Download - Earth to People Trái đất cho Con người Menu_HCMC_screen.pdf · ingredients, from their origin, their growers, our chefs and lastly to our guests. We appreciate food as life,

We gratefully receive the blessings of Mother Earth. As you sit here with us, we share these connections through our ingredients and through our hearts. We hope you find your inner peace and share this moment with those around you. Within this experience, we will be together as one.

Earth to People is our expression of gratitude to these ingredients, from their origin, their growers, our chefs and lastly to our guests. We appreciate food as life, and it is our commitment to serving safe and fresh foods directly from our Mother Earth to you, healthy for your body and soul.

Chúng tôi cảm thấy biết ơn khi được Mẹ Trái Đất trao cho biết bao điều tuyệt vời. Khi bạn ngồi đây với chúng tôi, là chúng ta đã kết nối, chia sẻ với nhau qua từng nguyên liệu và những tấm lòng được đặt vào các món ăn. Chúng tôi hy vọng bạn có thể tìm được sự an yên và cùng chia sẻ khoảnh khắc này với mọi người xung quanh bạn. Qua trải nghiệm này, chúng ta sẽ cảm nhận được sự hoà quyện bên nhau như một.

Trái đất cho Con người là cách chúng tôi bày tỏ lòng biết ơn đến những nguyên liệu, từ nguồn gốc, qua tay các nông dân, đến các đầu bếp và cuối cùng là các thực khánh của chúng tôi. Chúng tôi coi trọng thức ăn như cuộc sống, và cam kết của chúng tôi là phục vụ thực phẩm tươi, an toàn trực tiếp từ Mẹ Trái Đất đến khách hàng. Không gì hơn, ngoài việc mang đến những điều tốt nhất cho sức khoẻ của cơ thể lẫn tâm hồn của mọi thực khách.

Earth to People Trái đất cho Con người

Pizza 4P’s Grand Menu 1

Burrata Parma Ham Phô mai Burrata thịt nguội

to PeopleEarth

Thien Sinh Farm Đơn Dương, Lâm Đồng

Earth


At Pizza 4P’s, we are committed to Make the World Smile for Peace, one pizza at a time. We truly want every guest who steps into our world to have the best experience possible and always leave with a smile on their face.

We started our journey back in 2005 with a humble, home-made backyard pizza oven built amongst friends and family. We continue this journey, going beyond being a great restaurant by building a platform where our products, craftsmanship, people and culture can inspire happiness and peace for all. This is our journey to peace.

Pizza 4P’s luôn hướng đến mục tiêu làm cho thế giới mỉm cười vì hạnh phúc. Chúng tôi thực sự mong muốn mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng khi họ bước vào không gian của Pizza 4P’s và luôn cảm thấy hạnh phúc khi ra về.

Chúng tôi bắt đầu cuộc hành trình của mình từ năm 2005 bằng việc tự tay xây dựng một lò nướng pizza cùng bạn bè và gia đình ngoài sân vườn. Hơn cả việc trở thành một nhà hàng tuyệt vời, chúng tôi còn không ngừng xây dựng nền tảng cho các sản phẩm, tay nghề thủ công, nghệ nhân và văn hoá của chúng tôi để có thể truyền tải niềm hạnh phúc đến tất cả mọi người. Đây là hành trình tìm đến hạnh phúc của Pizza 4P’s.

2005 20112015

2016

2017

2018

2019

2020

Backyard Pizza Oven Pizza 4P’s Le Thanh TonPizza 4P’s Ly Quoc Su (closed)Pizza 4P’s Phu My HungPizza 4P’s Trang TienPizza 4P’s Ben ThanhPizza 4P’s Hoang Van ThuPizza 4P’s Saigon CenterPizza 4P’s Hai Ba TrungPizza 4P’s Phan Ke BinhPizza 4P’s Vo Van KietPizza 4P’s Xuan ThuyPizza 4P’s Lotte Centre HanoiPizza 4P’s Bao KhanhPizza 4P’s Food Truck The Vista Pizza 4P’s Sheraton Nha TrangPizza 4P’s Le Dai HanPizza 4P’s Estella PlacePizza 4P’s Saigon PearlPizza 4P’s Hoang Thanh TowerPizza 4P’s IndochinaPizza 4P’s Container Pizza 4P’s Food Truck Faifo LanePizza 4P’s Landmark HanoiPizza 4P’s Vincom Pham Ngoc Thach

Tokyo, Japan8/15 Le Thanh Ton, D1, HCMC24 Ly Quoc Su, Hoan Kiem Dist., HN Lot MD2, Nguyen Van Linh, D7, HCMC 43 Trang Tien, Hoan Kiem Dist., HN8 Thu Khoa Huan,D1, HCMC8 Hoang Van Thu, Hai Chau Dist., DN65 Le Loi, D1, HCMC151b Hai Ba Trung, D3, HCMC5 Phan Ke Binh, Ba Dinh Dist., HN 608 Vo Van Kiet, D1, HCMC8/1 Xuan Thuy, D2, HCMC54 Lieu Giai, Ba Dinh Dist., HN11B, Bao Khanh Alley, Hoan Kiem Dist., HN628 Xa lo Ha Noi, D2, HCMCSheraton Hotel, 26-28 Tran Phu, NTThe Emporium Building, 184 Le Dai Hanh, D11, HCMC 88 Song Hanh, D2, HCMC92 Nguyen Huu Canh, Binh Thanh Dist., HCMC 114 Mai Hac De, Hai Ba Trung Dist., HN 74 Bach Dang, Hai Chau Dist., DN 628 Xa lo Ha Noi, D2, HCMC 2 Phan Van Dang, D2, HCMCLandmark 72 Building, Nam Tu Liem Dist., HN2 Pham Ngoc Thach, Dong Da Dist., Hanoi

YEAR LOCATION ADDRESS

Journey to Peace Hành trình đến hạnh phúc

Backyard pizza oven, Tokyo, 2005

Lò nướng pizza ngoài sân vườn, Tokyo, 2005


P1

dairy nuts

88,000 vnđSMALL | FOR 2-3 PEOPLE

174,000 vnđLARGE | FOR 4-6 PEOPLE

Assorted House-made CheeseCác loại phô mai nhà làm

10% VAT WILL BE ADDED TO THE PRICES LISTED ABOVE.GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 10% VAT. VEGETARIANRECOMMENDED

Say Cheese!


