VEGETATIVNE I GENERATIVNE KARAKTERISTIKE NOVIH SORTI TREŠNJE
description
Transcript of VEGETATIVNE I GENERATIVNE KARAKTERISTIKE NOVIH SORTI TREŠNJE
VEGETATIVNE I GENERATIVNE KARAKTERISTIKE NOVIH SORTI TREŠNJE
V. Ognjanov, Mirjana Ljubojević
Poljoprivredni fakultet
Novi Sad
TRŽIŠTE TREŠNJE U ZAPADNOJ EVROPI393 miliona $
Distributeri
Atraktivnost
Potrošaći
Ukus Tekstura:
Sočnost
Turska 400 000 t
Razvoj globalnog proizvodnog sistema
Internacionalizacija tržišta
Praćenje potrošačkih očekivanja i zahteva tržišta od nacionalnog do globalnog nivoa
Rano stupanje na rod Stabilan i veliki prinos
po standardina distributeraProizvođači
Razvijanje tržišta !!! 40% Produktivnost i cena !!! 33% Tehnologija 5% Inovativnost 9% Zdravstvena bezbednost 4% Klimatske pogodnosti 6% Nacionalni prioriteti 2%
CILJEVI KOD ZASNIVANJA GUSTIH ZASADA
Prirodne karakteristike trešnje kao vrste:
Velike biljke Bujna voćna vrsta Mali koeficient grananja Oštar ugao grananja Kasni početak rodnosti
Ciljevi: Gusta sadnja na slabobujnim podlogama
sistem gajenja gde će sve radne operacije, rezidba i berba, biti urađene sa zemlje
Povećanje reproduktivnog potencijala i prinosa
Sorta sa krupnim, tamno obojenim i transportabilnim plodovima
Sortiment u kontekstu reonizacije koji omogućava kontinuirani plasman i izvoz plodova u toku 10 nedelja
Integralni koncept hemijske zaštite
Razmak sadnje: 4 – 4,5m x 2 m
Mogućnosti smanjenja bujnosti kao preduslov zasnivanja gustih zasada
Genetička konstitucija podloge Genetička konstitucija sorte Interakcija sorta/podloga!!! Agrotehničke mere – uzgojni oblik,
zelena i zrela rezidba, navodnjavanje i fertirigacija, folijarna prihrana
Abiotički i biotički faktori spoljne sredine
GENETSKI POTENCIJAL NA PRINOS Rane sorte Kasno stupaju na
rod
RODNI POTENCIJAL SORTI TREŠNJE
Vegetativne karakteristike i reproduktivni potencijal sorti trešnje
Bazalni deo grane Središnji deo grane Vršni deo grane
Sorta Carmen
Sorta Katalin
Rodnost na jednogodišnjim granamaSorte:
Rodnost na trogodišnjim granama
Reproduktivni potencijal sorteSorta Broj majskih
buketića nadvogodišnjojgrani
Prosečan brojcvetova nadvogodišnjojgrani
Broj plodovaobran sadvogodišnjegrane
Masaploda
Rita 18,0 57 29 8,0
Burlat 5,9 17 12 7,8
Aida 7,4 25 10 6,3
Peter 8,2 256 130 6,8
Summit 15,9 88 45 8,5
Margit 11,3 37 9 7,2
Newstar 22,5 123 92 6,9
Solomary gomboly 16,6 120 52 7,3
Karmen 21,9 165 94 11,8
Sunburst 15,2 107 48 9,8
Germersdorfska 13,4 116 39 8,2
Hedelfingerska 26,3 126 35 7,6
Kavics 13,3 105 29 7,8
Katalin 20,5 163 96 9,3
Linda 21,8 114 75 9,6
Alex 30,6 299 217 8,1
Fenofaze cvetanja sorti trešnje
Faza pupoljaka
Faza zelenih balonaPojava belih balonaPočetak i trajanje cvetanjaDužina punog cvetanjaKraj cvetanja
Intenzitet cvetanjaHemijska proreda cvetova
Hemijska proreda plodova – ATS 1%, 2%, 3%
Sorta Vreme zrenja
Masa ploda
Boja ploda
Sistem oplodnje
S aleli Oprašivaći
Otpornost na pucanje
RITA -14 7.8 g Stranooplodna
S5S22 Peter, Vera, Burlat,Samba
Osetljiva
NOIR DE MECHED
-2 Tamno crven
Stranooplodna
S3S12 Tolerantna
BURLAT 001.06.
