Vitamin Fungsi Contoh

makanan sumber vitamin

Recompriaded Dietary

Allowance (ages 25-50

years)

Vitamin A memacu pertumbuhan dan perbaikan jaringan, pembentukan tulang,k kulit, dan rambut yang sehat. Penting untuk daya penglihatan dan integritas sistim imun.

Hati, susu, dan produk-produk susu yang diperkaya vitamin A

3330 IU (pria) 2664 IU (wanita)

Beta-carotene (Diubah menjadi Vitamin A di dalam tubuh)

Bertindak sebagai antioksidan, membantu melindungi dari penyakit kanker, katarak, dan jantung.

Wortel, ubi jalar, bayam, labu, brokoli, semangka, apricot

tidak ada RDA

Vitamin D Membantu absorpsi kalsium, membantu membangun massa tulang dan priacegah keropos tulang. Membantu priajaga kadar kalsium dan fosfor dalam darah.

Sinar matahari, produk susu yang diperkaya dengan vit D, minyak ikan, ikan tuna, ikan salmon.

200 IU (usia 19-51)* 400 IU (usia 51-70)* 600 IU (usia 70+)*

Vitamin E melindungi sel dari radikal bebas, bertindak sebagai antioksidan, dan membantu melindungi dari penyakit kanker, katarak, dan jantung. Dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.

kacang-kacangan, biji-bijian, gandum, margarin, minyak sayur

14.9 IU (pria) 11.92 IU (wanita)

Vitamin K Perlu untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.

sayuran hijau, sayuran berdaun, hati

80 mcg (pria) 65 mcg (wanita)

Vitamin B Complex

Thiamin (B1) Penting untuk mengubah karbohidrat menjadi energi. Diperlukan untuk fungsi mormal sistim saraf dan otot, termasuk otot jantung

Biji gandum, kacang plong, biji bunga matahari

1.2 mg (pria) 1.1 mg (wanita)

Riboflavin (B2) Membantu pembentukan sel darah merah, funsgi sistim saraf, dan pelepasan energi dari makanan. Diperlukan untuk fungsi penglihatan dan melindungi dari katarak.

Hati, susu, yoghurt, jamur, biji gandum

1.3 mg (pria) 1.1 mg (wanita)

Niacin (B3) Memicu pelepasan energi dari makanan dan perlu untuk fungsi saraf

biji gandum, jamur, ikan tuna, salmon, ayam, daging sapi, ayam, hati, kacang

16 mg (pria) 14 mg (wanita)

Pyridoxine (B6) Penting untuk metabolisme protein, fungsi saraf dan sistim imun. Terlibat dalam sintesis hormone dan sel darah merah

Hati, tuna, daging, bayam, pisang, kedelai, biji bunga matahari

Pria: 1.3 mg (usia 19-50) 1.7 mg (usia 51+) Wanita: 1.3 mg (usia 19-50) 1.5 mg (usia 51+)

Asam folat (B9) Diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan saraf dan pembentukan sel darah merah. Mengurangi risiko cacat saraf pada bayi, dan mengurangi risiko sakit jantung

sayuran hijau berdaun, jus jeruk, daging, biji bunga matahari

400 mcg

Cyanocobalamin (B12)

Vital untuk pembentukan darah dan system saraf yang sehat

Makanan dari organ binatang, telur, tiram

2.4 mcg

Biotin (B7) Membantu metabolisme asam lemak dan penggunaan vitamin B

keju, kuning telur, butter kacang, hati

30 mcg*

Asam pantotenat (B5)

Membantu petumbuhan dan perkembangan tubuh .

jamur, hati, brokoli, telur (banyak makanan lain mengandung senyawa ini)

5 mg*

Vitamin C memicu perkembangan sel, penyembuhan luka, dan daya tahan terhadap infeksi. Bertindak sebagai antioksidan, melindungi dari risiko kanker, penyakit jantung, dan katarak. Meningkatkan penyerapan zat besi.

jeruk, strawberry, tomat, brokoli, daun mustard, kobis, asparagus, kentang

6