Since 2011, Pizza 4P’s has been producing our own house-made cheeses at our production facility in Da Lat. When we first opened Pizza 4P’s, fresh Mozzarella cheese did not really exist in Vietnam, apart from imports. With our desire to serve the freshest cheese possible, our solution was to make our own.

Led by Kei, our Head Cheese Artisan make our house-made cheese, one by one, using fresh milk from cows that grew up in the rich nature of Da Lat. Initially, we only produced Mozzarella cheese to be used at our restaurant, however we now produce 10 different kinds of cheese daily, and have expanded to offering through retail outlets. Từ năm 2011, Pizza 4P’s đã tự sản xuất các loại phô mai tại nhà máy của chúng tôi ở Đà Lạt. Vào những ngày mới mở cửa, Pizza 4P’s không thể tìm thấy loại phô mai Mozzarella tươi nào ở Việt Nam ngoài phô mai nhập khẩu. Vì vậy, để có thể cung cấp được phô mai tuơi, ngon, giá thành hợp lý chúng tôi tôi quyết định tự tự sản xuất phô mai.

Nghệ nhân làm Phô mai của chúng tôi, ông Kei tự tay sản xuất sản phẩm phô mai tươi, sử dụng sữa tươi từ những con bò lớn lên ở môi trường Đà Lạt trù phú. Ban đầu, nhà máy chủ yếu sản xuất phô mai Mozzarella để cung cấp cho nhà hàng, nhưng cho đến bây giờ quy mô đã phát triển lên đến hơn 20 nhân viên sản xuất 8 loại phô mai, mỗi ngày cung cấp khoảng 400 phần.

House-made Artisan Cheese Phô Mai thủ công nhà làm

Raclette Cheese Phô mai Raclette

Our cheese makers, led by Kei, our head cheese artisan. (top left) Các nghệ nhân phô mai của chúng tôi, dẫn đầu bởi nghệ nhân trưởng, Ông Kei. (đứng ở hàng cuối bên trái)

Cheese making Thủ công làm phô mai

P1

dairy nuts

88,000 vnđSMALL | FOR 2-3 PEOPLE

174,000 vnđLARGE | FOR 4-6 PEOPLE

Assorted House-made CheeseCác loại phô mai nhà làm



P2-3

Truffle Burrata Pie with Parma HamBánh Burrata nấm Truffle với Parma Ham

dairy pork egg

194,000 vnđ

Oven Baked German Potato with Raclette CheeseKhoai tây Đức bỏ lò kèm Phô mai Raclette nhà làm

dairy pork

88,000 vnđ

58,000 vnđWITH RACLETTE CHEESE

WITHOUT RACLETTE CHEESE

4P’s Cheese FonduePhô mai Fondue của 4P’s

dairy

118,000 vnđ 20 mins

20 mins

VEGETARIANRECOMMENDED

Mozzarella Salmon Sushi Sushi cá hồi và phô mai Mozzarella

dairy fish

74,000 vnđ

Mango Parma Ham wrapwith Passion fruit sauce

Thịt nguội cuộn xoàikèm xốt chanh dây

pork

128,000 vnđ

Tender Beef Tongue stew inRed Wine with Mashed Potato

Lưỡi bò hầm rượu đỏkèm khoai tây nghiền

dairy beef

188,000 vnđ

Baked mashed Potato and House-made Raclette cheese

Khoai tây nghiền bỏ lòkèm phô mai Raclette nhà làm

dairy

58,000 vnđ

Italian Meatball Tomato Soup with Mascarpone Cheese

Súp cà chua thịt viên Ývới phô mai Mascarpone

dairy pork

68,000 vnđ

Clam ChowderSúp nghêu hầm

dairy pork clam

68,000 vnđ

dairy nuts

18,000 vnđ/spoonMINIMUM ORDER 2 PIECES

Ratatouille(Cold Tomato Sauteed

Mixed Vegetables)Rau củ hầm

3 kinds of Croquette set(Crab, Mushroom, Meatball)

Bánh Croquette 3 vị(cua, nấm, thịt viên)

dairy pork beef crab egg

33,000 vnđ/pieceMINIMUM ORDER 3 PIECES

Salmon Avocado Tartare with Garden Herbs

Tartare cá hồi và bơ kèm rau thơm

dairy fish

148,000 vnđ

10% VAT WILL BE ADDED TO THE PRICES LISTED ABOVE.GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 10% VAT.


P4

-5


Burrata with Organic Rocket & Tomato SaladSalad Phô mai Burrata kèm lá Rocket và Cà chua

dairy nuts

nuts

(Balsamic or Fennel dressing)

174,000 vnđ

74,000 vnđWITHOUT BURRATA CHEESE

VEGAN


Parma Ham wrapwith Organic Rocket

& Ricotta Cheese Thịt nguội cuộn lá Rocket

và phô mai Ricotta dairy pork


Camembert with Truffle- flavored MascarponePhô mai Camembert

kẹp Mascarponedầu nấm Truffle

dairy nuts



P6

-7

JAPANESE Soy-sauce and Anchovy based Xốt tương đậu nànhvà cá cơm kiểu Nhật.

sesame fish egg

BALSAMICRich & mild balsamicvinegar dressing.Xốt giấm balsamicbéo ngậy và dịu nhẹ.

VEGAN

BASIL & GARLICBasil, garlic, balsamicvinegar, olive oil, anchovyXốt quế tây và tỏi.

dairy fish

FENNELSweet dressingwith a hint of fennel.Xốt ngọt thoảnghương hạt thì là.

