ANALISIS TINGKAT KEBANGKRUTAN BERDASARKAN METODE
ALTMAN Z-SCORE PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG
TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PADA TAHUN 2014-2016
SKRIPSI
Oleh :
DESTIAN FAUCI
NIM : 20131220007
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI & BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2017
ANALISIS TINGKAT KEBANGKRUTAN BERDASARKAN METODE
ALTMAN Z-SCORE PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG
TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PADA TAHUN 2014-2016
SKRIPSI
Oleh :
DESTIAN FAUCI
NIM : 20131220007
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI & BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2017
ANALISIS TINGKAT KEBANGKRUTAN BERDASARKAN METODE
ALTMAN Z-SCORE PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGES YANG
TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PADA TAHUN 2014-2016
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam menyelesaikan
Program Sarjana Ekonomi
OLEH :
DESTIAN FAUCI
NIM : 20131220007
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI & BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2017
ii
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Destian Fauci
NIM : 20131220007
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar
tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi .
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi,
maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai dengan
ketentuan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Surabaya, September 2017
Yang membuat pernyataan
Destian Fauci
iii
Persetujuan Untuk Ujian Skripsi
ANALISIS TINGKAT KEBANGKRUTAN BERDASARKAN METODE
ALTMAN Z-SCORE PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG
TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PADA TAHUN 2014-2016
Oleh :
Destian Fauci
NIM : 20131220007
Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk diujikan
Surabaya, 21 Agustus 2017
Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,
Dr. Anna Marina, M.Si,Ak,CA. Andrianto, SE, M.Ak.
Mengetahui
Kaprodi Akuntansi
Rieska Maharani, SE, MM.
iv
PENGESAHAN PANITIA PENGUJI
Skripsi ini telah diujikan dan disyahkan dihadapan komisi penguji.
Program Studi : Akuntansi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surabaya
Pada Hari / Tanggal : Kamis / 31 Agustus 2017
Pukul 15.00 Sampai dengan 15.30
Komisi Penguji terdiri dari :
Ketua Penguji
Dr. Anna Marina, M.Si,Ak,CA.
Anggota Anggota
Drs. Ec Soejono, MM Andrianto, SE, M.Ak.
Mengetahui
Kaprodi Akuntansi Dekan
Rieska Maharani, SE, MM. Dr. Anna Marina, M.Si,Ak,CA.
v
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat yang dilimpahkan-
Nya, khususnya dalam penyusunan penelitian ini. Sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “ANALISIS TINGKAT
KEBANGKRUTAN BERDASARKAN METODE ALTMAN Z-SCORE PADA
PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BURSA
EFEK INDONESIA PADA TAHUN 2014-2016”. Sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan Program Sarjana (S1) Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surabaya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis telah mendapatkan banyak
bantuan dari berbagai pihak, sehingga pada kesempatan ini dengan segala
kerendahan hati penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Dr. dr. Sukadiono, MM selaku rektor Universitas Muhammadiyah
Surabaya.
2. Dr. Anna Marina, M. Si, Ak. CA selaku dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surabaya dan selaku dosen pembimbing yang
telah meluangkan waktu untuk membimbing, dan membantu, memberikan
saran-saran serta dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian ini.
3. Rieska Maharani, SE, MM selaku ketua program studi akuntansi
Universitas Muhammadiyah Surabaya.
4. Andrianto, SE, M.Ak Selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan
waktu serta membimbing saya dalam menyelesaikan penelitian ini.
vi
5. Dosen – dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya
yang telah memberikan ilmu selama perkuliahan.
6. Staf Tata Usaha Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya.
7. Ibu dan Ayah tercinta sebagai lentera hidup, penyemangat sekaligus
pendidik yang tak pernah lelah mengarahkan dan mendoakan untuk
kelancaran dan kesuksesan hidup, baik dunia maupun akhirat sehingga
rasa syukur ini selalu tercurahkan untuk bapak dan ibu.
8. Saudara-saudara sepupu yang senantiasa membantu serta memberikan
saran dalam penyelesaian sripsi ini.
9. Teman-teman Program Studi Sarjana Akuntansi Universitas
Muhammadiyah Surabaya, Puput, Reny, Shinta, Vicky dan teman-teman
lain akuntansi sore angkatan 2013.