Stranooplodna
S3S9 Osetljiva
EARLY STAR +3 Samooplodna
S4´S9 Srednje osetljiva
PETER +6 9,1 g Samooplodna
S3S4´ Otporna
CELESTE +11 10.7 g Samooplodna
S1S4´ Tolerantna
SAMBA 11.4 g Samooplodna
S1S3 Tolerantna
GRACE STAR
+12 Stranooplodna
CARMEN +12 12,6 g Stranooplodna
S4S5 Sylvia, Margit,Sunburst
Otporna
VERA +14 10.4 g Samooplodna
S1S3 Burlat, Peter, Rita
Osetljiva
SUMMIT +18 Stranooplodna
S1S2 Carmen,
Tolerantna
SYLVIA +20 10.6 g S1S4 SummitKordia
Otporna
KORDIA +22 8.9 Samooplodna
S3S6 SummitSylvia
Osetljiva
REGINA +22 Stranooplodna
S1S3 SylviaHedelfingenskaSummit
Otporna
FERROVIA +22 8.6 Stranooplodna
S3S12 SunburstSylviaHedelfingenskaSummit
Otporna
HEDELFINGENSKA
+22 Stranooplodna
S3S5 ReginaSummit
Tolerantna
LINDA +22 Tamno crven
S3S12 MargitHedelfingenska
Otporna
KATALIN +25 Stranooplodna
S4S12 CarmenSunburstHedelfingen
Otporna
SWEET HEART
+28 Samooplodna
S3S4´ Srednje osetljiva
SUMMERSHARM
+32 Samooplodna
S4S9
KVALITET PLODOVA Fi 26 mm i veći Brix veći od 12 -16
STRUKTURA SORTIMENTA 25% rane sorte 34% srednje vreme zrenja 41%kasno vreme zrenja
Reonizacija 60 dana
Rane sorte trešnje
Peter
Early Star
Ferrovia
KordiaHedelfingenska
Katalin Linda
Sweetheart Katalin
SAVREMENI SORTIMENT SORTI TREŠNJE TVRDOG MEZOKARPA Kordia Oprašivač -
Summit
Regina Oprašivač - Silvia
Samba – Spur tip rasta, uspravno grananje, samooplodna, ima sjajne, čvrste,tamnocrvene plodove, 11.4 g, kratka peteljka, dobrog ukusasazreva 1 nedelju pre Kordije
Grace Star Sazreva odmah posle
celeste Krupni plodovi, vrlo rodna
sorta, Early Korvik Sazreva u 4 nedelji
trešanja Krupni plodovi, vrlo rodna
sorta
PROIZVODNI CILJEVI Krupnoća ploda 9 – 15 g 26 – 32 mm
Ukus Odnos šećer :
kiselina 25-30 : 1
Brix 12-16
MASA PLODA BEZ NAVODNJAVANJA I FOLIJARNE ISHRANE
Carmen
Uticaj navodnjavanja i folijarne prihraneProizvodna iskustva iz Češke
Firma Boni Fructi Sorta Kordija
Navodnjavnje i fertirigacija svakih 5 dana od fenofaze precvetavanja do 2 nedelje pre berbe
Folijarna prihrana svakih 5 dana do berbe I svakih 10 dana posle berbe
Makroelementi + Mn, B, Zn Rezultat
Plodovi prečnika 28 – 32 mm Masa ploda preko 13 g Projektovan prinos 20t/ha
Early Star
Različiti uglovi grananja
Celeste
Vera
Razvođenje grana