VEGAN

WHEY MILKCreamy whey based with a kick of onion.Xốt kem sữa wheyvà hành tây.

dairy

HONEY MUSTARDMild honey basedwith a kick of mustard.Xốt mật ong dịu nhẹcó mù tạt kích vị.

honey

LEMONSour & refreshinglemon dressing.Xốt chanh có vị chuatươi mới.

VEGAN

Farmto Table


dairy

75,000 vnđ(Whey milk or Honey mustard dressing)

dairy fish

85,000 vnđ(Basil & garlic dressing)

Green Salad with House-made dressingSalad rau xanh với xốt tự chế biến

dairy fish sesame egg

140,000 vnđ

Salmon Avocado Salad with Ricotta Cheese & 4P’s Soy dressingSalad cá hồi, bơ và phô mai Ricotta kèm xốt đậu nành

dairy shrimp

98,000 vnđ

Shrimp Avocado Beans SaladSalad Tôm kèm Bơ và Đậu

(Balsamic or Lemon dressing)



dairy

75,000 vnđ(Whey milk or Honey mustard dressing)

dairy fish

85,000 vnđ(Basil & garlic dressing)

Green Salad with House-made dressingSalad rau xanh với xốt tự chế biến

dairy fish sesame egg

140,000 vnđ

Salmon Avocado Salad with Ricotta Cheese & 4P’s Soy dressingSalad cá hồi, bơ và phô mai Ricotta kèm xốt đậu nành

dairy shrimp

98,000 vnđ

Shrimp Avocado Beans SaladSalad Tôm kèm Bơ và Đậu

(Balsamic or Lemon dressing)What can we do to put the most smiles on the most people’s faces? We put a lot of thought into this question, which naturally led us to our commitment to ensuring the highest quality of ingredients throughout our restaurant.

The journey to serve fresh and safe ingredients took us to Thien Sinh Farm, located in Don Duong, just outside of Dalat. One of the most valuable partners to help us realize our dream, Thien Sinh farm is not merely a place to produce organic food. Their goal is that their sustainable agriculture spreads and expands amongst farmers around them, eventually leads to an increased availability of high-quality products for reasonable prices in Vietnam. It is important to us that the people we serve feel truly safe and happy, and we hope this commitment will bring us one step closer to making the world smile for peace.

Làm thế nào để mang lại nhiều niềm vui đến mọi người? Chúng tôi đã suy nghĩ rất nhiều về câu hỏi này và tìm được câu trả lời qua việc cam kết sử dụng thành phần và sản phẩm chất lượng cao tại các nhà hàng.

Hành trình phục vụ các nguyên liệu tươi và an toàn của chúng tôi đến từ nông trại Thiên Sinh, tọa lạc tại Đơn Dương, ngay ngoại ô Đà Lạt. Một trong những đối tác giá trị nhất của chúng tôi. Họ đã giúp chúng tôi nhận ra mục tiêu của Pizza 4P’s. Nông trại Thiên Sinh không chỉ đơn thuần là nơi sản xuất thực phẩm hữu cơ. Sứ mệnh của họ là được lan toả và mở rộng canh tác nông nghiệp bền vững cho những người nông dân xung quanh họ để Việt Nam có thể sản xuất nhiều sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý. Điều quan trọng với Pizza 4P’s là khách hàng luôn cảm thấy an toàn và hạnh phúc. Chúng tôi hy vọng cam kết này sẽ giúp chúng tôi tiến một bước gần hơn trong việc làm thế giới mỉm cười vì hạnh phúc.

Farm to Table Từ nông trại đến bàn ăn

Mr. Nguyen Quoc Thang, Owner, Thien Sinh Farm Ông Nguyên Quốc Thắng. Chủ nông trại Thiên Sinh

Thien Sinh Farm, Don Duong, Lam Dong Nông trại thiên sinh, Đơn Dương, Lâm Đồng

P6

-7

JAPANESE Soy-sauce and Anchovy based Xốt tương đậu nànhvà cá cơm kiểu Nhật.

sesame fish egg

BALSAMICRich & mild balsamicvinegar dressing.Xốt giấm balsamicbéo ngậy và dịu nhẹ.

VEGAN

BASIL & GARLICBasil, garlic, balsamicvinegar, olive oil, anchovyXốt quế tây và tỏi.

dairy fish

FENNELSweet dressingwith a hint of fennel.Xốt ngọt thoảnghương hạt thì là.

VEGAN

WHEY MILKCreamy whey based with a kick of onion.Xốt kem sữa wheyvà hành tây.

dairy

HONEY MUSTARDMild honey basedwith a kick of mustard.Xốt mật ong dịu nhẹcó mù tạt kích vị.

honey

LEMONSour & refreshinglemon dressing.Xốt chanh có vị chuatươi mới.

VEGAN


House-made Mozzarella with Dalat Tomato CapreseSalad phô mai Mozzarella nhà làm và cà chua Đà Lạt

dairy

94,000 vnđ

dairy pork

120,000 vnđ (SMALL)

220,000 vnđ (LARGE)

Burrata with Parma Ham & Mixed Tropical FruitsPhô mai Burrata kèm thịt nguội và trái cây nhiệt đới



P8

-9


dairy crab

228,000 vnđ

Crab Tomato Cream Spaghetti with Ricotta CheeseMì Ý xốt kem với cua và xốt cà chua


Natural Farming

Introducing Mr. Cham and Mr. Tan––the farmers who bring us the freshest crabs for our well-loved Crab Pasta dish. When we visited their farm (Lam Hai commune, Ca Mau), we were introduced to their natural crab farming techniques with no use of chemicals.

