Universidad Católica del Trópico Seco · 2019. 8. 17. · Universidad Católica del Trópico Seco...
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Universidad Católica del Trópico Seco Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda
Trabajo de tesis para optar al título profesional de Ingeniero
agropecuario
Evaluación de sustratos orgánicos a base de lombrihumus para la
producción de plántulas de repollo (Brassica oleracea) bajo
invernadero en la comunidad de Tomatoya, Jinotega, 2015
Autores
Julio César Centeno Rodríguez
Julio César Casco López
Tutor
M.Sc. Allan Francisco Silva Benavides
Estelí, septiembre del 2015
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ii
INDICE
Contenido Pág.
DEDICATORIA .......................................................................................................... vi
DEDICATORIA ......................................................................................................... vii
AGRADECIMIENTO ............................................................................................... viii
RESUMEN ...................................................................................................................... ix
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1
I. OBJETIVOS ................................................................................................................. 3
2.1. Objetivo general ..................................................................................................... 3
2.2. Objetivos específicos ............................................................................................. 3
III. HIPOTESIS ................................................................................................................ 4
IV. MARCO TEORICO ................................................................................................... 5
4.1. Agricultura orgánica .............................................................................................. 5
4.2. El guano de murciélago .......................................................................................... 5
4.2.1. Clasificación de los guanos ............................................................................. 6
4.2.2. Formación del guano de murciélago ............................................................... 6
4.2.3. Composición del guano ...................................................................................... 7
4.2.4. Características del guano ................................................................................. 9
4.3. Sustrato de lombrihumus ....................................................................................... 9
4.3.1 Características del humus ............................................................................ 10
4.3.2 El lombrihumus y su utilización..................................................................... 10
4.4 Importancia de la etapa del semillero ................................................................... 11
4.5 Producción de plántulas en bandejas .................................................................... 11
4.6. Ventajas del sistema de germinación en bandejas con la utilización de abonos
orgánicos ..................................................................................................................... 12
4.7 Llenado de la bandeja con sustrato ....................................................................... 13
4.8 Extracción de la plántula ....................................................................................... 13
4.9 Características del aserrín como sustrato .............................................................. 14
4.10 Granza de Frijol .................................................................................................. 15
4.11Turba de bosque ................................................................................................... 16
4.11.1 Clasificación de la Turba de Bosque ............................................................... 16
V. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................................. 18
5.1 Ubicación del estudio ............................................................................................ 18
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5.2 Población y muestra .............................................................................................. 18
5.3 Variables ............................................................................................................... 18
5.4 Tratamientos evaluados ........................................................................................ 21
5.5 Selección de las técnicas o instrumento para recolección de datos ...................... 21
5.6 Procedimiento para el análisis de resultados ........................................................ 21
5.7 Materiales a utilizar .............................................................................................. 21
5.8 Manejo del experimento ....................................................................................... 22
Vl. RESULTADO Y DISCUSIÓN ................................................................................ 23
6.1. Porcentaje de germinación. .................................................................................. 23
6.2. Altura de la planta ................................................................................................ 24
6.3. Número de hojas .................................................................................................. 25
6.4. Peso fresco de la raíz............................................................................................ 27
6.5. Peso Seco de la raíz ............................................................................................. 28
6.6. Peso seco de las hojas y tallo ............................................................................... 29
6.7. Peso fresco de hoja y tallo ................................................................................... 29
6.8. Calidad del Pilón .................................................................................................. 30
6.9 Grosor del tallo ..................................................................................................... 31
6.10 Análisis Marginal ................................................................................................ 31
VII. CONCLUSIONES .................................................................................................. 33
VIII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 34
IX. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 35
X. ANEXOS ................................................................................................................... 37
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iv
INDICE DE TABLA
Contenido Pág.
Tabla 1. Caracterización química del guano .................................................................... 8
Tabla 2. Composición del guano ...................................................................................... 8
Tabla 3. Composición del lombrihumus......................................................................... 11
Tabla 4. Composición del aserrín ................................................................................... 15
Tabla 5. Composición de la Granza de Frijol ................................................................. 15
Tabla 6. Composición de Turba de Bosque .................................................................... 17
Tabla 7. Calidad del pilón............................................................................................... 31
Tabla 8. Prueba de Kruskal Wallis para la variable grosor del tallo .............................. 31
Tabla 9. Análisis Marginal del experimento .................................................................. 32
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v
INDICE DE FIGURAS
Contenido Pág.
Figura 1. Porcentaje de germinación .............................................................................. 23
Figura 2. Altura de la planta ........................................................................................... 24
Figura 3. Número de hojas ............................................................................................. 26
Figura 4. Peso fresco de la raíz ....................................................................................... 27
Figura 5. Peso seco de las raíces..................................................................................... 28
Figura 6. Peso seco de hojas y tallo ................................................................................ 29
Figura 7. Peso fresco de hoja y tallo ............................................................................... 30
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DEDICATORIA
Después de cinco largos años de estudio y sacrificio por llegar hacer un excelente
profesional llegamos a la culminación de nuestra querida carrera que elegimos con tanto
cariño y anhelo.
Por lo tanto este trabajo investigativo se lo dedicamos:
A Dios Padre y Creador que nos llena y ofrece cada día paz y amor. A nuestros padres
por sus sacrificios, y por vernos triunfar. Por ser ellos quienes comparten nuestros
sueños y metas con su amor y apoyo incondicional.
A nuestros profesores pilares firmes del conocimiento, dando así un gran aporte a la
sociedad y en especial a nosotros.
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vii
DEDICATORIA
La presente tesis es dedicada a nuestra familia, que gracias a su apoyo hemos logrado
concluir con nuestro trabajo, a nuestros padres y hermanos por su apoyo y confianza en
todo lo necesario para cumplir con nuestros objetivos, como persona y estudiantes.
A toda nuestra familia y amigos que de una u otra manera nos han llenado de sabiduría
para terminar nuestra tesis.
A todos en general por darnos el tiempo, para realizarnos profesionalmente.
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viii
AGRADECIMIENTO
Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, Padre y Señor nuestro quien ha conducido
nuestras vidas con amor y misericordia. Por estar con nosotros en cada paso que damos
por fortalecer nuestro corazón e iluminar nuestra mente y por habernos puesto en el
camino a aquellas personas que han sido soporte y compañeros durante todo el periodo
de estudio.
A nuestros padres: quienes comparten y apoyan nuestros sueños y metas.
A nuestros maestros que nos han enseñado a ser mejores en la vida y a realizarnos
profesionalmente. Pilares firmes forjadores de nuestros conocimientos.
En general quisiéramos agradecer a todos y cada una de las personas que han vivido en
la realización de esta tesis que no se necesita nombrar, porque tanto ellas como nosotros
sabemos que desde lo más profundo de nuestro corazón se les agradece el habernos
brindado todo el apoyo, ánimo y colaboración.
