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Exhibitor Information ver.0115!Vege&Fork Market Vol.10 16-17 May,2015!Vege&Fork Market Executive Committee !Copyright © 2015 Vege&Fork Market All Right Reserved.

第10回 Vege&Fork Market出展要項

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2010年11月にはじまったベジ＆フォークは、 たくさんの方に支えられ、今年で5周年を迎えます。 記念すべき第10回目の開催と、未来に向けて、 新たな気持ちで取り組んでいこうと思っています。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 !

2015年1月Vege&Fork Market 実行委員会一同

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イベント名：第10回 Vege&Fork Market（ベジ&フォークマーケット）

会場：麻生環境センター（小田急線「柿生駅」：徒歩約10分）

住所：神奈川県川崎市麻生区上麻生6-15-1

開催日：2015年5月16日(土)17日(日)

時間：10:00-16:00（雨天決行、荒天中止、延期なし）

入場料：なし

出展者/来場者駐車場：あり（50台程度）

募集店舗数：約80店舗

主催：Vege&Fork Market 実行委員会（代表:戸田 耕一郎）

特別協力：NPO法人麻生環境会

集客目標：3,000人（2日間）

宣伝広告：フライヤー1万部、SNS、地域フリーペーパーなど

出展料：売り上げの10%（完全自己申告性）

オフィシャルサイト：www.vegeforkmarket.com

Facebookページ：www.facebook.com/vegeforkmarket

主催者ブログ：www.todakoichiro.com

1.　開催概要

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2.　会場

Here!

麻生環境センター（ 神奈川県川崎市麻生区上麻生6-15-1）

※麻生環境センターはVege&Fork Marketとは全く関係ありませんのでご連絡はお控えください。

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3.　Vege&Fork Marketのコンセプト

「あなたは、あなたの食べているもので、できている」といわれます。 Vege&Fork Marketが誰かにとって”食生活を見直すきっかけになる一日” になれたら いいなと考えています。今回で10回目の開催。毎回、 素敵な出展者の方々に支えら れています。心をこめて作ってくれた食べ物や飲み物、大事に育てられた野菜、手創 り雑貨や癒しのサ ービスと素敵な音楽。来ていただいた方に”新しい発見”と”いつもと ちょっとちがう感覚”を伝えていきたいと考えています。 出展の際、必ず守っていただき内容はこの３つです。

1. 動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物は一切使わない。

2. 野菜や果物、農産加工品の販売に関しては限りなく有機、自然栽培、 無農薬無肥料なもの。 　飲食店舗は安心・安全が伺えるもの（お客様にきちんと説明ができるもの）

3. 食べ物の食品衛生管理と営業許可、食品表示法がきちんと守られていること。

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4.　出展資格、出展可能な品目や注意点

【1】出展資格について①本出展要項の内容をご理解いただき、承諾していただける方。 ②実行委員会のご案内・ご指示にしたがっていただける方。 ③飲食販売につきましては指定の営業許可証/菓子製造業をお持ちの方。▼このニュースはまだ記憶に新しいものですが、安心して来られる方も多いイベントですのでくれぐれもお気をつけください。

給食後に小5が死亡 東京・調布、アレルギー反応か (2012/12/21:日本経済新聞より転載) 東京都調布市小島町の市立富士見台小学校で、乳製品にアレルギーがある小学5年の女子児童(11)が給食後に体調不良を訴え、搬送先の病院で死亡していたことが21日、警視庁調布署などへの取材で分かった。同署や市教育委員会によると、女子児童は20日昼の給食で、他の児童用で余っていたチーズ入りチヂミを食べた後に「気持ちが悪い」と訴え、学校側が119番。病院に 運ばれたが約3時間後に死亡した。急性アレルギー反応の「アナフィ ラキシーショック」で死亡したとみられる。女子児童はチーズや卵にアレルギーがあり、通常は該当する食品を除 いた給食を食べていた。同署は詳しい状況を調べている。

【2】出展可能な品目や注意点飲食店①原則的に会場内で調理はできませんが、どうしても盛りつけや温めが必要な場合は別途ご相談ください。（ただし、ケータリングカーは除く。）②全ての飲食店・パン・菓子系は指定の「営業許可証」「菓子製造業免許」が必須となります。（お持ちでない方は出展できません。）③アルコール類の販売も可です。（「お車でお越しの方、未成年の方には販売できません」という表示を行ってください。） 雑貨・ワークショップ・その他オーガニック／手作り雑貨、フェアトレード商品、衣類、マッサージ、整体、ヨガ、ストレッチ、リフレクソロジーなども出展いただけます。オーガニック、マクロビオティック、ベジタリアン、健康、環境、エコ、食料問題、 貧困問題、NPO活動などイベントに相応しいと判断できるワーク ショップや、古本、骨董品、美術品、 アートなどの出展も出展可能です。用品や雑貨なども、毛皮や革製品・シルクやウールなど動物由来の製品が使われているものは出品出来ません。（動物実験の実 施が確認出来る化粧品等も、ご遠慮下さい。） その他、販売するにあたって資格が必要なものでその資格がない方は出展できません。（例：化粧品など）