Baby crabs are grown in a small hatchery and released in the river after 15 days. Every 2–3 months, each farmer releases about 4,000 to 5,000 crabs. When these crabs are large enough (after 3–6 months), they will be harvested and delivered to our restaurants. Thanks to Mr. Cham and Mr. Tan’s hard work and 20 years of expertise in ensuring food quality and safety, we are able to deliver lots of happiness to you. Pizza 4P’s xin giới thiệu bác Chấm và anh Tân–những người đã mang tới những con cua tươi nhất và một phần giúp chúng tôi làm nên món Mì Cua đặc trưng mà các bạn chắc hẳn rất yêu thích! Khi ghé thăm nông trại của họ (xã Lâm Hải, Cà Mau), chúng tôi đã được họ giới thiệu về kỹ thuật nuôi cua tự nhiên, không sử dụng hoá chất.

Tại đây, các “bé” cua được nuôi và thả ra vuông/đầm sau 15 ngày. Cứ 2 đến 3 tháng, mỗi người nông dân sẽ thả khoảng 4,000 đến 5,000 con. Khi cua đạt được kích cỡ yêu cầu (3–6 tháng), họ sẽ tiến hành thu hoạch và giao tới các nhà hàng Pizza 4P’s. Nhờ vào công sức và kinh nghiệm 20 năm của bác Chấm và anh Tân trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm, Pizza 4P’s đã có thể mang đến nhiều “niềm vui” đến cho các bạn.

Natural Crab Farming Nông trại nuôi cua tự nhiên

Crab farmers Mr. Cham and Mr. Tan at their farm in Ca Mau. Nông dân nuôi cua, bác Chấm và anh Tân tại nông trại của họ tại Cà Mau.

P8

-9


dairy crab

228,000 vnđ

Crab Tomato Cream Spaghetti with Ricotta CheeseMì Ý xốt kem với cua và xốt cà chua


P10

-11

1

2

3

4

5


Clam & Basil Sauce SpaghettiMì Ý nghêu và xốt quế tây

dairy clam nuts

150,000 vnđ

5

Shrimp & MushroomHouse-made Fettuccine

Mì Fettuccine nhà làmkèm xốt kem tôm với nấm

dairy pork nuts shrimp

168,000 vnđ

2

Salmon CreamHouse-made Fettuccine

Mì Fettuccine nhà làmkèm xốt kem cá hồi

dairy fish

174,000 vnđ

3

Baked Lasagnawith House-made Mozzarella

Mì Lasagna đút lòkèm phô mai Mozzarella nhà làm

dairy pork beef

148,000 vnđ

1

Bolognese Spaghettiwith House-made Smoked cheese

Mì Ý bò bằm và phô mai hun khói nhà làm

dairy pork beef

140,000 vnđ

4


P12-13


Margheritadairy

150,000 vnđ

Burrata Parma Ham Phô mai Burrata thịt nguội

dairy pork

HALF WITH BIG BURRATA (150G)NỬA BÁNH VỚI BURRATA LỚN (150G)

HALF WITH SMALL BURRATA (75G)NỬA BÁNH VỚI BURRATA NHỎ (75G)

290,000 vnđ195,000 vnđ

145,000 vnđ


Mushroom CarbonaraMì Ý xốt kem trứng với nấm hạt dẻ

dairy pork egg

140,000 vnđ

Tomato Spaghetti withHouse-made Mascarpone Cheese

Mì Ý xốt cà chua với phô mai Mascarpone nhà làm

dairy spicy

140,000 vnđ

Da Lat “Shiitake” Mushroom Seafood SpaghettiMì Ý hải sản với nấm Đông Cô từ Đà Lạt

fish shrimp clam squid

150,000 vnđ

dairy pork beef

188,000 vnđ

Bolognese Spaghetti withHouse-made Smoked Burrata

Mì Ý bò bằm với phô mai Burratahun khói nhà làm



P14

-15


House-made CheesePhô mai nhà làm

3 CHEESE | 3 LOẠI PHÔ MAIMOZZARELLA, PARMESAN,

CAMEMBERT

180,000 vnđ 240,000 vnđ 280,000 vnđ


CAMEMBERT, BLUE CHEESE


CAMEMBERT, BLUE CHEESE, RACLETTE

dairy

We believe sharing pizza can create happiness, so why not elevate that happiness by sharing two flavours on one pizza? At Pizza 4P’s,

customers can order Half & Half with different flavours on each side. * Please be noted that there are some flavors you can’t do Half & Half.

Chúng tôi tin rằng việc chia sẻ pizza có thể tạo nên niềm vui,bạn có thể nâng cao niềm vui đó bằng cách chọn hai hương vị trên

một chiếc bánh pizza. Tại Pizza 4P’s, các khách hàng có thể gọiHalf & Half với hương vị khác nhau trên mỗi bên chiếc bánh pizza.

* Xin lưu ý một số loại pizza không có Half & Half.

Half and Half

Cut to sharePlease let our staff know how many pizza slices

you would like to cut based on the number of your party. Xin vui lòng báo cho nhân viên của chúng tôi biết bạn muốn cắt

bao nhiêu miếng pizza dựa vào số người trong nhóm.

P0

0-17

7 Slices

10 Slices

6 Slices

9 Slices

5 Slices

8 Slices


Milano Salami & Chorizo MargheritaMargherita với xúc xích Ý Milano và xúc xích cay Chorizo

200,000 vnđdairy pork


Extra Parma Ham MargheritaMargherita thịt nguội

dairy pork

Burrata Parma Ham MargheritaPhô mai Burrata Margherita thịt nguội



390,000 vnđ245,000 vnđ

195,000 vnđ



Milano Salami & Chorizo MargheritaMargherita với xúc xích Ý Milano và xúc xích cay Chorizo



Extra Parma Ham MargheritaMargherita thịt nguội

dairy pork

Burrata Parma Ham MargheritaPhô mai Burrata Margherita thịt nguội



390,000 vnđ245,000 vnđ

195,000 vnđ

House-made Burrata CheesePhô mai Burrata nhà làm

dairy

50,000 vnđ | SMALL (75G)