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ix
RESUMEN
El objetivo de producir plántulas nos permite obtener mayor calidad a través del control
proporcionado contra factores biológicos y ambientales. La investigación se realizó en
las instalaciones de invernadero en la Cooperativa Agropecuaria de Servicios Chagüite
Grande, R.L. (Tomatoya), ubicado en el municipio de Jinotega, en el kilómetro 174 de
la carretera a San Rafael del Norte de Jinotega, en la comunidad de Tomatoya;. El
ensayo consto de cuatro tratamientos y tres repeticiones (4X3) para un total de 12
unidades experimentales (UE), que constará de una bandeja de polietileno con 128
alveolos cada una, para totalizar 1536 plantas. El levantamiento de muestra se realizó
una vez por semana después de la emergencia, donde se midieron datos como;
germinación, altura, diámetro del tallo y número de hoja. Aquí tomamos una muestra
del 30 % de las plantas por bandejas, estas plantas serán seleccionadas del centro de la
bandeja (parcela útil). . Los tratamientos utilizados fueron: (50%) Aserrín + (50%)
lombrihumus, (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus, (50%) Guano + (50%)
lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial, evaluándose las variables: altura de
planta, diámetro del tallo, número de hojas, calidad del pilón, porcentaje de materia seca
de plántula, porcentaje de materia seca de raíz y análisis económico. El tratamiento
Turba de bosque comercial obtuvo los mejores resultados en la variable porcentaje de
germinación con 96.67 %, el tratamiento Guano + (50%) lombrihumus y el tratamiento
Turba de bosque comercial con alturas de la planta de 5.81 centímetro y 3.77 centímetro
respectivamente, la variable número de hojas presentaron tres categorías estadísticas
donde los mejores resultados los presentaron los tratamientos 50 % Guano + (50%)
lombrihumus y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 4.61 y 3.91 hojas por
planta respectivamente, en la variable peso fresco de la raíz se presentan dos categorías
estadísticas donde los mejores resultados los obtuvo el tratamiento (100%) Turba de
bosque comercial y (50%) Guano + (50%) lombrihumus con un peso de 1.40 y 1.07
gramos presentándose estos de manera similar. En lo que respecta a la variable calidad
del pilón (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial
presentaron los mejores resultados en los que respecto a la variable calidad del pilón con
medias de 2.37 y 2.10.
Palabras claves: Sustratos, Testigo, Plántulas, Tratamientos, Porcentaje, variable
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1
I. INTRODUCCIÓN
Un sustrato debe sostener física y nutricionalmente a la planta, debe tener adecuado
drenaje, para dejar pasar el agua con facilidad, pero conservando la capacidad de
mantenerse húmedo, también debe contener aire, de ser posible, se debe controlar el
pH., para darle un óptimo soporte a la planta debe ser compacto, con moderación
(Clavijo, 2008). El mismo autor menciona que no obstante, debido al alto costo de los
sustratos importados, surge la necesidad de disponer de opciones con materiales
producido localmente, estable y de probada calidad e inocuidad, valiéndose para ello de
sub productos de la agroindustria local. Esto además de ser importante para la
competitividad de los agricultores, haciendo más rentable la actividad hortícola.
Para el cultivo de repollo, uno de los puntos de mayor importancia para culminar el
cultivo con éxito, es el manejo de los sustratos. La utilización de un sustrato de poca
calidad, conlleva a resultados infructuosos y con seguridad bajos rendimientos. Es por
ello que se debe seleccionar minuciosamente el sustrato que se vaya a usar (Terres,
1997).
El cultivo del repollo (Brassica oleracea) constituye una actividad con larga trayectoria
y tradición en la región Centroamericana. Esta hortaliza es parte importante de la dieta
en gran sector de la población, se consume en ensaladas, encurtidos, guisos, y otros. En
el sistema de producción participan muchos pequeños agricultores, la venta
generalmente la hacen en pie con un comerciante que compra el cultivo en el campo
antes de la cosecha.
Las principales limitantes para la producción de repollo son las condiciones
agroecológicas, falta de insumos agropecuarios, problemas de crédito agrario, deficiente
manejo del cultivo y una creciente problemática fitosanitaria presentada en la cadena de
producción de la hortaliza (Bolaños, 1998)
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2
Uno de los fines de este proyecto es para facilitarle al productor un medio en el cual
pueda obtener plántulas óptimas para la producción agrícola. Por eso, la presente
investigación tiene como propósito brindar al productor una alternativa de solución a
sus posibles problemas de producción de plántulas de calidad y de fácil acceso a los
productos ya que se obtienen de los recursos de la misma finca y por consiguiente el
aprovechamiento de los recursos locales para mejorar la eficiencia productiva.
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I. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
Evaluar la efectividad de sustratos alternativos a base de lombrihumus, para la
producción de plántulas de repollo (Brassica oleracea) producidas en invernaderos en
la comunidad Tomatoya, Jinotega
2.2. Objetivos específicos
Identificar el sustrato que presente resultados iguales o superiores al comercial, en
cuanto a variables de desarrollo vegetativo durante el periodo de invernadero
Determinar la rentabilidad económica de los sustratos alternativos con relación a la
turba de bosque comercial
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III. HIPOTESIS
Al menos uno de los sustratos alternativos implementados en el ensayo igualará o
superará al sustrato comercial (turba de bosque) en cuanto al desarrollo y eficiencia
productiva de las plántulas de repollo (Brassica oleracea) durante la etapa de
invernadero.
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5
IV. MARCO TEORICO
4.1. Agricultura orgánica
El término agricultura orgánica nombre que se le da en los países de habla hispana a
agricultura biológica, surgió con fuerza sobre todos los países del norte como
respuesta a los excesos provocados por la llamada revolución verde que cambio los
sistemas de producción en el agro, introduciendo el uso de agroquímicos en la
obtención de las cosechas provocando graves perjuicios y contaminación tanto en el
medio ambiente como de alimentos producidos, cuestionando la propia sostenibilidad
del sistema productivo a largo plazo.
4.2. El guano de murciélago
Los guanos son compuestos orgánicos de origen animal con una composición química
muy variable. Los residuos de murciélago son producto de las deyecciones de estos
animales, que existen en gran abundancia en las distintas cuevas, en las que esos
mamíferos voladores, mayoritariamente frugívoros e insectívoros suelen refugiarse
(Ruiz, 2003)
Las cuevas, vienen a ser la residencia de animales tales como murciélagos, pájaros,
ratones e insectos. Los restos y excretas de estos animales constituyen la principal
fuente de fósforo, nitrógeno y potasio, encontrados en las cuevas donde el guano se
deposita. El agente principal para depositar materiales en el interior de las cuevas son
los murciélagos, puesto que ellos frecuentan estas en cantidades incontables. El guano
está compuesto por las excretas y restos de los cuerpos de los murciélagos que han
poblado las cuevas por mucho tiempo, así como las excretas y restos de otros animales
y que han ido combinando con los materiales que arrastran las aguas de infiltración,
pueden presentar diferentes coloraciones (Ruiz, 2003).
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6
4.2.1. Clasificación de los guanos
Los guanos se pueden clasificar en tres categorías:
a) Guanos Naturales amoniacales, ricos en nitrógeno y pobres en fósforo.
b) Guanos Naturales térreos o fosfatados, pobres en nitrógeno y ricos en
fósforo.
c) Guanos Industriales son preparados por la industria con los guanos anteriores con
materiales residuales de las industrias animales o excrementos diversos
(Perozo, 2005)
4.2.2. Formación del guano de murciélago
Las excretas de los murciélagos van cayendo en el piso de las cuevas, depositándose
junto a los restos de los que van muriendo, hasta formar gruesas capas o estratos.
