Curso Técnico-Intensivo en Producción de
Tomate Bajo Invernadero Del 3 de Febrero al 10 de Marzo de 2018
El curso en línea más completo dedicado al tomate
Curso Técnico dirigido a productores, agrónomos, asesores técnicos, empresarios,
profesores, estudiantes e investigadores de habla hispana y toda persona que esté
interesada en la producción y actualización nuevas tecnologías y herramientas en el
cultivo de tomate bajo invernadero. Se abordarán temas relacionados con el diseño
agronómico del invernadero, fisiología del cultivo, manejo en vivero e injerto, manejo
de clima y riego, bioestimulación, producción orgánica, producción de especialidades,
estrategias para el manejo de patógenos , entre muchos otros.
Este curso fue diseñado después de observar la gran demanda por capacitación en
este cultivo y el consumo creciente que se ha registrado en los últimos años. Sin
duda, el tomate es una hortaliza de gran valor en la que año tras año incrementa su
producción. Sobre todo en México, quien ocupa el primer lugar como exportador a
nivel mundial y el 10º puesto como productor. Este desarrollo que ha experimentado
el cultivo de tomate bajo invernadero ha sido la respuesta a la demanda por fruta de
calidad e inocua por mercados como el de EE. UU., Canadá y Japón.
Continuar con el crecimiento en la producción y mejorando la calidad e inocuidad de
la fruta de tomate requiere de que los agentes involucrados (productores, asesores
técnicos, agrónomos, empresarios, investigadores, profesores) conozcan la fisiología
del cultivo, manejo fitosanitario, nutricional y de riego, así como las condiciones de
clima que sean prohibitivas para establecer el invernadero. También es necesario
contar con el conocimiento para manejar producciones particulares como es la
producción orgánica y de especialidades. El curso tiene como finalidad ofrecer las
herramientas y metodologías que fortalezcan las bases de la producción de tomate
bajo invernadero mediante un lenguaje práctico, explicando a detalle en cada uno
de los temas impartidos por expertos del ramo.
Adquirir la habilidad y capacidad de mejorar el desempeño y producción del
cultivo de tomate bajo distintos niveles tecnológicos y regiones.
Conocer los fundamentos del diseño agronómico de un invernadero y
equipamiento.
Comprender la fisiología de la planta para mejorar su manejo agronómico.
Aprender la técnica del injerto y manejo de viveros para la obtención de plántulas
de calidad.
Manejar adecuadamente estrategias de control del clima y riego en diferentes
niveles tecnológicos.
Entender las particularidades en la producción de especialidades de tomate, así
como de la producción orgánica.
Aprender a calcular y preparar las soluciones nutritivas para la nutrición del
tomate.
Usar de manera inteligente productos bioestimulantes en el tomate.
Actualizarse en nuevas estrategias del control integrado de vectores, ácaros,
hongos, nematodos y bacterias que atacan al cultivo.
Es un curso online (en vivo) que los asistentes podrán tomar desde cualquier latitud
a la que se encuentren, y que está diseñado en días y horarios que no interfieren
con las funciones o actividades cotidianas de los participantes.
El programa está organizado en 6 sesiones, cada una de las cuales consta de 5 horas de capacitación. El evento ofrece un total de 30 horas intensivas de capacitación, más el tiempo destinado al repaso y a las preguntas y respuestas de manera asíncrona. Cada participante, una vez inscrito podrá conectarse a las sesiones de capacitación en tiempo real, descargará material didáctico y de consulta. Esto lo podrá hacer desde cualquier dispositivo conectado a internet (preferentemente con un ancho de banda mayor a 512 Kbps) y bocinas o audífonos. Durante el periodo del curso, los asistentes podrán hacer preguntas a los ponentes, no sólo en tiempo real, sino de manera diferida a través del correo [email protected]. Considerando que en ocasiones algunos participantes por causas de fuerza mayor no puedan asistir a las reuniones, o bien, manifiesten interés en repasar lo visto en clase, estarán disponibles para todos los asistentes las videograbaciones de las conferencias, las cuales podrán ver y escuchar en cualquier dispositivo conectado a internet.