10. Teman – teman KKN tahun 2016 yang turut memberikan semangat untuk
menyelesaikan skripsi ini
11. Pimpinan dan rekan-rekan kerja yang selalu memberikan dukungannya.
12. Teman-teman SMP Alfi yang sudah membantu menyelesaikan skripsi ini
dan Uun, Emmy,dan Sulis yang selalu memberikan semangat dan support
untuk menyelesaikan skrispsi ini.
13. Achmad Mudhofi yang tidak pernah berhenti memberikan support saya
untuk menyelesaikan penelitian ini.
14. Teman-teman rumpik dan kartar asempayung RW 03 yang selalu memberi
support untuk segera menyelesaikan penelitian ini.
vii
15. Semua pihak yang telah membantu memberikan semangat serta doanya
kepada penulis, yang tidak dapat penulis sampaikan satu per satu. Terima
kasih banyak.
Penulis menyadari bahwa baik dalam pengungkapan, penyajian dan
pemilihan kata-kata maupun pembahasan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu dengan penuh kerendahan hati penulis
mengharapkan saran, kritik dan segala bentuk pengarahan dari semua pihak untuk
perbaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pembaca. Terima
Kasih.
Surabaya, September 2017
Penulis
viii
DAFTAR ISI
COVER ………………..………………………………………………………......i
PERNYATAAN TIDAK MELALUKAN PLAGIAT………………………….....ii
PERSETUJUAN UJIAN SKRIPSI…...………………………………………….iii
PENGESAHAN PANITIA PENGUJI...................................................................iv
ABSTRAK……………………………………………………………………......v
KATA PENGANTAR……………..………………………………………….....vii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………...x
DAFTAR TABEL…………….…………………………………………...…....xiii
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………......xv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ...................................................................... 1
B. Rumusan Masalah................................................................................ 6
C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 6
D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 6
E. Sistematika Penulisan Skripsi .............................................................. 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA ................................................................................ 8
A. Landasan Teori .................................................................................... 8
1. Laporan Keuangan ......................................................................... 8
a. Pengertian Laporan Keuangan ................................................. 8
b. Tujuan Laporan Keuangan ...................................................... 8 c. Jenis-jenis Laporan Keuangan ................................................. 9
2. Analisis Laporan Keuangan ......................................................... 10
a. Pengertian Analisis Laporan Keuangan ................................ 10 b. Tujuan dan Manfaat Analisis Laporan Keuangan ................. 11 c. Metode Analisis Laporan Keuangan ..................................... 11
3. Analisis Rasio Keuangan ............................................................. 12
a. Pengertian Analisis Rasio Keuangan ..................................... 12 b. Bentuk-bentuk Rasio ............................................................. 13
4. Kebangkrutan ............................................................................... 18
a. Pengertian Kebangkrutan ...................................................... 18
ix
b. Manfaat Informasi Kebangkrutan .......................................... 19 c. Penyebab Kebangkrutan ........................................................ 22
5. Metode Altman Z- Score ............................................................. 23
B. Penelitian Terdahulu .......................................................................... 29
C. Kerangka Konseptual ........................................................................ 31
BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 33
A. Pendekatan Penelitian ........................................................................ 33
B.Indentifikasi Variabel…………………………………………..…....33
C. Definisi Operasional Variabel ........................................................... 33
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 36
E. Populasi dan Sampel .......................................................................... 39
F. Pengolahan Data ................................................................................ 36
G. Sumber Data……………………………………………………..….42
BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................... 42
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ................................................... 42
1. PT Indofood Sukses Makmur Tbk............................................... 42
2. PT Sekar Bumi Tbk ..................................................................... 45
3. PT Sekar Laut Tbk ....................................................................... 46
4. PT Ultra Jaya Milk Industry Tranding Company Tbk ................ 48
5. PT Siantar Top Tbk ..................................................................... 49
6. PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk ............................................... 50
7. PT Wilmar Cahaya Indonesia Tbk .............................................. 51
8. PT Delta Djakarta Tbk ................................................................. 52
9. PT Indofood CBP Sumber Makmur Tbk ..................................... 53
10. PT Multi Bintang Indonesia Tbk ................................................. 54
11. PT Mayora Indah Tbk.................................................................. 56
12. PT Nippon Indosari Corporindo Tbk ........................................... 57
B. Deskripsi Hasil Penelitian ................................................................. 58
1. Rasio X1 (Modal Kerja terhadap total Aktiva) ........................... 58
2. Rasio X2 (Laba ditahan terhadap total Aktiva) ........................... 59
3. Rasio X3 (Laba sebelum bunga dan pajak terhadap total aktiva) 62
4. Rasio X4 (Nilai pasar saham terhadap nilai buku hutang) .......... 62
5. Rasio X5 (Penjualan terhadap total aktiva) ................................. 62
C. Pembahasan ....................................................................................... 65
x
1. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Indofood Sukses Makmur
Tbk (INDF)....................................................................................66
2. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Sekar Bumi Tbk (SKBM)....67
3. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Sekar Laut Tbk (SKLT)…...68
4. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Ultra Jaya Milk Industry
Tranding Company Tbk……………………………………........69
5. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Tiga Pilar Sejahtera Food
Tbk….…………………………………………………………...70
6. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Delta Djakarta Tbk……….71
7. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Indofood CBC Sumber .