Durante miles de años se repite este proceso. Lo cual hace posible que alguna de estas
capas llegue a tener más de 100m de espesor. Hay que añadir que además de las
excretas, lleguen a estos depósitos las aguas aciduladas que penetran por las grietas
ayudando a la formación de estalactitas y estalagmitas que forman parte importante de
estos depósitos influyendo considerablemente en la calidad del guano por su contenido
en carbonato de calcio. La proporción entre uno y otro elemento es lo que puede variar
su calidad. Todo este proceso milenario da origen al llamado guano de murciélago
(Perozo, 2005).
Es lógico suponer que si el depósito de guano de murciélago es grande, se debe a que la
colonia que lo forma en el lugar ha estado ahí durante cientos y miles de años, poseía
las condiciones favorables para su desarrollo y permanencia.
Es necesario dejar claro que la calidad del guano de murciélago nada tiene que ver con
la colonia presente, pues pueden ser de una gama de colores muy diversos, se ha
podido encontrar guano de color blanco, amarillo, pardo, café, gris, negro y rojo. Es
posible que estos coloridos se deban a varios factores entre ellos: el tipo de roca donde
se ha desarrollado la cueva, el régimen alimenticio de las variedades de murciélago le
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dio el origen y el estado de mineralización del guano, pues este sufre un proceso de
este tipo que no se define nunca. El colorido pudiera depender también del estado de
añejamiento en que se encuentra el material, es por eso que no debemos asociar la
calidad del guano a su color pues es el análisis químico quien lo determina (Ruiz,
2003)
Los compuestos orgánicos de las deyecciones contienen nitrógeno, fósforo y azufre
que por descomposición forman sulfatos, nitratos y fosfatos de calcio. El nitrógeno
muy soluble, se pierde por efecto del lavado; el sulfato es menos soluble y aún menos
los fosfatos. Por eso a medida que pasa el tiempo y van perdiéndose los demás
compuestos, los fosfatos cada vez más cálcicos van representando una mayor
proporción del total, además de los fosfatos de calcio se forman los de hierro y
aluminio. El contenido de materia orgánica también va disminuyendo a medida que
ocurre la descomposición (Perozo, 2005)
4.2.3. Composición del guano
El guano tiene una composición muy variable, que depende de muchos factores,
humedad, ventilación de la cueva, alimentación de los murciélagos, composición de la
roca, etc. Podemos decir que es rico en fosforo y puede ser lo en nitrógeno, si posee
más de un 4% de nitrógeno se llama nitro guano; en caso contrario fosfo guano, su
contenido de potasio es bajo. Es pobre en materia orgánica ya que los murciélagos se
alimentan de frutas o insectos, pobres formadores de compuestos que resistan la
descomposición. El análisis de los distintos estratos es variable, como ejemplo:
guano fresco presenta un porcentaje de nitrógeno de 9.5 %, fosforo 7.0 % y oxido de
potasio 2.5 %; mientras que el guano viejo presenta un porcentaje de nitrógeno de
0.94 %, de fosforo18.8 % y oxido de potasio 0.74 % (Clavijo, 2008)
(Clavijo, 2008), el guano de murciélago tiene un contenido de nitrógeno(N) de7-9%,
fósforo (P2O5) de 11-14 % y potasio (K2O) de .02-0.50 % (Ruiz, 2003), la
composición del guano de murciélago varía en dependencia de los hábitos
alimenticios de los mismos, tipos y formas de las cuevas entre otros factores. A
continuación ofrecemos una caracterización (base húmeda).
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Tabla 1. Caracterización química del guano
Elemento Formula %
Nitrógeno (N2) 2-6 %
Fósforo (P2O5) 1.5-10 %
Potasio (K2O) 1.0-3.0 %
Magnesio (MgO) 1.5-8 %
Calcio (CaO) 3.5-9 %
Hierro (Fe2O3) 0.5-1.3 %
Manganeso (MnO) 0.4-0.5 %
Cobre (CuO) 0.2-0.5 %
Zinc (ZnO) 0.2-0.4 %
Ph (Agua) 4.0-5.6 %
Materia orgánica 40-60 %
Relación C/N 5/1-8/1
Ácidos fúlvicos 15-20 %
Flora microbiológica 30-45 x 107 U.F.C.
Según (Ruiz, 2003)la composición del guano de murciélago encontrado en la cueva de
Apagüají, ubicada en la reserva Tisey Estanzuela es de:
Tabla 2. Composición del guano
Elemento Formula %
Nitrógeno (N2) 2.18 %
Fósforo (P2O5) 2.88 %
Potasio (K2O) 1 %
Hierro (Fe) (Fe2O3) 8625 ppm
Cobre (CuO) 500 ppm
Manganeso (MnO) 250 ppm
Zinc (ZnO) 5000 ppm
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4.2.4. Características del guano
El guano aporta N.P.K. (Nitrógeno amoniacal no nítrico).
Alto porcentaje de flora microbiana, resultado de un proceso no inducido sino de forma
natural donde predominan hongos, actinomicetos y bacterias benéficas.
Es nematicida porque destruye los estadios primarios de los nematodos y con
ello los limita. Eliminar nematodos es proteger el sistema radicular, que es
proteger y mejorar la captación de alimentos para desarrollarse y producir frutos.
Fungicida, porque microorganismos actúan contra los hongos y otros seres vivos
que afectan las plantas y los frutos.
Aporta un alto porcentaje de materia orgánica de un 40 % y más.
Tiene efectos de retención de agua y fertilidad.
Posee alto contenido de intercambio catiónico, aumentando la posibilidad de
alimentación de la planta.
Tiene una amplia gama de quelatos (compuestos naturales órgano minerales de
alto peso molecular), que le infieren al guano una gran estabilidad estructural y
elevado efecto residual en el suelo y en los sustratos donde se aplica (Perozo,
2005)
4.3. Sustrato de lombrihumus
Los abonos orgánicos son de gran importancia para los cultivos, debido a que mejoran
las condiciones físico, químicas, biológicas del suelo, su capacidad de absorber el aire
y el balance de humedad. Todo lo cual es importante para los cultivos y de mayor
importancia es para las hortalizas por ejemplo las chiltomas, que poseen un sistema
radicular relativamente débil y con poca capacidad de extracción.
El uso de abonos orgánicos se ve limitado en muchos casos, por la falta de información
de las instituciones, hacia los pequeños y medianos productores, quienes pagan altos
costos por los fertilizantes sintéticos, los abonos orgánicos son una alternativa
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económica y viable para terminar paulatinamente con la dependencia de los abonos
sintéticos (Galeano, 2001).
Dentro de los abonos orgánicos, la lombricultura merece especial atención, debido a
que: Es el mejor abono orgánico que existe, completo, equilibrado y de fácil manejo,
concentra macro (NPK) y micronutrientes (Ca, Mg, Fe, Cu. Zn, Mn) y su carga
microbiana es 1, 000,000 de veces superior al del estiércol (Chavarria, 2001).