100,000 vnđ | LARGE (150G)

House-made Mozzarella CheesePhô mai Mozzarella nhà làm

dairy

40,000 vnđ | SMALL (50G)

60,000 vnđ | LARGE (90G)

Tomato sauceXốt cà chua

15,000 vnđ | HALF

30,000 vnđ | FULL

VEGAN

MushroomNấm

30,000 vnđ | HALF

60,000 vnđ | FULL

VEGAN

Parma HamThịt nguội

90,000 vnđ | 50G

180,000 vnđ | 100G

pork

Extra Toppings Thêm Topping


P14

-15


House-made CheesePhô mai nhà làm


CAMEMBERT

180,000 vnđ 240,000 vnđ 280,000 vnđ


CAMEMBERT, BLUE CHEESE


CAMEMBERT, BLUE CHEESE, RACLETTE

dairy


P16

-17

Seafood Spicy Tomato saucewith Smoked Cheese

Hải sản xốt cà chua cayvới phô mai hun khói

dairy clam shrimp squid spicy

240,000 vnđ

Shrimp MayonnaiseTôm và xốt Mayonnaise

dairy egg shrimp

230,000 vnđ

Tandoori Chicken CurryCà ri gà kiểu Tandoori

dairy egg

198,000 vnđ

Teriyaki ChickenGà xốt Teriyaki

dairy egg

200,000 vnđ

Soy Garlic BeefBò với dầu tỏi

dairy beef

248,000 vnđ

VEGETARIANRECOMMENDED10% VAT WILL BE ADDED TO THE PRICES LISTED ABOVE.GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 10% VAT.

Salmon Sashimi withOnion Ricotta Cheese sauce

Sashimi cá hồi kèmphô mai Ricotta và xốt hành

dairy fish

250,000 vnđ

Salmon Miso CreamCá hồi Xốt kem miso

dairy fish

250,000 vnđ

Camembert and Ham Mushroom Sauce Phô mai Camembert nhà làm

và xốt nấm thịt nguội

dairy pork

180,000 vnđ



dairy

4 Mushroom4 loại nấm

180,000 vnđ

Eggplant Magherita Magherita cà tím nướng

180,000 vnđdairy

Vegan Lotus with Japanese Seaweed Sauce

Ngó sen thuần chay với xốt rong biển Nhật

140,000 vnđ

Zucchini Basil SauceXốt Bí Ngòi Quế Tây

140,000 vnđdairy nuts

Vegetarian Pizza

dairy

VEGAN

Kale with House-made Lemon ricottawith olive and caper sauce

Rau cải xoăn kèm phô mai Ricotta chanh nhà làmvới xốt ô liu và nụ bạch hoa

160,000 vnđ


P18

-19

10% VAT WILL BE ADDED TO THE PRICES LISTED ABOVE.GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 10% VAT. RECOMMENDED

4 Cheese Dessert Plate Tráng miệng 4 loại Phô mai(Mousse Mascarpone, Kem

Mascarpone, Kem Phô mai Xanh, Mozzarella ướp lạnh)

dairy nuts egg

98,000 vnđ

Rich Vietnamese Cacao Terrine

and House-made Vanilla Ice Cream

Bánh Terrine Cacao Việt NamNguyên chất và

Kem Vani nhà làmdairy nuts egg

128,000 vnđ


P20

-21

egg dairy

74,000 vnđ

Fondant Chocolate Cakewith House-made Vanilla Ice-cream

Bánh Sô-cô-la mềm với kem Vani nhà làm

egg dairy

85,000 vnđ

4P’s Creamy Tiramisu with House-made Mascarpone & House-roasted Coffee

Bánh kem Tiramisu kèm Phô mai Mascarponevà cà phê nhà làm

dairy

88,000 vnđ

House-made Greek YogurtPanna Cotta with Tropical Fruit Sauce

Kem Panna Cotta Sữa chua Hy Lạp nhà làmkèm Xốt Trái cây Nhiệt đới

RECOMMENDED10% VAT WILL BE ADDED TO THE PRICES LISTED ABOVE.GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 10% VAT.

Oven Baked Apple Pizzawith House-made Vanilla Ice-cream

Pizza táo nướng và kem Vani nhà làmegg nuts dairy

128,000 vnđ

egg nuts dairy

138,000 vnđ

Affogato Pizza with Vanilla Ice-cream& House-roasted Coffee

Pizza Affogato với kem Vanivà cà phê Espresso nhà làm

Dessert Pizza



dairy

House-made Frozen YogurtSữa chua lạnh nhà làm

44,000 vnđegg dairy

Creamy PuddingBánh pudding kem

44,000 vnđ

dairy nuts

Non-baked Cheesecake with Berry sauceBánh phô mai kèm xốt dâu

68,000 vnđ

nuts dairy

House-made RicottaIce-cake with Passion fruits

Kem Ricotta nhà làm với chanh dây tươi

44,000 vnđdairy

Watermelon Sorbetwith House-made Mascarpone

Kem dưa hấu tươivà phô mai Mascarpone nhà làm

48,000 vnđ

egg dairy

Double Layer Cheesecake Bánh phô mai 2 lớp

68,000 vnđ

RECOMMENDED


P2

2-23


75,000 vnđ

Dalat Whey Stout KAGUA Roast Premium Lager

ABV 5.5 % IBU: 40 ABV 6.2 % IBU: 32 ABV 5.5 % IBU: 30Rounded creamy

mouthfeel, smooth with a slightly sweet, milk chocolate finish and a

hint of bitterness.

Well-rounded body with dominant notes of spicy

sansho, roasted malt and hops with a slightly bitter

yet creamy finish.

A touch of maltupfront and then a

refreshing slightly bitteraftertaste coming from

the hops used.