Makmur Tbk………………………………………………….…72
8. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Multi Bintang Indonesia ....73
9. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Mayora Indah Tbk……......74
10. Deskripsi tingkat kebnagkrutan PT Hippon Indosari Corporindo
Tbk……………………………………….……………………...75
11. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Wilmar Cahaya Indonesia...76
12. Deskripsi tingkat kebangkrutan PT Siantar Top Tbk ……….....76
D. Analisis Data……………………………………………………….77
BAB V PENUTUP……………………………………………………....…...80
A. Simpulan………………………………………………………......80
B. Saran……………………………………………………………….81
DAFTAR PUSTAKA………………………………………….……………….83
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Profit Perusahaan selama 3 Tahun …………………………………….5
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu…………………………………………………..29
Tabel 3.1: Kriteria Sample .................................................................................... 38
Tabel 3.2: Sampel Perusahaan yang memenuhi kriteria……… ......................... 38
Tabel 4.1: Hasil Perhitungan X1 ........................................................................... 59
Tabel 4.2: Hasil Perhitungan X2 ........................................................................... 60
Tabel 4.3: Hasil Perhitungan X3 ........................................................................... 61
Tabel 4.4: Hasil Perhitungan X4 ........................................................................... 61
Tabel 4.5: Hasil Perhitungan X5 ........................................................................... 62
Tabel 4.6: Hasil Perhitungan Formula Z Score ..................................................... 64
Tabel 4.7: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Indofood Sukses Makmur ........
Tbk ...................................................................................................... 66
Tabel 4.8: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Sekar Bumi Tbk.................... 67
Tabel 4.9: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Sekar Laut Tbk ..................... 68
Tabel 4.10: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Ultrajaya Milk Industri ...........
Tranding Company Tbk .................................................................... 69
Tabel 4.11: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Tiga Pilar Sejahtera Food .......
Tbk .................................................................................................... 70
Tabel 4.12: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Delta Djakarta Tbk ............. 71
Tabel 4.13: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Indofood CBC Sumber ...........
Makmur Tbk ..................................................................................... 72
Tabel 4.14: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Multi Bintang Indonesia .........
xii
Tbk .................................................................................................... 73
Tabel 4.15: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Mayora Indah Tbk .............. 74
Tabel 4.16: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Hippon Indosari .....................
CorporindoTbk .................................................................................. 75
Tabel 4.17: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Wilmar Cahaya .......................
Indonesia Tbk .................................................................................... 76
Tabel 4.18: Hasil Perhitungan Formula Z Score PT Siantar Top indonesia .............
Tbk ................................................................................................... 76
Tabel 4.19: Hasil Perhitungan Penelitian Terdahulu TAHUN 2011-2013………77
Tabel 4.20: Hasil Cut Off Tahun 2011 - 2016………………………………….79
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 : Ringkasan Laporan Keuangan Perusahaan Fod and Beverage
2014-2016.