4.3.1 Características del humus
Las lombrices conocidas desde tiempos remotos como el animal ecológico por
excelencia. El humus de lombriz o lombrihumus, el cual es el producto final de su
digestión y constituye un excelente regenerador orgánico del suelo. Es un mejorador de
las características físico-químicas y biológica del suelo (Chavarria, 2001)
4.3.2 El lombrihumus y su utilización
El lombrihumus es un producto granulado, oscuro, liviano e inodoro; rico en enzimas y
sustancias hormonales; posee un alto contenido de microorganismos, lo que lo hace
superior a cualquier otro tipo de fertilizante orgánico conocido. El lombrihumus
incorporado al suelo cumple un rol trascendente, al corregir y mejorar las condiciones
químicas, físicas y biológicas del mismo (Chavarria, 2001)
El lombrihumus como cualquier otro abono, sirve para ser incorporado en los surcos de
labranza mínima o en las terrazas. También puede ser utilizado en hoyos de plantación
de cultivos anuales y perennes. Además puede utilizarse en el establecimiento de
viveros para las siembras de hortalizas. El mismo día que se aplica el abono se pueden
sembrar las plantas, debido a que el abono está totalmente descompuesto y de ninguna
manera afectará las semillas (Chavarria, 2001)
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Tabla 3. Composición del lombrihumus
Composición Contenido
Humedad 30%
C/E 0.84%
Nitrógeno 1.5%
Fósforo 1.35%
Potasio 1.2%
Calcio 8%
Magnesio 0.87%
Materia orgánica 25%
Carbono orgánico 30%
Ácidos fúlvicos 14%
Ácidos húmicos 2.8%
Sodio 0.02%
Cobre 22.94%
Hierro 1.12%
Manganeso 0.92%
Zinc 195,03
Relación C/N 10%
4.4 Importancia de la etapa del semillero
El cultivo de repollo se establece por trasplante. De acuerdo a las condiciones que
garanticemos para el trasplante y el cumplimiento de las normas, lograremos un área
uniforme y un cultivo que nos dará alto rendimiento. Esto se debe que al trasplantar la
postura, se rompe el equilibrio fisiológico de la planta, siempre se produce muerte y
pérdidas parciales del sistema radical (Loasiga, 2002)
4.5 Producción de plántulas en bandejas
La tecnología actual recomendada para los productores de chiltoma es el uso de
bandejas de plástico con sustrato prefabricado, la producción de plántulas se realiza con
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protección de malla antivirus o en invernaderos especializados, y la siembra de
almácigos en bandeja no requiere desinfección, pues el sustrato viene estéril, pero sí es
necesario utilizar fertilizantes foliares con el propósito de compensar la poca fertilidad
del sustrato.
La producción de plántulas en bandejas es el método ideal para lograr plantas de
calidad, con esta técnica se pretende producir plántulas libre de enfermedades como el
mal del talluelo (Phytium, Rhizoctonia y Phytophthora) y problemas virales.
Las bandejas para la germinación de semillas elaboradas con polietileno expandido,
están compuestas por un conjunto de celdillas o alvéolos, ideales para cultivar plantas
de distintas especies durante su primera etapa de desarrollo (IICA, 2004)
4.6. Ventajas del sistema de germinación en bandejas con la utilización
de abonos orgánicos
Por estar las posturas en áreas pequeñas, se reduce la utilización de mano de
obra, además, se le puede proporcionar las condiciones más favorables ya que
muchas de las labores que se realizan son manuales.
Facilidad para controlar las condiciones de germinación de la semilla que se
desee cultivar.
Mayor aprovechamiento del número de semillas por cultivo, disminuyendo los
gastos económicos.
Germinación de plantas sanas y nutricionalmente equilibradas.
Ciclos vegetativos más cortos, incrementándose el número de cosechas por área
cultivada.
Mejora el índice de la relación entre el número de plantas trasplantadas y el
número de plantas cosechadas.
Facilidad para transportar y manejar las bandejas con las plántulas en el campo.
El sistema de almácigos en bandejas permite escalonar, seleccionar y programar
de forma eficiente los cultivos que se quieran cosechar en una determinada
época del año.
Para los agricultores con poca disponibilidad de tierra, la producción de
almácigos en bandejas se constituyen en una opción económica, porque los
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mismos pueden ser vendidos por encomienda entre agricultores de una
determinada zona o región rural.
Finalmente, los almácigos en bandejas permiten desarrollar rápidos ensayos de
campo, a fin de probar la eficiencia y la calidad de los abonos orgánicos (IICA,
2004).
4.7 Llenado de la bandeja con sustrato
La bandeja debe ser llenada con sustrato hasta un 50% de la capacidad de la celda,
teniendo el cuidado de presionar el sustrato, sobreponiendo una bandeja vacía sobre
ésta; enseguida se fertiliza, luego se llena la bandeja hasta un 90% de su capacidad,
presionando nuevamente con otra bandeja vacía. La siembra se realiza a una
profundidad de 0.5 a 1cm en el sustrato previamente humedecido, dependiendo del
tamaño de la semilla según la variedad, y el tapado de la semilla se realiza esparciendo
sustrato uniformemente sobre la bandeja, teniendo cuidado de no dejar muy profunda la
semilla (IICA, 2004).
Los sustratos son materiales sólidos distinto del suelo, cuyo origen puede ser, de síntesis
o residual, mineral u orgánico. También son mezcla que se emplea para sustituir el suelo
en la producción de plántulas en macetas, bandejas y bolsas de polietileno(Gallardo,
2003).
4.8 Extracción de la plántula
Normalmente la plántula alcanzará su desarrollo óptimo para trasplante entre los 28 y
32 días, teniendo una altura de 0.15 m y entre 4 a 6 hojas verdaderas, y para extraer la
plántula de la bandeja, se recomienda suspender el riego un día antes, preparándola para
resistir el estrés (Orellana, 2004).
Las plántulas de repollo producidas con este método pueden ser trasladadas al campo a
los 30 días como promedio (Orellana, 2004). Es necesaria la utilización de sustrato, que
es el material que servirá de sustento a la plántula durante su desarrollo en almácigo,
algunos sustratos son importados de Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda y
Sudáfrica, pero también puede elaborarse localmente, con algunos materiales como:
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lombrihumus, aserrín, tierra, carbón de madera tamizado, fibra de coco molida o
tamizada o cascarilla de arroz. Estas mezclas deben ser previamente desinfectadas para
eliminar insectos plagas tanto adultos como huevos, semillas de malezas y algunos
patógenos.
4.9 Características del aserrín como sustrato
El aserrín se define como la especie de polvo más o menos gruesa que se desprende de
la madera cuando la asierran. Por este motivo las propiedades químicas del aserrín se
asumen como la composición química de la madera. Durante el proceso de elaboración
de madera se genera una cantidad de residuos superior al 30 %, entre estos: de aserrín
de 5 – 8 % y de corteza de pino 10 – 14 %(Clavijo, 2008). Este sustrato posee una
capacidad de retención de humedad de un 54%.
Actualmente se comercializan sustratos de características y orígenes diversos, de forma
pura o en mezclas de dos o más materiales, que buscan satisfacer las necesidades
específicas de cada cultivo; sin embargo, sus altos precios (varios de ellos son de
importación) limitan su acceso y uso a muchos productores. En las últimas décadas, se
ha encontrado aplicación como medios de crecimiento a materiales que son
subproductos o residuos de desecho de muy diversas actividades.
El aserrín sólo, como fertilizante, es poco efectivo ya que posee bajo contenido de
elementos nutritivos. Si se suministra fresco, sin compostar puede provocar carencia de
nitrógeno en la planta en el primer y segundo año de haberlo suministrado al suelo
(Clavijo, 2008). Para este proyecto se utilizará aserrín de caoba compostado, ya que es
un árbol que crece en las zonas tropicales, por lo que es recomendable utilizarlo como
sustrato en la incorporación con otro, puesto que por sí solo no aporta a la nutrición de
las plántulas.
