ZÁKLADY ZDRAVOTNÍ VÝCHOVYZDRAVÝ ZPŮSOB ŽIVOTA 09

Mgr. Pavlína Juráková

ZDRAVOVĚDA

www.zlinskedumy.cz

AnotacePrezentace definuje základní pojmy používané v předmětu základy zdravotní výchovy. Musí být doplněny výkladem.

Autor Mgr. Pavlína Juráková (autor)

Jazyk Čeština

Očekávaný výstup 53-41-M/01 Zdravotnický asistent

Speciální vzdělávací potřeby - žádné -

Klíčová slova Hmotnost, výživa, hubnutí

Druh učebního materiálu Prezentace

Druh interaktivity Kombinované

Cílová skupina Žák

Stupeň a typ vzdělávání odborné vzdělávání

Typická věková skupina 15 - 19 let

Vazby na ostatní materiály je součástí studijních materiálů pro výuku předmětu ZDR

Přiměřená hmotnost – zdravé hubnutí

Vstupní informace o své optimální hmotnosti • BMI• Kilogramy• Obvod pasu• Zdravotní stav• Vrstva podkožního tuku (kalipometr 10 – 20%)

Dosažení optimální hmotnosti

• Reálné kroky - maximálně 2kg / týden• Kontrola hmotnosti, obvodu max. 1x za týden• Nehladovět! jíst min 5x denně asi co 3 hodiny• Sacharidy dopoledne• Bílkoviny (zakysané) odpoledne• 4 – 5 dávek zeleniny a ovoce (asi 0,5kg)• Snídat – „nastartovat“ organismus

• preference nízkoenergetických potravin• vyloučit volný cukr ze sladkostí, rychlá občerstvení, omezit

tuky - max. 30% denní dávky• omezit minimálně na polovinu přílohy a bílé mouky a celé

porce - servírování si na menší talíř• omezit sůl a slané produkty• čas na jídlo (minimálně 20 min na hlavní jídlo), věnovat se

pouze jídlu, řádně žvýkat• pitný režim (zvýšit minimálně na 3 – 4 litry vody, minerálky,

čaje, citrónová voda)• pít i během jídla a mezi jídly

• podpůrné doplňky stravy – vláknina, chrom• plánované porušení výše uvedených opatření – povolení

si maximálně 1x týdně zhřešit • vhodná a pravidelná pohybová aktivita• psychická pohoda

relaxace, čas sám na sebe, podporující okolí, dělejte si drobné radosti, překvapujte se, cvičte v kolektivu

Zdravě vyvážená strava

Příklady množství jídla o 100 kaloriích

Komplexní prvky životního stylu

• výživa• pohybová aktivita• kouření• konzumace alkoholu• stres a psychosociální faktory• sexuální chování• konzumace drog• hygienické návyky• práce a pracovní podmínky• relaxace a odpočinek

Cvičení

• Jaké jsou charakteristické rysy výživy, která je dávána do vztahu k civilizačním chorobám?

• Co jsou to poruchy výživy a jak jsou charakterizovány?• Jaké psychogenně podmíněné poruchy výživy znáte a

čím jsou charakteristické?• Která onemocnění lze výživou ovlivnit?• Jaká jsou doporučení správné výživy?

ZDROJE:

• WASSERBAUER, Stanislav. Výchova ke zdraví: pro vyšší zdravotnické školy a střední školy. 1. vyd. Praha: Státní zdravotní ústav, 1999. ISBN 80-7071-145-0.

• LORENZANA. Rueda de los alimentos [online]. 2007 [cit. 2012-08-27]. Creative Commons. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ARueda_de_los_alimentos.jpg

• U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. A chart displaying 100-calorie portions of some familiar foods [online]. 1924 [cit. 2012-08-28]. Creative Commons. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3A20111110-OC-AMW-0003_-_Flickr_-_USDAgov.jpg

• Byly použity kliparty MS Office v rámci smlouvy Campus 3