08:00 – 09:15 Panorama actual de la horticultura protegida en Latinoamérica
Dr. Felipe Sánchez del Castillo
09:15 – 09.30 Receso
09:30 – 11:15 Propuestas de diseño agronómico y equipamiento de invernaderos para
tomate en distintas condiciones climáticas
Dr. Esaú del Carmen
11:15 – 11:30 Receso
11:30 – 13:00 Fisiología, requerimientos edafoclimáticos y tipos de tomate
Dr. Francisco Camacho Ferre
08:00 – 10:45 Manejo de viveros para la producción de plántulas de tomate
Dr. Francisco Camacho Ferre
10:30 – 10:45 Receso
10:45 – 13:00 El injerto en tomate, paso a paso
Dr. Francisco Camacho Ferre
08:00 – 10:00 Manejo del cultivo de tomate en mediana y baja tecnología
Ing. David Nieto
10:00 – 10:15 Receso
10:15 – 13:00 Manejo del cultivo de especialidades de tomate en mediana y alta
tecnología
Dr. Juan Jesús Berenguer
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08:00 – 09:30 Manejo del clima y del riego en invernaderos de mediana tecnología
para el cultivo de tomate
MPH. Juan Pablo Tehuacatl
09:30 – 09:45 Receso
09:45 – 11:30 Cálculo y preparación de soluciones nutritivas para tomate
MPH. Jesús Arévalo Zarco
11:30 – 11:45 Receso
11:45 – 13:00 Uso de bioestimulantes en el cultivo de tomate bajo invernadero
MPH. Juan Pablo Tehuacatl
08:00 – 10:00 Manejo y experiencias en la producción de tomate orgánico en
invernadero
MPH. Esteban Macías
10:00 – 10:15 Receso
10:15 – 11:45 Manejo integrado de insectos vectores en el cultivo de tomate
Dr. Alfredo Lacasa
11:45 – 12:00 Receso
12:00 – 13:00 Manejo integrado de ácaros en el cultivo de tomate
Dr. Alfredo Lacasa
08:00 – 09:45 Manejo integrado de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate
MPH. Juan Damián García
09:45 – 10:00 Receso
10:00 – 11:15 Manejo de nematodos de importancia económica en el cultivo de tomate
MPH. Juan Damián García
11:15 – 11:30 Receso
11:30 – 13:00 Estrategias actuales para el manejo del cáncer bacteriano en tomate
Dr. Raymundo García Estrada
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Profesores
Dr. Felipe Sánchez del Castillo. Ingeniero Agrónomo Fitotecnista con dos grados de
Maestría en Ciencias y Doctorado en Fisiología Vegetal. Es profesor-investigador de
tiempo completo en la Universidad Autónoma Chapingo desde 1974. Actualmente
imparte las cátedras de Diseño y Manejo de Invernaderos y Sistemas Hidropónicos
en el Postgrado de Horticultura, así como Ecofisiología y Huerto Comercial
Hidropónico a nivel licenciatura de dicha institución. Su principal línea de
investigación se ha centrado en el desarrollo de sistemas alternativos de producción
de hortalizas en condiciones de Agricultura Protegida. Autor del prestigioso libro
“Hidroponía” y coautor del libro “Producción de Jitomate en Hidroponía bajo
Invernadero”, y autor de numerosos artículos de investigación y divulgación sobre estos temas. Desde 1990
pertenece al Sistema Nacional de Investigadores, Nivel II. Ha desarrollado “paquetes” y/o sistemas tecnológicos
de producción en hidroponía, participó como asesor técnico en varios proyectos y empresas para la producción
de hortalizas y flores bajo sistemas hidropónicos e invernaderos. Es consultor técnico miembro del Registro
CONACyT de evaluadores acreditados (RCEA) en aspectos de hidroponía e invernaderos desde 1993 a la fecha.
Dr. Esaú de Carmen Moreno Pérez. Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, con dos grados
de Maestría en Ciencias y Doctorado en Genética Vegetal. Es profesor-investigador
del Departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo desde 2002.