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Tabla 4. Composición del aserrín
Composición Contenido
Celulosa 55%
Hemicelulosa 35%
Carbohidratos totales 60%
Lignina 30%
Extraíbles 20%
Cenizas 2%
4.10 Granza de Frijol
La granza de frijol es un compuesto orgánico que viene de los residuos de la cosecha,
generalmente este polvillo se utiliza para preservar los granos de frijol (Phaseolus
vulgaris) aunque existen algunos productores que lo utilizan como abono para sus
tierras y otros que lo utilizan como alimento para su ganado. (Terres, 1997)
Tiene la finalidad de mantener y aumentar la materia orgánica y la vida biológica en el
suelo. Se evita la pérdida de nutrientes y se mejora la estructura del suelo y su capacidad
de retención de agua. Existen diferentes tipos de residuos:(a) Rastrojos maduros, secos
y fibrosos como los rastrojos de maíz o sorgo tienen bajos contenidos de nitrógeno (N)
y altos contenidos de carbón (C); estos rastrojos se descomponen y liberan sus
nutrientes lentamente. (b) Residuos suculentos y frescos de leguminosas como del fríjol
abono tienen altos contenidos de N y se descomponen y liberan sus nutrientes
rápidamente.
Tabla 5. Composición de la Granza de Frijol
Composición Contenido
Celulosa 30.64%
Hemicelulosa 23.14%
Lignina 9.35%
Fibra 44.3%
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4.11Turba de bosque
La turba es un material orgánico, de color pardo oscuro y rico en carbono. Está formado
por una masa esponjosa y ligera en la que aún se aprecian los componentes vegetales
que la originaron. Se emplea como combustible y en la obtención de abonos orgánicos.
La formación de turba constituye la primera etapa del proceso por el que la vegetación
se transforma en carbón mineral. Se forma como resultado de la putrefacción y car
bonificación parcial de la vegetación en el agua ácida de pantanos, marismas y
humedales. La formación de una turbera es generalmente lenta como consecuencia de
una escasa actividad microbiana, debida a la acidez del agua o la baja concentración de
oxígeno. El paso de los años va produciendo una acumulación de turba que puede
alcanzar varios metros de espesor, a un ritmo de crecimiento que se calcula de entre
medio metro y diez centímetros cada cien años.
4.11.1 Clasificación de la Turba de Bosque
Se pueden clasificar en dos grupos: turbas rubias (esfagno) y negras. Las turbas
rubias tienen un mayor contenido en materia orgánica y están menos descompuestas.
Las turbas negras están más mineralizadas y tienen un menor contenido en materia
orgánica. En estado fresco alcanza hasta un 98% de humedad, pero una vez desecada
puede usarse como combustible.
La turba también se usa en jardinería para mejorar suelos por su capacidad de retención
de agua. Es más frecuente el uso de turbas rubias en cultivo sin suelo, debido a que las
negras tienen una aireación deficiente y unos contenidos elevados en sales solubles. Las
turbas rubias tienen un buen nivel de retención de agua y de aireación, pero son muy
variables en cuanto a su composición ya que depende de su origen. La inestabilidad de
su estructura y su alta capacidad de intercambio catiónico interfieren en la nutrición
vegetal, al presentar un pH que oscila entre 3,5 y 8,5. Se emplea en la producción
ornamental y de plántulas.
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17
Tabla 6. Composición de Turba de Bosque
Composición Contenido
Carbono 59%
Hidrógeno 6%
Oxígeno 33%
Nitrógeno 2%
Materias volátiles 60%
(IICA, 2004)
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18
V. MATERIALES Y MÉTODOS
5.1 Ubicación del estudio
El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones de invernadero en la
Cooperativa Agropecuaria de Servicios Chagüite Grande, R.L. (Tomatoya), ubicado en
el municipio de Jinotega, en el kilómetro 174 de la carrera a San Rafael del Norte
Jinotega, en la comunidad de Tomatoya; entre las coordenadas 13.1501 latitud y
86.0642 longitud; se encuentra a una altura 950 msnm, con precipitación de 800mm
anuales, temperatura de 23°C, humedad relativa de 48% a 68% (INETER, 2006).
5.2 Población y muestra
El ensayo consto de cuatro tratamientos y tres repeticiones (4X3) para un total de 12
unidades experimentales (UE), que constará de una bandeja de polietileno con 128
alveolos cada una, para totalizar 1536 plantas.
El levantamiento de muestra se realizó una vez por semana después de la emergencia,
donde se midieron datos como; germinación, altura, diámetro del tallo y número de
hoja. Aquí tomamos una muestra del 30 % por bandejas (23 pts. /Bandeja), estas plantas
fueron seleccionadas del centro de la bandeja (parcela útil) para evitar efectos de borde.
5.3 Variables
5.3.1 Porcentaje de germinación
Es una prueba que se realizó con el objetivo de estimar el porcentaje de semillas con
capacidad de emerger, esta se medirá después que el embrión emerja sobre la superficie.
5.3.2 Altura de la plántula
Es la distancia desde el cuello de la plántula hasta el ápice de la misma, se medió con
una regla graduada en centímetro a cada plántula a muestrear, se comenzará a medir
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después de una semana de emergencia de la plántula, la unidad de medida a utilizada
será en centímetro.
5.3.3 Diámetro del tallo
Es el diámetro que posee la plántula, se medió con un instrumento conocido como pie
de rey a cada plántula a muestrear, se comenzó a medir después de una semana de
emergencia la plántula, la unidad de medida a utilizada será en milímetro.
5.3.4 Número de hoja
Es la cantidad de hojas verdaderas que posee la plántula, aquí contaremos el número de
hojas a cada plántula a muestrear, la unidad de medida será numérica.
5.3.5 Peso fresco de las hojas y tallo
Es pesar las hojas y tallo fresco, esto quiere decir que se pesa toda la plántula menos la
parte radical, aquí utilizamos una báscula electrónica, la unidad de medida fue en
gramos, esta variable la mediremos en el último muestreo ya que extraemos la plántula
de la bandeja.
5.3.6 Peso fresco de la raíz
No es más que pesar la raíz fresca de cada plántula a muestrear, en estas variables la
unidad de medida fue en gramo, donde utilizamos una balanza electrónica que posee el
laboratorio de la universidad, esta variable se midió en el último muestreo ya que
tendremos que extraer la plántula de la bandeja.
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5.3.7 Peso seco de las hojas y tallo
Es pesar las hojas y tallo después de haber pasado por el proceso de secado en el horno
durante 24 horas a temperatura de 85Cº, después se pesó en la balanza electrónica
donde el peso fue en gramos. También esta variable se midió en el último muestreo ya
que extraemos la plántula de la bandeja.
5.3.8 Peso seco de la raíz
No es más que pesar la raíz después de haber pasado por el proceso de secado o la
reducción del contenido de agua a través de un horno durante 24 horas a una
temperatura de 85Cº, después de esto se pesó en una balanza electrónica y la unidad de
medida ha utilizado fue en gramo. También esta variable se realizó en el último
muestreo ya que en esta extraemos la plántula de la bandeja.