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5.　当日の基本的なルール、注意事項、お知らせ事項

【3】当日の基本的なルール ①搬入は7:00から可、受付は9:30に終了します。遅刻厳禁でお願い致します。②8:00-8:30の間は会場前の道路に集中します。渋滞が起き、近隣の方からクレームがあり、一時停車できなくなる場合があります。その際は運営スタ　ッフの指示に従ってくださいますようお願いいたします。③ケータリングカー出展の方は9:00には定位置に車を停車してください。 特に歩道に乗り上げることから会場側から厳しく注意を受けておりますので　時間は必ずお守りください。④出展ブース位置については運営側で決めさせていただきます。変更は一切致しません。 ⑤「反原発」や「動物愛護」に関する表現や署名活動、他業界の誹謗中傷や批判的な表現などは、その大小を問わずご遠慮下さい。 ⑥匂いや煙、大きな音が出るものなどはお控えください。 ⑦商品の質に加えて品性や清潔感という見た目も大事にしていきたいと考えております。できるだけお店作りもがんばっていただき、お店の看板など　可能な限りでかまいませんのでご用意ください。（運営側で用意しているものはテントとテーブルのみです。）

【4】注意事項、お知らせ事項①備品の貸し出し等は一切行なっておりません。会場にはガス、電気、水道はありません。（トイレ水道除く）②つり銭、両替など店舗営業に関するご準備は各自で管理してください。 ③当日の紛失物や遺失物などに関するトラブルにおいては運営側では一切の責任を負えません。④Vege&Fork Marketは「ゴミゼロ運動」を行っており、会場内にゴミ箱はありません。飲食店から出るゴミは全て出展者の方で処分してください。　食器などのゴミもお客さまから回収してくださいますよう、お願いいたします。⑤アルコールの販売に関しては厳しく制限しておりませんが、販売を考えられている方は必ず申し込みの際にお知らせください。⑥アレルギーの可能性がある食品を含む店舗は必ず「アレルギー表示」を表記してください。（例：そば、小麦など）⑦プロパンガスは絶対に使用できません。発電機については近くのブースに迷惑がかかることもあるので使用する場合はお知らせください。 ⑧ブースの大きさは約2.5M×約2.5M です。レンタルテーブルは長さ180cm、幅45cm、高さ70cmになります。⑨出展者の途中退場は原則的には出来ません。 ⑩地面は草地です。イスのご用意はありません。 ⑪食品（商品・食材）は地面近くに置かないよう細心の注意を払ってください。

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6.　精算について、キャンセル代について、問い合わせ先

【5】精算について ①イベント終了時に精算シートをお渡しいたします。その場でご記入していただき、「本部」へお持ちください。 ②2日間連続出展の方も精算は1日ごとにさせていただきます。③完全自己申告制になっております。（テント・テーブルはレンタルの場合、各1,000円／日＋売上げの10%）

【6】キャンセルについて 申し込み後のキャンセルについては以下のキャンセル料が発生します。 ①イベント開催の14日前（2週間）まで…発生しません ②イベント開催の13日前～4日前まで…5,000円 ③イベント開催の3日前～当日まで…10,000円 【7】問い合わせ先／当日の緊急連絡先 Vege&Fork Market 実行委員会 代表：戸田 耕一郎／080-3936-5160／koichiro1224@gmail.com 副代表：戸田　望／080-1114-4292／vegefork@gmail.com

お読みいただき、ありがとうございます。次頁にて出展申し込み内容についてお知らせいたします。

お申し込みにあたっては「出展要項内容に同意したもの」とさせていただきます。

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7.　出展申し込みについて

Vege&Fork Marketのオフィシャルサイト「出展申し込みフォーム」よりお申し込み下さい。

www.vegeforkmarket.com

お電話・FAXなどは受付しておりません。「出展申し込みフォーム」からうまく送れない

場合はvegefork@gmail.comまでご連絡ください。

2015年2月3日（火）より、出展受付開始スタート！

たくさんのご応募、お待ちしております。

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