75,000 vnđ 75,000 vnđ

Session IPA *In collaboration with

Pasteur Street Brewery

Whey Cider with Camembert cheeseNước táo lên men vớiphô mai Camembert

Whey Cider

ABV 4.5% IBU: 34

ABV 5.5%

ABV 5.5%

ABV 4.8% IBU: 11

Made with pizza flour, slightly bitter with

citrus notes.

98,000 vnđ

75,000 vnđ

Refreshing and light with a touch of sea salt.

75,000 vnđ

4P’s Original Beers

75,000 vnđ

Yuzu Wheat *In collaboration with

7Bridges Brewery

Happy Hour

Sharing Happiness: Happy Hour at Pizza 4P’s

Buy 1 get 1 free!

2pm–6pm

Available Monday–Friday Mua 1 Tặng 1 , Áp dụng từ Thứ hai–Thứ sáu, 14h–18h

This offer includes Ưu đãi này bao gồm:

Premium Lager

Dalat Whey Stout

Session IPA

Kagua Roast

Red Sangria White SangriaYuzu Wheat

A time to share even more love and happiness with the loved ones around you. Tận hưởng khoảnh khắc và chia sẻ nhiều niềm vui với người thân và

bạn bè với ưu đãi dành cho món bất kỳ bên dưới.

SEE MENU FOR PRICE INFOXEM THỰC ĐƠN ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN GIÁ


At 4P’s, sustainability is at our core. We are always striving to find ways to reduce our impact on our environment. We have a long way to go with this mission, and we acknowledge at times we have missed the mark.

In our Dalat Whey Stout—one of our 4P’s original creations—we have introduced repurposed whey water which is generated each day during the cheese-making production at our cheese factory in Da Lat. By doing so, we reduce our waste and at the same time, we have created a unique new taste! Whey gives this beer a creamy, mild texture with slightly bitter chocolat flavours. Naturally, our Dalat Whey Stout also pairs perfectly with one of our cheese plates.

Phát triển bền vững là một trong những giá trị cốt lõi của chúng tôi. Chúng tôi luôn phấn đấu tìm cách giảm thiểu các tác động đến môi trường. phát triển bền vững là một chặng đường dài, và chúng tôi nhận biết rằng chúng tôi còn phải làm nhiều điều để đạt được mục tiêu này.

Trong sản phẩm do 4P’s phát triển, bia Dalat Whey Stout của chúng tôi được làm ra từ nguồn nước Whey–loại nước được chiết ra từ quá trình sản xuất phô mai tại nhà máy ở Đà Lạt. Phương pháp làm bia này có thể giúp chúng tôi tránh bỏ phí nguyên liệu này, đồng thời giúp tạo nên hương vị bia rất độc đáo! Nước whey tạo nên loại bia có vị kem mịn hoà với vị đắng nhẹ của sô-cô-la, bia Dalat Whey Stout là thức uống tuyệt vời để đi kèm với các loại phô mai nhà làm của 4P’s.

Sustainable Beer & Cider Làm bia và cider

một cách bền vững

4P’s Cheese FactoryNhà máy sản xuất phô mai của 4P’s

Whey water Nước whey

Dalat Whey Stout Bia Dalat Whey Stout

Whey Cider with Camembert cheese Whey Cider với phô mai Camembert

P2

2-23


75,000 vnđ

Dalat Whey Stout KAGUA Roast Premium Lager

ABV 5.5 % IBU: 40 ABV 6.2 % IBU: 32 ABV 5.5 % IBU: 30Rounded creamy

mouthfeel, smooth with a slightly sweet, milk chocolate finish and a

hint of bitterness.

Well-rounded body with dominant notes of spicy

sansho, roasted malt and hops with a slightly bitter

yet creamy finish.

A touch of maltupfront and then a

refreshing slightly bitteraftertaste coming from

the hops used.

75,000 vnđ 75,000 vnđ

Session IPA *In collaboration with

Pasteur Street Brewery

Whey Cider with Camembert cheeseNước táo lên men vớiphô mai Camembert

Whey Cider

ABV 4.5% IBU: 34

ABV 5.5%

ABV 5.5%

ABV 4.8% IBU: 11

Made with pizza flour, slightly bitter with

citrus notes.

98,000 vnđ

75,000 vnđ

Refreshing and light with a touch of sea salt.

75,000 vnđ

4P’s Original Beers

75,000 vnđ

Yuzu Wheat *In collaboration with

7Bridges Brewery


P24

-25

Lime Soda

34,000 vnđ

Ginger Ale

44,000 vnđ

Raspberry Vinegar

48,000 vnđ

Passionfruit Vinegar

48,000 vnđ

Mojito Ale

48,000 vnđ

House-Made Soda


*4P’s Original Sangria

Red Sangria White Sangria

95,000

248,000

95,000

248,000GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

*Wine mixed with fruit, and spices

4P’s Original MojitoClassic Mojito

Passion Fruit Mojito

Raspberry Mojito

Ginger Mojito

95,000

98,000

98,000

98,000

BeersSapporo (ABV 5.0%)

Saigon Special (ABV 4.9%)

Heineken (ABV 5.0%)

39,000

34,000

38,000

DRAFT

BOT TLE

BOT TLE

After-dinner drinksLimoncello (ABV 30%) 85,000

Fresh JuiceLime (Chanh xanh)

Coconut

Apple

Watermelon

Pineapple

Orange

32,000

39,000

48,000

44,000

44,000

48,000

House-Roasted Specialty CoffeeEspresso

Café Latte (Hot/Cold)

Americano (Hot/Cold)

Bac Xiun (Vietnamese

Style Iced Coffee)

48,000

68,000

58,000

82,000

68,000

54,000

74,000

SINGLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE

Organic Local TeaJasmine Tea

Chamomile and Lemon grass

48,000

48,000

Soft-drinksCoca Cola

Coca Cola Light

Sprite

29,000

29,000

29,000

*WaterLa Vie Mineral (450ml)

La Vie Sparkling (750ml)