LAMPIRAN 2 : Laporan Keuangan Neraca PT Indofood Sukses Makmur Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 3 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Indofood Sukses Makmur Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 4 : Laporan Keuangan Neraca PT Sekar Bumi Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 5 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Sekar Bumi Tbk tahun 2014-
2016
LAMPIRAN 6 : Laporan Keuangan Neraca PT Sekar Laut Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 7 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Sekar Laut Tbk tahun 2014-
2016
LAMPIRAN 8 : Laporan Keuangan Neraca PT Ultra Jaya Milk Industry Tranding
Company Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 9 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Ultra Jaya Milk Industry
Tranding Company Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 10 : Laporan Keuangan Neraca PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 11 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Tiga Pilar Sejahtera Food
Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 12 : Laporan Keuangan Neraca PT Delta Djakarta Tbk tahun 2014-
2016
xiv
LAMPIRAN 13 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Delta Djakarta Tbk tahun
2014-2016
LAMPIRAN 14 : Laporan Keuangan Neraca PT Indofood CBP Sumber Makmur
Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 15 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Indofood CBP Sumber
Makmur Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 16 : Laporan Keuangan Neraca PT Multi Bintang Indonesia Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 17 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Multi Bintang Indonesia Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 18 : Laporan Keuangan Neraca PT Mayora Indah Tbk tahun 2014-
2016
LAMPIRAN 19 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Mayora Indah Tbk tahun
2014-2016
LAMPIRAN 20 : Laporan Keuangan Neraca PT Hippon Indosari Corporindo Tbk
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 21 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Hippon Indosari Corporindo
Tbk tahun 2014-2016
LAMPIRAN 22 : Laporan Keuangan Neraca PT Wilmar Cahaya Indonesia tahun
2014-2016
LAMPIRAN 23 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Wilmar Cahaya Indonesia
tahun 2014-2016
LAMPIRAN 24 : Laporan Keuangan Neraca PT Siantar Top Tbk tahun 2014-
2016
xv
LAMPIRAN 25 : Laporan Keuangan Laba/Rugi PT Siantar Top Tbk tahun 2014-
2016
xvi
DAFTAR PUSTAKA
Altman, Edward I. 1968, Financial Ratios, Discriminant Analysis and the
Prediction of Corporate Bankruptcy. In: The Journal of Finance, vol
23 september 1968, pp 589-610.
Fahkrurozie.2007, Analisis pengaruh kebangkrutan Bank dengan metode
Altman Zscore terhadap harga saham perusahaan perbankan di
Bursa Efek Jakarta.
Gilrita, Dzulkiron,Moch dan Endang Wi.2015, Analisis Altman (Z-Score)
sebagai salah satu cara untuk mengukur potensi kebangkrutan
perusahaan (studi pada perusahaan manufaktur yang listing dan
delisting dari Bursa Efek Indonesia periode 2012 2014).Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB).Vol 25, No. 1. Agustus 2015.
Hanafi, Mahmud M. dan Abdul Halim. 2009, Analisis Laporan Keuangan.
Edisi 4, Cetakan 1. Yogyakarta: UPP STIM YKPN
Hasan, Iqbal. 2006, Analisis Data Penelitian dengan Statistik. Jakarta: Bumi
Aksara.
Harahap Sofyan Syafri . 2009,Analisis Kritis atas Laporan Keuangan Edisi
Ke satu. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Herry, 2016, Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: PT. Bumi Aksara.
Ikatan Akuntan Indonesia. 2015, Standar Akuntansi Keuangan, Jakarta: IAI.
Kneefel S A, dan Mandagie Yunita.2014.Analisis Z-Score pada perusahaan
Food and Beverages yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia
2011-2013.Jurnal EMBA.ISSN 2303-11.Vol. 3/No.
3/September 2015/Hal 137-148.
Kasmir. 2012, Analisis Laporan Keuangan. Jakarta : PT. Raja Grafindo
Persada.
Munawir S, 2010, Analisa Laporan Keuangan. Yogyakarta: Liberty.
Onyskow Geraldina A, dan Yuniarti Rita.2014, Analisis Rasio Keuangan
untuk memprediksi Kebangkrutan (Survei pada perusahaan
Tambang Barubara yang terdaftar di Bursa efek Indonesia THUN
2011-2012). Jurnal Riset Akuntansi.Vol VI/No. 1/April 2014.
Prihadi,Toto.2010.Analisa Laporan Keuangan.Jakarta: PPM.
xvii
Putri Khairunnisa, Makhdalena, dan Haryana Gani.2014.Analisis Rasio
Keuangan Dengan Model Altman Zscore Revisi dalam
Memprediksi Potensi Kebangkrutan pada perusahaan
Telekomunikasi yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan.Universitas Riau.
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif dan R&D). Penerbit CV. Alfabeta: Bandung.
https://www.indonesia-investments.com/id/berita/berita-hari-ini/prospek-
pertumbuhan-industri-makanan-minuman-indonesia-direvisi-
menurun-di-2015/item5386.
https://www.idx.co.id
xviii
Top Related