5.3.9 Calidad del pilón
Se estimó la calidad del pilón a través de la observación y la medición donde le dimos
un valor de cinco si es muy bueno ,esto es que a la hora de extraerlo de la bandeja salga
completo (100%), sin sufrir ningún daño físico, un valor de cuatro que es bueno , esto
es que debe tener un 80 % de su proporción, un valor de tres que es regular , esto es que
debe tener el 60 % de su proporción, un valor de dos que es malo, esto es que debe tener
el 40 % de su proporción, un valor de uno que es muy malo, esto es que debe tener el 20
% de su proporción, la proporciones las medimos de acuerdo al diámetro y altura del
pilón promedio.
5.3.10 Rentabilidad
La rentabilidad del sustrato se estimó a través del costo de producción de las plántulas
en cada tratamiento, el precio y la utilidad resultante se dividirá por el costo, la unidad
de medida en unidades monetarias.
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5.4 Tratamientos evaluados
Tratamiento 1: (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus
Tratamiento 2:(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus
Tratamiento 3: (50%) Guano + (50%) lombrihumus
Tratamiento 4: (100%) Turba de bosque comercial
5.5 Selección de las técnicas o instrumento para recolección de datos
La técnica será observación utilizando el levantamientos de datos por medio de un
muestreo semanal, días después de la siembra, hasta llegar a las tres semanas, la cual
se utilizara como instrumento una hoja auxiliar de campo que cuenta con los acápites
de: número de plántulas a muestrear, porcentaje de germinación, altura de la plántulas,
grosor del tallo y el número de hoja verdaderas.
5.6 Procedimiento para el análisis de resultados
Para el análisis estadístico de datos, se utilizó el programa INFOSTAT.
Primeramente, se realizó una prueba de normalidad con Shapiro Wilks, el resultado de
normalidad para cada variable llevará al análisis de varianza (ANOVA) con un nivel
de confianza de 95% y separación de medias con prueba de Duncan (p
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Baldes.
Semillas.
Pie de rey.
Plástico.
Regadora.
Actara.
Computadora.
Lápiz.
Papel blanco.
Impresiones.
Fotocopias.
Servicio de encolochado.
5.8 Manejo del experimento
Primeramente se recolecto el lombrihumus de la finca Santa Adelaida (UCATSE); esta
misma pasó un proceso de compostaje al aire libre durante cinco días, con el propósito
de reducir la presencia de patógeno su agentes causantes de enfermedades.
Posteriormente se realizará las mezclas de los diferentes materiales. El siguiente paso
fue el llenado de las bandejas de polietileno con su respectivo sustrato. Después del
llenado se realizará la distribución aleatoria de cada tratamiento para formar el Diseño
Completamente al Azar (DCA) y la siembra, y se introdujeran al invernadero.
Por último se hará la siembra de nuestra semilla, la cual se le dará todo el manejo
agronómico hasta la recolección de datos; cada semana hasta le evaluación final.
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23
Vl. RESULTADO Y DISCUSIÓN
6.1. Porcentaje de germinación.
En lo que respecta a la variable porcentaje de germinación se presentaron tres categorías
estadísticas. El tratamiento Turba de bosque comercial obtuvo los mejores resultados en
la variable porcentaje de germinación con 96.67% y en segundo lugar los tratamientos
Guano + (50%) lombrihumus y Aserrín + (50%) lombrihumus con porcentaje de
germinación 90 %, y 88.33%, presentándose estos de manera similar. El resultado más
bajo lo obtuvo el tratamiento Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 48.33% de
porcentaje de germinación (Gráfico 1).
Figura 1. Porcentaje de germinación
Aunque no se encontraron porcentaje de germinación en semilleros de tomate, en
investigaciones realizadas anteriormente, en otras investigaciones realizadas por Olivas
(Aranago, 2002), utilizando solo lombrihumus en la producción de rábanos, obtuvieron
resultados de 90 % de emergencia. (Fiallos, 2003) Obtuvo resultados de un 82.17% de
emergencia, por lo que se demuestra que al realizar la mezcla de lombrihumus y turba
en pesos iguales el porcentaje de emergencia aumenta a un 92.57 %, lo que significa
que la mezcla de turba y lombrihumus presenta condiciones óptimas de emergencia.
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24
Investigaciones realizadas por (Ruiz, 2003), utilizando guano con sustrato tierra, para
evaluar el efecto del guano en la calidad de plántulas de tomate, se demostró que las
semillas tratadas con guano presentaron un 84.37 % de emergencia
6.2. Altura de la planta
En el grafico 2 podemos observar que se presentan dos categorías estadísticas donde los
mejores resultados lo obtuvieron el tratamiento Guano + (50%) lombrihumus y el
tratamiento Turba de bosque comercial con alturas de plantas de 5.81 centímetro y 3.77
centímetro respectivamente. El que presento los menores resultados fueron los
tratamientos Granza de frijol + (50%) lombrihumus y Aserrín + (50%) lombrihumus
con 2.50 y 1.88 centímetros respectivamente presentándose estas de manera similar.
Figura 2. Altura de la planta
En investigaciones realizadas por Molina (Olivas, 2008) utilizando purín en
aplicaciones foliares a semilleros de tomate obtuvo resultados de 11.20 cm. (López,
2002) a los 25 días después de emergidas obtuvo resultados de 3.65 cm. utilizando
mezclas de lombrihumus. Estudios realizados por (Ruiz, 2003) obtuvieron resultados de
8.58 cm. con tratamiento de lombrihumus a los 25 días, lo que significa que la mezcla
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25
de lombrihumus y turba mejora significativamente los rendimientos obtenidos, porque,
presenta propiedades que juntas influyen positivamente en el desarrollo vegetativo de
las plántulas de tomate.
En el caso del lombrihumus según (Sanzo, 1999) presenta hormonas del crecimiento
como la auxina, que alarga las células de los brotes.
En estudios realizados por (López, 2002) demostraron que la inclusión de un
suplemento (biosólido) en sustratos para producción de tomate mejoró la calidad del
mismo y provoca una mayor altura de las plántulas. La calidad del biosólido presentó
mejores resultados con la adición de lombrihumus.
Según (Sanzo, 1999) la utilización de lombrihumus se vuelve más efectiva, al utilizar
otros ingredientes combinados, como son Turba y cascarilla de arroz, en proporciones
de 25% cada una. Mostrando una mejor germinación, así como mayor crecimiento en
altura como en diámetro, superando ampliamente al testigo.
6.3. Número de hojas
Para la variable número de hojas se presentaron tres categorías estadísticas donde los
mejores resultados los presentaron los tratamientos 50 % Guano + (50%) lombrihumus
y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 4.61 y 3.91 hojas por planta
respectivamente, presentándose estas de manera similar. En segundo lugar lo ocupó el
tratamiento (100%) Turba de bosque comercial con 3.68 hojas por planta, el tratamiento
(50%) Aserrín + (50%) lombrihumus obtuvo los menores resultados con 2.83 hojas por
planta. Ver gráfico 3.
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26
Figura 3. Número de hojas
En investigaciones realizadas por (Ruiz, 2003) utilizando purín en aplicaciones foliares
a semilleros de tomate, obtuvo resultados de 3.62 hojas a los 18 días de emergidos, esto
demuestra que esta adecuado para la edad de la plántula.
