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ABASTECIMIENTO DE LECHE FRESCA Y FLUIDA A NIVEL NACIONAL, 2000 - 2012
(Tonelada M!"#$%a&
Le%'e Le%'e Fl$da
A)o To"al F#e%a To"al Le%'e en *ol+o Le%'e en"e#a #aa Le%'e
de%#eada 1. en *ol+o 1. an'$d#a 1. e+a*o#ada 2.
2000 1 352 549 624 629 727 920 116 778 138 510 45 284 427 348
2001 1 384 082 724 779 659 304 75 695 156 801 - 426 808
2002 1 455 692 776 320 679 372 75 593 92 810 24 274 486 695
200/ 1 467 043 796 986 670 057 49 989 55 410 19 315 545 344
200 1 600 912 822 179 778 733 60 076 78 575 23 266 616 816
200 1 663 583 864 314 799 269 61 956 55 703 19 207 662 402
200 1 813 684 928 777 884 907 74 599 104 341 8 971 696 996
2003 1 910 627 995 295 915 331 77 857 60 970 13 871 762 634
2004 2 011 138 1 017 593 993 545 83 124 107 042 29 933 773 446
2005 2 017 394 1 123 436 893 958 92 894 57 675 16 755 726 634
20102 225 649 1 158 077 1 067 573 140 075 84 550 22 822 820 126
2011 2 273 065 1 204 415 1 068 650 106 713 88 374 33 658 839 905
2012 2 564 893 1 215 710 1 349 183 214 699 214 468 38 196 881 820
1. Son *#od%"o $*o#"ado6
2. Co*#ende na%$onal e $*o#"ada6
Fen"e7 M$n$"e#$o de A8#$%l"#a 9 R$e8o - O:$%$na de E"d$o E%on;$%o 9 E"ad
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Producción del sector pecuario creció 4.5% en primertrimestre del 2015
Martes, 05 de mayo del 2015
En los tres primeros meses del año, la producción de aves alcanzó las 412mil toneladas y también se observó mayor producción de carne de vacuno yporcino.
En los primeros tresmeses del 2015 seobtuvo un eponencialaumento del subsectorpecuario, se!"n elMina!ri.
El sector pecuarioeperimentó uncrecimiento de 4.5# enel primer trimestre de este año en comparación al mismo periodo del 2014,
impulsada principalmente por la mayor producción de pollo, carne vacuna yporcina, se!"n in$ormó el Ministerio de %!ricultura y &ie!o 'Mina!ri(.
%l respecto, el titular del Mina!ri, )uan Manuel *enites di+o ue en losprimeros meses del presente año se obtuvo un eponencial aumento delsubsector pecuario, debido al incremento de la producción de ave as- comola mayor saca de carne de pollo y la colocación de pollos **. ambién seobservó un ascenso en la provisión de /uevos provenientes de ima e ca.
3or e+emplo, en el primer trimestre la producción de aves alcanzó las 412mil toneladas, lo ue representó un crecimiento de 5,# en comparacióncon el mismo periodo del 2014 '6 mil toneladas(. as re!iones m7s
importantes en producción av-cola $ueron ima '12#( y a ibertad '4#(8,señaló.
9e la misma manera, el ministro señaló ue la producción de /uevosalcanzó las 64 mil toneladas, ci$ra superior en :,5# en comparación con el2014, cuando se obtuvo : mil toneladas. as re!iones ue incrementaronsu producción $ueron ima '14#(, ca '6#( y %reuipa '#(.
ambién el ministro *enites destacó la producción de lec/e $resca en elprimer trimestre, ue lle!ó a las 41 mil toneladas, lo ue representó uncrecimiento de 2,1# respecto del mismo plazo del año pasado, cuando se
alcanzó las 4:1 mil toneladas. as re!iones de mayor producción l7ctea
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entre enero y marzo $ueron ima 'm7s 4#(, a ibertad 'm7s 2#( y%reuipa 'm7s 1#(.
Este incremento /a obedecido principalmente a la mayor cantidad devacas en ordeño y un li!ero aumento en el rendimiento promedio de laproducción de lec/e8, di+o.
El ministro resaltó el crecimiento de la producción de carne de vacuno en elprimer trimestre, ue alcanzó las 60 mil toneladas de peso en pie, ci$rasuperior en 1.5# en comparación con el mismo per-odo del año pasado,cuando se lo!ró una producción de 6 mil toneladas.
*enites indicó ue en ese mismo per-odo las re!iones ue lo!raron unmayor aumento de la producción de carne de vacuno $ueron )un-n '12#(,;u7nuco '6#(, a ibertad '#( y %yacuc/o '2#(.
Esto se debió a la mayor demanda de carnes ro+as en vista de la me+ora dela capacidad aduisitiva de los consumidores8, acotó.
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