Actualmente imparte las cátedras de Sistemas de Agricultura Protegida, Diseño
Agronómico de Estructuras de Protección y el curso de Huerto Comercial
Hidropónico nivel licenciatura de Fitotecnia. Su principal línea de investigación se ha
centrado en el desarrollo de sistemas alternativos de producción de hortalizas en
condiciones de Agricultura Protegida. Ha participado como instructor en diversos
cursos de actualización y capacitación para productores, técnicos y profesionistas. A
partir del año 2004 es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, nivel I.
Dr. Francisco Camacho Ferre. Desde 1977 hasta 1999 dirigió explotaciones de cultivos
protegidos demostrando excelentes resultados y rendimientos en cultivos como
calabacita, melón, sandía, tomate, pimiento, berenjena y judía. Máster en dirección
de empresas agrarias y es doctor ingeniero agrónomo por la Universidad de Almería.
Profesor de horticultura intensiva en el Departamento de Producción Vegetal y
Director Técnico de la Fundación UAL-ANECOOP. Consultor Experto Internacional
(Naciones Unidas) en el proyecto de alternativas al bromuro de metilo.
Administrador único de la Empresa de Base Tecnológica (EBT) Mip System Agro. Ha
participado en 85 cursos en países de Europa y América. Ha dirigido 116 tesis de licenciatura y 6 tesis doctorales.
Durante ocho años ha llevado la dirección técnica de un semillero especializado en la crianza de plantas hortícolas.
Es autor o coautor de 17 libros, 28 capítulos y 59 artículos científicos nacionales e internacionales. Ha realizado
consultorías técnicas en Bolivia, Venezuela, Perú, Argentina, Honduras, Guatemala, República Dominicana y
México.
Ing. David Nieto. Egresado de la Universidad Autónoma Chapingo en 1996 del
Departamento de Parasitología Agrícola, trabajó en desarrollo de productos Zeneca,
fundador de Agroingenieria consultores, gerente de ventas y desarrollo de productos
en Fertilizantes Olmeca y SQM. Asesor de campo para SQM nitratos; desarrollo y
asesor tecnico en Yara Mexico, grower en promex, AgroSebas, RyC vegetales.
Actualmente asesor externo de diferentes agrícolas de Hortalizas y flores en Puebla,
Tlaxcala, Oaxaca y Morelos.
Dr. Juan Jesús Berenguer Fernández. Fue investigador de la Estación Experimental la
NACLA en Motril, España, donde publicó numerosas contribuciones en el tema de
manejo de los cultivos en invernadero. Ha trabajado por más de 20 años como
asesor de productores de tomate de especialidad. Tiene amplia experiencia en el
manejo de sustratos de perlita, fibra de coco y lana de roca. Es profesor del
Diplomado Internacional en Horticultura Protegida, organizado por INTAGRI y la
Universidad de Almería. Desde 2010 trabaja en México para Naturesweet.
MPH. Juan Pablo Tehuacatl. Desde 2008 comenzó a trabajar en el tema de
horticultura protegida, realizando ensayos en pimientos bajo invernadero en el
Bajío. Fue asesor de una superficie superior a 10 hectáreas de malla sombra con
cultivo de tomate y pepino en suelo. Es coautor del capítulo de Manejo Integrado de
Enfermedades en el Manual de Producción de Tomate en Invernadero de Intagri. Ha
participado como instructor práctico en distintos cursos de manejo del cultivo,
monitoreo nutrimental, plántula, sustratos y manejo del riego en suelo y sustrato.
Desde hace más de 6 años es head grower de Hortisen de Atlixco produciendo
tomate saladette y de tipo uva en hidroponía para exportación. En los últimos años
ha desarrollado estrategias de mejoría en el manejo del cultivo de tomate, así como el uso de productos de
residuo cero para el control de plagas y enfermedades. Con este último tema obtuvo su Master en Producción
Hortofrutícola por la Universidad de Almería, España.