*Served in recycled glass bottles

29,000

79,000

48,000


Made by NatureBottled to Its Finest

Sparkling Water

Mineral Water

450ml

48,000 vnđ750ml

79,000 vnđ

450ml

29,000 vnđ

Pizza4Ps_LaVie_Menu_Insert_FA_181120.indd 1 1/5/21 3:19 PM

P24

-25

Lime Soda

34,000 vnđ

Ginger Ale

44,000 vnđ

Raspberry Vinegar

48,000 vnđ


48,000 vnđ

Mojito Ale

48,000 vnđ

House-Made Soda




95,000

248,000

95,000

248,000GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE




Raspberry Mojito

Ginger Mojito

95,000

98,000

98,000

98,000



Heineken (ABV 5.0%)

39,000

34,000

38,000

DRAFT

BOT TLE

BOT TLE



Coconut

Apple

Watermelon

Pineapple

Orange

32,000

39,000

48,000

44,000

44,000

48,000





Style Iced Coffee)

48,000

68,000

58,000

82,000

68,000

54,000

74,000

SINGLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE



48,000

48,000


Coca Cola Light

Sprite

29,000

29,000

29,000





29,000

79,000

48,000

La Vie mineral water comes from underground sources that are protected from pollution. The water is nutritionally beneficial, packed with original purity, natural mineral and trace element content. La Vie Glass uses environmentally friendly materials, 100% recyclable, to protect the world we are living in. Nước khoáng thiên nhiên La Vie bắt nguồn từ các mạch nước ngầm thuần khiết được bảo vệ khỏi sự ô nhiễm từ môi trường bên ngoài. Sản phẩm được đóng chai tại nguồn, giữ vẹn nguyên các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể và vị thiên nhiên thuần khiết. La Vie Chai Thủy tinh sử dụng nguyên vật liệu thân thiện với môi trường, 100% có thể tái chế được, góp phần hạn chế tác động đến môi trường sống của chúng ta.

Made by Nature, Bottled to Its Finest

1. Collect the empty bottles

Thu gom chai rỗng 3. Grind glass

Nghiền thủy tinh

6. Produce new La Vie glass

Sản xuất chai thủy tinh La Vie mới

5. Ship new bottles to La Vie Factory

(or other beverage factories) Chuyển chai mới đến nhà máy La Vie

4. Melt glass & make new bottles

Nung thủy tinh và thổi những chai mới

8. Deliver to customers

Vận chuyển đến khách hàng

7. Ship to warehouse

Chuyển sản phẩm tới kho

2. Transfer empty bottles to glass manufacturer

Chuyển chai rỗng đến nhà máy sản xuất thủy tinh

Our Recycling Process Quy Trình Tái Chế Chai

Thủy Tinh La Vie

Pizza4Ps_LaVie_Menu_Insert_FA_181120.indd 2 1/5/21 3:19 PMPizza 4P’s Grand Menu 25

Organic Detox Rocket Juice

54,000 vnđ




95,000

248,000

95,000

248,000GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE




Raspberry Mojito

Ginger Mojito

95,000

98,000

98,000

98,000



Heineken (ABV 5.0%)

39,000

34,000

38,000

DRAFT

BOT TLE

BOT TLE



Coconut

Apple

Watermelon

Pineapple

Orange

32,000

39,000

48,000

44,000

44,000

48,000





Style Iced Coffee)

48,000

68,000

58,000

82,000

68,000

54,000

74,000

SINGLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE

DOUBLE

SINGLE

DOUBLE



48,000

48,000


Coca Cola Light

Sprite

29,000

29,000

29,000





29,000

79,000

48,000

At Pizza 4P’s, we offer various coffee products, each of which is created using our house-roasted specialty coffee beans. In partnership with ONIBUS COFFEE—the well-known Tokyo-based specialty coffee company—we provide coffee that has low bitterness and is characterized by a light, refreshing taste, popular around the world.

Our coffee is an original blend of 90% Vietnamese and 10% Ethiopian beans. The bold taste of Vietnamese beans combined with the fruity taste of Ethiopian beans give off a well-balanced finish, and you can feel the flavor of cacao and chocolate.

Tại Pizza 4P’s, chúng tôi sử dụng các hạt cà phê đặc sản được rang tại nhà cho nhiều sản phẩm cà phê khác nhau. Qua sự hợp tác với Onibus Coffee–một công ty cà phê đặc sản nổi tiếng ở Tokyo, chúng tôi cung cấp cà phê với một hương vị đắng nhẹ, tươi mát, là những đặc điểm đang được ưa chuộng bởi nhiều nơi trên thế giới.

Cà phê của chúng tôi là sự kết hợp giữa 90% hạt cà phê Việt Nam và 10% hạt cà phê Ethiopia. Vị đậm của hạt Việt Nam được pha trộn với vị trái cây của hạt Ethiopia giúp mang lại một sự hoà quyện hoàn hảo, khi uống bạn có thể cảm nhận được vị cacao và sô-cô-la.

House-Roasted Specialty Coffee Cà phê đặc sản tự rang

Roasting coffee at our Hai Ba Trung locationRang cà phê tại chi nhánh Hai Bà Trưng

Visiting coffee farmers in DalatKhi chúng tôi thăm các nông dân cà phê tại Đà Lạt

P24

-25

Lime Soda

34,000 vnđ

Ginger Ale

44,000 vnđ

Raspberry Vinegar

48,000 vnđ


48,000 vnđ

Mojito Ale

48,000 vnđ

House-Made Soda


P26

-27

Red Wine Bottle

Michel Torino (Malbec)

Spring Seed Scarlet Runner (Shiraz) Organic

Sanama(Cabernet Sauvignon) Château Los BoldosTradition Reserve(Cabernet Sauvignon)

Belleruche (Grenache, Syrah)

Pascal Jolivet Attitude(Pinot Noir) Organic

Bourgogne Joseph Drouhin(Pinot Noir)

Chiarli Lambrusco dell Emilia IGP(Lambrusco)