En investigaciones realizadas anteriormente por (Gallardo, 2003) utilizando purín en
aplicaciones foliares a semilleros de tomate obtuvo resultados de 3.78 hojas a los 24
días después de emergidas.
(Fiallos, 2003) en una investigación sobre el efecto de lombrihumus en el crecimiento
de plántulas de tomates, obtuvo 4.25 hojas por planta a los 32 días después de la
siembra, mientras que esta investigación a los 28 días obtuvo un promedio de 4.85 hojas
utilizando la mezcla de turba y lombrihumus.
Cuando se tiene una buena masa foliar, hay mayor superficie de exposición a la
fotosíntesis, proceso mediante el cual se sintetizan complejas sustancias nutritivas para
el sustento y desarrollo de las plántulas (Fiallos, 2003). Asimismo, señala que cuando
falta nitrógeno no se puede formar la masa foliar necesaria para la alimentación normal
de los órganos reproductores.
(Aranago, 2002) en una investigación sobre el efecto de diferentes niveles de pollinaza
en almacigo de tomate, obtuvo 5.6 hojas por plantas, en cambio en esta investigación se
obtuvo 8 hojas por planta con la mezcla del 50 % corteza de pino. De acuerdo a los
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27
resultados se puede observar que la mezcla del 50 % corteza de pino más tierra superó
los resultados obtenidos por este autor por lo cual se consideran óptimos para el
trasplante.
6.4. Peso fresco de la raíz
Para la variable peso fresco de la raíz se presentan dos categorías estadísticas donde los
mejores resultados los obtuvo el tratamiento (100%) Turba de bosque comercial y
(50%) Guano + (50%) lombrihumus con peso de 1.40 y 1.07 gramos presentándose
estos de manera similar, los menores resultados los obtuvieron los tratamientos (50%)
Aserrín + (50%) lombrihumus y (50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con peso
fresco de raíz de 0.47 y 0.40 gramos respectivamente.
Figura 4. Peso fresco de la raíz
(Moreno, 2012) En su experimento con humus de lombriz en plantas de maíz menciona
que se obtuvo un peso de 0.27 gramos es decir que ayuda a que la planta obtenga o gane
biomasa.
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6.5. Peso Seco de la raíz
En el grafico 5 se observa que el Tratamiento (50%) Guano + (50%) lombrihumus y
(100%) Turba de bosque comercial, obtuvieron los mejores resultados con peso de 0.30
y 0.27 gramos respectivamente presentándose estos de manera similar, los menores
resultados los obtuvieron el tratamiento (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus y (50%)
Granza de frijol + (50%) lombrihumus, con peso de 0.17 y 0.13 presentándose estos de
manera similar.
Figura 5. Peso seco de las raíces
Según (Ramos, 2014) una ventaja por la cual se hace de gran importancia del guano la
representa el hecho de que los microorganismos benéficos presentes en la composta
compiten por micro espacios y energía con los microorganismos patógenos que hay en
la zona radicular de la planta.
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6.6. Peso seco de las hojas y tallo
Para la variable Peso seco de las hojas y tallo se presentan tres categorías estadísticas
donde los mejores resultados los obtuvo los tratamiento (50%) Guano + (50%)
lombrihumus, (100%) Turba de bosque comercial y (50%) Aserrín + (50%)
lombrihumus con peso seco de hojas tallo de 0.40, 0.33 y 0.30 gramos respectivamente,
el tratamiento que obtuvo los menores resultados fue el tratamiento :(50%) Granza de
frijol + (50%) lombrihumus con 0,27 gramos.
Figura 6. Peso seco de hojas y tallo
(Chavarria, 2001) Menciona que en el uso de lombrihumus obtuvo un peso de 2,1
gramos en lo que respecta al peso seco de la parte aérea de plántulas de tomate.
6.7. Peso fresco de hoja y tallo
La variable peso fresco de hoja y tallo presentó los mejores resultados obteniendo el
tratamiento, (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial
con 2.37 y 2.10 gramos respectivamente presentándose estos de manera similar, los
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menores resultados los presentó los tratamientos (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus y
(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con peso de 0.93 y 0.87 gramos
respectivamente presentándose estos de manera similar.
Figura 7. Peso fresco de hoja y tallo
(Sequeira, 2004), mencionas que obtuvo 0.74 gr de peso seco radicular, con el
tratamiento de 100% de lombrihumus, llegando a la conclusión que el lombrihumus
induce a la producción de biomasa.
Según (Ramos, 2014), una ventaja por la cual se hace de gran importancia del guano la
representa el hecho de que los microorganismos benéficos presentes en la composta
compiten por micro espacios y energía con los microorganismos patógenos que hay en
la zona radicular de la planta.
6.8. Calidad del Pilón
En lo que respecta a la variable (50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de
bosque comercial presentaron los mejores resultados en los que respecto a la variable
calidad del pilón con medias de 2.37 y 2.10 presentándose estos de manera similar, los
menores resultados los presentó (50%) Aserrín + (50%) lombrihumus (50%) Granza de
frijol + (50%) lombrihumus con medias de 0.93 y 0.87 presentándose estas de manera
similar.
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Tabla 7. Calidad del pilón
Tratamiento Medias n E.E.
Granza 0.87 3 0.16 A
Aserrin 0.93 3 0.16 A
Guano 2.10 3 0.16 B
Turba 2.37 3 0.16 B
Según los resultados proporcionados por (Olivas, 2008) el tratamiento lombrihumus no
demostró tener malos resultados debito a que su calidad en adobe es aceptable con un
88.50 % de calidad ante los demás sustratos utilizados.
6.9 Grosor del tallo
La variable grosor del tallo se presentó como una variable no normal, por lo que se
realizó un análisis de variable de varianza no paramétrica como variable no normal con
la prueba de Kruskal Wallis, donde los mejores resultados los presentó el tratamiento
(50%) Guano + (50%) lombrihumus y (100%) Turba de bosque comercial con 11
milímetros, los menores resultados los presento el aserrín + (50%) lombrihumus y
(50%) Granza de frijol + (50%) lombrihumus con 3.9 y 0.90 milímetros.
Variable TRATAMIENTO N Medias D.E. Medianas H p
Grosor del Tallo Aserrin 3 3.90 5.28 0.90 7.86 0.0370
Grosor del Tallo Granza 3 0.90 0.00 0.90
Grosor del Tallo Guano 3 11.00 1.00 11.00
Grosor del Tallo Turba 3 11.00 0.00 11.00
Tabla 8. Prueba de Kruskal Wallis para la variable grosor del tallo
6.10 Análisis Marginal
El análisis marginal realizado a los tratamientos no dominados se presenta en la tabla 9.
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Tabla 9. Análisis Marginal del experimento
O Concepto U. Medida Turba Guano Granza Aserrín
1 Cantidad de
plántula
Plántulas 14,400 14,400 14,400 14,400
2 Costo Total Plántulas 19957.24 20034.87 20045.84 20227.24
3 Costo Unitario Plántulas 1.3 1.3 1.3 1.3
4 Precio de venta Plántulas 1.6 1.6 1.6 1.6
5 Utilidad
marginal
Plántulas 0.3 0.3 0.3 0.3
6 Relación
Costo/Beneficio
1.30 1.30 1.30 1.30
Significa que los rendimientos marginales, las diferencias de costos y de utilidades de
cada tipo de producción de plántulas de repollo obedece a los costos de los sustratos
utilizados en cada experimento; así se observa que el costo de cada uno se diferencia
siendo de: guano es C$ 77.63, granza C$ 88.59, aserrín C$ 270.00.