MPH. Jesús Arévalo Zarco. Ingeniero Agrónomo Especialista en Suelos, titulado por
mención honorífica de la Universidad Autónoma Chapingo, mediante la tesis
“Monitoreo nutricional de tomate injertado en 4 diferentes patrones”. Trabajó
desde 2006 con hortalizas bajo cubierta en suelo y sustrato en Acámbaro,
Guanajuato, donde se obtuvieron altos rendimientos en tomate bola. Colaboró en la
elaboración del Manual de Producción de Tomate bajo Invernadero de Intagri. Ha
impartido cursos en más de 15 estados de México, enfocado en capacitación a
técnicos y agricultores sobre el monitoreo nutrimental de cultivos hortícolas. Ha
participado en 4 visitas técnicas a sistemas de producción almeriense, España y realizó sus estudios de maestría
en Producción Hortofrutícola en la Universidad de Almería. Ha sido asesor y consultor en el tema de nutrición de
hortalizas bajo invernadero en diferentes estados y actualmente es director general de Intagri.
MPH. Esteban Macías. Ingeniero Agrónomo en Producción. Maestría en Producción
Hortofrutícola por la Universidad de Almería. Se ha desempeñado durante 21 años
como coordinador de investigación y protección vegetal del grupo U; empresa
mexicana dedicada a la producción, desarrollo, comercialización y distribución de
vegetales bajo el sello de Mr. Lucky®. Tiene a su cargo el manejo integral de plagas y
enfermedades de 10,000 has anuales de 15 cultivos hortícolas entre los que
destacan crucíferas, lechuga, ajo, maíz dulce, chile y espinaca bajo sistemas de
producción convencional, orgánico e invernaderos. Ha investigado y desarrollado a
nivel comercial el uso de microorganismos para el control de enfermedades del suelo.
Dr. Alfredo Lacasa Plasencia. Fue Jefe del Departamento de Biotecnología y
Protección de Cultivos del Instituto Murciano de Investigaciones y Desarrollo Agrario
y Alimentario, España. Ha sido profesor de varias universidades en España. Ha
participado como instructor en más de 50 cursos de entrenamiento a técnicos, tanto
a nivel internacional como nacional. Ha escrito cinco libros, 25 capítulos de libro y
más de 200 artículos científicos relacionados con el tema del manejo integrado de
plagas en hortalizas. Es una autoridad mundial en el tema de manejo integrado de
trips y mosca blanca y una referencia de consulta en España sobre los temas de
manejo integrado de plagas en hortalizas, a nivel de ingenieros, técnicos, asesores, profesores e investigadores.
MPH. Juan Damián García. Ingeniero agrónomo especialista en parasitología agrícola.
Encargado del manejo técnico en la producción de hortalizas orientales para la
exportación en fresco para una empresa privada en 1999. Fue encargado del manejo
técnico de distintas hortalizas para mercado nacional y de exportación en fresco de
1999 a 2005. Ha impartido varios cursos de capacitación en manejo integrado de
plagas y enfermedades en agricultura protegida en varias partes del país. Es coautor
de varios capítulos de fitosanidad en el Manual de Producción de Tomate en
Invernadero. Ha sido profesor en dos versiones anteriores del Diplomado Internacional en Horticultura
Protegida. Del 2007 al 2016, fue coordinador de la “Campaña de Manejo Fitosanitario de Hortalizas” atendiendo
los subprogramas “Invernaderos” y “campo abierto” en el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato
(CESAVEG). Actualmente es asesor independiente en fitosanidad de cultivos hortícolas.
Dr. Raymundo S. García Estrada. Fue profesor e investigador de la Facultad de
Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa. Investigador en el CIAD, A. C.
Unidad Culiacán. Ha trabajado con hongos, bacterias fitopatógenas y su control
biológico. Los últimos años se ha dedicado a estudiar la patogénesis de Clavibacter
michiganensis, y ha evaluado alternativas de desinfección de semilla y de control de
la bacteria. Tiene 20 años de experiencia en consultoría en el tema de enfermedades
de hortalizas. Ha publicado 54 artículos científicos, 4 capítulos de libros y dirigido 27
tesis.
Informes e inscripciones
Atención a Clientes:
+52 (461) 616-2084
+52 (461) 613-9135
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