Unione Brand Ristorazione Italiana - FOOD SERVICE
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Unione Brand Ristorazione Italiana
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Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare
sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.
Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare
sistema e migliorare la
competitività delle proprie aziende
• In Italia il settore della ristorazione organizzatain catena pesa solo il 10% del mercato del food retail
• Settore con modelli di business a marginalitàcontenute
• Assenza di best practices e middle management
RIFLESSIONI CHE HANNO PORTATO ALLA CREAZIONE DI UBRI
COS’E’ UBRI
Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare
sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.
Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare
sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.
VALUE PROPOSITION DI UBRIMARKET INTELLIGENCE PROGETTI COMUNI DENSITA’ DI TALENTO
• Database fatturato-affitti
• Database supply-chain
• Archiviazione congiunta ricerche di mercato
• Networking
• Intelligenza collettiva
• Leadership training
• Gruppi d’acquisto
• Digital innovation
• Sviluppo real estate
• Internazionalizzazione
Emergenza Covid-19UBRI PROPONE:
Salvare quantepiù aziende
possibili
OBIETTIVO
PROPOSTE PER IL PRESENTE
Norma nazionale che regoli gli affitti
Commissioni delivery
Cassa integrazione vs blocco licenziamenti
COME
Restituire al paese un settorepiù virtuoso fra
tre anni
PROPOSTE PER IL FUTURO: PIANO MARSHALLOBIETTIVO
Patto occupazionale
Patto con sistema bancario
Facilitare l’accesso a nuovi canali di vendita
Stimolo degli investimenti
Fondo chiusura imprese causa Covid-19
Rafforzamento patrimoniale delle imprese
COME
Grazie! Andrà tutto bene, se faremo meglio!