Esta tabla nos refleja que el costo de cada plántula es de C$1.30 para ello dividimos el
costo total de las plántulas entre la cantidad de plántulas a utilizar, esto nos da el valor
de cada plántula y el precio de venta lo estimamos en CS1.60 por lo que la utilidad
marginal es de C$0.30. Lo que nos indica que la relación Costo/Beneficio es de C$
1.30.
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33
VII. CONCLUSIONES
En cuanto a los resultados obtenidos podemos destacar que el sustrato de Guano más la
incorporación de lombrihumus, supera a los demás sustratos incluyendo al testigo
absoluto, generando plántulas de mayores características agronómicas aptas para el
trasplante.
Las plántulas a las cuales se les aplico el sustrato de Guano más la incorporación de
lombrihumus, superaron en la mayoría a todas las variables agronómicas más
importantes, en comparación al testigo absoluto y los demás sustratos.
Es de suma importancia el dar a conocer los beneficios que se obtienen al hacer la
aplicación de este sustrato a las plántulas, ya que el estudio realizado nos reflejó
ganancias de C$ 0.30 por cada planta por lo que se aplica de una manera muy positiva a
las mejoras de la calidad de estas, obteniendo mejores productos y a menor costo.
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34
VIII. RECOMENDACIONES
Recomendamos hacer más estudios con aserrín de maderas tropicales, para determinar
un tiempo óptimo de compost, ya que se obtuvieron mejores resultados bastante
significativos.
Recomendamos la aplicación de sustratos de guano más la incorporación de
lombrihumus, ya que obtenemos mejores plántulas de calidad y a un bajo costo por lo
que representa una rentabilidad para el productor.
Una vez que los productores hayan experimentado los beneficios que aporta el guano,
será necesario motivarlos para que incursionen en el campo de la producción de
plántulas a partir de guano más la incorporación de lombrihumus.
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35
IX. BIBLIOGRAFÍA
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-
37
X. ANEXOS
Anexo 1. Diseño de DCA
T1 T0 T2 T4 T3
T0 T2 T3 T4 T1
T1 T3 T0 T2 T4
T2 T1 T4 T0 T3
-
38
Anexo 2. Hoja auxiliar de muestreo
Tratamiento: Repetición: Fecha de recolección:
Nº de
plántula
Porcentaje de
germinación
Altura de
la
plántula
( cm)
Grosor del
tallo
( mm)
Número de
hoja
Peso
fresco
de la
raíz
( gr)
Peso seco
de la
raíz
( gr)
Peso
fresco
de la
hojas
y tallo
( gr)
Peso
seco
de
las
hojas
y
tallo
(gr)
Calidad de
pilón
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
-
39
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
Total
Media
-
40
Anexo 3: Salidad en infostad
Nueva tabla : 26/08/2015 - 01:09:50 p.m. - [Versión : 28/10/2013]
Shapiro-Wilks (modificado)
Variable n Media D.E. W* p(Unilateral D)
PORC. GERMINACIÓN 12 80.83 19.98 0.71 0.0004
ALTURA 12 3.49 1.83 0.89 0.2398
Grosor del Tallo 12 6.70 5.16 0.67
-
41
Modelo. 27.15 3 9.05 7.38 0.0108
TRATAMIENTO 27.15 3 9.05 7.38 0.0108
Error 9.81 8 1.23
Total 36.95 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 1.2258 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Aserrin 1.88 3 0.64 A
Granza 2.50 3 0.64 A
Turba 3.77 3 0.64 A B
Guano 5.81 3 0.64 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
NUM. DE HOJAS
Variable N R² R² Aj CV
NUM. DE HOJAS 12 0.79 0.71 10.81
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 4.85 3 1.62 9.80 0.0047
TRATAMIENTO 4.85 3 1.62 9.80 0.0047
Error 1.32 8 0.16
Total 6.16 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.1648 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Aserrin 2.83 3 0.23 A
Turba 3.68 3 0.23 B
Granza 3.91 3 0.23 B C
Guano 4.61 3 0.23 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
PESO FRESCO DE LA RAIZ
Variable N R² R² Aj CV
PESO FRESCO DE LA RAIZ 12 0.82 0.75 29.19
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 2.09 3 0.70 11.79 0.0026
TRATAMIENTO 2.09 3 0.70 11.79 0.0026
Error 0.47 8 0.06
Total 2.57 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.0592 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Granza 0.40 3 0.14 A
Aserrin 0.47 3 0.14 A
-
42
Guano 1.07 3 0.14 B
Turba 1.40 3 0.14 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
PESO SECO DE LA RAIZ
Variable N R² R² Aj CV
PESO SECO DE LA RAIZ 12 0.74 0.64 23.08
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 0.06 3 0.02 7.56 0.0101
TRATAMIENTO 0.06 3 0.02 7.56 0.0101
Error 0.02 8 2.5E-03
Total 0.08 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.0025 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Granza 0.13 3 0.03 A
Aserrin 0.17 3 0.03 A
Turba 0.27 3 0.03 B
Guano 0.30 3 0.03 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
PESO FRESCO DE HOJAS Y TALLO
Variable N R² R² Aj CV
PESO FRESCO DE HOJAS Y TAL.. 12 0.89 0.86 18.05
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 5.45 3 1.82 22.69 0.0003
TRATAMIENTO 5.45 3 1.82 22.69 0.0003
Error 0.64 8 0.08
Total 6.09 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.0800 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Granza 0.87 3 0.16 A
Aserrin 0.93 3 0.16 A
Guano 2.10 3 0.16 B
Turba 2.37 3 0.16 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
PESO SECO DE LAS HOJAS Y TALLO
Variable N R² R² Aj CV
PESO SECO DE LAS HOJAS Y T.. 12 0.47 0.27 19.86
-
43
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 0.03 3 0.01 2.33 0.1504
TRATAMIENTO 0.03 3 0.01 2.33 0.1504
Error 0.03 8 4.2E-03
Total 0.06 11
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.0042 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Granza 0.27 3 0.04 A
Aserrin 0.30 3 0.04 A B
Turba 0.33 3 0.04 A B
Guano 0.40 3 0.04 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
CALIDAD DEL PILON
Variable N R² R² Aj CV
CALIDAD DEL PILON 12 1.00 1.00 0.00
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo I)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 8.25 3 2.75 sd sd
TRATAMIENTO 8.25 3 2.75 sd sd
Error 0.00 8 0.00
Total 8.25 11
Error: 0.0042 gl: 8
TRATAMIENTO Medias n E.E.
Granza 0.27 3 0.04 A
Aserrin 0.30 3 0.04 A B
Turba 0.33 3 0.04 A B
Guano 0.40 3 0.04 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
-
44
FOTOS
Foto 1- Germinacion. Foto 2- Muestra de Germinacion
Foto 3- Monitoreo Foto 4- Calidad de Plantulas.
-
45
Foto 5– Diferenciacion de Plantulas. Foto 6- Sistema Radicular.
Foto 7- Grosor de tallo. Foto 8- Peso Fresco de Hoja y Tallo.
Foto 9- Monitoreo. Foto 10- Monitoreo