Poggio ai Grilli Chianti DOCG(Sangiovese) Organic

MontipaganoMontepulciano d’Abruzzo(Montepulciano) Organic

Achelo (Syrah)

Robertson (Pinotage)

Chapel (Cabernet, Merlot)

600,000

980,000

490,000

650,000

830,000

850,000

1,300,000

550,000

680,000

700,000

1,200,000

650,000

500,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

SOUTH AFRICA

Lignum Negre(Cabernet, Garnatxa) Organic

La Planta (Tempranillo)

Bodega Castano Hecula (Monastrell)

La Milana (Tempranillo, Cabernet, Merlot)

850,000

850,000

750,000

1,600,000

SPAIN

(RED WINE BOTTLE CONTINUED)

Sparkling

Villa Sandi Prosecco(Glera, Chardonnay)

Robertson Brut(Chenin Blanc)

750,000

550,000

ITALY

SOUTH AFRICA

Champagne

Nicolas Feuillatte Brut Particulière(Chardonnay, Pinot Noir,Pinot Meunier)

1,900,000FRANCE

Rose

Bodegas Castano Rose(Monastrell)

500,000SPAIN


Corkage FeeWine Bottle Rượu vang

Spirit Bottle Rượu mạnh

200,000

500,000

White Wine Bottle

Michel Torino(Torrontes)

Yalumba (Riesling)

Spring Seed Four o’Clock (Chardonnay) Organic

Sanama(Chardonnay)

In Situ (Sauvignon Blanc)

Esprit(Sauvignon Blanc)

Villa Sandi (Pinot Grigio)

MontipaganoTrebbiano d’Abruzzo(Trebbiano) Organic

Wairau River(Sauvignon Blanc)

Chapel (Chenin Blanc, Colombard)

Robertson (Gewurztraminer)

Jose Pariente(Verdejo)

600,000

680,000

980,000

490,000

580,000

530,000

680,000

700,000

900,000

500,000

600,000

980,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

NEW ZEALAND

SOUTH AFRICA

SPAIN

Sanama CHILE

(Chardonnay)

Chapel SOUTH AFRICA

(Chenin Blanc, Colombard)

Esprit FRANCE

(Sauvignon Blanc)

Vins Padro SPAIN

(Tempranillo, Merlot)

Sanama CHILE (Carbenet Sauvignon)

Chapel SOUTH AFRICA

(Cabernet, Merlot)

Bodegas Castano Rose SPAIN

(Monastrell)

Robertson Brut SOUTH AFRICA

(Chenin Blanc)

Wine by the Glass

250,00095,000

260,000110,000

270,000120,000

200,00075,000

250,00095,000

260,000110,000

260,000110,000

120,000

WHITE

RED

ROSE

SPARKLING

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

GLASS


P00-1

Pizza4Ps_GrandMenu_Insert_NaturalWine_FA_131120.indd 1 1/5/21 3:20 PM

P26

-27

Red Wine Bottle










Achelo (Syrah)



600,000

980,000

490,000

650,000

830,000

850,000

1,300,000

550,000

680,000

700,000

1,200,000

650,000

500,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

SOUTH AFRICA





850,000

850,000

750,000

1,600,000

SPAIN


Sparkling



750,000

550,000

ITALY

SOUTH AFRICA

Champagne


1,900,000FRANCE

Rose


500,000SPAIN




200,000

500,000

White Wine Bottle


Yalumba (Riesling)


Sanama(Chardonnay)









600,000

680,000

980,000

490,000

580,000

530,000

680,000

700,000

900,000

500,000

600,000

980,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

NEW ZEALAND

SOUTH AFRICA

SPAIN

Sanama CHILE

(Chardonnay)

Chapel SOUTH AFRICA


Esprit FRANCE

(Sauvignon Blanc)

Vins Padro SPAIN



Chapel SOUTH AFRICA

(Cabernet, Merlot)


(Monastrell)


(Chenin Blanc)

Wine by the Glass

250,00095,000

260,000110,000

270,000120,000

200,00075,000

250,00095,000

260,000110,000

260,000110,000

120,000

WHITE

RED

ROSE

SPARKLING

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

GLASS

Pizza 4P’s Grand Menu 28Pizza4Ps_GrandMenu_Insert_NaturalWine_FA_131120.indd 3 1/5/21 3:20 PMPizza4Ps_GrandMenu_Insert_NaturalWine_FA_131120.indd 2 1/5/21 3:20 PM




200,000

500,000

White Wine Bottle


Yalumba (Riesling)


Sanama(Chardonnay)









600,000

680,000

980,000

490,000

580,000

530,000

680,000

700,000

900,000

500,000

600,000

980,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

NEW ZEALAND

SOUTH AFRICA

SPAIN

Sanama CHILE

(Chardonnay)

Chapel SOUTH AFRICA


Esprit FRANCE

(Sauvignon Blanc)

Vins Padro SPAIN



Chapel SOUTH AFRICA

(Cabernet, Merlot)


(Monastrell)


(Chenin Blanc)

Wine by the Glass

250,00095,000

260,000110,000

270,000120,000

200,00075,000

250,00095,000

260,000110,000

260,000110,000

120,000

WHITE

RED

ROSE

SPARKLING

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

CARAFE

GLASS

GLASS

Pizza 4P’s Grand Menu 29Pizza4Ps_GrandMenu_Insert_NaturalWine_FA_131120.indd 4 1/5/21 3:20 PM

P26

-27

Red Wine Bottle










Achelo (Syrah)



600,000

980,000

490,000

650,000

830,000

850,000

1,300,000

550,000

680,000

700,000

1,200,000

650,000

500,000

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

FRANCE

ITALY

SOUTH AFRICA





850,000

850,000

750,000

1,600,000

SPAIN


Sparkling



750,000

550,000

ITALY

SOUTH AFRICA

Champagne


1,900,000FRANCE

Rose


500,000SPAIN