La Prova del Cuoco Magazine(ITA)

  Paese: it

Pagina: 92

Readership: 107654

Diffusione: 70740

  Tipo media: Periodici

Autore: n.d

  01 Luglio 2015 - 50080  

This article is intended for personal and internal information only. Reproduction or distribution is prohibited.

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Il )

La Prova del Cuoco Magazine(ITA)

Paese: it

Pagina: 92

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Tipo media: Periodici

Autore: n.d

01 Luglio 2015 - 50080

agenda -

atafe~fa2Sagre, fiere, appuntamenti enogastronomici...tutto quanto c'è di b,Àono in giro per l'italia

Festa Artusiana 2015Forlimpopoli (FC

Nove g orni all'insegna di incontri, degust-

20-28 7iOfli, concerti, cucina etnica e rifession sulla

gastroromia. Una scelta a favore della tutela

dei prodotti di qualità, il rispetto della tradizione, la fedel-

tà agli insegnamenti asciati da Pellegrino Artusi, padredella cucina italiana nel mondo. Oltre 150 appuntameriti,

Ira laboratori e degustazioriL, una ventina di iruontri im-

perniati sulla cultura del cibo, oltre 60 r storanhi allestitiappositamente per la festa, che sì aggiungono a quelli

gia attrvi a Fori mpopoll. Un grande palcoscenico del gu-sto a cielo aperto ai piedi della rocca trecontesca, dove

le strade vengono rinorninate o i vicoli e le piazze si ca-

ratterizzano come veri e propri percorsi gastronomici.

www.festartusiana.it

www.forlimpopolicittartusiana.it

Cammina eustSanta ìIrnr so

Settrm edizione delia Camminata enooastropo21 mica che apre la stagione estiva defla cftfadinnel cuore del Parco N3zjonate dello Stelvio. Litinerano 6 krn si snoda lunqo verc prati pQsco, I11dIg1eboschi di conifere e sentieri di montagna e venQ percorsosia a piedi che con gli irnpiarfl di risat. Dai 1738 metri delpaese s arnvera a toccare I 2750 metn della Cresta Sobret-ta: i! percorso enogastronoj0 più alto del mondol Ognitappa prevede non solo tppci sapori della Valtellina ma an-che intrattenimenti d vario genere, musica Strumeae vocidi montagna, giochi per pu picco'i e motto &ltro ancora.

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Sagra del tartufoVejano (VT

Vejano, piccola cittadina a 20 krn dal lago

26-28 di Bracciao, nominata dalla Regione La-________ zio "Città del taufo',grazie aria quantitàe qualità de preziosi tartufi che si trovano ril territoriocomunale, organizza una serie di rjianiesÌazoni enoga-stronomiche e musicali. In piena stag onetartufigena, sipossono degustare piatti esclusivamente a base de pre-

giatc tubero, dailantipasto al contorno, passando perprofumati prim e speziat secondi. Ottimo vino e buonamusica accompagnoranno il tutto.

rdizionrre (BG)

Nel vecchio nucleo abtato 'de ParSùra" vie-

ne realizzato un percorso dove sapori e tra-27 dizioni si cndono, tracciando una strnda del

gusta. Nei cortili e porticati del centro abitùto si potrannoriscopriro aicun mestier ormai dimenticati, come arroti-no, l'ombrellaio, I mugrÌio, la lavandaia e a lavorazionede la lana. Ino tre, sarà possibile degustare e acquistare iprodotti tip ci dell agricoltura bergarnasca. Verrà data di-iìiostrazione pratica delle fasi deFla Favorazione del lattee della preparazione degli scarpinocc de Par", ravioli aform3 di scarpetta, preparati con ripieno rigorosamentedi magro, piatto caratteristico di Parre.

www.prolocoparre.com

E

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Casa Artusi