberry, rhubarb, 7-Up

Gin and Juice

Midori, vin blanc, poire, canneberge blanche, soda

Midori, white wine, pear, white cranberry, soda

Main Squeeze

Vodka, chambord, fraise, citron vert, bière de gingembre et soda

Vodka,chambord, strawbery, lime, ginger beer & soda

Gangsta’s PAradise

Soho, vin rosé, canneberge blanche, jus d'aloès, fruit de la passion, papaye

Soho, rosé wine, white cranberry, aloe juice, passionfruit, papaya

Wu�Tangria

Malibu, Rémy Martin V.S.O.P., prosecco, goyave, canneberge blanche

Malibu, Rémy Martin V.S.O.P., prosecco, guava, white cranberry

Mal ibu Thang

Curaçao bleu, vodka, purée de mûres, citron vert, bière de gingembre et soda

Blue curaçao, vodka, blackberry purée, lime, ginger beer & soda

Purple RAIN

12$ VERRE / GLASS | 44$ PICHET / PITCHER

BOTTOMLESS30$/PERS

CocktailsLL COOL JUICE - 14

LONG KISS GOODNIGHT - 14

Grey Goose La Poire,sirop de mangoustan galangal, lime

Grey Goose La Poire,mangoustan galangal syrup, lime

Lemon Hart Overproof 151, mezcal El Tinieblo,falernum l’hibiscus, bière de gingembre, basilic thaï, lime

Lemon Hart Overproof 151, El Tinieblo mezcal,hibiscus falernum, ginger beer, thai basil, lime

SHOOK ONE - 14

THAIWAIIAN GIN TONIC - 14

Bacardi White, sirop de papaye,fruit de la passion et tonka, fusion de melon d'eau, yuzu et jus d'aloe vera, lime

Bacardi White, fresh papaya, passion fruit and tonka syrup, blend of watermelon,yuzu and aloe vera juice, lime

Hendrick's, concombre, sirop de papaye, fruit de la passion et tonka,1642 Tonic Yuzu, lime, poivre vert frais

Hendrick’s, cucumber, fresh papaya, passion fruit and tonka syrup, 1642 Yuzu Tonic,lime, thai peppercorn

DRUNKEN THAI TEA - 29THÉIÈRE À PARTAGER • TO SHARE KETTLE TO SHOT

VSOP Rémy Martin, thé thai, lait condenséRémy Martin VSOP, thai tea, condensed milk

FUNKY COLD MOJITO - 14

Mount Gay Eclipse, sirop de tamarin, lime, chili, mentheMount Gay Eclipse, tamarin syrup, lime, chili, mint

VODKAGREY GOOSE 750 MLGREY GOOSE LA POIRE 750 MLGREY GOOSE 1.75LGREY GOOSE 3LGREY GOOSE 4.5LGREY GOOSE 6L

220220525970

14702000

BACARDI 8 YEARS OLD 750 MLBACARDI SUPERIOR 750 MLBACARDI GOLD 1.14LAPPLETON 750 ML

215190220205

HENDRICK'S 750 MLBOMBAY SAPPHIRE 1.14LBOMBAY SAPPHIRE EAST 750 MLTHE BOTANIST 750 ML

220195195240

RHUM

GIN

RÉMY MARTIN VSOP 750 MLRÉMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 750 MLRÉMY MARTIN EXCELLENCE X.O. 750 MLRÉMY MARTIN LOUIS XIII 700 ML

270320575

7500

COGNAC

JAMESON 750 MLJACK DANIELS' 750 MLCHIVAS REGAL BLENDED 750 MLJOHNNY WALKER BLACK 750 ML

195195225245

WHISKEY

DON JULIO BLANCO 750MLDON JULIO 1942 750MLPATRÓN AÑEJO GOLD 750 MLPATRÓN SILVER 750 MLPATRÓN CAFE XO 750 MLCASAMIGOS TEQUILA RESPOSADO 750MLCASAMIGOS TEQUILA BLANCO 750MLCASAMIGOS TEQUILA ANEJO

345900320295220295275330

TEQUILA

VINSVIN ROUGE

PROSECCO

GÉRARD BERTRAND TAUTAVEL GRAND TERROIR, FRANCE8 BAGOS TINTO, PORTUGAL, DOUROBORDÓN, ESPAGNE, LA RIOJA DOMAINE DE CIGALUS, FRANCE, IGP AUDE HAUTERIVEGÉRARD BERTRAND DOMAINE DE VILLEMAJOU LA FOCAIE, ITALIE, MAREMMA TOSCANE LAVRADORES DE FETORIA, PORTUGAL, DOUROPRIMARIUS PINOT NOIR, USA, OREGONTRECIONE CHIANTI CLASSICO, ITALIE, TOSCANEZONIN VALPOLICELLA RIPASSOXANADU CABARNET SAUVIGNON, MARGARET RIVER, W.A.

5065

15 5OZ / 20 8OZ / 701358545458590

12 5OZ / 17 8OZ / 6070

8 BAGOS BRANCO, PORTUGAL, DOUROCHARDONNAY OUTLOT, SONOMA COUNTY, ALEXANDER VALLEYKIR-YIANNI ASSYRTIKO, MACEDOINEDOMAINE DE CIGALUS FRANCE, IGP AUDE HAUTERIVEMUD HOUSE SAUVIGNON BLANC, NOUVELLE-ZÉLANDE, MARLBOROUGHZONIN LUGANACÔTE DES ROSES FRANCE, LANGUEDOC

608550

15512 5OZ / 17 8OZ / 65

5011 5OZ / 16 8OZ / 60

CÔTE DES ROSES, FRANCE, LANGUEDOCWHISPERING ANGEL AOC COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCECLOS DU TEMPLE, GÉRARD BERTRAND, FRANCE, LANGUEDOC

11 5OZ / 16 8OZ / 6085

420

11 5OZ / 16 8OZ / 60ZONIN PROSECCO CUVÉE 1821, ITALIE, VENETO | 12 BTG

VIN BLANC

CHAMPAGNE

MOET & CHANDON 750MLMOET & CHANDON ROSÉ 750MLMOET & CHANDON 1.5LMOET & CHANDON ICE 750MLDOM PERIGNON LUMINOUS 750MLDOM PERIGNON 750MLDOM PERIGNON LUMINOUS ROSE 750MLDOM PERIGNON ROSE 750ML

170210365210730590900800

VEUVE CLICQUOT 750MLVEUVE CLICQUOT RICHE 750MLVEUVE CLICQUOT RICHE ROSE 750MLACE OF SPADES 750MLACE OF SPADES ROSE 750MLACE OF SPADES TRILOGY 3 X 750MLACE OF SPADES COLLECTION 6 X 750MLACE OF SPADES 1.5L

180220245675970

190080001900

ROSÉS